Vino dall'aspetto sobrio
Fiere: con la “Wein 05” a Zurigo, la Nüssli Special Events introduce nuovi spunti nella comunicazione sul vino.
Con il Wein 05 di Zurigo, la Nüssli Special Events definisce nuove tendenze nella comunicazione del vino. Le fiere per il grande pubblico, ad esempio, funzionano secondo schemi antiquati. Ora Nüssli vuole stabilire nuove tendenze nella comunicazione del vino. Nüssli Special Events Ltd. ha realizzato l'Arteplage Murten con il Monolith di Jean Nouvel all'Expo.02 e sta aiutando a sviluppare e lanciare l'Art Basel Miami Beach in outsourcing. Alla fiera Wein 05 di Zurigo, l'organizzatore di mostre di successo mondiale vuole presentare i vini in modo simile alle opere d'arte in una galleria. Non mancano nemmeno le attraenti hostess. Al Vinitaly di Verona o al Prowein di Düsseldorf, ad esempio, i grandi produttori e rivenditori cercano di superarsi a vicenda con uno sfarzo ancora maggiore. Piattaforme di degustazione futuristiche, simili a navicelle spaziali, o eleganti salotti in legno tropicale e vetro sono progettati per attirare i potenziali clienti.
Chi non dispone di risorse illimitate, ricorre a trucchi collaudati: una casa vinicola americana si presenta sotto un cappello da cowboy sovradimensionato come tetto, mentre le hostess con la cintura della pistola intorno ai fianchi riempiono il bicchiere da degustazione con lo Zinfandel. Altre fiere del vino, invece, adottano un approccio decisamente popolare: le dodici navi del vino dell'Expovina di Zurigo, ad esempio, utilizzano questa filosofia per assicurarsi l'afflusso di visitatori. Con 80.000 visitatori, Expovina è la più grande fiera del vino al mondo per i consumatori finali.
Minimalismo urbanoWein 05 ha un approccio completamente diverso. Alla fiera del vino, che si svolge dal 7 al 13 aprile nel padiglione 7 della Messe Zürich, non c'è né il folklore del vino sotto forma di uva di plastica, né costruzioni di stand in stile hollywoodiano. L'ambiente della fiera è semplice, moderno e persino enfaticamente sobrio. "Ci siamo ispirati all'atteggiamento di una galleria d'arte, che utilizza un ambiente neutro per mettere le opere al centro della scena. E nel nostro caso, le opere sono i vini", afferma Christof Hofstetter, la cui società CI Programm AG ha svolto un ruolo chiave nella progettazione.
Questa "democratizzazione dell'ambiente" significa che l'identità della fiera è in gran parte determinata dalla sua offerta di servizi. Ciò influenza indirettamente il comportamento sociale dei visitatori. "In assenza di distrazioni, l'attenzione si concentra delicatamente ma costantemente sul vino", afferma Hofstetter.
Il concetto è stato implementato fino all'ultimo dettaglio: ci sono persino specifiche precise per l'etichettatura degli stand. Il logo, che consiste in una semplice tipografia in un campo di colore rettangolare e che omette audacemente l'altrimenti obbligatorio bicchiere di vino come simbolo, è una riduzione all'essenziale. Il contrasto colorato con questo minimalismo urbano è dato dal programma degli eventi che, oltre alle classiche degustazioni, prevede anche esperimenti di gusto (ad esempio, vini dolci con tartufi estivi) o eventi crossover in cui autori o musicisti discutono di vino.
L'attenzione costante per il vino non è solo un'espressione di circostanza. Lo si può notare in numerosi dettagli, come la scelta del bicchiere. Per motivi di costo, i visitatori dei grandi eventi vinicoli di solito degustano i vini con bicchieri da degustazione standard che sono più "poco adatti che buoni". Se i singoli fornitori portano di loro iniziativa bicchieri di qualità superiore, i loro vini possono essere valorizzati meglio.
Database dei vini per l'orientamentoAl Wine 05 tutti i vini vengono degustati con bicchieri Riedel di alta qualità (modello Chianti Classico della gamma Vinum). Ogni vino deve avere la stessa possibilità. Gli specialisti di Nüssli hanno anche sviluppato un nuovo concetto per aiutare i visitatori a orientarsi all'interno della fiera. Non è raro che le fiere del vino travolgano i visitatori con la loro immensa selezione. A Wein 05, ad esempio, vengono presentati circa 2000 vini. Tuttavia, il visitatore medio non assaggia più di 30 vini durante la sua visita. La scelta dei vini è determinata da rapporti personali (con alcuni viticoltori o commercianti di vino) o dal caso. Per consentire ai visitatori del Wein 05 di organizzare il proprio programma di degustazione individuale prima dell'evento, sul sito web www.wein05.ch è stata creata una vera e propria banca dati dei vini con numerose funzioni di ricerca.
Arte a Miami - Vino a Zurigo
Nüssli è stata fondata nel 1941 come azienda di carpenteria tradizionale. Sviluppando sistemi modulari in legno, acciaio e alluminio, l'azienda ha raggiunto una posizione di leadership internazionale nella costruzione di tribune e infrastrutture temporanee, anche per i Giochi Olimpici, i Campionati Mondiali di Sci e le Esposizioni Mondiali.
Con la Nüssli Special Events Ltd., l'azienda ha ampliato la sua offerta di sviluppo di eventi e di servizi completi. Tra i progetti più prestigiosi, la pianificazione e la realizzazione dell'Arteplage Murten con il Monolith (architettura:
Jean Nouvel, Parigi) per Expo.02 o l'appalto completo del successo di Art Basel Miami Beach. Con il Wein 05, Nüssli Special Events vuole stabilire nuovi standard anche nel campo degli eventi enologici. Ivo J. Haldner, CEO dell'azienda, è convinto che il format Wein 05 sarà in grado di affermarsi a medio termine in altre città internazionali.
Niente fronzoli: al Wein 05 la vite è l'unica protagonista.
Dalla visione alla realizzazione In qualità di general contractor, Nüssli Special Events Ltd. progetta, realizza e gestisce infrastrutture per eventi sportivi, culturali, sociali e commerciali con partner internazionali. Le referenze includono esposizioni mondiali e nazionali, giochi olimpici, campionati mondiali e nazionali, festival, spettacoli, concerti, grandi mostre internazionali, roadshow ed eventi di alto livello.
Oltre ai padiglioni dell'Expo.02, Nüssli ha realizzato anche il Klangkörper Schweiz all'Expo 2000 di Hannover. Per Art Basel Miami Beach, Nüssli è l'appaltatore totale per la progettazione, la logistica, le infrastrutture, le operazioni e la ristorazione del progetto.
Andreas Panzeri
Chi non dispone di risorse illimitate, ricorre a trucchi collaudati: una casa vinicola americana si presenta sotto un cappello da cowboy sovradimensionato come tetto, mentre le hostess con la cintura della pistola intorno ai fianchi riempiono il bicchiere da degustazione con lo Zinfandel. Altre fiere del vino, invece, adottano un approccio decisamente popolare: le dodici navi del vino dell'Expovina di Zurigo, ad esempio, utilizzano questa filosofia per assicurarsi l'afflusso di visitatori. Con 80.000 visitatori, Expovina è la più grande fiera del vino al mondo per i consumatori finali.
Minimalismo urbanoWein 05 ha un approccio completamente diverso. Alla fiera del vino, che si svolge dal 7 al 13 aprile nel padiglione 7 della Messe Zürich, non c'è né il folklore del vino sotto forma di uva di plastica, né costruzioni di stand in stile hollywoodiano. L'ambiente della fiera è semplice, moderno e persino enfaticamente sobrio. "Ci siamo ispirati all'atteggiamento di una galleria d'arte, che utilizza un ambiente neutro per mettere le opere al centro della scena. E nel nostro caso, le opere sono i vini", afferma Christof Hofstetter, la cui società CI Programm AG ha svolto un ruolo chiave nella progettazione.
Questa "democratizzazione dell'ambiente" significa che l'identità della fiera è in gran parte determinata dalla sua offerta di servizi. Ciò influenza indirettamente il comportamento sociale dei visitatori. "In assenza di distrazioni, l'attenzione si concentra delicatamente ma costantemente sul vino", afferma Hofstetter.
Il concetto è stato implementato fino all'ultimo dettaglio: ci sono persino specifiche precise per l'etichettatura degli stand. Il logo, che consiste in una semplice tipografia in un campo di colore rettangolare e che omette audacemente l'altrimenti obbligatorio bicchiere di vino come simbolo, è una riduzione all'essenziale. Il contrasto colorato con questo minimalismo urbano è dato dal programma degli eventi che, oltre alle classiche degustazioni, prevede anche esperimenti di gusto (ad esempio, vini dolci con tartufi estivi) o eventi crossover in cui autori o musicisti discutono di vino.
L'attenzione costante per il vino non è solo un'espressione di circostanza. Lo si può notare in numerosi dettagli, come la scelta del bicchiere. Per motivi di costo, i visitatori dei grandi eventi vinicoli di solito degustano i vini con bicchieri da degustazione standard che sono più "poco adatti che buoni". Se i singoli fornitori portano di loro iniziativa bicchieri di qualità superiore, i loro vini possono essere valorizzati meglio.
Database dei vini per l'orientamentoAl Wine 05 tutti i vini vengono degustati con bicchieri Riedel di alta qualità (modello Chianti Classico della gamma Vinum). Ogni vino deve avere la stessa possibilità. Gli specialisti di Nüssli hanno anche sviluppato un nuovo concetto per aiutare i visitatori a orientarsi all'interno della fiera. Non è raro che le fiere del vino travolgano i visitatori con la loro immensa selezione. A Wein 05, ad esempio, vengono presentati circa 2000 vini. Tuttavia, il visitatore medio non assaggia più di 30 vini durante la sua visita. La scelta dei vini è determinata da rapporti personali (con alcuni viticoltori o commercianti di vino) o dal caso. Per consentire ai visitatori del Wein 05 di organizzare il proprio programma di degustazione individuale prima dell'evento, sul sito web www.wein05.ch è stata creata una vera e propria banca dati dei vini con numerose funzioni di ricerca.
Arte a Miami - Vino a Zurigo
Nüssli è stata fondata nel 1941 come azienda di carpenteria tradizionale. Sviluppando sistemi modulari in legno, acciaio e alluminio, l'azienda ha raggiunto una posizione di leadership internazionale nella costruzione di tribune e infrastrutture temporanee, anche per i Giochi Olimpici, i Campionati Mondiali di Sci e le Esposizioni Mondiali.
Con la Nüssli Special Events Ltd., l'azienda ha ampliato la sua offerta di sviluppo di eventi e di servizi completi. Tra i progetti più prestigiosi, la pianificazione e la realizzazione dell'Arteplage Murten con il Monolith (architettura:
Jean Nouvel, Parigi) per Expo.02 o l'appalto completo del successo di Art Basel Miami Beach. Con il Wein 05, Nüssli Special Events vuole stabilire nuovi standard anche nel campo degli eventi enologici. Ivo J. Haldner, CEO dell'azienda, è convinto che il format Wein 05 sarà in grado di affermarsi a medio termine in altre città internazionali.
Niente fronzoli: al Wein 05 la vite è l'unica protagonista.
Dalla visione alla realizzazione In qualità di general contractor, Nüssli Special Events Ltd. progetta, realizza e gestisce infrastrutture per eventi sportivi, culturali, sociali e commerciali con partner internazionali. Le referenze includono esposizioni mondiali e nazionali, giochi olimpici, campionati mondiali e nazionali, festival, spettacoli, concerti, grandi mostre internazionali, roadshow ed eventi di alto livello.
Oltre ai padiglioni dell'Expo.02, Nüssli ha realizzato anche il Klangkörper Schweiz all'Expo 2000 di Hannover. Per Art Basel Miami Beach, Nüssli è l'appaltatore totale per la progettazione, la logistica, le infrastrutture, le operazioni e la ristorazione del progetto.
Andreas Panzeri
