Oliver Classen sul fantomatico braccio di ferro per la Zürichsee-ZeitungIl kingmaker nell'incombente guerra dei giornali regionali zurighesi tra Tamedia e NZZ (vedi pagina 17) non ha sede a Stäfa, ma a Losanna, si chiama Hanspeter Rohner e non ha "nulla di nuovo da dire ai giornalisti dei media in questo momento". Non c'è da stupirsi, del resto, se il reggente di PubliGroupe ha annunciato il suo verdetto già a luglio, promettendo alla NZZ la quota P della Zürichsee-Zeitung (ZSZ); le speculazioni alimentate da allora da alcuni colleghi sull'editore della ZSZ Thedi Gut che flirta con le offerte certamente allettanti di Tamedia sono quindi prive di fondamento. Gesti minacciosi o diritto di prelazione: dopo l'accordo esclusivo con la Falkenstrasse, Rohner non vuole - anzi, non deve - dare una mano ai piani di espansione della Werdsträssler. In questo modo vanificherebbe la sua stessa strategia.
Inoltre, P non è assolutamente obbligata a rivendere il suo pacchetto di azioni. Infatti, Rohner finora non ha nemmeno suonato il campanello del periodo di 30 giorni in cui Gut potrebbe esercitare il suo diritto di prelazione. Anche l'ultima possibilità rimasta a Tamedia di accedere a ZSZ è puramente teorica: il fatto che la famiglia editrice, desiderosa di mantenere la propria indipendenza per evitare la battaglia della carta per il
La riva sinistra del lago trasferisce le proprie azioni a Kall & Co.
con ogni probabilità.
Di conseguenza, l'attenzione professionale dovrebbe concentrarsi sulla corsa agli armamenti locale. Ad esempio, le voci secondo cui il Tagi starebbe installando il suo campo base a Wädenswil invece che a Horgen. Questa ubicazione sarebbe del tutto plausibile, in quanto non solo eviterebbe una resa dei conti diretta con la ZSZ, che ha sede nel capoluogo del distretto, ma aprirebbe anche un'area in cui il Tagi è meno forte che a Horgen. Inoltre, nel comune parlamentare di Wädenswil c'è semplicemente più movimento politico e culturale. E questo non ha mai fatto male a nessuna redazione locale, tanto meno a una appena nata.
> Oliver Classen, Editore

è il nuovo Direttore Creativo (CD) e Vice Direttore Generale dell'agenzia pubblicitaria Scotti di Zurigo. Schaub ha lavorato per cR Seiler DDB a Basilea per dieci anni fino al 2001, dal 1999 come CD.Thomas Schaub ha lavorato di recente come freelance.
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Matthias Felder è entrato a far parte del team dell'agenzia pubblicitaria Kobalt di Lucerna. Il qualificato manager della comunicazione agirà come consulente e responsabile della strategia/concetto con effetto immediato. In precedenza, Felder era amministratore delegato dell'agenzia pubblicitaria Suxess. Anche Nicole Koller è nuova in Kobalt. La pianificatrice di comunicazione di marketing in erba rafforza e supporta il team di consulenza e la direzione da settembre.
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All'inizio di gennaio 2005, Martin Denecke (foto) assume la responsabilità di responsabile dell'agenzia e direttore creativo (CD) di Scholz & Friends Zurich. Allo stesso tempo, entra a far parte del Consiglio di Amministrazione dell'agenzia e prende il posto di Diana Strebel, che vuole seguire una nuova direzione professionale. Denecke è stato CEO di Lowe GGK fino alla fine del 2000. In seguito ha lavorato come consulente creativo. Nicolas Edelmann è entrato in Scholz & Friends all'inizio di novembre. Anche il consulente alla clientela ha lavorato in precedenza presso Lowe.
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Thorsten Stecher lascerà la Weltwoche alla fine di dicembre dopo oltre cinque anni. Passerà al desk cultura della televisione svizzera, dove dal 10 gennaio sarà responsabile del programma "Kulturplatz".
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Il marketer online Publicitas Webservices rafforza la sua gestione delle vendite e dei prodotti. Marc Lottenbach (foto) entra nel team da SevenOne Media. Sarà responsabile dell'acquisizione e del supporto dei clienti e di tutte le aree del marketing online. Antonio Baglivo subentra nel Product Management a Philipp Scheidegger, che passa al ruolo di Product & Business Development Manager.

Design Cosa fa il design in tempi di sovraccarico sensoriale? Quanto vale ancora un logo? Andreas Panzeri ne ha parlato con l'esperto di design Michael Erlhoff.WW Michelangelo era un grande artista. Ma progettava anche armi. Di recente abbiamo presentato una lattina di birra per Kronenbourg realizzata dall'artista del design Philippe Starck. Il tema è il design nella vita quotidiana. Da un lato, abbiamo bisogno di oggetti che ci emozionino e ci provochino un po'. Ma l'intelligenza del design deve andare anche in altre direzioni. Dobbiamo pensarci: Come posso progettare i processi? Come posso sviluppare riduzioni di prodotto? Si tratta di una contraddizione interna al design. Tradizionalmente, ai designer è sempre stato chiesto di fare qualcosa di bello. Ma in realtà abbiamo raggiunto da tempo la fase della sovrapproduzione. Ormai avremmo dovuto saperlo: Se ci sono mille cose, allora mi giro dall'altra parte, perché è così difficile scegliere qualcosa tra le mille.
La parola design è ovunque. Presto probabilmente anche i commercialisti vorranno definirsi financial designer. Non è che il termine design stia diventando abusato?
Dobbiamo partire dal presupposto che nel mondo anglosassone tutta la progettazione e la concettualizzazione sono sempre state chiamate design. Il design della ricerca, ad esempio, nelle scienze naturali. È un termine del tutto normale. Siamo un po' sconfitti dal fatto che formuliamo in modo molto impreciso quella che una volta era la forma di design. Non sono così depresso per questo. È un sintomo del fatto che, per quanto frainteso, il dibattito sul design esiste. Vent'anni fa non c'era, nessuno conosceva la parola design. Siamo contenti che nel frattempo sia diventata nota. Ora dobbiamo prenderlo come piattaforma e comprenderlo in modo ragionevole.
Raymond Loewy ha disegnato simboli concreti come la conchiglia o il doppio punto rosso per Lucky Strike. Oggi tutto sembra più diffuso. Le grandi forme o i simboli sono esauriti o non sono più richiesti?
È vero. È passato molto tempo dall'arrivo sul mercato di simboli così evidenti. Oggi un marchio non è più caratterizzato da un solo simbolo. È possibile che i marchi diventino improvvisamente due, ad esempio nel caso di un marchio di moda. Questo continua ad accadere. Abbiamo un rapporto molto più sicuro con il marchio, che non può più essere rappresentato da un simbolo. Tutto è diventato molto più complesso.
Il web ha influenzato molto il graphic design negli ultimi tempi. Dove vede le prossime tendenze, ad esempio le immagini e le forme giapponesi?
Il logo dell'Expo all'esposizione mondiale di Hannover l'ha detto chiaramente: Come posso inserire strutture flessibili in una forma? Abbiamo imparato queste strutture flessibili dal web. Non sono più così fissato con un unico logo chiaro. Lavoriamo molto di più con le derivazioni, dove si ha comunque la sensazione che si tratti della stessa cosa. È difficile prevedere quali influenze arriveranno dal Giappone. Sono scioccato dal livello di design grafico delle riviste giapponesi, per esempio. Al massimo, direi che potrebbe arrivare qualcosa dal mondo dei manga e da altre strane risoluzioni figurative. Ma questi processi di scambio sono molto lenti.
L'aspetto blasfemo di StarckIl designer Philippe Starck è stato premiato a Berlino con il Lucky Strike Designer Award 2004.
Dal 1991 la Raymond Loewy Foundation International assegna ogni anno il Lucky Strike Designer Award, che premia i designer internazionali per il loro lavoro di una vita. Donna
Karan, Karl Lagerfeld, il cameraman Michael Ballhaus, il grafico Kurt Weidemann e l'agenzia Phoenix Product Design sono tra i precedenti vincitori.
Giovedì scorso, Philippe Starck è entrato a far parte di questa illustre cerchia a Berlino. Il francese è conosciuto come il "designer dei souvenir" con oggetti di uso quotidiano come spremiagrumi, bollitori, coltelli, televisori e sedie.
Come previsto, Starck si è dimostrato un enfant terrible a Berlino. Ha cancellato le interviste programmate con poco preavviso. Nel suo discorso di accettazione, ha anche usato parole umoristiche per bestemmiare contro il design e l'apparenza. Per lui, il più grande designer è il creatore del Kalashnikov. Ha rimproverato ai donatori del premio di essere ipocriti quando diffondono una malattia con le sigarette e poi vogliono purificarsi con una fondazione. Tuttavia, Starck ha accettato il premio in denaro di 50.000 euro. "Mi dispiace, non è contro tuo padre", si è scusato con la figlia di Raymond Loewy mentre se ne andava di corsa.
Loewy, che diede il suo nome alla fondazione, riconobbe nel design un fattore di marketing decisivo e, oltre al punto rosso bifacciale per la Lucky Strike (1941), disegnò anche il guscio della Shell, il logo della BP e automobili come la Studebaker.
Oltre alle grandi star, la Fondazione Loewy premia anche giovani designer in oltre dieci Paesi. In Svizzera, il premio di 30.000 franchi svizzeri sarà consegnato il 24 novembre presso la Hochschule für Gestaltung di Zurigo. 95 laureati di scuole di design hanno presentato domanda per il premio.
Icona del design in cucina: lo spremiagrumi di Starck.
Premiato e provocatore: Philippe Starck.
> Michael Erlhoff è presidente della Raymond Loewy Foundation, membro della giuria del Lucky Strike Design Award e professore di teoria del design a Colonia.

Premi Ruf Lanz ha conquistato la giuria dei London International Advertising Awards con "Stevie Wonder", lo spot televisivo per la casa di riposo per ciechi Mühlehalde, nella categoria enti pubblici/servizi sociali. "È fantastico che Stevie Wonder ci abbia permesso di fare questa appassionata cover", scherza il direttore creativo Markus Ruf. "Penso che sia ora che i residenti di Mühlehalde gli facciano i calzini". Gli altri finalisti svizzeri sono rimasti a mani vuote.

Editori Tutti parlano di nuovo con tutti. Tuttavia, sembra una resa dei conti tra il Tages-Anzeiger e la Zürichsee-Zeitung: l'affare della stampa zurighese sembrava ormai fatto e finito. Ma da quando Theodor Gut, presidente del consiglio di amministrazione della Zürichsee Medien AG di Stäfa, ha annunciato tramite la HandelsZeitung di essere ancora in trattativa con diverse parti interessate, le speculazioni su possibili scenari alternativi all'annunciata vendita alla NZZ hanno ripreso vigore.Dal punto di vista di Gut, l'espansione di Tamedia nel territorio della Zürichsee-Zeitung (ZSZ) è un "danno al corridoio", innescato dal patto tra PubliGroupe e la NZZ. Si può ipotizzare che questo accumulo di pressioni e le dichiarazioni d'intenti della NZZ, che a quanto pare Stäfa ha ritenuto insufficienti, di voler sostenere l'indipendenza dei giornali regionali e di assumere una posizione di leadership in questo settore a livello nazionale, abbiano innescato un'inversione di tendenza. Gut, che a fine settembre aveva dichiarato di volersi avvicinare alla NZZ e di non volersi appoggiare in nessun caso al Tages-Anzeiger, ora qualifica questa affermazione: "Non abbiamo mai negato i contatti con Tamedia. In teoria, tutto è ancora possibile". Né la NZZ né Tamedia hanno voluto commentare cosa significhi questa nuova apertura della sposa per i due pressanti potenziali sposi.
Schivate kafkianeDecisivo per i preparativi del matrimonio in campagna, sempre più kafkiani, è il diritto di prelazione di Gut sulla partecipazione di PubliGroupe del 45% in Zürichsee Presse AG. Questo ha permesso all'azienda di Losanna di aiutare la ZSZ a uscire da una crisi finanziaria alla fine degli anni '90 e di raccogliere fondi. Oggi il pacchetto azionario, la cui metà il gruppo pubblicitario intende trasferire alla filiale FPH della NZZ, ha soprattutto un'importanza strategica. Gut non ha chiamato personalmente gli spiriti Tagi. Ma potrebbe placarli esercitando il diritto di prelazione e vendendo la quota a Werdstrasse. La condizione: In cambio, Tamedia avrebbe dovuto astenersi dall'offensiva di Horgen e lanciarla nell'area di Zurigo, a Winterthur o nella valle della Limmat.
Tuttavia, un ritorno sembra improbabile, soprattutto perché la cooperazione editoriale tra il Tages-Anzeiger e lo ZSZ, che desidera mantenere la propria indipendenza, è difficilmente concepibile. Inoltre, Tamedia vuole collaborare con l'editore della Südostschweiz Hanspeter Lebrument nel settore pubblicitario. Questo segnale è stato probabilmente recepito a Stäfa (cfr. WW 39/04). Infine, è discutibile che PubliGroupe restituisca a Gut le sue quote di Zürichsee Presse AG in queste circostanze.
Esplosivo per il NordostkombiSe la ZSZ dovesse collaborare con il Tages-Anzeiger, probabilmente anche l'alleanza tra i quattro giornali regionali e gli altri membri del Nordostkombi, Schaffhauser Nachrichten e Thurgauer Zeitung, andrebbe in frantumi. Anche la NZZ, che vuole giornali regionali forti e indipendenti come baluardo contro l'espansiva Tamedia, sarebbe irritata. "Quello che fa uno di noi ha conseguenze per tutti", afferma Theodor Gut, consapevole della situazione.
E la situazione è più instabile che mai. Da un lato, un pacchetto azionario del 36% di Oberländer è ancora in vendita, dall'altro Landbote sta negoziando con NZZ e Tamedia e Stäfa nella ricerca di nuove opzioni di stampa. Oberländer, Unterländer e ZSZ stampano insieme nel centro stampa di Oetwil, una joint venture il cui aggiornamento tecnologico è costato alle parti coinvolte 30 milioni di franchi. Si auspica anche la partecipazione del quarto quotidiano regionale, Landbote, come partner. "Dopo tutto, si tratta del più grande investimento degli ultimi 12 anni e rafforzerà ulteriormente i giornali rurali", spiega l'amministratore delegato della ZSZ Erland Herkenrath. Allo stesso tempo, sottolinea che tutte le parti coinvolte si impegnano a rispettare i contratti a lungo termine e vogliono portarli a termine.
Senza un accordo tra ZSZ e Tages-Anzeiger, si assisterebbe a una snervante resa dei conti sulla riva sinistra del lago tra due redazioni che si contendono il prime time in un bacino d'utenza troppo ristretto. Tamedia sarebbe senza dubbio meglio equipaggiata dal punto di vista finanziario. Chi conosce la situazione sul campo ritiene che le possibilità di Tagi siano buone, poiché la perdita di tre o quattromila abbonati sulla riva sinistra del lago colpirebbe già duramente ZSZ.
In seguito agli sconvolgimenti del panorama giornalistico zurighese, tutti parlano con tutti gli altri. Anche Hanspeter Lebrument è tra gli interessati. Tuttavia, l'editore della Südostschweiz non è interessato ad acquisire una partecipazione: "Non compreremmo mai la quota del 22,5% della Zürichsee Presse AG, né il pacchetto azionario degli Oberländer", sottolinea. Tuttavia, non esclude una cooperazione. Soprattutto se ciò potesse disinnescare la situazione di concorrenza sull'Obersee con la March-Höfe-Zeitung, di proprietà della ZSZ, il Fridolin e l'Einsiedler Anzeiger. Lebrument non vede un'acuta necessità di agire. "Aspetterò, vedrò e coglierò la mia opportunità quando si presenterà".
Cronaca di un trasferimento annunciatoPubliGroupe e NZZ hanno annunciato l'intenzione di collaborare quest'estate. A partire da gennaio, la filiale di PubliGroupe Publicitas gestirà in esclusiva le pagine pubblicitarie della NZZ e, in cambio, conferirà metà delle azioni di Ackeret AG (Zürcher Unterländer) e metà di Zürichsee Presse AG (Zürichsee-Zeitung) alla filiale della NZZ Freie Presse Holding (FPH).
Tamedia è passata alla controffensiva alla fine di settembre con l'annuncio della sua strategia di crescita regionale per il Tages-Anzeiger, dopo i vari tentativi falliti in passato di legare i giornali regionali zurighesi (Zürichsee-Zeitung, Unterländer, Oberländer, Landbote) al Tagi. Una prima redazione regionale per il distretto di Horgen, sulla riva sinistra del lago, produrrà un supplemento giornaliero in formato tabloid a partire da marzo. Secondo quanto riferito, la decisione sulla sede editoriale tra Wädenswil e Horgen non è ancora stata presa. Seguiranno altre regioni, tra cui la città di Zurigo. (rw)
Chi comanda sul lago di Zurigo? Anche la Südostschweiz è coinvolta nella battaglia per il potere di mercato.
René Worni

Radio Le radio private vogliono un CPM il più possibile standardizzato. Ciò si tradurrà in tariffe più elevate per il momento.
Per la prima volta, le radio private sono riuscite a pubblicare le tariffe dei pool e dei loro moduli insieme e, soprattutto, ben prima della fine dell'anno solare. La pubblicazione relativamente precoce e congiunta delle tariffe dei pool è un'innovazione voluta non da ultimo nell'ambito dell'associazione Radiopower.ch (vedi WW 30/04), lanciata a settembre e ora divenuta possibile.
Ma non è tutto: allo stesso tempo, le radio si sforzarono di armonizzare il prezzo in migliaia di contatti (CPM) delle piscine. Secondo le specifiche, il CPM di base dovrebbe essere di 50 centesimi (gruppo target 15+). Questo non è stato (ancora) rispettato dappertutto, per cui il desiderio dell'industria ha avuto soprattutto conseguenze sui prezzi, ad esempio per il pool One, che prima era relativamente favorevole a 45 centesimi.
Questo aumenta anche in modo significativo il CPM per il gruppo target principale di 15/49 anni, che continua a divergere in modo significativo a seconda della struttura per età dei pool (vedi tabella). Tuttavia, l'armonizzazione può essere percepita anche in questo gruppo target, almeno a livello di interi pool. Ad esempio, il divario di prezzo tra il CPT al secondo più alto (Radio Romandie) e quello più economico (Pool 2000) è ora di 10 centesimi; nel 2004, la differenza di prezzo maggiore era ancora di 13 centesimi. A livello di moduli, invece, si registrano notevoli differenze, soprattutto quando si tratta di stazioni radiofoniche rurali: ad esempio, nei moduli della Svizzera centrale e sudorientale del pool One.
Le variazioni di prezzo apportate dai pool variano da -16,9 a +20,3%. In linea di massima, riflettono le perdite o i guadagni di portata, anche se a rigore, a causa dell'aumento del pannello Radiocontrol all'inizio del 2004, questa volta non sono state apportate modifiche dirette.
Non si devono fare confronti tra reach o CPM.
Le riduzioni di prezzo - sia in termini assoluti che di CPM - sono state effettuate solo da Pool 2000. Uno dei motivi è che Canal 3 non farà più parte del programma nel nuovo anno (vedi riquadro a pagina 15), riducendo così la portata del pool. Tuttavia, probabilmente anche considerazioni strategiche giocano un ruolo importante: Pool 2000 - in combinazione con il nuovo modulo di Zurigo di One Pool - può ora essere offerto ancora meglio come alternativa al City Pool.
Il pool di Radio Romandie Plus è l'unico a rimanere al CPM di quest'anno. In termini di portata, tuttavia, è stato in grado di aumentare leggermente nonostante la partenza di Canal 3.
Anche lo Swiss Radio Pool può aumentare la sua portata grazie al nuovo membro Canal 3, anche se l'aumento di prezzo del 20,3% non è del tutto comprensibile, dato che il guadagno in termini di portata è solo dell'11% circa. Inoltre, il suo CPM precedente (64 centesimi) era uno dei più bassi, ma ora sarà il secondo più alto con 77 centesimi.
Infine, un'altra novità in fatto di prezzi grazie a Radiopower.ch: dal 4 luglio al 14 agosto 2005, tutte le radio e le piscine offriranno per la prima volta uno sconto estivo uniforme del 20%. Fino ad oggi, tale sconto variava.
I pool radiofonici cambianoPoiché Espace Media Groupe spera di rilevare la licenza di Canal 3, l'emittente di Biel lascerà il Pool 2000 alla fine del 2004. Il motivo: il Pool 2000 comprende anche BE1, la controparte diretta dell'emittente ExtraBern di Espace Media. Tuttavia, poiché durante le riunioni del pool radiofonico vengono spesso scambiate informazioni interne, in futuro ExtraBern riceverebbe informazioni sensibili su BE1 attraverso Canal 3. Questo è da evitare. Si tratta di un'eventualità da evitare. A partire dal 2005, Canal 3 entrerà a far parte del pool di radio svizzere, ma sarà anche eliminata da Radio Romandie Plus (che in precedenza si chiamava Top Romandie Plus).
Anche One Pool sta cambiando: dal 2005 avrà un nuovo modulo Zurich più piccolo (solo Top ed Energy Zurich), mentre il modulo Zurich esistente (Top, Energy, Sunshine, Argovia) diventerà la variante Zurich Plus. Questo per tenere meglio conto delle diverse esigenze dei clienti. Il precedente modulo Svizzera orientale (Top, Ri) sarà invece cancellato. (mk)
Caso speciale GrischaI dati di portata di Radio Grischa riportati da Radiocontrol (RC) sono ancora bloccati. Ciò solleva la questione di come si possa calcolare un CPM per il One Pool. "Per il calcolo dei prezzi di Grischa, abbiamo preso come base la portata media dell'intero 2003, ovvero dal lunedì al venerdì, gruppo target 15+. Le cifre per gli altri membri di One Pool, invece, corrispondono ai dati RC della prima metà del 2004", spiega Roland Baumgartner, direttore generale di One Pool.
Lo strumento di pianificazione RC, invece, si basa ovunque sui dati effettivamente misurati nella prima metà del 2004. Tecnicamente, non è possibile altrimenti. "Rilasciamo i dati con riserva all'insegna del motto 'meglio dati incoerenti che nessun dato'; le analisi possono ancora cambiare e l'attuale base del sondaggio non deve essere considerata definitiva", scrive l'amministratore delegato di Grischa Claudia Glauser.
Il blocco dei dati di Grischa è in vigore dalla primavera del 2004. In quel periodo sono stati aggiunti altri orologi al pannello RC. Ciò ha comportato una perdita di portata fino al 30% a Grischa, che non è stata ancora del tutto chiarita. (mk)
Le radio battono bandiera: i prezzi standardizzati dei mille contatti sono destinati a rafforzare il marketing generico.
Markus Knöpfli

Accessori Nell'ambito di una presentazione competitiva, Transformer si è aggiudicata il budget per la comunicazione di Leder Locher. L'agenzia pubblicitaria di Zurigo si è imposta su due concorrenti e la nuova immagine della catena di negozi di pelletteria sarà visibile a partire da metà novembre. Sono previste pubblicità su riviste di moda e periodici, nonché misure nei punti vendita.

Politica dei media Il Comitato del Consiglio degli Stati per i trasporti e le telecomunicazioni (KVF) propone una modifica della ripartizione del canone nella nuova legge sulla radiotelevisione: la versione del Consiglio nazionale prevede che un "massimo del 4%" dei canoni di ricezione venga distribuito alle emittenti radiotelevisive private. La KVF, invece, vuole una percentuale compresa tra il 2 e il 5 percento. Secondo il comunicato, ciò consentirebbe una maggiore flessibilità nella ripartizione. Le emittenti autorizzate riceveranno un ulteriore 1% del canone (circa 10 milioni di franchi all'anno) come contributo ai costi di investimento nelle reti di trasmissione digitale e in altre nuove tecnologie di trasmissione.

La testata Tamedia passa ai tabloid con la prevista scissione del Tages-Anzeiger (TA) per la riva sinistra del lago di Zurigo: la sezione regionale apparirà in formato ridotto, come ha confermato la portavoce dell'azienda Franziska Hügli all'Aargauer Zeitung. Daniel Bach assumerà la direzione della redazione, secondo quanto riportato dal "Kleine Hauspost" interno al TA.

L'agenzia LangGysi Knoll regala ai suoi clienti l'arte In occasione del 10° anniversario dell'azienda, i responsabili dell'agenzia pubblicitaria LangGysi Knoll, con sede a Berna, hanno pensato a un regalo di ringraziamento con un potenziale di valore aggiunto. Anche quest'anno hanno invitato tutti i dipendenti, i clienti, i media e il personale di produzione, nonché la stampa e gli amici alla festa dell'agenzia, che come sempre era incentrata sull'arte. Quest'anno, però, non sono rimasti a Berna, ma hanno chiamato la folta schiera di ospiti nella vicina Burgdorf, più precisamente al Museo Franz Gertsch. Qui hanno assistito a un'interessante visita guidata della mostra in corso "Ostwind" - artisti contemporanei dall'Estremo Oriente - e della collezione permanente del famoso fotorealista svizzero, seguita da uno squisito aperitivo e da un arguto discorso del comproprietario Silvano Spezia. In esso ha ripercorso l'arco di tempo che va dalla fondazione dell'agenzia ai giorni nostri e ha riflettuto con piacere sulla tenuta del nome dell'azienda, che nemmeno la dipartita di due padri fondatori ha cambiato. Ai clienti vengono risparmiate le indicibili sigle-bandwich tipiche del panorama pubblicitario, ha scherzato Spezia, riferendosi all'altra tradizione: la serie artistica LGK. Ogni anno l'agenzia regala un'opera di un artista svizzero come ringraziamento. Quest'anno, questa consuetudine è stata coronata da una serigrafia di Gertsch, presentata grazie all'artista e a Stefan Wimmer, amministratore delegato della Galerie im Park. Dopo l'inaugurazione, gli ospiti si sono ritirati nel romantico centro culturale Alpina, dove hanno potuto godere dell'arte gastronomica fino alle prime ore del mattino.
Occhi negli occhi: gli ospiti della LGK alla mostra di Franz Gertsch.
(la)

Colonna La campagna azionaria contro lo Zürcher Oberländer non è una farsa provinciale, ma un segno dei tempi: Nel 1913, un certo Wolfgang Riepl, in seguito direttore del più grande giornale di Norimberga per molti anni, scrisse una tesi di dottorato sulla storia dell'informazione dall'antichità ai suoi tempi. Di norma, le tesi di laurea vengono dimenticate dopo 91 anni. Non così quella di Riepl. Ancora oggi si cita la "legge di Riepl", che in sostanza afferma che i nuovi media non sostituiscono mai i vecchi, anche se la sua validità è stata recentemente messa in discussione: Il modello di business, anzi il genere del quotidiano, sembra essere minacciato da Internet quanto dai giornali gratuiti. Il via libera non può ancora essere dato. La madre svedese di tutti i giornali per pendolari si è ormai diffusa come una marea nera: Metro stampa attualmente circa 5 milioni di giornali al giorno in 38 edizioni, 100 città e 16 Paesi, da New York a Hong Kong, da Praga a Milano. L'azienda si definisce il quarto gruppo di giornali al mondo, un'affermazione che può essere discussa. Non c'è dubbio, tuttavia, che gli svedesi stiano per diventare il McDonald's della carta stampata.
diventare.
Dalla Svizzera sappiamo che questo sviluppo non minaccia necessariamente i giornali affermati. Secondo lo studio Wemf, il giornale di distribuzione 20 Minuten ha 78.000 lettori. Ma anche il Blick, con 736.000 lettori, ha un numero leggermente superiore di lettori nonostante la concorrenza e l'aumento dei prezzi. Il giornale gratuito ha quindi evidentemente convinto a leggerlo molte migliaia di giovani che prima erano astinenti dai giornali. Anche se questa è in definitiva una vittoria, non dovrebbe essere proclamata a gran voce: La gente vuole ovviamente leggere il Blick e altri giornali a pagamento, ma molti di loro non vogliono più pagarli.
Notizie ottimistiche arrivano anche dal fronte di Internet. La perdita di pubblicità sulla carta stampata a favore di quella online è rallentata notevolmente nel 2004. Le perdite di pubblicità sui giornali si aggirano attualmente intorno al meno 65% nel mercato del lavoro e al meno 45% nel mercato immobiliare e automobilistico. Allo stesso tempo, l'economia sta migliorando. Bruce Chizen, CEO della società di software Adobe, ha recentemente parlato di "fine della recessione nel settore pubblicitario". Chizen potrebbe essere troppo veloce nell'estrapolare la tendenza degli Stati Uniti al resto del mondo. Ma in generale ha ragione. Possiamo quindi fare affidamento sul vecchio Riepl?
La mia risposta è un deciso SÌ. Quanto siano difficili e imprevedibili gli affari oggi lo si può vedere nello Zürcher Oberländer, uno dei giornali regionali rimasti. L'AG non quotata in borsa, dove solo le azioni nominative a trasferibilità limitata hanno diritto di voto, sta affrontando una campagna in cui un'agenzia sta acquistando i suoi azionisti. Questa agenzia possiede già il 35% delle azioni. Soprattutto gli azionisti più anziani hanno ceduto allo speculatore che ha offerto un multiplo del prezzo delle azioni. E dietro questo speculatore non ci sono né il Gruppo NZZ né Tamedia. Qualcuno agisce per conto proprio. Qualcuno che sta investendo pesantemente perché è evidentemente convinto che sia imminente un'acquisizione dell'Oberländer (che opera in modo abbastanza solido) e che questa opportunità gli permetterà di realizzare un profitto considerevole. Un palese capitalismo mediatico nelle province svizzere: questo dimostra come la situazione sia cambiata.
Conclusione: i bravi editori di giornali saranno in grado di sopravvivere, ma solo lottando costantemente per nuove idee e nuovi modelli di business. Per decenni, in molti Paesi europei gli editori hanno potuto specializzarsi nel golf; il denaro scorreva ancora. Quei giorni sono irrimediabilmente finiti.
> Peter Glotz è professore di comunicazione e gestione dei media all'Università di San Gallo.

L'alimentazione Betty Bossi fa notizia da quando la cuoca più amata del Paese ha iniziato a vendere piatti pronti alla Coop. Questo significa vendite record e necessità di spiegazioni: ha insegnato alla Svizzera a cucinare. Con un tasso di riconoscimento dell'80%, il fantasma della cucina Betty Bossi ci è familiare come Guglielmo Tell. Non c'è da stupirsi, del resto, se lei sa fare cose molto migliori di lui con le mele. E ora questo: un giovane uomo si siede su una panchina del parco e pensa a cose importanti: "Da dove veniamo, dove andiamo? Esiste un infinito finito?". Poi vediamo un semplice panino e una bottiglia di succo d'arancia, e una voce fuori campo in questa pubblicità televisiva di "Idee Betty Bossi" promette: "Finalmente un cibo migliore. Il fatto che chef affermati ci rendano felici con prodotti già pronti non è una novità. Anche il leggendario artista culinario Paul Bocuse ha prestato il suo nome a zuppe in scatola. Se da due anni Betty Bossi vende "prodotti freschi pronti" alla Coop, dovremmo essere ancora meno sorpresi. Dopo tutto, non è nata nel 1956 come chef, ma come strumento di marketing.
All'epoca, il Gruppo Unilever era alla ricerca di nuovi modi per pubblicizzare i suoi grassi. Una certa Emmi Creola, allora copywriter presso l'agenzia Lintas, sviluppò il "Betty Bossi Post". Probabilmente le venne in mente il nome "Betty" perché negli Stati Uniti esisteva già una guida casalinga simile, di grande successo, chiamata Betty Crocker. E ha semplicemente scelto il cognome "Bossi" perché suona bene in tutte le lingue nazionali.
Pur essendo una creatura d'arte con una chiara missione, Betty Bossi ottenne una credibilità fenomenale nei decenni successivi. La gente non le rinfacciava nemmeno di aver consigliato di usare la margarina Planta al posto del burro per raffinare il sacro rösti. Dopo tutto, aveva meno calorie ed era più economica.
I prodotti freschi convenience non sono economici. Da quando il grossista Coop ha adattato il marchio Betty Bossi per la sua nuova linea di prodotti pronti e l'ha immesso sul mercato con una strategia push and pull senza precedenti, Betty Bossi è stata il bersaglio dei media e dei sostenitori dei consumatori.
Sono stati criticati, ad esempio, i prezzi elevati e la mancanza di trasparenza. "Il dubbio valore aggiunto di Betty Bossi" ha titolato il quotidiano Tages-Anzeiger. Coop descrive l'"idea Betty Bossi" meno come un marchio proprio e più come un marchio di competenza. E per distinguersi dal termine "prodotto pronto", che ha una connotazione negativa, utilizza semplicemente il termine inglese-tedesco "Frischconvenience" (convenienza fresca).
I critici si chiedono quali competenze speciali siano necessarie per riempire le erbe di aneto nei sacchetti con il logo Betty Bossi e cosa abbia a che fare con la freschezza una zuppa di pomodoro già pronta, che Coop ha fatto produrre all'esterno dall'azienda Hilcona del Liechtenstein. Tuttavia, non sono i critici a decidere, ma il mercato. Con una rapida espansione della gamma di prodotti, Coop ha aumentato le vendite del marchio "Betty Bossi idea" di quasi 100 milioni di franchi svizzeri, raggiungendo i 360 milioni di franchi svizzeri nel 2003. Secondo gli studi dell'istituto IHA-GfK, Coop è diventata rapidamente leader di mercato nel segmento dei freschi pronti. Solo i prossimi anni mostreranno se il marchio Coop potrà continuare a crescere in modo simile dopo la fase di lancio accelerata e mantenere la sua posizione di leader di mercato rispetto al marchio concorrente di Migros Anna's Best, che ha avuto una crescita più sostenibile.
Betty Bossi Verlag è convinta del successo del suo nuovo partner Coop. I nuovi prodotti vengono sviluppati in stretta collaborazione, il che garantisce una qualità ottimale. Con il libro "Die blitzschnelle Küche", l'obiettivo era quello di mostrare i modi semplici in cui i piatti pronti di "Idee Betty Bossi" possono essere perfezionati. Ad esempio, utilizzando un po' di passata di pomodoro e aggiungendo foglie di menta fresca quando si riscalda la ratatouille. Questo impegno è ovviamente proficuo per la casa editrice Betty Bossi. Dopo tutto, l'azienda riceve i diritti di licenza, che gli addetti ai lavori stimano tra l'uno e il due per cento delle vendite.
Fino al 2001, Betty Bossi era una casa editrice tradizionale ed era interamente di proprietà del Gruppo Ringier. Oltre al giornale Betty Bossi (tiratura 922.000), ai libri di cucina e ai corsi di cucina, l'azienda gestiva anche un redditizio negozio di accessori per la cucina. Il fatturato complessivo è stato di circa 65 milioni di franchi.
Nell'autunno del 2001 Coop ha acquisito la metà delle azioni della società. Contemporaneamente, viene lanciato in televisione il programma di cucina e quiz "al dente", che presenta in modo efficace sia i prodotti tradizionali della casa editrice Betty Bossi (ricettari, accessori) sia i prodotti alimentari classici di Coop. Queste attività erano ancora molto legate alla tradizione di Betty Bossi. Il salto di qualità è avvenuto nel 2002 con l'offensiva convenience sugli scaffali Coop.
Sinergie completamente nuoveLa storia di Betty Bossi è assolutamente unica nella storia del marchio svizzero. L'ascesa dell'inesistente consulente di cucina al servizio del Gruppo Unilever fino a diventare la chef della nazione è stata di per sé un piccolo miracolo. Questo primo capitolo si è svolto tra il 1956 e il 1995, quando Ringier e poco dopo Coop sono entrati in scena e ora condividono la proprietà del marchio.
L'aspetto esplosivo è che proprio perché i due gruppi sono attivi in settori completamente diversi (che tuttavia hanno un rapporto complesso tra loro), si aprono sinergie completamente nuove.
I critici si esprimono Non c'è da stupirsi che i difensori dei consumatori osservino questo parziale
La joint venture tra un gruppo di media e un grande distributore è sottoposta a un attento esame e mette in guardia dall'emergere di un monopolio alimentare "alla Grande Fratello" di difficile comprensione. È già stato criticato il fatto che la stampa Ringier, soprattutto il Blick, sia stata estremamente riservata nella discussione sui prezzi dell'etichetta "Betty Bossi idea".
Fino al 2001, Betty Bossi ha gestito un classico programma di marketing editoriale. L'attenzione si concentrava sul marketing diretto attraverso gli invii postali. Dopo l'unione con Coop, il marchio è ora improvvisamente al centro di campagne classiche con spot televisivi e pubblicità.
"In passato, Betty Bossi era riservata nel modo di presentarsi. Ora, grazie alle attività di Coop, la nostra presenza è tale che dobbiamo affrontare questa nuova pubblicità in modo diverso", afferma Ruth Bannwart, responsabile della comunicazione di Betty Bossi Verlag. Bannwart spiega così la strategia: "È importante che in futuro Betty Bossi sia riconosciuto come il marchio competente per un'ampia gamma di esigenze alimentari. Si tratta ancora della cucina sofisticata di tutti i giorni, preparata nella cucina di casa, e ora anche dell'area dei prodotti freschi e pronti. Il denominatore comune di queste due direzioni può essere riassunto in un unico termine: Indulgenza. Ruth Bannwart non crede che Betty Bossi si tagli fuori all'interno del proprio marchio se si schiera a favore del convenience food e della cucina tradizionale in egual misura. Il suo ragionamento è comprensibile: "Il comportamento alimentare cambia continuamente. Gli studi dimostrano che la domanda di cibi pronti aumenta durante la settimana, mentre le persone amano ancora cucinare pasti elaborati nel fine settimana".
Dal lunedì al venerdì a pranzo, Betty Bossi ci offre prodotti pronti per risparmiare tempo, come i panini o la zuppa tailandese, che può essere messa direttamente nel microonde in una confezione. Il venerdì sera leggiamo il giornale di Betty Bossi e trascorriamo il fine settimana all'insegna della gastronomia con l'insalata di castagne e finocchi o le cosce di cervo con salsa al vino rosso. Ruth Bannwart può ben immaginarlo. Dopo tutto, la competenza di Betty in materia di cucina e pasticceria dovrebbe essere comunicata molto più di prima.
La nuova vecchia BettyQuando festeggerà il suo 50° compleanno, al più tardi nel 2006, conosceremo la Betty cuoca in un modo nuovo. E poiché la cuoca della nazione non è fatta di carne e ossa nella vita reale, può facilmente ridefinirsi di volta in volta a seconda del suo umore. Una volta raccomandava ai nostri genitori di cucinare piatti tradizionali come il sofie di stinco di vitello o il pâté babushka. E cosa consiglia ai ventenni di oggi? Forse il filetto di triglia in una crêpe di erbe e germogli.
Cucinato anno dopo annoNel 1956, il gruppo Astra/Unilever commissionò all'agenzia pubblicitaria Lintas la creazione del
Viene commissionato il primo "Betty Bossi Post". Si trattava di un singolo foglio di giornale, scritto dalla copywriter Emmi Creola-Maag, sul modello delle guide domestiche americane. L'obiettivo era quello di incoraggiare le casalinghe a cucinare con gli oli e la margarina dei marchi Astra e Sais.
Nel 1966 vennero pubblicati otto numeri all'anno, ai quali ci si poteva anche abbonare. Nel 1973 viene lanciato il primo libro di cucina Betty Bossi in collaborazione con gli insegnanti di economia domestica. Nel 1977 viene fondata la casa editrice Betty Bossi AG come azienda indipendente.
La dipendenza dalla casa madre Unilever e dai suoi prodotti è stata così ridotta.
Nel 1995, Betty Bossi è stata rilevata dal Gruppo Ringier e nel 2001 Coop ha acquisito la metà delle azioni dell'azienda. Nello stesso anno, Betty Bossi ottiene un proprio programma di cucina e quiz sulla televisione svizzera, "al dente".
Con il lancio del marchio di prodotti finiti "Idee Betty Bossi" presso Coop, le vendite si sono moltiplicate da circa 65 milioni di franchi svizzeri (Betty Bossi Verlag) a ben oltre 300 milioni di franchi svizzeri (Betty Bossi Verlag e Idee Betty Bossi presso Coop). (thv)
Fornisce a mezza Svizzera idee per la cucina di casa: il giornale di Betty Bossi, con una tiratura di 922.000 copie.
"Sarò come una linea quando tornerai...": nello spot televisivo Coop, un italiano sogna la sua Giulietta nella lontana Italia davanti a una pizza Betty Bossi.
Classici: i libri di pasticceria e di cucina di Betty Bossi sono stati collezionati da tre generazioni di cuochi di famiglia.
Pubblicità di "Idea Betty Bossi": cuochi dilettanti rilassati ma competenti vi invitano a imitarli.
Thomas Vaterlaus