Quelles formes de paiement vont s'imposer ?

Woman hands holding credit card and using cell, smart phone
Le lancement d'Apple Pay en juillet a déjà poussé les établissements financiers suisses à agir en amont, raison pour laquelle le système de paiement Twint de Postfinance et Paymit d'UBS vont fusionner en janvier 2017. L'activité consistant à recevoir de l'argent ou à payer des marchandises via des canaux alternatifs n'est toutefois plus réservée depuis longtemps aux établissements financiers ou aux sociétés de cartes de crédit. Paypal, Google Pay/Android Pay, WIR, Samsung Pay, Masterpass ou Bitcoin sont également des alternatives disponibles.Paypal est sans aucun doute le plus connu avec 87% de citations soutenues, devant Bitcoin (41%), Twint (39%) Apple Pay et Google Pay/Android Pay (30% chacun), WIR (29%) et Paymit (20%). Samsung Pay (10 %) et Masterpass (8%) sont les deux derniers de la classe. 58% de la population ont déjà effectivement utilisé Paypal comme canal de paiement. Google Pay/Android Pay, avec 7% d'utilisation effective, devance Twint (6%) et le nouvel Apple Pay (5%). Si l'on considère l'utilisation prévue dans les 12 prochains mois, il vaut la peine de garder un œil sur Paypal (63%), Twint (11%) et Apple Pay (7%). En revanche, un ralentissement tendanciel se dessine déjà pour Google Pay/Android Pay (6%).
monitor-der-alternativen-technologien-welche-bezahlformen-werden-sich-durchsetzen-mk-marketing-kommunikation
Ce premier "Moniteur des technologies alternatives" représentatif a été réalisé par l'institut Marketagent.com Schweiz AG, spécialisé dans les études de marché en ligne. Pour ce faire, 1'290 personnes de Suisse alémanique et romande, âgées de 14 à 65 ans, ont été interrogées du 29 août au 7 septembre 2016.

La nouvelle application CFF

En collaboration avec une communauté de clients - au total plus de 300 000 clients dits "Preview" - les CFF ont soutenu le nouveau développement de Mobile CFF au cours des 12 derniers mois. Le nouveau développement de Mobile CFF met l'accent sur une utilisation simple et conviviale. Ainsi, le client peut désormais acheter un billet jusqu'à 40 francs en seulement deux clics et sans avoir à saisir de mot de passe. Les clients peuvent également personnaliser l'application selon leurs besoins : Ils peuvent par exemple ajouter leurs propres photos de localités ou de personnes dans l'horaire.Pour la première fois, un billet unique sur tous les canaux numériques des CFFTous les billets achetés sur sbb.ch sont automatiquement transférés sur le smartphone. Grâce à cette fonction, les billets internationaux peuvent pour la première fois être présentés sur le smartphone pour contrôle. Les billets dégriffés sont désormais reconnaissables en un coup d'œil dès l'aperçu des correspondances et peuvent être achetés encore plus rapidement. Les clients qui ont déposé leur SwissPass dans l'application peuvent désormais laisser leur demi-tarif dans leur poche lorsqu'ils présentent un billet acheté sur Mobile CFF pour contrôle. Autre nouveauté : les clients peuvent voir automatiquement sur la page d'accueil les billets communautaires les plus vendus en fonction du lieu. L'enregistrement des nouveaux clients a été fortement simplifié. Ainsi, un utilisateur d'iPhone peut désormais déposer une carte de crédit par simple scan photo. Les personnes qui voyagent souvent avec leur famille ou d'autres personnes peuvent désormais les enregistrer en tant que co-voyageurs et acheter facilement des billets pour eux.Accompagnement de voyage personnalisé avec informations clients en temps réelAprès l'achat du billet, le compagnon de voyage numérique intégré informe les clients en permanence et en temps réel des heures de départ, de la voie de départ, des retards, des changements de voie et des éventuelles perturbations. L'accompagnateur de voyage peut également être activé sans achat de billet par un simple mouvement de balayage sur une relation, de sorte que les clients AG reçoivent également des mises à jour sur leurs relations les plus fréquentes. La fonction de réveil intégrée rappelle même aux clients de changer de train à temps. Le compagnon de voyage sera continuellement développé et affichera à l'avenir des propositions de voyage et des offres personnalisées. La communauté CFF sera impliquée dans le développement.L'achat de billets mobile continue sur sa lancéeDepuis son lancement en 2008, Mobile CFF a été téléchargé environ 7,5 millions de fois. Entre-temps, l'application compte plus de 3 millions d'utilisateurs réguliers et fait ainsi partie des applications les plus populaires de Suisse. Actuellement, bien plus de 50 000 billets sont vendus chaque jour via Mobile CFF et la tendance de ce canal de vente est nettement à la hausse.https://www.youtube.com/watch?v=j43JPPPM0eULe spot de la nouvelle application.

SWA demande la libéralisation du marché de la publicité TV

swa-fordert-liberalisierung-des-tv-werbemarkes-mk-marketing-kommunikation
Les besoins du public de la télévision ont évolué à l'ère du numérique.Ce n'est pas seulement depuis la publication du rapport sur le service public du Conseil fédéral que le petit marché suisse des médias et de la publicité fait l'objet de vives controverses. D'un côté, on trouve les entreprises de médias privées et, de l'autre, les médias de droit public de la SSR. Avec le lancement de l'unité de commercialisation commune Admeira de Ringier, Swisscom et la SSR, cette dispute s'est encore intensifiée. Cela a finalement conduit au départ de Ringier et d'Axel Springer de l'association Médias Suisses (VSM).Lobbying de tous les côtésEntre-temps, le rapport sur le service public fait l'objet de vives discussions aux Chambres fédérales et dans l'opinion publique, et un fort lobbying est exercé de tous côtés. Le VSM s'engage très activement pour un retour en arrière de la SSR, notamment avec de nouvelles restrictions publicitaires et une interdiction de la publicité ciblée à la télévision. Mais selon la volonté de l'association des éditeurs, la SSR doit également faire preuve de retenue sur Internet, aussi bien en ce qui concerne le contenu financé par la redevance que la publicité en ligne.De telles exigences sont-elles adaptées à notre ère numérique ? Ou la SSR ne devrait-elle pas être autorisée à évoluer sur le marché des médias et de la publicité et à suivre ainsi l'évolution des besoins de son public et de ses annonceurs ?Les intérêts des annonceurs doivent être protégésL'ASA ne veut pas se prononcer politiquement sur l'organisation du futur service public. Mais lorsqu'il s'agit de la liberté de la publicité dans les médias, il s'agit de protéger les intérêts des annonceurs. Après tout, les entreprises ont le droit de faire de la publicité sur les chaînes de télévision de la SSR depuis 50 ans et cela doit rester ainsi à l'avenir.Le marché suisse de la publicité télévisée est aujourd'hui déjà un duopole et donc peu concurrentiel. Outre les chaînes de la SSR commercialisées par "Admeira", seule la société "Goldbach Media" joue un rôle important. Goldbach commercialise presque toutes les chaînes de télévision privées suisses et étrangères et a pu prolonger ces contrats cette année encore. Le rôle des chaînes de télévision régionales commercialisées par certains éditeurs est secondaire sur le marché publicitaire suisse, car elles touchent un public trop restreint.Un recul massif pour le marché suisse de la publicité TV ?Si, pour des raisons politiques, la SSR devait à l'avenir restreindre davantage la publicité, les annonceurs perdraient des offres importantes et à forte pénétration sur le marché de la télévision. Ces fonds publicitaires TV de la SSR se déplaceraient majoritairement vers les fenêtres publicitaires étrangères commercialisées par Goldbach et encore plus vers Internet, vers les acteurs mondiaux comme Google, YouTube et Facebook. Ce serait un recul massif pour le marché publicitaire télévisé suisse et une atteinte à la liberté publicitaire des annonceurs."Targeting" à la télévision publique et privéeAu lieu de nouvelles restrictions publicitaires, il vaudrait mieux que toutes les parties prenantes fassent entrer la télévision en Suisse dans l'avenir numérique. Pour ce faire, les politiques devraient supprimer les restrictions publicitaires obsolètes et autoriser des formes de publicité innovantes comme le ciblage à la télévision, tant pour les chaînes privées que pour les chaînes publiques. La révision de la loi sur la radio et la télévision (LRTV) en une nouvelle "loi sur les médias", proposée par le Conseil fédéral, est donc un pas important dans la bonne direction.Les médias qui ne s'adaptent pas perdent piedMais il y a urgence, car c'est le public qui décide chaque jour de la manière dont il accède à l'information, au sport, à la culture et au divertissement. Tous les médias qui ne s'adaptent pas assez rapidement perdent le contact avec le public et donc leur part du gâteau publicitaire. Les médias financés par la redevance, comme la SSR, devraient donc être autorisés à diffuser sans restriction leur contenu de qualité dans tous les vecteurs demandés par le public. Et si le Conseil fédéral continue à s'en tenir au financement mixte par la redevance et la publicité, les annonceurs devraient pouvoir faire de la publicité partout où se trouve le public. Bien entendu, dans le respect des autres médias privés et notamment de la presse, comme le stipule l'article 93 de la Constitution fédérale. Ce respect ne doit toutefois pas aller jusqu'à ce que la SSR finisse par passer à côté de son public.Auteur : Roland Ehrler, directeur exécutif du SWA
erwartungen-der-werbeauftraggeber-an-den-tv-markt-swa-fordert-liberalisierung-des-tv-werbemarkes-mk-marketing-kommunikation

Le véritable succès au téléphone

Même si les nouveaux médias occupent une place de plus en plus importante dans la communication, personne ne peut éviter les appels téléphoniques. Que ce soit pour acquérir de nouveaux clients, pour proposer quelque chose de nouveau à des clients existants ou tout simplement pour échanger des informations importantes. Les centres d'appel, avec leurs méthodes généralement agaçantes pour les personnes appelées, mais aussi les guides téléphoniques utilisés dans d'autres entreprises, ont conduit à l'apparition d'une véritable frustration téléphonique. Sabin Bergmann s'y oppose. Elle souligne : téléphoner peut être une expérience agréable aux deux extrémités de la ligne et même renforcer la fidélisation de la clientèle et augmenter le chiffre d'affaires. Ses conseils clairs et faciles à mettre en œuvre sont basés sur de nombreuses années d'expérience pratique dans la prospection téléphonique et le service téléphonique ainsi que sur le bon sens. Des exemples à la chaîne ainsi que des tableaux et des illustrations illustrent les idées. De plus, comme le livre est structuré de manière très claire, on peut le prendre en main rapidement. Un bon guide, selon getAbstract, qui le recommande aux chargés de clientèle, aux commerciaux internes et aux vendeurs.Note getAbstract : 7Mise en pratique : 10Niveau d'innovation : 4Style : 8Éditeur : BusinessVillage GmbHAnnée de publication : 2016Pages : 201ISBN : 9783869803210

Ticketcorner et Starticket créent un groupe de billetterie suisse commun

ticketcorner-und-starticket-gruenden-gemeinsame-schweizer-ticketing-gruppe-mk-marketing-kommunikation
Ticketcorner Holding AG, détenue par CTS Eventim et Ringier, d'une part, et Tamedia, d'autre part, ont signé aujourd'hui un accord de transaction selon lequel Ticketcorner et Starticket se présenteront désormais ensemble sur le marché et proposeront leurs prestations.La fusion est encore soumise à l'approbation de la Commission fédérale de la concurrence et devrait être réalisée au cours du premier semestre 2017, une fois cette approbation obtenue.La fusion de Ticketcorner et Starticket donnera naissance à un groupe de billetterie à forte portée, proposant des services innovants, des plateformes hautement performantes, des applications mobiles ainsi que des solutions de scanning pour les clients du secteur événementiel. Ticketcorner et Starticket font ainsi face à une concurrence de plus en plus intense dans le secteur de la billetterie de la part de fournisseurs internationaux, au développement technologique rapide et à l'importance croissante de la vente directe.Réseau international et ancrage en SuisseAvec CTS Eventim comme partenaire en tant que grande entreprise de billetterie en Europe, Ticketcorner et Starticket profitent de solutions de billetterie innovantes et d'un transfert permanent de savoir-faire, d'innovation et de technologie. Ringier et Tamedia, en tant qu'entreprises de médias suisses, assurent l'ancrage en Suisse. Le groupe de billetterie commun sera dirigé par Andreas Angehrn, l'actuel CEO de Ticketcorner.Klaus-Peter Schulenberg, CEO de CTS Eventim AG & Co. KGaA : "Avec la fusion de Ticketcorner et de Starticket, la billetterie événementielle en Suisse prend une nouvelle dimension, avec de multiples synergies au bénéfice des organisateurs et des acheteurs de billets. Avec nos nouveaux partenaires chez Tamedia et notre coactionnaire de longue date Ringier, nous pouvons apporter une combinaison intéressante d'actifs dans l'entreprise commune", explique Marc Walder, CEO de Ringier : "La fusion de Ticketcorner et Starticket reflète le fait que la billetterie - comme beaucoup d'autres industries - est confrontée à d'énormes défis. La numérisation, les nouvelles technologies et les systèmes de distribution transforment aussi radicalement ce marché. "Christoph Tonini, CEO de Tamedia : "Grâce à la fusion de Ticketcorner et Starticket, nos clients événementiels bénéficieront d'une plus grande portée et nos clients billetterie d'une offre événementielle plus large. Nous nous réjouissons de la collaboration avec Ringier et CTS Eventim. "Ticketcorner AG appartient jusqu'à présent, par le biais de Ticketcorner Holding AG, pour moitié au groupe CTS Eventim et pour moitié à l'entreprise de médias Ringier. Starticket fait partie du groupe de médias Tamedia. Ticketcorner Holding AG, détenue à parts égales par le groupe CTS Eventim et Ringier, et Tamedia détiendront respectivement 75% et 25% des parts de la nouvelle société Ticketcorner AG. Les parties ont convenu de ne pas divulguer les détails de la transaction.

Les posts vidéo sponsorisés sont efficaces

Businessperson Watching Video On Mobile Phone
Les vidéos dans le tableau de bord de Tumblr obtiennent une plus grande attention.Les chiffres des clics peuvent certes donner des insights passionnants, mais ils ne montrent pas à quels éléments individuels d'un site web les utilisateurs prêtent attention. Afin d'étudier la manière dont les utilisateurs de Tumblr perçoivent la publicité sur la plateforme, le service de blogging social de Yahoo a testé, en collaboration avec eye square, l'effet d'un post vidéo sponsorisé qui s'affichait dans le tableau de bord Tumblr personnel des utilisateurs. L'analyse eye-tracking, qui consiste à enregistrer et à analyser les mouvements du regard des personnes testées, a été réalisée avec des participants à Berlin et à Londres.Les vidéos attirent l'attention"Les images animées ont une grande pertinence pour tous les groupes cibles", explique Steffen Hopf, vice-président de Yahoo Allemagne et France. "Aussi bien chez les utilisateurs de smartphones que chez les utilisateurs d'ordinateurs de bureau, la vidéo de test a atteint une portée élevée". 92% des participants ont remarqué le post vidéo dans leur tableau de bord. Le temps moyen passé sur Tumblr était plus élevé chez les utilisateurs qui l'ont consulté via un ordinateur que chez les utilisateurs de smartphones. Alors que les utilisateurs via desktop sont restés en moyenne 33 secondes avec leur regard sur la vidéo, ce temps était de 19 secondes pour les utilisateurs mobiles. "Ce temps d'arrêt est toutefois énorme pour les appareils mobiles", explique Steffen Hopf. Indépendamment du fait que Tumblr soit visité via un ordinateur de bureau ou un appareil mobile, les utilisateurs commencent à faire défiler la page après 10 secondes en moyenne. Pendant ce laps de temps, leur attention se porte entièrement sur la partie supérieure du tableau de bord.Marquer des points avec le bon placementEn ce qui concerne le temps passé sur les posts qui se trouvent plus bas dans le tableau de bord, on constate également de nettes différences entre les utilisateurs de smartphones et les utilisateurs d'ordinateurs. Pour ces derniers, la règle est la suivante : plus ils doivent faire défiler la page, plus la durée de consultation des différents posts est courte. En revanche, ceux qui balayent l'écran de leur smartphone avec leur doigt prêtent nettement plus d'attention à la sixième, huitième et treizième publication, car le défilement s'arrête généralement à ces endroits lors d'un balayage vertical rapide. De manière générale, le mouvement de balayage entraîne chez les utilisateurs mobiles un mouvement descendant plus rapide dans le tableau de bord - et donc une attention plus élevée pour les contributions situées plus bas. "Il s'avère que la position des sponsored posts doit être choisie de manière stratégique. Si l'on veut atteindre de manière ciblée les utilisateurs de smartphones, on peut aussi marquer des points en les plaçant plus bas dans le tableau de bord", conclut Steffen Hopf.

Wanted : les meilleurs rebrandings suisses

wanted-die-besten-schweizer-rebrandings-mk-marketing-kommunikation
Bye bye "Orange" : l'opérateur de réseau mobile suisse s'appelle "Salt" depuis avril 2015. Image : Promotion-Tools AGUn rebranding peut être une grande chance pour une entreprise, mais aussi un risque. Les entreprises modifient régulièrement leur marque pour s'engager dans une nouvelle voie ou même pour se débarrasser d'une mauvaise image héritée du passé.MK a sélectionné six rebrandings suisses qui ont été réalisés récemment et qui ont fait parler d'eux:- "Orange" devient "Salt"- UPC Cablecom devient UPC- Hiltl Rebranding- Ex Libris Rebranding- Givaudan Rebranding- Spaghetti Factory RebrandingComment évaluez-vous les rebrandings ? Participez dès maintenant à notre enquête. Les meilleurs commentaires seront publiés dans le prochain numéro de MK ainsi qu'en ligne.Vers le sondage : https://de.surveymonkey.com/r/GCHJGZ5

La chapelle de l'hôtel comme lieu d'événement

hotel-kapelle-als-eventlocation-mk-marketing-kommunikation
La chapelle interne du nouvel hôtel Spenglers à Davos accueille des événements.Au milieu de la plus grande ville des Alpes se trouve l'ancienne Alexanderhaus de Davos, fondée comme clinique par le médecin visionnaire Dr Alexander Spengler, dont le fils était également le fondateur de la légendaire Spengler Cup il y a 89 ans. Pendant un an, International Hospitality Services AG a entièrement vidé et reconstruit ce bâtiment chargé d'histoire. Mi-décembre, l'hôtel 4 étoiles ouvrira ses portes dans un style urbain et avec des concepts hors du commun. L'hôtel associe une structure historique à un design innovant, des racines locales à un flair international et la durabilité à la haute technologie. Le bâtiment a été vidé de sa substance jusqu'à ce qu'il ne reste plus que les deux murs de base, les chambres ont été repensées et la chapelle qui fait partie de l'établissement a été restaurée dans le respect du style.Le concept de service et de restauration mise sur l'individualitéLe restaurant "FAVORITES" réunit trois zones de plaisir différentes : "Lounge Style" près de la cheminée, "Classical Dining" à deux ou réparti autour de la "Community Table" - la manière la plus simple de faire de nouvelles connaissances. Le Spenglers sert le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner à des horaires étendus dans toute la maison. Le menu comprend les plats préférés des clients, comme par exemple la street food ou des produits exclusifs de la région comme le bœuf Wagyu de Davos. Le CHAPEL de la maison est une véritable pièce unique. En tant que lieu événementiel unique, il crée le cadre parfait pour chaque fête : célébrer des mariages, suivre des lectures exclusives, écouter des concerts unplugged ou clôturer une année réussie de manière festive.

Billet d'hôtel Lucerne

luzern-hotel-ticket-mk-marketing-kommunikation
Les clients des hôtels sont autorisés à utiliser gratuitement les transports publics avec le nouveau billet. (Image : Lucerne Tourisme)Le billet donne droit à des trajets gratuits en bus et en train dans la zone tarifaire 10 de la communauté tarifaire Passepartout en 2e classe. Il est valable le jour de l'arrivée, pendant toute la durée du séjour et le jour du départ.Les vacanciers ne seront pas les seuls à pouvoir utiliser gratuitement le bus et le train à l'avenir. La nouvelle offre profite également au tourisme de congrès et de réunions et aide Lucerne à se positionner encore mieux en tant que lieu d'accueil de réunions, de congrès et d'incentives pour les organisateurs suisses et internationaux.

Quatre conseils pour un webcast réussi

Businessman Chatting With Colleague
Ie plus en plus d'entreprises ont recours aux webcasts.1. vérifier les conditions techniques préalables !Le signal est-il transmis sans interférences ? Les utilisateurs de streaming ont les mêmes exigences que les téléspectateurs. Les saccades ou les coupures font que les spectateurs sont distraits et ne suivent pas le contenu. Très important : testez également la transmission sur un terminal mobile. De plus en plus de téléspectateurs suivent les webcasts sur leur tablette ou leur smartphone. Choisissez donc le bon encodeur pour votre webcast : Un encodeur bon marché basé sur un logiciel suffit-il ou avez-vous besoin d'une solution haut de gamme avec un bloc d'alimentation indépendant pour garantir une sécurité maximale contre les pannes ? Vous êtes ainsi certain d'offrir un résultat technique de premier ordre, même en déplacement.2. les exigences les plus élevées, même pour les webcasts internes !Même si les employés sont souvent obligés de suivre le casting pour des raisons de service, vous devriez faire le même effort que pour les clients externes. L'estime pour l'employeur augmente et la volonté de recevoir de nouveaux messages est bien plus grande. Cela commence par de petites choses. Attirez l'attention des collaborateurs sur le webcast par une invitation sympathique et pertinente. Choisissez une présentation graphiquement attrayante du stream. Ne nommez pas simplement le stream "Rapport Q4" mais trouvez un titre évocateur.3. faire du webcast une expérience !Des fournisseurs comme Kaltura proposent une foule d'outils sympas qui font d'un webcast une expérience interactive. Trouvez une plateforme que vos spectateurs utiliseront volontiers et avec plaisir.4. planifier de manière réaliste !Proposez une fonction à la demande. Tous les spectateurs n'arrivent pas à temps pour le lancement. Tout le monde ne peut pas suivre le streaming pendant toute la durée. Veillez à ce que les spectateurs puissent regarder le stream une nouvelle fois. Le mieux est de les diviser en blocs thématiques. Assurez une navigation intuitive. Vous assurez ainsi la durabilité de votre contenu. Proposez une fonction de feedback. Les critiques Les suggestions du groupe cible vous aident à améliorer constamment le produit.Kaltura propose un webinairePour ceux qui souhaitent approfondir le sujet, il est possible de suivre le webinaire gratuit de Kaltura. On y trouve de précieux conseils et des exemples de bonnes pratiques. La fonction "commentaire" permet de poser des questions directement aux experts. En savoir plus sur le webinaire :  http://corp.kaltura.com/webinar/key-stress-free-webcast

Qu'est-ce que l'effet de verrouillage ?

Businessman locked in a debt ball and chain, Debt concept
Dans le cas d'un effet de verrouillage, le client est lié involontairement à un produit ou à un service.L'effet de verrouillage (en anglais lock in, "enfermer" ou "enfermer") est généralement utilisé en économie et plus particulièrement en marketing pour décrire la relation étroite entre un client et un produit/service ou un fournisseur, qui rend difficile pour le client de changer de produit ou de fournisseur en raison des coûts de changement et d'autres obstacles au changement.Un effet de verrouillage s'est par exemple produit lors du rachat de Whatsapp par Facebook. Celui-ci n'a pas été apprécié par un nombre considérable d'utilisateurs. Beaucoup ne veulent pas que Facebook analyse leurs messages personnels et les utilise pour des publicités ciblées. Mais malgré les produits concurrents (comme Threema par exemple), de nombreux utilisateurs continuent à utiliser Whatsapp. Tant qu'une masse critique d'utilisateurs n'est pas atteinte et que ceux-ci ne passent pas à une nouvelle plateforme, les effets de verrouillage de Whatsapp sont trop importants pour qu'un changement en vaille la peine du point de vue des utilisateurs.Sources : Wikipedia, Business Innovation : The St. Galler Model (Christian Hoffmann,Silke Lennerts,Christian Schmitz,Wolfgang Stölzle,Falk Uebernickel)

St. Moritz Gourmet Festival : le meilleur de l'Occident

raw burger on a slate surface
En 2017, le Festival Gourmet de St. Moritz présente le meilleur de la cuisine américaine.Le festival gastronomique de St. Moritz se poursuit. Du 30 janvier au 3 février 2017, différents chefs américains, influencés et marqués par les cultures les plus diverses, présenteront leurs créations. Sous la devise : USA - "Discover the Best from the West", un mélange culinaire du pays des possibilités illimitées sera proposé.Le Grand Julius Bär Opening au Kempinski Grand Hotel des Bains ouvrira le bal, suivi des Gourmet Dîners individuels et des Gourmet Safaris, de la légendaire Kitchen Party au Badrutt's Palace Hotel ainsi que des tastings, des manifestations viticoles et d'autres événements spéciaux dans les hôtels et lieux de manifestations partenaires. La soirée se terminera à l'hôtel Kulm de St-Moritz.Les cuisiniersAu Badrutts Palace, Tal Ronnen sera à l'œuvre. Il vient du restaurant Crossroads, Los Angeles (US), qui a été élu Restaurant of the Year en 2013 et fait partie du Top 10 - Best New Restaurants in LA.Au Carlton, James Kent fera la démonstration de son art. Il vient du restaurant The NoMad, New York, qui possède une étoile Michelin.Parmi d'autres chefs renommés comme Enrique Olvera, Dean Fearing et Ron Silver, une femme présentera également sa cuisine. Au Nira Alpina à Silvaplana-Surlej, Melissa Kelly, originaire du Maine, présentera son style "Farm-to-Table".Plus d'informations : www.stmoritz-gourmetfestival.ch
get_footer() ;