Les vieux garçons d'hier

Société Avec les images du photographe Karlheinz Weinberger, Pro Familia veut servir de médiateur entre les générations.

Société Avec des images du photographe Karlheinz Weinberger, Pro Familia veut servir de médiateur entre les générations.A l'ère de la baisse de la natalité et de la longévité de la société, le fossé entre les générations ne cesse de se creuser. L'été dernier déjà, le gouvernement de la ville de Zurich a tenté d'améliorer l'image des personnes âgées auprès des jeunes avec une campagne d'affichage de Matter & Partner. Des images de seniors avec des titres tels que "Qui en sait plus sur les femmes qu'un homme de 91 ans ?" devaient favoriser l'acceptation des personnes âgées et donc le dialogue entre les générations. Pro Familia Suisse poursuit le même objectif dans sa campagne actuelle pour le dixième anniversaire de l'Année internationale de la famille. Dans leur mise en œuvre, les affiches de la maison Publicis s'attaquent toutefois à la jeunesse des seniors d'aujourd'hui. Le claim "Même les jeunes d'hier se sentaient incompris" veut rappeler aux personnes âgées qu'elles aussi, à la fin des années cinquante et au début des années soixante, remettaient la société en question de manière critique. "Sans influence, échange et soutien mutuels, notre société ne pourra pas relever les défis socio-économiques à venir", sait Lucrezia Meier-Schatz, conseillère nationale et secrétaire générale de Pro Familia. Aujourd'hui déjà, les transferts des jeunes générations en faveur des aînés sont plus importants que l'inverse, ajoute-t-elle.
Halbstarke des années 50 En cherchant des portraits de jeunes des années 50 et 60, les créatifs de Publicis sont tombés sur les images du photographe Karlheinz Weinberger. Sous le titre "Halbstark", le Museum für Gestaltung de Zurich a montré pour la première fois en 2000 ses portraits de jeunes rebelles à un large public. Le photographe suisse, aujourd'hui âgé de 83 ans, avait photographié pendant des décennies des jeunes plus ou moins marginaux, rendant ainsi publics leur désarroi et leur sentiment d'être incompris. Publicis vient de mettre cinq de ses portraits au service de Pro Familia Suisse. Les jeunes d'hier - avec indication de leur nom et de leur âge actuel - doivent favoriser le dialogue avec la jeunesse d'aujourd'hui.
Les semi-adolescents doivent encourager le dialogue
Simone Keller

La ZPV invite quand même à la danse

La soirée de bienfaisance « Presseball 2005 » est assurée. « Oui, nous partons du principe que nous avons trouvé un nouvel organisateur », a déclaré Claudia Wirz, coprésidente de l'Association de la presse de Zurich (ZPV).

Le Bal de la presse 2005 est assuré. "Oui, nous pensons avoir trouvé un nouvel organisateur", déclare Claudia Wirz, co-présidente de l'association de la presse zurichoise (ZPV), dont le nom ne sera dévoilé qu'après la signature du contrat. On apprend qu'une cinquantaine de spécialistes de l'événementiel ont répondu à l'appel d'offres pour le contrat d'organisateur du bal de la presse. Lors de "l'évaluation très intensive", la ZPV a accordé "la plus grande importance à la garantie du financement". Elle ne veut pas investir ses propres finances dans le bal. Le Bal de la presse 2004 a été annulé au dernier moment, l'agence Swiss Premium Entertainment ayant fait valoir des problèmes de budget et de recherche de sponsors. Il appartient "uniquement à l'entreprise choisie" de décider si le nouvel organisateur fera appel aux services proposés par Liliane Fetscherin, qui ont jusqu'à présent fait leurs preuves, pour la recherche de sponsors.
(pan)

Pantalon TV mort

Remarque : ce qui passe à la télévision aujourd’hui ne vaut même plus comme bruit de fond. Un plaidoyer en faveur d’une plus grande audace dans la programmation alternative.

Chronique Ce qui passe aujourd'hui à la télévision ne sert même plus de bruit de fond. Un plaidoyer pour plus de courage dans les programmes contrastés.La télévision vous fait-elle encore plaisir ? Quand avez-vous parlé pour la dernière fois avec un ami ou un collègue d'une pièce télévisée de la nuit dernière, voire vous êtes-vous disputé ? Cela fait longtemps ? C'est exactement ce qui m'arrive. Actuellement, je n'allume le poste que si je suis payé pour le faire et si une critique télévisuelle est souhaitée. Le déroulement strictement formaté de l'émission rend le regard dans un journal des programmes superflu et veille à ce que les surprises soient exclues d'emblée. Du matin (le "Kochshow" quotidien ou le "Volle Kanne-Service" à 7h55) aux divers tribunaux pénaux, familiaux et pour mineurs, en passant par les talk-shows de midi difficiles à digérer, la soirée se déroule toujours de la même manière. Aux tristes séries policières de série B et à l'autopromotion de types dérangés dans des formats de "téléréalité" succèdent ensuite d'autres séries de merde, de la musique populaire et, de temps en temps, du football.
Seuls les masochistes supportent la misère de la "comédie" le week-end ou se branchent sur l'un des programmes de palabres politiques dans lesquels les mêmes personnages disent la même chose depuis des années, tandis que les animateurs s'efforcent de maquiller le retour du même en une pensée outrageusement audacieuse. Harald Schmidt est parti, Anke Engelke a été usée au mauvais endroit - non, plus aucune bénédiction ne repose sur le petit écran, et il est difficile de trouver du réconfort.
Bien sûr, il y a parfois un téléfilm bien fait, un "Tatort" captivant et l'un ou l'autre documentaire informatif dans ce désert de programmes. Mais ce sont des îlots dans le marais du service public comme dans le flot des chaînes commerciales. Le grand feu de camp médiatique s'est totalement éteint ; les faiseurs de vent soufflent désormais les cendres à travers le terrain et traînent sans cesse des chiens morts devant les caméras, car il est évident que cela rapporte encore de l'argent.
Ce qui déprime le plus les chaînes privées, c'est leur manque total d'imagination, qui fait douter de la créativité souvent citée du marché. L'économisation achevée de la télévision semble au contraire captiver l'imagination. Ce n'est que parce qu'un certain milieu suit toujours "Big Brother" que tant RTL que Pro 7-Sat 1 produisent sans cesse de nouvelles variantes de ce schéma. Bien que l'audimat soit en baisse et que les gens ne veuillent même plus de ce genre d'âneries comme bruit de fond, on les fait passer dans les programmes et on continue à ruiner la réputation résiduelle.
La situation n'est guère meilleure sur les chaînes publiques : Au lieu de miser sur le contraste, on se rapproche continuellement de la concurrence. Que font donc les correspondants à l'étranger des chaînes ARD et ZDF toute la journée ? Il y en a quelques dizaines, mais ce qu'ils livrent comme informations de fond et explications sur notre monde, qui part vraiment en vrille, dans les programmes principaux, est plus que médiocre.
Au lieu de convaincre avec leurs productions, les chefs d'ARD et de ZDF se gargarisent de leur mission particulière en matière de programmes. Dans leur biotope protégé par la politique et le droit, personne ne leur met des bâtons dans les roues. Au contraire : en Allemagne, les ministres-présidents viennent de se livrer à un nouveau fou rire dans l'interminable revue "Kampf um die Rundfunk-Gebühren". Au lieu de modifier efficacement les structures, l'augmentation n'a été que de quelques centimes inférieure à ce qui avait été demandé, après des mois de tumulte théâtral.
Et tout reste en l'état. C'est ainsi qu'un média se supprime lui-même et se rend superflu. Si la boîte fonctionne encore en de nombreux endroits, ce n'est qu'un réflexe tardif en souvenir d'une époque où il y avait encore quelque chose à voir.
> Heribert Seifert est responsable des médias
et correspondant culturel de la Neue Zürcher Zeitung en Allemagne.

La bible de l'alimentation 2005

Guides : L'embarras du choix. Et les lecteurs du Gault-Millau en souffrent tout particulièrement : en effet, le dernier guide gastronomique présente 800 adresses de choix pour se restaurer et boire un verre.

Guides Quand on a le choix, on a l'embarras du choix. Et les lecteurs de Gault-Millau en souffrent tout particulièrement : le guide actuel des restaurants présente 800 adresses de choix pour manger et boire.Ceux qui veulent tester eux-mêmes tous les conseils avant la parution de l'édition 2006 doivent manger ce qu'ils peuvent - sans tenir compte de leur ligne. Pour la promotion de cette grosse - pardon : volumineuse - bible de la gastronomie, Publicis a ajouté quelques kilos au livre lui-même. Il contient en effet "800 bonnes raisons de ne pas respecter sa ligne". Au plus tard lorsque la garde-robe ne convient plus, le livre rappellera peut-être à l'un ou l'autre l'affiche de Sportplausch Wider - également de Publicis.

TBWA remporte le pitch de Valser

Boissons : La nouvelle agence de publicité de Valser Mineralwasser s'appelle TBWA Switzerland. Elle s'est imposée à l'issue d'un appel d'offres en plusieurs étapes.

Boissons La nouvelle agence de publicité de Valser Mineralwasser s'appelle TBWA Switzerland. La collaboration créative avec l'agence sœur genevoise Rive Gauche a joué un rôle décisif, peut-on lire dans un communiqué. L'orientation stratégique de la marque a fait l'objet d'un consensus dès le début. L'ancienne responsable, Contexta, a rendu son budget à la fin de l'année en raison de divergences sur la stratégie. La nouvelle présentation sera visible à partir du printemps 2005.

JobChange

devient le nouveau vice-président marketing de Swiss. Il remplacera début novembre Markus Rege, qui quitte l'entreprise.

devient le nouveau vice-président marketing de Swiss. Il remplacera début novembre Markus Rege, qui quitte l'entreprise.Frank Maier Maier était dernièrement responsable de la communication avec les clients commerciaux et privés chez Lufthansa....
Patrick Kaiser (photo) prend la direction de la communication d'entreprise du fabricant de machines de construction Hilti. Il remplacera début décembre Heinz Müller, qui devient conseiller auprès d'une entreprise zurichoise de recrutement de cadres. Kaiser travaillait dernièrement comme conseiller en communication indépendant.
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Le chef de presse Urs Peter Stebler quitte le groupe énergétique bernois BKW FMB. Antonio Sommavilla lui succédera le 1er mars 2005. Dans l'intervalle, le service de presse FMB sera dirigé par Sebastian Vogler, chef de presse adjoint. Antonio Sommavilla est actuellement directeur adjoint de l'agence Dr. Schenker Kommunikation à Berne.
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Le nouveau rédacteur en chef de Tele s'appelle Dominic Geisseler (photo). Il remplace Stephan Sutter, qui assure l'intérim depuis le départ de Klaus Kriesel début avril. Sutter a rejoint la Schweizer Illustrierte en janvier 2005 en tant que membre de la rédaction en chef. Geisseler est actuellement rédacteur en chef de la Coopzeitung.
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Markus Gisler, co-rédacteur en chef des rubriques centrales de l'Aargauer Zeitung (AZ) et du Mittelland Zeitung (MZ), quitte l'entreprise. Peter Buri, co-rédacteur en chef pour l'Argovie et les régions, assume désormais la responsabilité globale de la rédaction de l'AZ.
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L'actuel Chief Technology Officer Jürg Stuker (photo) devient CEO du prestataire de services web Namics. Marcel Albertin devient le nouveau CTO ; Roland Schlüchter prend la responsabilité des activités suisses.

Assiette de kudus bâlois

Gastronomie Karen Blixen et Kuki Gallmann n'étaient pas les seules à rêver de l'Afrique : lorsque les journées raccourcissent et s'assombrissent, nombreux sont les Européens qui aspirent au soleil africain.

Culinaire Karen Blixen et Kuki Gallmann n'étaient pas les seules à rêver de l'Afrique : lorsque les jours raccourcissent et s'assombrissent, certains Européens aspirent au soleil africain.Les Bâlois, au moins, ont maintenant la possibilité de s'évader vers des contrées plus chaudes le temps d'une soirée. Le restaurant Safran Zunft, riche en traditions, propose en effet des spécialités sud-africaines. Les plats pauvres en cholestérol comme l'autruche, le springbok ou le koudou - une espèce d'antilope - devraient surtout attirer un public féminin plus jeune au "Saffre". Il n'est donc pas étonnant que MRG Comm mise sur une ambiance romantique à la manière du classique hollywoodien "Out of Africa". Après tout, la biographie de l'écrivaine danoise Karen Blixen, adaptée au cinéma, a éveillé chez de nombreuses femmes la nostalgie d'un monde sombre et attirant.

Sept en un clic

Télévision privée Le TeleNewsCombi propose désormais la transmission numérique de spots et de reportages télévisés et devient plus attractif pour les annonceurs.

Télévision privée Le TeleNewsCombi offre désormais la transmission numérique de spots et de contributions télévisées et devient plus attrayant pour les annonceurs.Jusqu'à présent, lorsqu'un annonceur voulait diffuser un spot sur le TeleNewsCombi (TNC), il devait envoyer une bande à Publisuisse, la régie du TNC, qui la transmettait à une entreprise de copie. Celle-ci réalisait sept copies et en envoyait une à chacune des sept chaînes TNC, la bande devant être formatée en fonction des conditions techniques de chacune d'entre elles. Pour ce processus compliqué, les annonceurs devaient non seulement compter quatre à cinq jours, mais les frais de copie et d'envoi, qui étaient toutefois pris en charge par le TNC lui-même, étaient également relativement chers.Tout cela appartient désormais au passé. En effet, depuis peu, les membres du TNC TeleZüri, TeleBasel, TeleBärn, TeleTop, Tele M1, TeleOstschweiz et TeleTell sont reliés en réseau numérique. Pour ce faire, ils ont réalisé leur propre système de transfert vidéo, le tncNET, afin que les sept chaînes puissent dès à présent échanger entre elles des données vidéo et audio en qualité broadcast. Publisuisse est également intégrée dans le système. La transmission d'un spot de 30 secondes de Publisuisse aux sept stations est désormais possible en une heure et demie maximum. La transmission s'effectue via des lignes ADSL et au moyen de la technologie Internet. Le système est sécurisé et automatisé à plusieurs reprises afin d'éviter autant que possible les pannes techniques, les pannes, les erreurs de réservation ou encore les problèmes de communication. Selon le chef de projet tncNET Marcel Geissbühler, l'investissement total s'est élevé à environ 250000 francs.
Aussi simple que SF DRSAu TNC, on espère que le nouveau système permettra de gagner en attractivité auprès des annonceurs. "Pour nous, il s'agit d'un grand pas en avant, car il rend le maniement du TNC aussi simple que celui de SF DRS et des fenêtres publicitaires", déclare Geissbühler. S'ajoute à cela le fait qu'avec le tncNET, tous les membres du TNC introduisent un standard de qualité uniforme pour les spots. "De plus, notre temps de réaction s'améliore considérablement", souligne Geissbühler. Par exemple lorsque des sujets doivent être modifiés à court terme ou même être actualisés au jour le jour. Les délais de réservation seront dès à présent identiques à ceux de SF DRS et de Publisuisse.
Le réseau numérique offre des avantages considérables, même en interne à la TNC. En effet, il permet également d'échanger des images, des données audio ou de courts reportages télévisés. Jusqu'à présent, cela n'était possible qu'au moyen de cassettes vidéo et de courriers. Le TNC se rapproche ainsi de son souhait de longue date de mettre en place une sorte de pool avec les actualités régionales des membres du TNC. Il serait même possible de mettre les images et les articles à la disposition de SF DRS. Comme l'image et le son sont transmis séparément, chaque station peut en outre présenter elle-même les reportages d'une autre station dans le dialecte correspondant et les accompagner d'éventuelles informations complémentaires.
Enfin, le tncNET facilitera un jour la transmission et l'échange d'émissions plus longues, voire la diffusion commune en direct, mais seulement lorsque des lignes de données de plus grande capacité seront disponibles. C'est pourquoi le TNC doit pour l'instant continuer à envoyer et à recevoir des cassettes des émissions "Swiss Date", "Lifestyle" ou "Tierisch" diffusées en commun. Les transmissions en direct ne seront même pas possibles avant cinq ans environ via le tncNET, estime Geissbühler. Pour la retransmission d'événements tels que le "Prix Walo", le groupement de télévisions privées reste donc encore tributaire de coûteuses transmissions par satellite.
Pas à pas vers le clientLe tncNET s'inscrit dans le cadre de plusieurs mesures prises par le TNC pour mieux établir l'association des sept télévisions privées sur le marché publicitaire. Ainsi, grâce à des contrats de coopération avec Publisuisse, le TNC peut être planifié via Publiplan depuis 2002, la gestion a été centralisée et professionnalisée et la gamme de produits a été élargie.
Il existe aujourd'hui six pools - deux d'entre eux incluent également SF DRS - qui permettent de réserver du temps d'antenne publicitaire dans l'environnement des journaux télévisés et d'autres émissions, en fonction des groupes cibles.
Ces efforts ont des répercussions financières : Le TNC a atteint au premier semestre 2004 le même chiffre d'affaires que celui de toute l'année 2003 et doublera au moins son chiffre d'affaires en 2004 par rapport à l'année précédente. (mk)
Un saut quantique technique : grâce à la mise en réseau numérique, les membres de la TNC peuvent se transmettre mutuellement des données plus rapidement.
Markus Knöpfli

Assurer la survie

Commentaire de l'invité La consolidation du secteur de l'imprimerie est une nécessité. La fusion de la NZZ et de Ringier doit donc être considérée comme pionnière, estime Peter Edelmann.

Commentaire de l'invité La consolidation du secteur de l'imprimerie est une nécessité. La fusion de la NZZ et de Ringier doit donc être considérée comme pionnière,
estime Peter Edelmann.
Ce qui s'est passé ces jours-ci avec le regroupement de l'impression commerciale de Ringier et de la NZZ sous le toit de la holding Swiss Printers AG nouvellement créée est dans l'air du temps et constitue une réaction économiquement justifiée à la surcapacité qui règne dans l'industrie de l'impression. Le fait que cette fusion se fasse en dehors de toute nécessité économique est particulièrement réjouissant dans cette entreprise, car elle permet d'éviter les difficultés humaines dans le domaine du personnel. La surcapacité dans l'industrie graphique, estimée actuellement à environ 20 pour cent, qui alimente une concurrence ruineuse, ne pourrait pas être éliminée même par une reprise économique avec une croissance modérée du chiffre d'affaires. La raison en est que chaque remplacement d'une ancienne installation d'impression par une nouvelle entraîne automatiquement une augmentation des performances. Le prépresse, qui est aujourd'hui numérique, c'est-à-dire "computer-to-plate", augmente également la productivité.
Si l'on passe d'une approche technique à une approche économique, on constate que le prix actuel des imprimés présente un rapport qualité-prix inégalé en raison de la fabrication innovante. Et ce, parce que chaque calcul d'investissement et le calcul des prix qui en découle partent du principe que l'installation fonctionne à plein régime. Ce qui s'avère certes utopique la plupart du temps, mais qui a pour effet de faire baisser les prix de plus en plus. Grâce à ces circonstances favorables aux clients, l'imprimé reste compétitif par rapport aux moyens d'information électroniques.
Selon "l'étude sur l'avenir du secteur de la communication visuelle" publiée par l'association professionnelle Viscom, le besoin global en moyens d'information continuera d'augmenter au cours des dix prochaines années. Le plus grand potentiel de croissance est pronostiqué pour les "nouveaux médias" ; mais le secteur de l'impression peut également maintenir, voire augmenter sa part de marché grâce à la standardisation, l'automatisation et l'individualisation. Cette dernière condition implique toutefois de se démarquer et de ne pas être victime du changement structurel en s'appropriant de nouveaux domaines d'activité.
La fusion de Ringier et de la NZZ montre donc la voie à suivre pour la branche. Une planification des investissements coordonnée permet d'éviter les doublons et de limiter les capacités. Une coopération réduit en outre les coûts d'organisation et d'approvisionnement. La compétitivité est ainsi renforcée, ce qui contribue non seulement à garantir durablement les revenus et les bénéfices, mais aussi, en fin de compte, les emplois.
> Peter Edelmann est président de l'Association suisse pour la communication visuelle (Viscom) et directeur de Zürcher Oberland Medien à Wetzikon.

Disaronno sur le mix

Spiritueux : grâce à de nouvelles combinaisons, Disaronno doit se positionner comme une marque jeune et originale dans l'univers des amaretti.

Spiritueux Avec de nouvelles variantes de combinaisons, Disaronno doit être positionné comme le jeune original des amaretti. Il ne peut y en avoir qu'un, se sont dit les responsables d'Illva Saronno il y a trois ans, et ils ont rebaptisé l'Amaretto di Saronno qu'ils produisent en Disaronno Originale. Et pour cause : la liqueur d'amande de la petite ville de Saronno, au nord de l'Italie, est devenue au fil des ans le nom générique de l'amaretto. Mais aujourd'hui, plusieurs autres fabricants produisent également leurs propres liqueurs sous cette appellation, et Disaronno doit être positionné comme le véritable produit par rapport à eux. Après tout, cette boisson sucrée a une tradition de près de 480 ans. Une nouvelle campagne vise à consolider ce positionnement sur le marché suisse et à faire connaître les nombreuses variantes de Disaronno auprès d'un groupe cible jeune. L'été dernier, la représentation suisse d'Illva à Lugano a chargé l'agence zurichoise Pucci Sulzer de prendre les mesures nécessaires. Il en résulte trois sujets d'affiches ainsi qu'un court-métrage qui sera diffusé dans les cinémas et sur des écrans plasma dans des bars sélectionnés. L'accroche-regard de la campagne est la Square Bottle de Disaronno, riche en tradition : "Nous voulions associer l'authenticité de la bouteille à un discours jeune", explique Giovanni Pucci, responsable de la campagne. Les créatifs ont ainsi misé sur la tendance générale selon laquelle ce sont surtout les jeunes qui consomment de plus en plus de boissons mixtes.
En montrant sa variabilité, Disaronno doit surtout être mieux connu comme boisson à consommer toute la journée. En effet, alors que les Italiens dégustent cette liqueur haut de gamme dès le petit déjeuner, Disaronno est surtout consommé dans notre pays comme digestif avec le café digestif du soir. Le spot, utilisé dans l'environnement de départ, doit inciter les visiteurs des cinémas et des bars à essayer Disaronno comme boisson mélangée. En effet, alors qu'il est le leader mondial des liqueurs italiennes, l'amaretto de Saronno occupe la cinquième place parmi les liqueurs d'autres origines les plus vendues. Le leader, et donc son principal concurrent, est la liqueur à base de crème Baileys de la maison anglaise Diageo.
Les boissons mixtes sont à la mode : en conséquence, Disaronno aime le tête-à-tête avec beaucoup et beaucoup de choses.
Simone Keller

Coop à la RDA

Le marketing à l'Est : les coopératives de consommation, un aspect paradoxal de l'histoire (ou des histoires) de la RDA : une rétrospective teintée d'humour.

Ost-Marketing Konsumgenossenschaften als paradoxer Teil der DDR-Geschichte(n) : ein humorischer Rückblick.Pour comprendre les histoires de Manfred Kirsch, il faut connaître un peu l'histoire de l'entraide organisée sous forme de coopératives de consommation. C'est pourquoi son livre aux accents (n)ostalgiques commence à proximité de la plus britannique des villes industrielles britanniques. Au milieu du 19e siècle, 28 tisserands (et non des publicitaires !) se sont associés près de Manchester pour acheter ensemble de grandes quantités de marchandises d'outre-mer de très grande qualité, les revendre en petits lots et se partager équitablement les bénéfices. Une épine dans le pied des nazis
Les autres principes de cette communauté capitaliste originelle étaient l'adhésion ouverte, la gestion transparente, la garantie de remboursement ainsi que la neutralité politique et religieuse. En 1850, cette nouvelle vague de valeurs s'est propagée de l'Angleterre à l'Allemagne, où les ouvriers de la filature Actien de Chemnitz ont fondé l'association d'épargne et de consommation "Ermunterung". Dans les années qui suivirent, de telles coopératives poussèrent comme des champignons : Aux entreprises industrielles succédaient des entreprises artisanales et agricoles en difficulté.
En 1930, 3,5 millions d'Allemands étaient membres d'une association de consommateurs. Le règne nazi a marqué le début de la chute de ces organisations infiltrées par les bolcheviks, selon la doctrine de l'époque. Elles furent d'abord transférées au Deutsche Arbeitsfront, puis interdites et dépouillées de leurs biens en 1941. Quatre ans plus tard, l'idée renaît cependant des cendres de la Seconde Guerre mondiale comme un phénix - du moins dans la zone d'occupation soviétique : en décembre 1945, dix nouvelles coopératives de consommation sont créées par décret militaire.
Sacs à provisions à moitié videsDans la RDA naissante, le Kònsum organisé en coopérative - à l'Est, le mot est encore aujourd'hui accentué sur la première syllabe - s'est vu confier d'autres tâches par l'État. Il devait ainsi développer en priorité les zones rurales et soutenir ainsi la collectivisation. Concrètement, le Konsum se chargeait de l'achat des produits agricoles, de l'approvisionnement des ouvriers, de la restauration, de l'alimentation des élèves et des enfants ainsi que de l'encadrement des commerçants en commission.
L'histoire de cette consommation est celle de l'économie de pénurie est-allemande. À un moment donné, les gens se sont habitués à ne recevoir que rarement ce qu'ils voulaient. Le décalage entre l'offre et la demande a donné naissance à un humour particulier. Un homme demande-t-il dans un magasin de consommation : "Vous n'avez pas de meubles ?" La vendeuse répond : "Il n'y a pas de meubles à côté. Nous n'avons pas de vélos". La question de savoir si les citoyens de la RDA aimaient leur consommation - comme le suggère Kirsch - bien qu'ils la quittent régulièrement avec des sacs de courses à moitié vides, est bien sûr une autre question.
Ce qui est sûr, c'est que la réunification a signifié la fin de nombreuses coopératives de consommation. La plupart d'entre elles n'étaient certes pas pauvres, mais n'avaient pas assez de liquidités pour adapter leurs magasins aux exigences exponentielles des clients. Les banques ont refusé de leur accorder des crédits, poussant ainsi de nombreuses coopératives dans les bras ouverts des maisons de commerce et des has been ouest-allemands. Ce qui a souvent mal tourné, surtout pour les Ossis. Kirsch consacre plusieurs chapitres à cette partie de l'histoire de la consommation, dont certains sont agrémentés d'anecdotes particulièrement cyniques. Ce n'est pas un hasard, car l'auteur a travaillé toute sa vie dans ce milieu et a tenté jusqu'au bout de sauver son magasin de Güstrow. Pour nous qui faisons de la publicité, cette pièce pédagogique et émouvante en matière de marketing de l'Est est surtout intéressante pour ses images. Le texte de Kirsch semble peu inspiré et à peine inspirant, il est par moments convulsivement drôle. Les jeux de mots tombent souvent à plat, il manque un fil conducteur reconnaissable. Le livre se lit certes facilement, mais la personne visiblement concernée, mais aussi son éditeur, ont laissé passer une grande chance.
Histoires de consommation de Manfred Kirsch : un aperçu de l'univers des marques disparues des Allemands de l'Est.

> Les marques s'il vous plaît par Manfred Kirsch. Eulenspiegel Verlag, Berlin 2004. 192 pages, Fr. 26.80.
Roger Hausmann

Une nouvelle chef cuisinière pour Migros

Magazines Christine Kunovits, directrice par intérim de la rubrique « Shopping & Food » du magazine Migros, devient rédactrice en chef de Saisonküche.

Magazine Christine Kunovits, directrice par intérim de la rubrique "Shopping & Food" de Migros-Magazine, devient rédactrice en chef de Cuisine de Saison. A partir de janvier, cette rédactrice de 41 ans, conceptrice et rédactrice de longue date d'Annabelle, devra rendre le magazine culinaire, également édité par le géant orange, "encore plus journalistique", selon Marius Hagger. Selon le directeur des médias Migros, il y avait une bonne douzaine de candidats valables pour le poste, "dont quelques hommes".Hagger décrit comme tâche principale de la successeure jusqu'ici semi-indépendante d'Ingrid Schindler, qui restera liée au magazine en tant qu'auteur, "quelques optimisations au niveau du contenu et de la présentation" - dans le titre imprimé en trois langues ainsi que sur sa filiale Internet. Ces mesures prévues pour le deuxième semestre 2005 sont certes un peu plus que des retouches, mais il ne s'agit en aucun cas d'une relance à proprement parler. Marius Hagger : "Aujourd'hui, notre Cuisine de Saison est déjà trop bien faite et positionnée pour cela".
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