Stefan Maegli, directeur de la publicité chez Denner, présent depuis New-Denner (2001), parle de la nouvelle orientation du discounter en matière de communication marketing.WW New-Denner a été lancé il y a quatre ans. La publicité classique a commencé il y a tout juste un an. Pourquoi si tard ? Stefan Maegli Nous avons d'abord fait nos devoirs, c'est-à-dire : désencombrer les magasins, améliorer l'assortiment et la qualité, regagner la confiance. Les mesures Markom qui en découlent n'étaient prévues dès le départ que pour la phase finale.
En revanche, ils arrivent maintenant sous une forme concentrée et inhabituelle. Comme
les changements dans la présentation publicitaire ont-ils été accueillis en interne ?
La secousse qui a traversé l'entreprise et la petite administration était perceptible et a été accueillie de manière essentiellement positive. Nous voulions ainsi réveiller les gens et leur faire ressentir le nouvel esprit. C'est au front, où travaillent tout de même plus de 2500 personnes, que la réaction a été la plus fructueuse, car elles ont ressenti une plus grande estime. L'être humain a été placé au centre, les salaires minimums ont été augmentés et tous les "dysfonctionnements" ont été corrigés.
Ce dernier point n'a toutefois pas été déterminant dans le changement de cap de Denner.
C'était une nécessité, car on ne peut s'imposer sur le marché qu'avec une certaine taille. Sans débat de fond, il était clair que Denner devait continuer à croître pour cela. C'est pourquoi une réorientation claire était inévitable.
Avec combien d'agences de publicité avez-vous travaillé pendant la mise en œuvre du concept ?
En 2002, nous avons fait du pitch pour la publicité d'ouverture des nouveaux magasins. Christinger Partner a géré la présentation extérieure des points de vente selon nos instructions. WHS s'est occupé de la communication d'introduction initiale pendant la phase de transformation. Pour la phase post-achèvement, nous voulions pour la première fois faire de la publicité au niveau de l'image. Pour cela, un concept radio, puis un concept d'affichage de Bonaparte ont été envisagés. Depuis avril dernier, nous élargissons notre présence publicitaire avec ViznerBorel. Ce processus a toutefois nécessité deux ans de travail de persuasion. Ce n'est que petit à petit, à chaque nouveau sujet mis à l'antenne, que les responsables d'autres secteurs, plus traditionnels, ont pris goût à cette publicité d'image drôle et intelligente.
Mais les annonces de porcheries Denner continueront d'exister.
C'était notre compromis, car la poitrine de porc est sous haute surveillance parce qu'elle crée de la fréquence. Mais il faut quand même l'optimiser massivement. Qu'il s'agisse d'image ou de poitrine de porc, l'important est d'être présent avec le bon message auprès des bonnes personnes. Les deux mesures profitent l'une à l'autre si elles sont mises en œuvre de manière uniforme.
Comment le budget publicitaire a-t-il évolué pendant le concept New-Denner?pendant la phase de projet, les investissements ont augmenté de plus de 25% pour faire face à l'ensemble. Maintenant, nous avons à nouveau un montant supplémentaire important. Il y a un décalage : alors qu'auparavant 95 pour cent étaient consacrés à des actions, aujourd'hui, plus de 15 pour cent sont déjà consacrés à des mesures d'image. Il est clair que nous nous trouvons dans une phase de lancement qui, proportionnellement au chiffre d'affaires, est budgétée plus haut qu'à une date ultérieure, lorsque le message principal sera bien ancré.
Pouvez-vous déjà constater des changements dans la structure de votre clientèle en raison du nouveau positionnement ? Nous effectuons un suivi d'image afin de déterminer dans quel groupe cible nous avons gagné en pertinence. Statistiquement et empiriquement, nous ne pouvons encore rien dire. Cela prendra encore du temps. Mais d'après ce que j'entends, nous touchons de plus en plus de personnes, même dans les segments de revenus élevés.
Dans la phase initiale de la réorientation, Denner voulait compter 400 superdiscompteurs à la fin de la transformation. On en est loin.
Nous sommes partis de l'objectif de trouver 100 sites supplémentaires en propre dans les cinq ans. Dans le franchisage, les chances ont à nouveau augmenté en raison des changements chez Primo/Vis-à-vis. Il y a encore des sites que nous aimerions avoir. Même en rase campagne.
C'est-à-dire là où la concurrence du Nord va bientôt s'implanter. Avec quels sentiments envisagez-vous l'arrivée d'Aldi et de Lidl sur le marché ?
Dans une phase initiale, le discount sera certainement plus populaire. Comme nous avons fait nos devoirs et que Denner se positionne clairement au sein du secteur pour les cinq années à venir, nous sommes déjà bien placés. Bien sûr, nous avons encore du potentiel, par exemple dans le domaine du vin, pour passer à la vitesse supérieure.
Se profiler autrement que par la bataille permanente des prix bas : ViznerBorel montre dans son spot TV Denner que les discounters ont aussi de l'humour.
Entretien : Luca Aloisi