Le Musée national de Zurich plonge dans la diversité linguistique de la Suisse

Quatre langues nationales, des dialectes, la langue des signes et les langues parlées par les migrants : notre façon de parler est politique. Le Musée national de Zurich propose à son public un voyage à travers le paysage linguistique suisse.

La Suisse, avec toutes les langues qui y sont parlées, est complexe. Pas seulement aujourd'hui, mais depuis toujours. Ainsi, les différents dialectes suisses-allemands marquent le quotidien de Bâle à Brigue en passant par Appenzell. La situation linguistique en Suisse romande est très différente.

Cela s'explique par des raisons historiques. Ainsi, dans un communiqué publié mercredi, le Musée national de Zurich fait référence à la Réforme, qui a marqué de manière décisive l'évolution des langues. A Zurich, à l'époque de Zwingli, la Bible a été rédigée en 1524 dans une langue écrite qui est restée proche des dialectes parlés dans la région.

En revanche, les réformateurs de Suisse romande préféraient utiliser pour leurs écrits le français de la classe supérieure du nord de la France et justement pas le patois que parlaient les gens dans la rue. C'est un des résultats : En Suisse romande, les dialectes régionaux ont en grande partie disparu ; en Suisse alémanique, ils sont chéris et entretenus.

Plus qu'un simple moyen de communication

Ou des personnes venues en Suisse depuis des pays comme le Portugal ou le Kosovo : Ils apportent avec eux leurs langues, qui deviennent parfois un obstacle dans leur nouvelle patrie. Ou encore les personnes qui communiquent par la langue des signes : elles risquent de ne pas être entendues du tout.

Ces exemples montrent que les langues se transforment constamment, qu'elles s'influencent mutuellement et qu'elles sont toujours l'objet de "refoulement, d'interdiction, de romantisation, de délimitation et de mythification", comme le précise le communiqué. Les mots-clés à ce sujet sont le Röstigraben, la Question jurassienne, l'anglais scolaire ou la langue des jeunes. Le Musée national de Zurich s'est penché sur cette situation complexe et invite à un voyage à travers la Suisse, pays des langues.

Les visiteurs, équipés d'un casque, se déplacent à travers la scénographie sonore. Ils sont accompagnés par la conceptrice de l'exposition Julia Leitmeyer et par Gérald, qui est joué par l'humoriste romand Vincent Kucholl. Les deux hommes transmettent le contenu de l'exposition dans des dialogues. Au cours de la visite, le public rencontrera également Patti Basler, Flavio Sala et Claudio Spescha, qui feront des apparitions en tant qu'invités.

L'exposition "La Suisse, pays de langues" est à découvrir jusqu'au 14 janvier. La scénographie sonore a été développée sur la base de la technologie des jeux. Et le scénario de la visite audio a été écrit par Vincent Kucholl. (SDA)

USP Partner et Emmi Caffè Latte rafraîchissent l'été

L'été, c'est la saison du café glacé : dans le cadre d'une promotion « on-pack », Emmi Caffè Latte a organisé tout au long de l'été un tirage au sort hebdomadaire pour gagner un city trip. Pour dynamiser cette promotion, USP Partner a conçu et mis en œuvre, pour le compte d’Emmi Suisse, un « Summer Challenge » et a invité le public cible à profiter d’un rafraîchissement glacé – littéralement dans le bain de glace d’Emmi Caffè Latte.

Avec le soleil et les températures caniculaires, un rafraîchissement bienfaisant était particulièrement recherché. Lors du Summer Challenge, Emmi Caffè Latte a fait coup double : des Emmi Caffè Latte glacés ont permis de se rafraîchir, et un bain de glace attendait les plus courageux - une "baignoire" mobile remplie de glace qui a permis au groupe cible de se rafraîchir de tous les côtés. Les plus téméraires ont été récompensés par un prix immédiat adapté.

Pendant trois jours, les équipes de promotion se sont rendues dans trois villes différentes le long des promenades au bord des rivières et des lacs, rafraîchissant le groupe cible avec des échantillons frais ainsi que le bain de glace, et soutenant avec leur équipement et leur main-d'œuvre les nombreux amateurs de baignade qui cherchaient à se rafraîchir sur et dans l'eau avec des canots pneumatiques et des flamants roses gonflables.

Les nombreuses réactions positives ont été enregistrées dans trois films d'ambiance, qui ont été complétés par le tagon pour la promotion on-pack et ainsi diffusés sur les médias sociaux et d'autres canaux numériques en tant que contenu de marque adapté et pour une activation supplémentaire du concours.

L'USP était responsable du concept global, y compris de la planification et de la réalisation de l'activité estivale.

 


Responsable chez Emmi Suisse : Mathurin Blumer (Brand Manager Emmi Caffè Latte), Lena Erni (Junior Brand Manager Emmi Caffè Latte). Agence responsable : USP Partner (concept & responsabilité globale du projet pour la planification & la réalisation).

 

Nouvelle image de marque : Suan réalise un redesign pour Derendinger

Les marques Derendinger, Technomag, E. Klaus, Normauto et Matik, qui font partie du Swiss Automotive Group (SAG), seront désormais regroupées sous la marque « Derendinger ». C'est Suan qui est chargé de la mise en œuvre de cette nouvelle marque.

En collaboration avec la cliente, Suan a retravaillé la stratégie de la marque et a conçu les groupes cibles. C'est sur cette base qu'est née une toute nouvelle marque.

Avec sa nouvelle identité visuelle aux couleurs vives, Derendinger a opéré une coupure optique radicale, comme l'indique un communiqué. La couleur "Lime" symbolise - conformément aux valeurs de la nouvelle marque - le dynamisme, l'orientation vers l'avenir et l'engagement.

Dans un secteur traditionnellement dominé par les couleurs rouge et bleu, Derendinger veut se démarquer de la concurrence avec cette couleur vive. La caractéristique unique de la couleur assure une reconnaissance rapide et doit renforcer l'identification interne et externe avec la nouvelle marque.

Le nouveau slogan trilingue "Power pour ton atelier" doit souligner l'orientation vers la performance et la compétence. Le nouveau langage d'entreprise doit transmettre la sympathie par l'authenticité.

L'univers visuel montre les personnes derrière Derendinger de manière proche dans leur quotidien. Les nouveaux vêtements de travail apportent des accents citron vert à l'image.

De la brochure d'image au nouveau design de la flotte de véhicules, du papier à lettres à la présentation sur le web : Suan a également accompagné Derendinger dans la réalisation de tous les moyens de communication qui doivent exprimer l'orientation conséquente vers l'avenir et la force d'innovation de Derendinger. Le coup d'envoi de la présentation publique a été donné début septembre lors du salon "Swiss Automotive Show" à Fribourg.

Nouvel épisode "In a Nudgeshell" sur l'effet d'ancrage

Le deuxième épisode du podcast « In A Nudgeshell » de Bühler&Bühler est consacré à un sujet que l'on rencontre souvent dans la vie de tous les jours : l'effet d'ancrage.

Au quotidien, nous sommes sans cesse confrontés à des chiffres. Avec tous ces prix, remises, nombres de pièces et pourcentages, beaucoup d'entre nous perdent rapidement le sens de l'orientation. Mais qu'arrive-t-il à notre cerveau ? Il cherche des bouées de sauvetage qui lui permettent d'établir une relation.

Le deuxième épisode de "In a Nudgeshell", publié jeudi et consacré à l'effet d'ancrage, explique comment celui-ci peut fausser ou influencer positivement la perception des chiffres.


Bühler & Bühler a lancé fin août un podcast en dix parties. Vous pouvez accéder ici au Interview avec Werbewoche.ch.

Jim & Jim : "Fashion at Zurich Airport" pour la troisième fois

Jim & Jim lance la troisième édition de sa campagne de mode pour l'aéroport de Zurich. L'agence a une nouvelle fois mis en avant l'aéroport comme destination shopping exclusive.

L'aéroport s'établit avec succès comme une destination convoitée, qui combine shopping, gastronomie, excursions, affaires et bien plus encore. L'objectif de la Campagne de mode était de présenter à un plus large public les compétences de l'aéroport en matière de shopping.

Sous le titre "Fashion at Zurich Airport", l'exposition "Fashion at Zurich Airport" fait son entrée. Campagne de mode au printemps 2023 pour la troisième fois. Des looks sélectionnés parmi des partenaires de mode de renom ont été mis en scène dans des décors uniques au sein de l'aéroport et présentés sous forme numérique.

La mission de Jim & Jim consistait à concevoir et à mettre en œuvre un système innovant de gestion de la qualité. Campagne de modeCette campagne a été présentée à l'aéroport de Zurich sur de nombreux supports publicitaires, aussi bien en mode numérique que hors ligne. L'agence a développé une série de vidéos inédites sous le slogan "Fashion at Zurich Airport". La série en cinq parties présentait huit looks différents de cinq partenaires de mode dans cinq lieux de l'aéroport de Zurich. Les vidéos incitaient le groupe cible à créer et à déployer son propre style à l'aéroport.

Le contenu dans de nombreuses variantes

En plus des cinq vidéos de marque, une vidéo mixte a également été créée cette année, réunissant les cinq partenaires de mode. En complément, d'autres contenus pour les médias sociaux ont été développés sous forme de collages d'images animées. Toutes les vidéos et images ont été préparées dans différents formats pour des plateformes telles que Facebook, Instagram, YouTube, TikTok ainsi que pour des écrans numériques et des affiches à l'aéroport de Zurich. Une vidéo pleine page a été spécialement produite pour l'écran large de 16 mètres de long dans le passage menant au Circle.

Plus de dynamisme grâce aux "nouvelles technologies

Selon Jim & Jim, la campagne s'est appuyée davantage sur des technologies innovantes afin de permettre une présentation dynamique. Une caméra à 360 degrés, des scénarios POV spécifiques et des scans NeRF ont été utilisés.

La caméra à 360 degrés offrait une vue panoramique qui permettait d'intégrer harmonieusement les modèles dans leur environnement. Les prises de vue POV ont été réalisées à l'aide de différentes constructions permettant de fixer la caméra sur différents appareils. Grâce à la technologie de balayage NeRF et aux outils d'intelligence artificielle, des représentations 3D ont été créées à partir d'objets et de scènes 2D. Celles-ci ont été exportées sous forme de vidéos, les mouvements de la caméra étant contrôlés par des images clés. Diverses prises de vue de modèles ont été traitées à cet effet sous forme de scans NeRF.

Les contenus vidéo créés ont été présentés sous différents formats, à la fois à l'aéroport lui-même et dans le cadre de diverses publicités numériques. Outre le contenu d'images animées, la campagne comprenait également une vaste collection de photographies qui ont été utilisées à la fois pour une campagne hors domicile à l'aéroport de Zurich et sur le site web et les médias sociaux.


Responsable à l'aéroport de Zurich : Mevina Studer, Erich Brändle, Hanspeter Hunger. Direction générale : Andrin Buchli. Idée et conception : Bianca Stofer, Andrin Buchli. DOP : Matthias Kappeler, Johannes Frei. Production sur le plateau : Andrin Buchli. Directeur : Bianca Stofer. Gaffer : Nicolas Burri. AC : Johannes Frei, Gidon Wessner. Runner : Mélanie Luu. Photographie : Bianca Stofer. Contenu social : Lea Schnegg. Stylisme, coiffure et maquillage : kim joes. par Kim Joëlle Steiner, Manuela Porcelli. Post-production et colour grading : Bianca Stofer, Johannes Frei.

Pop réalise un rebranding et une campagne pour Digital Festival & HackZurich

Le Digital Festival et le HackZurich se déroulent du vendredi au dimanche. Dans un nouveau lieu et avec une nouvelle identité visuelle : Pop Creative Services a développé une nouvelle identité de marque et une nouvelle stratégie de communication pour ces événements.

Dès vendredi, le Digital Festival accueillera ses visiteurs dans la halle 550 à Zurich-Oerlikon. Sur plus de 3000 mètres carrés, des pionniers et des décideurs de l'économie, de la politique et de la société échangeront leurs idées sur les thèmes centraux et les tendances les plus pertinentes de la numérisation.

Pour la première fois, le Digital Festival invite également le grand public à vivre de près l'avenir numérique le samedi. Parallèlement, au HackZurich, les meilleurs talents de la tech se mesureront pendant 40 heures au plus grand hackathon hybride d'Europe.

Le branding des deux événements a été consolidé afin d'exploiter au mieux les synergies en matière de communication. Le visuel clé du Digital Festival dramatise le credo de l'événement : Ce n'est pas la technique en soi qui est au centre de l'attention, mais les personnes qui la développent, l'implémentent et l'utilisent. Cette symbiose est illustrée par un témoignage numérique né de la plume virtuelle des artistes CGI ROLI Deluxe.


Responsable chez Digital Festival/HackZurich : Ralph Roos (Head of Digital Festival & HackZurich), Jeannine Müller (Social Media & Communications), Marinna Schmid (Program & Event Manager). Stratégie, concept et création : Pop Creative Services, Roli Hofer, Michi Benz. Conception/production CGI : Roli Deluxe.

Exercice 22/23 de la région de vacances de Lenzerheide légèrement dans le rouge

La société Lenzerheide Marketing und Support AG (LMS) a clôturé l'exercice 2022/2023 avec une perte d'un peu plus de 2 500 francs. L'entreprise a toutefois indiqué jeudi que ce premier exercice après la pandémie de coronavirus s'était déroulé de manière très satisfaisante.

A l'avenir, la région de vacances de Lenzerheide veut réduire sa dépendance à la neige. (Photo d'archives : Keystone/Gian Ehrenzeller)

Après avoir présenté un mois plus tôt le deuxième meilleur résultat de l'histoire de l'entreprise avec un bénéfice de 12,4 millions de francs (EBITDA), les remontées mécaniques de Lenzerheide ont présenté en septembre le résultat de la région de vacances.

Le président du conseil d'administration de LMS, Daniel Stiefel, a déclaré dans le communiqué que cette année avait été un succès malgré un petit déficit. L'hiver dernier a été très difficile en raison des conditions météorologiques. Malgré cela, le nombre de nuitées ainsi que les premières entrées du domaine skiable d'Arosa Lenzerheide ont été nettement supérieurs au niveau d'avant Covid-19 et à la comparaison sur cinq ans.

Pour l'avenir, il est important de réduire la dépendance à la neige naturelle, de continuer à diversifier l'offre hivernale et de communiquer en temps réel avec les clients. En arrière-plan de l'exercice écoulé, la LMS a donc élaboré un plan stratégique jusqu'en 2030.

L'accent est mis sur le développement qualitatif des offres dans les domaines du ski alpin, du vélo, du ski nordique et de la randonnée. Les dimensions de la durabilité, de la revalorisation des centres des stations et de la création de logements pour les habitants et le personnel sont également des éléments importants du plan. (SDA)

MetaDesign et le Lucerne Festival réunissent 20 ans de symphonie de la marque et de la musique

Le Lucerne Festival, qui rassemble chaque année à Lucerne les plus grandes stars mondiales de la musique classique, s'est achevé ce week-end. Avec « Paradis », le Lucerne Festival a une fois de plus délibérément choisi de proposer un contrepoint thématique à une époque marquée par le changement climatique et la guerre, tandis que MetaDesign s'est chargé de transposer ce thème sur le plan visuel.

Le Lucerne Festival Orchestra, qui a marqué le festival de son empreinte avec des concerts symphoniques et de musique de chambre - et qui fête cette année son 20e anniversaire - a joué un rôle particulier dans le succès du festival d'été de cette année. Le succès à long terme du Lucerne Festival est l'expression d'une direction artistique excellente et innovante ainsi que d'artistes internationaux et de musiciens de grande qualité soigneusement sélectionnés. C'est aussi un exemple de gestion de marque cohérente - avec les bonnes décisions, parfois courageuses, prises au bon moment.

MetaDesign accompagne le festival depuis 2001 déjà dans toutes les questions relatives à la gestion de la marque - du changement de nom en Lucerne Festival à la création de mesures de communication en cours, en passant par le rebranding en période de pandémie.

Michael Haefliger, intendant du Lucerne Festival, et André Stauffer, Creative Director chez MetaDesign, ont répondu à des questions sur le festival.

Michael Haefliger, qu'est-ce qui a motivé le changement de nom du Festival international de musique de Lucerne en Festival de Lucerne en 2001 ?

Michael Haefliger : Avec l'inauguration du KKL Luzern de l'architecte Jean Nouvel en 1998, un cadre culturel d'une nouvelle dimension était devenu réalité. Nous y avons vu l'opportunité de repositionner le Festival international de musique, de lui donner l'écho qu'il mérite et de construire une marque mondiale à long terme. Le changement de nom en Lucerne Festival a été le point de départ. Cette étape a exigé beaucoup de courage de la part de tous les participants - comme souvent au cours des 20 dernières années. Aujourd'hui, nous savons sans aucun doute que c'était la bonne étape - et le prélude à quelque chose de grand.

 

Qu'est-ce qui vous a poussé à miser autant sur la marque dès le début pour l'institution culturelle qu'est le Lucerne Festival ?

Dès le début, nous avions l'ambition de devenir l'un des principaux festivals de musique classique au niveau international. C'est pourquoi nous avions décidé d'investir toute notre force de communication dans la marque et de l'établir au niveau international - une stratégie à long terme. L'alternative aurait été de renforcer la communication de certaines offres, mais ce n'était pas une option pour nous à l'époque. Aujourd'hui, nous touchons des visiteurs et des musiciens du monde entier et pouvons, sans fausse modestie, nous considérer comme l'un des festivals internationaux de musique classique les plus renommés.

 

Dès le début, la marque Lucerne Festival pose des jalons particuliers, y compris sur le plan visuel. Quelle est l'ambition ? Quel rôle jouent les visuels clés, les couleurs, le jeu des contrastes ?

André Stauffer : Un très grand rôle. Le plus frappant est la couleur de la marque. Elle reflète la vivacité et l'actualité de la musique classique. Elle évoque le caractère d'un festival, la joie de la musique, la jeunesse et la fraîcheur. Nous faisons volontairement s'entrechoquer ces couleurs, mais aussi les sujets. Nous réunissons ainsi des contraires qui ont réellement lieu au Lucerne Festival : Des gens venus de métropoles en visite en Suisse centrale, des orchestres du monde entier au milieu d'un décor pittoresque de montagnes et du lac des Quatre-Cantons. Une visualité qui stimule, provoque et inspire.

Double renfort pour le SonntagsBlick

Le SonntagsBlick accueille deux nouveaux collaborateurs. Erika Unternährer rejoindra la rédaction en novembre 2023, et Andreas Schmid prendra ses fonctions au journal à partir de janvier 2024.

(Images : zVg.)

Andreas Schmid, 58 ans, rejoindra en janvier 2024 la rédaction du SonntagsBlick. Selon le communiqué, Schmid fait partie des journalistes d'investigation les plus chevronnés du pays. Il a travaillé ces deux dernières années comme rédacteur à la SRF Investigativ. Parmi les étapes journalistiques de ce germaniste de formation, on peut citer Suisse du Sud-Est, Faits, Bilan, Observateur, NZZ et, pendant plus de dix ans, également NZZ am Sonntag. En 2020, il a écrit le livre "Codename Jonathan" sur un espion suisse pendant la guerre froide.

Outre Schmid, Erika Unternährer, 33 ans, rejoindra également l'équipe au 1er novembre. 20 minutes vers le site SonntagsBlick. En tant que reporter d'actualités pour la rubrique Zurich, elle couvrira un large éventail de sujets allant des affaires judiciaires aux sujets de société. Avant de travailler pour 20 minutes elle était au March-Anzeiger dans le canton de Schwyz en tant que chroniqueuse judiciaire. Elle est titulaire d'un bachelor en langues et en littérature.

Recherche pilote : la Confédération communique sur Mastodon

La Chancellerie fédérale gère désormais un compte sur Mastodon. Elle souhaite ainsi acquérir de l'expérience en matière de communication gouvernementale sur une plateforme de réseaux sociaux décentralisée. Ce projet pilote durera un an.

(Capture d'écran : Social.admin.ch)

Le Conseil fédéral et l'administration fédérale utilisent depuis de nombreuses années les médias sociaux pour leur communication. Les médias sociaux les aident à remplir leur mandat légal d'information, car ils y atteignent des parties de la population, notamment les plus jeunes, qu'ils ne pourraient que difficilement atteindre par d'autres canaux.

La Chancellerie fédérale a maintenant décidé de faire un essai sur Mastodon, comme l'indique un communiqué de la Confédération. En tant que "Social.admin.ch"La Chancellerie fédérale est à la disposition du Conseil fédéral et des départements pour l'enregistrement de comptes officiels. Les utilisateurs/trices disposant d'un compte auprès d'une autre instance peuvent suivre les comptes sur Social.admin.ch et lire leur contenu.

Actuellement, le DFAE, le DFI et le WBF ont l'intention d'exploiter un ou plusieurs comptes officiels sur social.admin.ch, selon la même source. La Chancellerie fédérale elle-même gère un compte pour le porte-parole du Conseil fédéral.

Selon la Confédération, Mastodon est en principe attractif pour la communication gouvernementale. Comme la plateforme est organisée de manière décentralisée et ne passe pas par un serveur central, elle échappe au contrôle d'une seule entreprise ainsi qu'à celui des autorités de censure étatiques. De plus, Mastodon est respectueux de la protection des données : ce sont les exploitants des instances qui décident de ce qu'il advient des données des utilisateurs. L'instance de la Chancellerie fédérale est également gérée dans le respect de la protection des données.

Dans le cadre du développement rapide des médias sociaux, l'administration fédérale examine en permanence si de nouvelles plates-formes ou des plates-formes non encore utilisées pourraient entrer en ligne de compte pour sa communication. L'essai pilote avec Mastodon, limité à un an, en fait partie. Ensuite, l'administration fédérale décidera de la marche à suivre.

Spinas Civil Voices lance une campagne de recrutement pour Kispi Zurich

Avec la campagne actuelle « # – Ensemble, nous sommes des champions », réalisée par Spinas Civil Voices en collaboration avec les « Champions » de l'hôpital pédiatrique de Zurich et Shining Films, l'agence se dévoile sous un nouveau jour.

Au lieu de collecter des fonds comme elle le faisait jusqu'à présent, l'agence aide désormais le "Kispi" à trouver son principal capital : ses collaborateurs. Car, tout comme le Journal du jour l'hôpital a besoin de personnel supplémentaire - en particulier dans les domaines des soins, de la médecine, des laboratoires et de l'informatique - en vue du déménagement dans le nouvel hôpital pédiatrique, plus grand, de Zurich-Lengg.

Les champions cherchent des champions

En novembre 2021, le service de collecte de fonds a posé la première pierre avec la vidéo musicale "Champion" destinée à générer des dons. (Werbewoche.ch a rapporté). Le clip musical a été récompensé par un Edi d'or.

Après ce succès, la gestion des RH de l'hôpital pour enfants mise elle aussi sur les émotions. Les véritables collaborateurs sont sous les feux de la rampe, intégrés dans une histoire de patients. Car ce sont eux les champions, qui donnent tout jusqu'à ce que les enfants aillent bien. L'élément fédérateur est la pose "Champions" - inspirée du logo de l'hôpital pour enfants. Désormais, cette pose est associée à un clin d'œil invitant et à l'appel "Postulez dès maintenant chez nous".

Outre le long spot, des annonces de 10 secondes seront diffusées sur les médias sociaux. A cela s'ajoute un affichage dans la ville et le canton de Zurich ainsi qu'à des points de jonction importants en Suisse alémanique. Afin d'interpeller d'autres personnes intéressées par l'importante proposition "Travailler avec du sens", l'hôpital pour enfants diffuse quatre annonces avec des "questions de sens" provocatrices qui invitent à remettre en question le travail actuel.


Responsable à l'Hôpital universitaire pour enfants de Zurich : Désirée Nater, Matthias Bisang, Arun Lopez, Bojan Josifovic. Responsable chez Spinas Civil Voices : Barbara Strahm, Beat Egger (création), Martina Honegger (conseil). Responsable chez Shining Film : Stefan Girtanner (producteur), Marco Lutz (réalisateur), Ralph Bätschmann (caméra), Laura Rindlisbacher (casting), Jero Fändrich (montage). Responsable chez SuccessClub (musique) : Dodo, Big J. Conception sonore : Jingle Jungle. Photos : Simon Opladen (photographe), Lorenz Wahl (postproduction), Sergio Beti (litho).

Contexta lance l'appenzelloise

Appenzeller Käse lance l«»Appenzellerin». Cette nouvelle variété est destinée aux personnes qui n'apprécient pas le goût piquant. Contexta accompagne ce lancement par une campagne cross-média.

L'Interprofession du fromage d'Appenzell et l'agence Contexta ont développé l'Appenzellerin pendant plus de trois ans - de la stratégie ou du positionnement à l'emballage, la campagne et l'échantillonnage, en passant par le profil gustatif. Le résultat final est basé sur l'une des plus grandes études quantitatives de goût et de marketing dans le secteur fromager.

Lors du choix du nom de la nouveauté fromagère de la maison Appenzeller Käse, la différence par rapport à l'Appenzeller Käse actuel a été déterminante. Et selon Contexta et Appenzeller Käse, une Appenzelloise est tout le contraire d'un Appenzeller.

La nouvelle variété est emballée de manière voyante en rose, car depuis plus de 100 ans, les costumes des Appenzelloises portent cette teinte. Sur le plan gustatif, l'Appenzellerin suit également une voie tout à fait originale et se présente douce et discrètement aromatique.

Sur le fond, la nouvelle variété reste toutefois fidèle au fabricant. Elle est fabriquée avec du lait cru naturel dans la région d'origine traditionnelle et affinée avec la saumure aux herbes dont elle a le secret. Il était donc évident de baser la campagne de lancement sur le secret du fromage connu dans toute la Suisse - mais à l'envers :

Pour savoir si les consommateurs préfèrent l'Appenzeller ou l'Appenzellerin, l'Interprofession a lancé le test de l'Appenzellerin, une action d'échantillonnage nationale. "Cela permet non seulement de répondre à la question préférée, mais aussi de convaincre le groupe cible sur le plan gustatif. La dégustation est la voie vers le succès commercial", explique Reto Steiger, Head of Marketing & Market Development de l'organisation variétale.

L'Appenzellerin sera lancée à la mi-septembre et sera disponible chez Coop, Migros et dans de nombreux autres magasins.

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