Wein mit nüchternem Auftritt
Messen Die Nüssli Special Events setzt mit der Wein 05 in Zürich neue Akzente in der Weinkommunikation.
Messen Die Nüssli Special Events setzt mit der Wein 05 in Zürich neue Akzente in der Weinkommunikation.In der Weinkommunikation sind in der Regel kaum innovative Ansätze auszumachen. Publikumsmessen etwa funktionieren nach altbackenen Mustern. Nun will Nüssli auch in der Weinkommunikation neue Akzente setzen. Die Nüssli Special Events Ltd. hat an der Expo.02 die Arteplage Murten mit dem Monolith von Jean Nouvel realisiert und hilft mit, die ausgelagerte Art Basel Miami Beach zu entwickeln und zu lancieren. An der Messe Wein 05 in Zürich will der inzwischen weltweit erfolgreiche Ausstellungsmacher Weine ähnlich in Szene setzen wie Kunstwerke in einer Galerie.Traditionelle Weinmessen gleichen Automobilsalons. Selbst die attraktiven Hostessen fehlen nicht. An der Vinitaly in Verona oder der Prowein in Düsseldorf etwa versuchen sich die grossen Produzenten und Händler gegenseitig mit noch mehr Prunk zu übertrumpfen. Futuristische, raumschiffähnliche Degustationsplattformen oder vornehme Lounges aus Tropenholz und Glas sollen potenzielle Kunden anlocken.
Wer nicht über unbeschränkte Mittel verfügt, versucht es mit altbewährten Tricks: Da präsentiert sich ein amerikanisches Weinhaus schon mal unter einem überdimensionierten Cowboyhut als Dach, während Hostessen mit Pistolengürteln um die Hüften das Degustationsglas mit Zinfandel füllen. Andere Weinmessen wiederum geben sich betont volkstümlich: Mit dieser Philosophie sichern sich etwa die zwölf Weinschiffe der Zürcher Expovina ihren Zustrom. Mit 80000 Besuchern gilt die Expovina als die weltweit grösste Weinmesse für Endverbraucher.
Urbaner MinimalismusDie Wein 05 geht einen völlig anderen Weg. An der Weinmesse, die vom 7. bis 13. April in der Halle 7 der Messe Zürich stattfindet, gibts weder Weinfolklore in Form von Plastiktrauben noch hollywoodähnliche Standaufbauten. Schlicht, modern, ja geradezu betont nüchtern wirkt das Messeambiente. «Wir orientierten uns an der Haltung einer Kunstgalerie, die durch eine neutrale Umgebung die Arbeiten in den Mittelpunkt rückt. Und die Arbeiten sind in unserem Fall die Weine», sagt Christof Hofstetter, dessen Firma CI Programm AG massgeblich am Konzept mitgearbeitet hat.
Durch diese «Demokratisierung des Umfeldes» werde die Identität der Messe weitgehendst durch ihr Leistungsangebot bestimmt. Dies beeinflusse indirekt das soziale Verhalten der Besucher. «Mangels Ablenkung wird die Aufmerksamkeit sanft, aber konsequent auf den Wein gelenkt», sagt Hofstetter.
Das Konzept wurde bis ins Detail umgesetzt: Sogar betreffend die Beschriftung der Stände gibt es exakte Vorgaben. Auch das Logo, das aus blosser Typografie in einer rechtwinkligen Farbfläche besteht und das ansonsten obligate Weinglas als Symbol mutig weglässt, ist Reduktion auf das Wesentliche. Farbige Kontraste zu diesem urbanen Minimalismus setzt das Eventprogramm, das nebst klassischen Degustationen auch Geschmacksexperimente (zum Beispiel Süssweine zu Sommertrüffeln) oder Crossover-Veranstaltungen umfasst, bei denen sich Autoren oder Musiker mit Wein auseinander setzen.
Der konsequente Fokus auf den Wein ist kein Lippenbekenntnis. Das zeigt sich anhand zahlreicher Details wie etwa der Wahl des Glases. Aus Kostengründen degustieren Besucher an Weingrossanlässen meist mit mehr «schlecht als recht» geeigneten Standardverkostungsgläsern. Bringen dann einzelne Anbieter von sich aus hochwertigere Gläser mit, können sich deren Weine besser in Szene setzen.
Wein-Datenbank zur OrientierungAn der Wein 05 wird durchwegs mit hochwertigen Riedel-Gläsern (Modell Chianti Classico aus der Linie Vinum) degustiert. Jeder Wein soll die gleiche Chance bekommen. Auch was die Orientierung der Messebesucher anbelangt, haben die Spezialisten von Nüssli ein neues Konzept entwickelt. Nicht selten überfordern nämlich Weinmessen die Besucher mit ihrer immensen Auswahl. An der Wein 05 etwa werden rund 2000 Weine vorgestellt. Ein Besucher verkostet aber bei seinem Besuch durchschnittlich kaum mehr als 30 Weine. Für welche Weine er sich dabei entscheidet, wird entweder durch persönliche Beziehungen (zu gewissen Winzern oder Weinhändlern) oder aber vom Zufall bestimmt. Damit sich die Besucher der Wein 05 schon im Vorfeld des Events ihr individuelles Degustationsprogramm zusammenstellen können, wurde auf der Website www.wein05.ch eine eigentliche Weindatenbank mit zahlreichen Suchfunktionen eingerichtet.
Kunst in Miami – Wein in Zürich
Nüssli wurde 1941 als klassischer Zimmereibetrieb gegründet. Durch das Entwickeln von modular einsetzbaren Holz-, Stahl- und Aluminiumsystemen erlangte das Unternehmen eine international führende Stellung beim Bau temporärer Tribünen und Infrastrukturen, unter anderem an Olympischen Spielen, Skiweltmeisterschaften oder Weltausstellungen.
Mit der Nüssli Special Events Ltd. wurde schliesslich das Angebot des Unternehmens im Bereich Event Development und Fullservice Contracting ausgebaut. Prestigeträchtige Projekte waren etwa die Planung und Realisierung der Arteplage Murten mit dem Monolith (Architektur:
Jean Nouvel, Paris) für die Expo.02 oder das Fullservice Contracting der erfolgreichen Art Basel Miami Beach. Mit der Wein 05 will die Nüssli Special Events auch im Bereich von Weinveranstaltungen neue Standards setzen. Ivo J. Haldner, CEO des Unternehmens, ist überzeugt, dass sich das Format Wein 05 mittelfristig auch in anderen internationalen Städten durchsetzen kann.
Kein Schnickschnack: An der Wein 05 ist die Rebe der einzige Star.
Von der Vision bis zur UmsetzungAls Generalunternehmer konzipiert, realisiert und betreibt Nüssli Special Events Ltd., mit internationalen Partnern Infrastrukturen für sportliche, kulturelle, gesellschaftliche und geschäftliche Events. Zu den Referenzen gehören Welt- und Landesausstellungen, Olympiaden, Welt- und Landesmeisterschaften, Festspiele, Shows, Konzerte, internationale Grossausstellungen, Roadshows und High-End-Veranstaltungen.
Neben Pavillons an der Expo.02 hat Nüssli auch den Klangkörper Schweiz an der Expo 2000 in Hannover realisiert. An der Art Basel Miami Beach ist Nüssli Totalunternehmer für die Projektteile Design, Logistik, Infrastruktur, Operations und Catering.
Andreas Panzeri
Wer nicht über unbeschränkte Mittel verfügt, versucht es mit altbewährten Tricks: Da präsentiert sich ein amerikanisches Weinhaus schon mal unter einem überdimensionierten Cowboyhut als Dach, während Hostessen mit Pistolengürteln um die Hüften das Degustationsglas mit Zinfandel füllen. Andere Weinmessen wiederum geben sich betont volkstümlich: Mit dieser Philosophie sichern sich etwa die zwölf Weinschiffe der Zürcher Expovina ihren Zustrom. Mit 80000 Besuchern gilt die Expovina als die weltweit grösste Weinmesse für Endverbraucher.
Urbaner MinimalismusDie Wein 05 geht einen völlig anderen Weg. An der Weinmesse, die vom 7. bis 13. April in der Halle 7 der Messe Zürich stattfindet, gibts weder Weinfolklore in Form von Plastiktrauben noch hollywoodähnliche Standaufbauten. Schlicht, modern, ja geradezu betont nüchtern wirkt das Messeambiente. «Wir orientierten uns an der Haltung einer Kunstgalerie, die durch eine neutrale Umgebung die Arbeiten in den Mittelpunkt rückt. Und die Arbeiten sind in unserem Fall die Weine», sagt Christof Hofstetter, dessen Firma CI Programm AG massgeblich am Konzept mitgearbeitet hat.
Durch diese «Demokratisierung des Umfeldes» werde die Identität der Messe weitgehendst durch ihr Leistungsangebot bestimmt. Dies beeinflusse indirekt das soziale Verhalten der Besucher. «Mangels Ablenkung wird die Aufmerksamkeit sanft, aber konsequent auf den Wein gelenkt», sagt Hofstetter.
Das Konzept wurde bis ins Detail umgesetzt: Sogar betreffend die Beschriftung der Stände gibt es exakte Vorgaben. Auch das Logo, das aus blosser Typografie in einer rechtwinkligen Farbfläche besteht und das ansonsten obligate Weinglas als Symbol mutig weglässt, ist Reduktion auf das Wesentliche. Farbige Kontraste zu diesem urbanen Minimalismus setzt das Eventprogramm, das nebst klassischen Degustationen auch Geschmacksexperimente (zum Beispiel Süssweine zu Sommertrüffeln) oder Crossover-Veranstaltungen umfasst, bei denen sich Autoren oder Musiker mit Wein auseinander setzen.
Der konsequente Fokus auf den Wein ist kein Lippenbekenntnis. Das zeigt sich anhand zahlreicher Details wie etwa der Wahl des Glases. Aus Kostengründen degustieren Besucher an Weingrossanlässen meist mit mehr «schlecht als recht» geeigneten Standardverkostungsgläsern. Bringen dann einzelne Anbieter von sich aus hochwertigere Gläser mit, können sich deren Weine besser in Szene setzen.
Wein-Datenbank zur OrientierungAn der Wein 05 wird durchwegs mit hochwertigen Riedel-Gläsern (Modell Chianti Classico aus der Linie Vinum) degustiert. Jeder Wein soll die gleiche Chance bekommen. Auch was die Orientierung der Messebesucher anbelangt, haben die Spezialisten von Nüssli ein neues Konzept entwickelt. Nicht selten überfordern nämlich Weinmessen die Besucher mit ihrer immensen Auswahl. An der Wein 05 etwa werden rund 2000 Weine vorgestellt. Ein Besucher verkostet aber bei seinem Besuch durchschnittlich kaum mehr als 30 Weine. Für welche Weine er sich dabei entscheidet, wird entweder durch persönliche Beziehungen (zu gewissen Winzern oder Weinhändlern) oder aber vom Zufall bestimmt. Damit sich die Besucher der Wein 05 schon im Vorfeld des Events ihr individuelles Degustationsprogramm zusammenstellen können, wurde auf der Website www.wein05.ch eine eigentliche Weindatenbank mit zahlreichen Suchfunktionen eingerichtet.
Kunst in Miami – Wein in Zürich
Nüssli wurde 1941 als klassischer Zimmereibetrieb gegründet. Durch das Entwickeln von modular einsetzbaren Holz-, Stahl- und Aluminiumsystemen erlangte das Unternehmen eine international führende Stellung beim Bau temporärer Tribünen und Infrastrukturen, unter anderem an Olympischen Spielen, Skiweltmeisterschaften oder Weltausstellungen.
Mit der Nüssli Special Events Ltd. wurde schliesslich das Angebot des Unternehmens im Bereich Event Development und Fullservice Contracting ausgebaut. Prestigeträchtige Projekte waren etwa die Planung und Realisierung der Arteplage Murten mit dem Monolith (Architektur:
Jean Nouvel, Paris) für die Expo.02 oder das Fullservice Contracting der erfolgreichen Art Basel Miami Beach. Mit der Wein 05 will die Nüssli Special Events auch im Bereich von Weinveranstaltungen neue Standards setzen. Ivo J. Haldner, CEO des Unternehmens, ist überzeugt, dass sich das Format Wein 05 mittelfristig auch in anderen internationalen Städten durchsetzen kann.
Kein Schnickschnack: An der Wein 05 ist die Rebe der einzige Star.
Von der Vision bis zur UmsetzungAls Generalunternehmer konzipiert, realisiert und betreibt Nüssli Special Events Ltd., mit internationalen Partnern Infrastrukturen für sportliche, kulturelle, gesellschaftliche und geschäftliche Events. Zu den Referenzen gehören Welt- und Landesausstellungen, Olympiaden, Welt- und Landesmeisterschaften, Festspiele, Shows, Konzerte, internationale Grossausstellungen, Roadshows und High-End-Veranstaltungen.
Neben Pavillons an der Expo.02 hat Nüssli auch den Klangkörper Schweiz an der Expo 2000 in Hannover realisiert. An der Art Basel Miami Beach ist Nüssli Totalunternehmer für die Projektteile Design, Logistik, Infrastruktur, Operations und Catering.
Andreas Panzeri
