Bernhard Hübscher, direttore generale di Rausch Packaging.MK
Può spiegare perché il packaging non è solo una copertura per il prodotto, ma anche uno strumento di marketing?BERNHARD HÜBSCHER Un ottimo esempio di come l'imballaggio possa essere utilizzato per il marketing è rappresentato dai sacchetti stampati. Nei test sono stati visti 300 volte in 20 minuti! Quindi perché non usarli come spazio pubblicitario gratuito? Lo stesso vale per le tazze per bevande. La tazza to-go è diventata quasi un accessorio, il consumo in movimento è addirittura celebrato. Ma questo non vale per un semplice bicchiere di carta. Anche le piccole imprese locali possono trarre vantaggio dal fatto di avere il loro bicchiere personalizzato in giro per la città. I consumatori li prendono in mano e si puliscono la bocca con essi. In questo caso, non solo il design personalizzato fa una buona impressione, ma anche la qualità del tovagliolo. Quanto è morbido e non si inzuppa troppo velocemente? Il cliente si aspetta di più da un take-away gourmet che da un piccolo snack bar. L'impressione generale deve essere coerente.MK
Coca-Cola ha mostrato la strada con la campagna "Share a Coke": le confezioni personalizzate sono ben accolte. Può spiegare questo fenomeno?HÜBSCHER I clienti si sentono già indirizzati dal marchio. Se il proprio nome è presente anche sulla confezione, il consumatore si sente unico e ben compreso. Questo avviene a livello inconscio. Un approccio simile può essere osservato da Starbucks. Al momento dell'ordinazione, il nome del cliente viene scritto sulla tazza, al mattino anche con uno smiley accanto. Questo li fa sentire apprezzati, rafforzando il loro legame con l'azienda e aumentando la probabilità che il prossimo caffè lo prendano di nuovo da Starbucks.MK
Avete già detto quanto sia importante l'impressione visiva e tattile di un prodotto. Come possono le aziende conquistare nuovi clienti con il loro packaging?HÜBSCHER Nel nostro mondo globalizzato, i prodotti si assomigliano sempre di più e non sono disponibili solo sul mercato nazionale. In questa massa di articoli, le aziende devono innanzitutto distinguersi! Il modo in cui il marchio viene presentato è quindi fondamentale per attirare l'attenzione: ogni volta che il cliente entra in contatto con il marchio, deve avere la stessa esperienza positiva. Un aspetto coerente è quindi di estrema importanza. Come già detto, i clienti vedono per prima cosa la confezione e si fanno una prima opinione sul prodotto. Oltre all'impressione visiva, nello sviluppo del prodotto si deve tenere conto anche della sensazione al tatto, dell'odore e persino del suono. Tutto ciò contribuisce all'immagine complessiva.MK
L'ultima tendenza è il packaging intelligente. Cosa significa esattamente e quali potenzialità intravede?HÜBSCHER Come già espresso da "smart", si tratta di confezioni intelligenti collegate in rete grazie, ad esempio, a un chip. Nel settore alimentare, possono essere utilizzate per fornire informazioni sulla freschezza del prodotto o sulla sua temperatura. Così, se un prodotto ha già superato la data di scadenza ma è ancora fresco secondo la confezione, non deve essere buttato via. In questo modo si può evitare che alimenti ancora buoni vengano buttati via. Le innovazioni come i meccanismi di controllo elettronico, gli assorbitori di ossigeno o persino le pellicole antimicrobiche prolungano ulteriormente la durata di conservazione degli alimenti nel momento in cui arrivano al punto vendita. L'imballaggio può essere "intelligente" anche in termini di materiale, peso o funzionalità. Più l'imballaggio è efficiente, più i produttori e i clienti ne traggono vantaggio. Ciò significa, ad esempio, che il prodotto può essere imballato in modo più rapido ed economico, trasportato in modo più sicuro e consumato più facilmente al di fuori della confezione.MK
L'offerta di servizi di consegna di prodotti alimentari è in aumento. Come può il packaging influenzare positivamente la decisione di acquisto?HÜBSCHER Soprattutto per un servizio di consegna, credo che l'imballaggio sia molto importante. Dopo tutto, deve svolgere diverse funzioni: Il prodotto deve arrivare al cliente in modo sicuro ed essere ben presentato. Quando si tratta di consumarlo, il cliente può essere convinto dalla facilità di utilizzo. Se la confezione è facile da aprire e chiudere, il cliente sarà di buon umore. Se il cibo ha un sapore fresco e non sono necessari altri piatti, il cliente potrebbe ordinare di nuovo a breve. Un imballaggio funzionale e con un marchio ideale è quindi fondamentale per il successo di un servizio di consegna.MK
Diamo uno sguardo al futuro: l'imballaggio continuerà ad acquisire importanza?HÜBSCHER A questa domanda posso rispondere solo con un chiaro "sì". Il mondo è sempre più mobile e la globalizzazione continua ad aumentare. In questo caso è necessaria la flessibilità, sia che si tratti di spedire merci in altri Paesi o continenti, sia che si operi online o si offra cibo da asporto.MK
Quali sono i progetti dei suoi clienti che ricorda con più piacere?HÜBSCHER Mi viene in mente un progetto che non ha nulla a che fare con gli alimenti e che dimostra quanto possa essere creativo il packaging. Un noto produttore di biancheria intima per uomo e donna aveva sviluppato una linea di biancheria intima in seta con proteine del latte. Per poterla esporre nei display in modo efficace dal punto di vista promozionale, abbiamo realizzato delle tazze da caffè su cui si vedeva un'attraente signora. Le tazze venivano riempite con la biancheria e chiuse con un coperchio, proprio come un coffee-to-go. Un'idea davvero fantasiosa!
La consapevolezza della sostenibilità è in continua crescita. Cosa fa la vostra azienda per l'ambiente?HÜBSCHER Chiunque operi nel settore dell'imballaggio non può evitare questo argomento. Vogliamo essere all'altezza della nostra responsabilità e quindi prestiamo attenzione alle soluzioni sostenibili. Gran parte del nostro assortimento offre prodotti realizzati con materiali appropriati, sia che si tratti di carta, una materia prima rinnovabile e riciclabile, sia che si tratti di PLA biocompatibile, ricavato da molecole di acido lattico. Per quanto possibile, utilizziamo materiali riciclati senza trascurare la sicurezza alimentare. Per l'asporto, forniamo ai clienti posate in legno o vassoi per il menu in bagassa, ottenuta dai residui naturali della produzione della canna da zucchero. Siamo particolarmente orgogliosi di essere il primo fornitore di tutta la gamma a essere certificato FSC e PEFC dal 2015. Le materie prime utilizzate provengono quindi da foreste gestite in modo responsabile. Naturalmente sono state utilizzate anche nella nostra nuova linea di confezioni per snack e takeaway "Frisch & fein". Anche internamente gestiamo le risorse in modo responsabile. Nel loro lavoro quotidiano, i nostri dipendenti si assicurano che la carta, l'elettricità e l'acqua siano utilizzate con attenzione.MK
Quali tendenze vede per il settore del packaging nel 2017?HÜBSCHER Il tema della tutela ambientale continuerà a occuparci anche nel prossimo anno. Anche l'individualizzazione diventerà sempre più importante. Inoltre, continueremo a lavorare per ridurre le quantità minime per le soluzioni individuali. In questo modo, anche le piccole imprese possono utilizzare questo strumento di marketing per se stesse o produrre imballaggi per le occasioni stagionali.Per saperne di più su Rausch Packaging c'è
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