Cela m'a frappé : il est tout à fait normal qu'à l'ère de l'égalité des droits, les femmes endossent elles aussi des rôles de contes de fées.
À noter : il est tout à fait normal qu'à l'ère de l'égalité des sexes, les femmes endossent elles aussi des rôles de contes de fées. Comme dans « Les habits neufs de l'empereur » de Hans Christian Andersen. Innocente et inconsciente de toute ruse – c'est ainsi que la mode se présente
Remarque : Il est tout à fait normal qu'à l'ère de l'égalité des sexes, les femmes endossent elles aussi des rôles de contes de fées. Comme dans «Les Habits neufs de l’empereur» de Hans Christian Andersen. Innocente et inconsciente de toute ruse, le mannequin présente la nouvelle collection Jil Sander sans se rendre compte que celle-ci est soit transparente, soit composée uniquement de chaussures, soit pas encore entièrement cousue. Mais pourquoi le mannequin, à l’instar de son spectateur bien habillé, se touche la poitrine, cela n’était pas encore clair à l’heure de la clôture de la rédaction. Ce qui est certain, en revanche, c’est que Jil Sander apprécie beaucoup les femmes nues et leur offre manifestement une carrière digne d’un conte de fées. Chandra Kurt, qui, jusqu’à présent, ne portait que des tailleurs Jil Sander opaques. [email protected]
Déjeuner d'affaires : un véritable paradis sur terre
« Paradis au bord du lac » : telle est la traduction exacte du nom de cet hôtel situé sur l'Utoquai à Zurich : l'Eden au Lac. Cet établissement, détenu par trois actionnaires, abrite l'un des plus beaux (et des plus originaux) restaurants de la ville. La touche « fin de siècle » qui se dégage de cette salle haute est ravissante ; les tableaux, tapisseries et tentures sont colorés, mais restent discrets, et sont mis en valeur par des lustres en cristal. Ce qui est insolite, c’est la statique du lieu : construit sur un remblai au bord du lac, le bâtiment commence à s’incliner légèrement vers l’arrière. Si l’on posait une bille sur le sol près de la baie vitrée accueillante, elle roulait à travers la pièce sans qu’on ait besoin de la pousser.
La cuisine ! Ce n'est peut-être pas le paradis (après tout, nous sommes encore en vie !), mais elle promet assurément des délices terrestres. Ici, on ne connaît pas le véritable déjeuner d’affaires à trois plats. Pas encore, précise le nouveau directeur, le sympathique Dario Fumagalli. En revanche, on propose un menu de la semaine composé de produits frais du marché. Les asperges nous ont été recommandées, mais elles n’ont pas retenu notre attention. À la place, on nous a servi une soupe de homard revigorante et une salade campagnarde au lard et aux croûtons. Parbleu, la meilleure que je connaisse : de fines lamelles de lard, des morceaux de pain tout en discrétion, une vinaigrette (French Dressing) tout aussi équilibrée.
Je salue le fait que l'on accorde autant d'attention aux petites entrées qu'à la côte d'agneau de Sisteron qui a ensuite rempli les assiettes – accompagnée de jeunes légumes. La cuisson était impeccable, la viande tendre, mais la croûte aurait tout à fait supporté un peu plus d'herbes. Discrètes et croquantes, les légumes passaient presque inaperçus.
Les boissons ! La sélection de vins au verre pourrait être un peu plus large. Il va sans dire que les crus servis au verre sont excellents. Et on comprend aussi qu’un établissement préfère vendre des bouteilles de 7 décilitres à ses clients plutôt que de devoir mettre les bouteilles entamées (et non finies) en cuisine, où elles finiront par noyer le rôti mariné.
En résumé toutefois : un établissement idéal pour les déjeuners d'affaires, car les tables sont bien espacées, ce qui laisse beaucoup de place pour les papiers et les documents – mais pas pour les téléphones portables. On demande aux clients de les éteindre, et c'est très bien ainsi. Après tout, on vient ici pour manger, pas pour téléphoner. Si un téléphone venait malgré tout à sonner, le personnel, parfaitement formé et d’une courtoisie exempte de tout reproche, le signalerait discrètement au client. Carlo Bernasconi [email protected]
Hôtel Eden au Lac, 45 Utoquai
8023 Zurich
Tél. : 01 266 25 25
Fax : 01 266 25 00
Places de stationnement dans le parking couvert Utoquai situé à proximité
Colonne de 3 SMS de 60 caractères chacun
Par Carmelo Buffoli
Les progrès fulgurants de ces dernières années ont ouvert d'énormes perspectives dans le domaine technique. Des tâches qui, jusqu'à présent, prenaient énormément de temps ne nécessitent aujourd'hui qu'une fraction de l'effort initial. Cette évolution n’a pas épargné le secteur de la publicité, si bien que nous, publicitaires, pouvons également en tirer profit, ou – disons plutôt – pourrions en tirer profit. Je constate cependant régulièrement que ces moyens géniaux ne sont exploités que partiellement.
Le rythme effréné de ce secteur exige à lui seul des outils qui facilitent le travail. Mettre en œuvre des projets dans des délais très courts, élaborer et transmettre des concepts à la dernière minute : avec les méthodes traditionnelles, il n’est pratiquement plus possible de mener à bien de telles missions. J’aimerais citer un exemple à ce sujet. Il y a quelques semaines, nous avons reçu pour mission d’élaborer un concept complexe. Le client en avait besoin, prêt à l’emploi, dès le lendemain. Cela ne me posait aucun problème et j’ai rassuré le client, qui subissait la pression des délais. J’ai ensuite conçu, rédigé, mis en œuvre et structuré le tout en toute sérénité, puis j’ai envoyé ce concept de 12 pages par SMS à la toute dernière minute. Avec les méthodes traditionnelles, cette mission aurait représenté un défi quasi impossible à relever ; mais grâce aux dernières technologies mobiles, cela a été un jeu d’enfant pour moi.
De nombreux opérateurs proposent d'ailleurs 3 SMS gratuits de 60 caractères chacun par jour. Grâce à des sites web internationaux proposant des offres similaires, je suis donc aujourd'hui en mesure d'envoyer gratuitement des travaux de l'ampleur mentionnée ci-dessus. Je peux ainsi mener à bien sans problème des missions aux délais serrés, et ce à moindre coût. Dans cette optique, j’invite tous mes collègues du secteur à tirer davantage parti des possibilités techniques actuelles. Je me tiens volontiers à votre disposition pour vous donner d’autres conseils.
[email protected] Carmelo Buffoli est propriétaire de la société Buffoli und Partner GmbH, ASW.
Déjeuner d'affaires : un véritable paradis sur terre
« Paradis au bord du lac » : telle est la traduction exacte du nom de cet hôtel situé sur l'Utoquai à Zurich : l'Eden au Lac. Cet établissement, détenu par trois actionnaires, abrite l'un des plus beaux (et des plus originaux) restaurants de la ville. La touche « fin de siècle » qui se dégage de cette salle haute est ravissante ; les tableaux, tapisseries et tentures sont colorés, mais restent discrets, et sont mis en valeur par des lustres en cristal. Ce qui est insolite, c’est la statique du lieu : construit sur un remblai au bord du lac, le bâtiment commence à s’incliner légèrement vers l’arrière. Si l’on posait une bille sur le sol près de la baie vitrée accueillante, elle roulait à travers la pièce sans qu’on ait besoin de la pousser.
La cuisine ! Ce n'est peut-être pas le paradis (après tout, nous sommes encore en vie !), mais elle promet assurément des délices terrestres. Ici, on ne connaît pas le véritable déjeuner d’affaires à trois plats. Pas encore, précise le nouveau directeur, le sympathique Dario Fumagalli. En revanche, on propose un menu de la semaine composé de produits frais du marché. Les asperges nous ont été recommandées, mais elles n’ont pas retenu notre attention. À la place, on nous a servi une soupe de homard revigorante et une salade campagnarde au lard et aux croûtons. Parbleu, la meilleure que je connaisse : de fines lamelles de lard, des morceaux de pain tout en discrétion, une vinaigrette (French Dressing) tout aussi équilibrée.
Je salue le fait que l'on accorde autant d'attention aux petites entrées qu'à la côte d'agneau de Sisteron qui a ensuite rempli les assiettes – accompagnée de jeunes légumes. La cuisson était impeccable, la viande tendre, mais la croûte aurait tout à fait supporté un peu plus d'herbes. Discrètes et croquantes, les légumes passaient presque inaperçus.
Les boissons ! La sélection de vins au verre pourrait être un peu plus large. Il va sans dire que les crus servis au verre sont excellents. Et on comprend aussi qu’un établissement préfère vendre des bouteilles de 7 décilitres à ses clients plutôt que de devoir mettre les bouteilles entamées (et non finies) en cuisine, où elles finiront par noyer le rôti mariné.
En résumé toutefois : un établissement idéal pour les déjeuners d'affaires, car les tables sont bien espacées, ce qui laisse beaucoup de place pour les papiers et les documents – mais pas pour les téléphones portables. On demande aux clients de les éteindre, et c'est très bien ainsi. Après tout, on vient ici pour manger, pas pour téléphoner. Si un téléphone venait malgré tout à sonner, le personnel, parfaitement formé et d’une courtoisie exempte de tout reproche, le signalerait discrètement au client. Carlo Bernasconi [email protected]
Hôtel Eden au Lac, 45 Utoquai
8023 Zurich
Tél. : 01 266 25 25
Fax : 01 266 25 00
Places de stationnement dans le parking couvert Utoquai situé à proximité
Colonne de 3 SMS de 60 caractères chacun
Par Carmelo Buffoli
Les progrès fulgurants de ces dernières années ont ouvert d'énormes perspectives dans le domaine technique. Des tâches qui, jusqu'à présent, prenaient énormément de temps ne nécessitent aujourd'hui qu'une fraction de l'effort initial. Cette évolution n’a pas épargné le secteur de la publicité, si bien que nous, publicitaires, pouvons également en tirer profit, ou – disons plutôt – pourrions en tirer profit. Je constate cependant régulièrement que ces moyens géniaux ne sont exploités que partiellement.
Le rythme effréné de ce secteur exige à lui seul des outils qui facilitent le travail. Mettre en œuvre des projets dans des délais très courts, élaborer et transmettre des concepts à la dernière minute : avec les méthodes traditionnelles, il n’est pratiquement plus possible de mener à bien de telles missions. J’aimerais citer un exemple à ce sujet. Il y a quelques semaines, nous avons reçu pour mission d’élaborer un concept complexe. Le client en avait besoin, prêt à l’emploi, dès le lendemain. Cela ne me posait aucun problème et j’ai rassuré le client, qui subissait la pression des délais. J’ai ensuite conçu, rédigé, mis en œuvre et structuré le tout en toute sérénité, puis j’ai envoyé ce concept de 12 pages par SMS à la toute dernière minute. Avec les méthodes traditionnelles, cette mission aurait représenté un défi quasi impossible à relever ; mais grâce aux dernières technologies mobiles, cela a été un jeu d’enfant pour moi.
De nombreux opérateurs proposent d'ailleurs 3 SMS gratuits de 60 caractères chacun par jour. Grâce à des sites web internationaux proposant des offres similaires, je suis donc aujourd'hui en mesure d'envoyer gratuitement des travaux de l'ampleur mentionnée ci-dessus. Je peux ainsi mener à bien sans problème des missions aux délais serrés, et ce à moindre coût. Dans cette optique, j’invite tous mes collègues du secteur à tirer davantage parti des possibilités techniques actuelles. Je me tiens volontiers à votre disposition pour vous donner d’autres conseils.
[email protected] Carmelo Buffoli est propriétaire de la société Buffoli und Partner GmbH, ASW.
