Le Forum Digital Radio discute de l'avenir de la radio

Vendredi prochain, le 8 décembre 2006, le Forum Digitalradio Schweiz organisera une première réunion d'information au musée Hans Erni de Lucerne. Au cours de cette journée, toutes les technologies numériques qui font actuellement l'objet de discussions seront présentées.

Le vendredi 8 décembre 2006, le Forum Radio Numérique Suisse organisera une première séance d'information au Musée Hans Erni à Lucerne. Pendant une journée, toutes les technologies numériques qui font actuellement l'objet de discussions seront présentées. En outre, différents représentants de la chaîne de création de valeur et des pays voisins de la Suisse prendront la parole. Les discussions porteront sur des questions telles que : Le Digital Audio Broadcast (DAB) classique va-t-il s'imposer ou la nouvelle version DAB+, qui permet de diffuser plus de canaux sur la même fréquence, va-t-elle déjà s'imposer ? Ou le DAB+ n'est-il qu'une étape intermédiaire vers le Digital Multimedia Broadcast (DMB), qui est parfaitement introduit à l'étranger, notamment en Corée ? La numérisation de la FM sous forme de radio HD a-t-elle une chance ? Ou bien la radio et la télévision sur Internet se développeront-elles de toute façon différemment avec le sans-fil ?
Le Forum de la radio numérique suisse a été lancé l'été dernier. Il s'agit d'une plate-forme internationale de technologies numériques pour les stations de radio et doit servir de lieu d'échange d'opinions. Les inscriptions à l'événement sont possibles jusqu'au début de la manifestation à l'adresse suivante :
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Jouer avec l'imagination

Spielzeug II : Publicis fouille dans le bon vieux coffre à jouets pour Pastorini.

Jouet II Publicis fouille dans le bon vieux coffre à jouets pour Pastorini.qui se souvient encore de l'époque où une vulgaire boîte en carton se transformait en château fort, un bâton en épée laser ou un bloc de bois en camion pendant les jeux ? Des jouets très simples par rapport à l'époque actuelle ont marqué l'enfance des parents actuels de nos gamers. Mais grâce à Pastorini, le célèbre fournisseur suisse de jouets en bois à vocation pédagogique, il est encore possible aujourd'hui de revivre cette époque. Pastorini est synonyme de jouets en bois qui stimulent l'imagination et sont éducatifs. Publicis, avec une équipe dirigée par le CD Philipp Skrabal, dramatise de la manière la plus simple ce que Pastorini propose : Des jouets qui commencent à vivre avec l'imagination de l'enfant. Un simple bloc de bois devient une radio pour les petits espions en mission secrète. Un pont renversé devient un carrosse. Un cylindre devient la fusée la plus rapide de l'univers.
La réalisation est aussi simple que les jouets sont réduits : de simples blocs sur fond blanc représentent les nombreux jouets merveilleux à partir desquels des mondes entiers peuvent être créés avec un peu d'imagination personnelle.   
Andreas Panzeri

De trouver à acheter

Les places de marché SFLB attirent les acheteurs potentiels et les personnes à la recherche d'un logement dans le Mittelland.

Avec a-zimmo, a-zjobs et a-zauto, le groupe AZ Medien lance les trois premières places de marché sous la marque ombrelle a-z nouvellement développée. Le groupe AZ Medien devient ainsi, avec les éditeurs partenaires du Mittelland Zeitung, la première entreprise de médias de Suisse à lancer une marque indépendante sur le marché des rubriques, qui sera utilisée de manière conséquente dans les journaux et sur Internet pour tous les domaines de rubriques et chez tous les partenaires. Toute personne à la recherche d'une maison ou d'un appartement, d'un nouvel emploi ou d'un véhicule dans la zone de marché Mittelland/Nord-Ouest de la Suisse trouvera rapidement et efficacement ce qu'il lui faut sur a-zimmo, a-zjobs ou a-zauto. Et obtient en plus de nombreuses informations et prestations de service en rapport avec l'évaluation des offres.
La publicité a été confiée à Spillmann Felser Leo Burnett. L'agence thématise dans une campagne print et web les problèmes quotidiens des personnes à la recherche d'un bien immobilier, d'une voiture ou d'un emploi. Les sujets montrent des personnes qui ne rentrent plus dans leur appartement, dans leur voiture ou dans leur bureau. Ils nous regardent par les fenêtres auxquelles ils sont comprimés parce qu'ils sont littéralement sortis de leur maison, de leur voiture ou de leur emploi. Mais heureusement, il y a maintenant a-zimmo.ch, a-zauto.ch et a-zjobs.ch, où l'on trouve rapidement un appartement plus grand, un break ou même un job dans lequel on peut mieux s'épanouir.
a-z doit devenir la marque pertinente pour les fournisseurs et les consommateurs sur le marché des rubriques du Mittelland/de la Suisse du Nord-Ouest.
Andreas Panzer

Profilwerk caste des seniors

Les seniors de plus de 70 ans sont actuellement très recherchés : dans le cadre du casting de chant organisé par Profilwerk pour le compte de Maag MusicHall en vue du spectacle cubain « The Bar at Buena Vista », on recherche l'équivalent suisse du chanteur cubain âgé de 89 ans.

Les seniors de plus de 70 ans sont actuellement très recherchés : pour le casting de chant que Profilwerk organise pour le compte du Maag MusicHall pour le spectacle cubain "The Bar at Buena Vista", on cherche le pendant suisse du chanteur Reynaldo Creagh (89 ans). "Les réactions ont été très positives jusqu'à présent", a déclaré Christoph Rüdt de Profilwerk à Werbewoche. Le monsieur le plus âgé qui a appelé jusqu'à présent a 85 ans et veut absolument être présent au casting. Pour Rüdt, 30 inscriptions seraient déjà un succès - outre les informations envoyées aux médias, toutes les maisons de retraite et les chœurs de personnes âgées ont été contactés. De plus, toutes les organisations comme Pro Senectute qui s'occupent des personnes âgées ont été contactées. Le thème est également bien accueilli par les médias, le Blick a par exemple consacré 3/4 de page au sujet.  
"Il s'agit de s'amuser", poursuit Rüdt. Non seulement le gagnant ou la gagnante du casting pourra interpréter sa dernière chanson sur scène au milieu des stars cubaines, mais la télévision suisse prévoit également une contribution au sein d'une émission existante. Le casting aura lieu le 16 janvier et la prestation le 6 février.

Swiss Adex : la publicité sur Google continue de progresser

Le mois de novembre a également vu une augmentation de la publicité sur Google. Les espaces publicitaires sont de plus en plus populaires : pour la quatrième fois consécutive, l'indice du nombre d'espaces publicitaires réservés a grimpé en flèche, avec une augmentation totale de plus de 25 points.

Le mois de novembre a également vu une augmentation de la publicité sur Google. Les espaces publicitaires sont de plus en plus populaires : pour la quatrième fois consécutive, l'indice du nombre d'espaces publicitaires réservés a grimpé en flèche, de plus de 25 points au total - rien que pour le mois de novembre, on a enregistré une augmentation de 7,7 points, soit 2,5 annonces textuelles par requête de recherche. Le record du mois d'octobre a été facilement battu : L'indice du nombre d'emplacements publicitaires réservés a ainsi fortement augmenté - entre-temps pour la quatrième fois consécutive. Les secteurs de l'alimentation, de la librairie et de la sécurité ont été les plus dynamiques à Noël. Dans 11 des 39 secteurs mesurés, le nombre d'AdWords a augmenté de plus de 10 unités. En tête : l'alimentation (+18 annonces), la lecture (+17) et la sécurité (+16). C'est justement la branche du tourisme qui a enregistré le plus fort recul : on y voyait encore environ 35 annonces textuelles par recherche (mois précédent : environ 46), la perte d'annonces étant à 80% imputable aux prestataires étrangers. Les prestataires de services informatiques et les marchés automobiles ont également perdu du terrain. Et comme le mois précédent, on constate que les annonces ont diminué : La pression étrangère diminue. Les entreprises suisses sont presque exclusivement responsables de l'augmentation des annonces textuelles.
Contrairement à l'opinion courante, cette augmentation massive de la concurrence ne se répercute pas sur le porte-monnaie : l'indice des prix des clics a baissé de 3,5 points ou de 0,06 CHF. Dans l'ensemble, les prix des clics stagnent depuis maintenant six mois - il semble que les entreprises aient acquis des valeurs empiriques, les prix des clics exagérés ne sont plus payés.
 
Publié chaque mois, le Swiss Adex d'Angelink yourposition mesure l'évolution du marketing sur les moteurs de recherche avec Google AdWords en Suisse. Toutes les données tarifaires s'appuient sur les coûts par clic proposés en ligne par Google aux annonceurs potentiels.

Cimetière virtuel

Commentaire de René Worni sur le manque d'innovation au niveau local.

L'atelier d'idées du microcosme de la Jungfrau reste désormais fermé aux tiers. L'éditeur Urs Gossweiler, qui se fait volontiers le bouffon des nombreuses manifestations de la branche et explique parfois le tarif aux grands éditeurs de Zurich, la ville des médias, à la limite de la crédibilité, a tenté en vain pendant trois ans de convaincre des éditeurs de devenir partenaires de son microjournal. Difficile de dire si l'Oberlandais bernois manque d'habileté dans les négociations. Mais une belle brochette d'éditeurs et de professionnels des médias s'est penchée sur un concept qui associait déjà habilement la presse écrite et la presse en ligne, alors que personne n'y pensait encore vraiment. La raison pour laquelle le microjournal a vu le jour, à savoir maintenir les coûts d'impression et de distribution aussi bas que possible, ne diminue en rien sa force d'innovation. La résistance aux crises de son projet a finalement donné raison au montagnard. Seul Eugen A. Russ peut en dire autant avec ses Vorarlberger Nachrichten.
C'est le Tages-Anzeiger qui mène actuellement la plus importante offensive locale. Depuis le lancement des nouvelles éditions régionales, celles-ci, en tant que sixième cahier du vaisseau amiral de Tamedia, sont déjà bien mieux tenues en main, si on les compare à l'ancien tabloïd de la rive gauche du lac, dont l'apparence contrastait de manière flagrante avec les déclarations de succès de la rédaction en chef. Aujourd'hui, même la partie régionale ressemble davantage à un Tagi que l'on prend rapidement à la fin.
Mais est-ce tout ? Pourquoi combattre l'adversaire (ici les Zürcher Landzeitungen) avec les mêmes moyens, alors qu'il bénéficie déjà de sérieux avantages à domicile ? Les idées de stratégies appropriées sont pratiquement dans la rue. Des gens comme Gossweiler ou Russ ont formulé des antithèses qui ont fait leurs preuves sur le plan entrepreneurial et sur lesquelles on pourrait également s'appuyer à la Werdstrasse en prenant peu de risques. La web TV, par exemple, plairait certainement aux annonceurs. Et s'il n'y a pas d'avis de décès dans le journal (expression d'un manque d'acceptation de la part des habitants), le cimetière virtuel serait certainement la réponse. Sans parler d'autres fonctions (à valeur ajoutée).
René Worni, rédacteur

Énigme cherche lecteurs

Mysterium SFLB a lancé une campagne énigmatique pour un client inconnu.

Mysterium SFLB a lancé une campagne énigmatique pour un client inconnu.Certaines publicités sont des énigmes. Cette publicité en est une : il s'agit d'annonces de 1/1 page qui ne consistent en rien d'autre qu'en une énigme avec de nombreuses questions difficiles. Des annonces qui ne contiennent ni logo de client ni texte publicitaire et qui sont donc une grande énigme pour tout observateur. De quoi s'agit-il ? Pour les initiés de la publicité, l'annonce énigmatique a été signée de manière un peu énigmatique, mais seulement un peu - les barres obliques dans la signature font référence à Spillmann Felser Leo Burnett. On y confirme avoir créé ces annonces énigmatiques, mais on ne veut pas en dire plus. Martin Spillmann : "Comme notre groupe cible dispose de connaissances extraordinaires et d'un grand intérêt, nous avons opté pour cette forme. Celui qui parvient à résoudre l'énigme correspond vraiment à notre groupe cible trié sur le volet. Et il sera en outre récompensé".
Les énigmes, qui paraissent en pleine page dans NZZ am Sonntag, NZZ Folio, Dezember-Du et WoZ, ne doivent pas être résolues. Spillmann : "C'est la première campagne que seul notre groupe cible peut décoder. Pour tous les autres, l'énigme restera éternellement une énigme".

Macho contre Big Mother

Chronique « Bikini Royal » et « Cirque Sarkozy » : dans la campagne présidentielle française, les médias jouent un nouveau rôle.

Chronique Bikini Royal et cirque Sarkozy : dans la campagne présidentielle française, les médias jouent un nouveau rôle.Lorsque ses enfants sont nés, la socialiste Ségolène Royal s'était fait photographier en couches pour Paris Match. En août dernier, elle a montré qu'elle avait toujours bonne mine : des photos montrant Ségolène Royal en bikini bleu sont parues dans la presse à scandale française. On n'avait encore jamais vu une femme politique française dans cet état. Les camarades et les opposants ont fulminé, personne n'a cru les affirmations de la femme selon lesquelles les photos nettes avaient été prises en embuscade par un paparazzo. A côté d'elle, le secrétaire général du parti, François Hollande, était assis dans le bateau - le compagnon, le père de ses enfants.En réponse à la poitrine de Ségolène, le ministre de l'Intérieur Nicolas Sarkozy a montré ses muscles. Le rival s'est laissé photographier torse nu en train de faire son jogging sur la plage - avec des lunettes de soleil et un lecteur MP3. Les gardes du corps qui l'accompagnaient étaient tous vêtus d'un T-shirt. Il a montré son ventre ferme et a publié un livre : une déclaration d'amour pleine de kitsch à sa femme Cécilia, qui était rentrée à temps pour la campagne électorale. Il y a un an, Sarkozy avait fait interdire une biographie de son épouse et fait détruire 20 000 exemplaires imprimés. Le rédacteur en chef de Paris Match, qui avait mis Cécilia en couverture avec un amant, a été licencié - et Le Matin de Peter Rothenbühl a fait l'objet d'un procès à Thonon.
Sarkozy est ami avec tous les éditeurs et patrons de télévision importants. Il a même réussi à empêcher le célèbre journaliste Edwy Plenel de prendre la tête du serbe Libération, dont un Rothschild est désormais l'actionnaire principal, avec l'idée de faire un "journal anti-Sarkozy".
Il semble mettre en scène ses recherches de terroristes exclusivement selon le schéma d'émission de la télévision, dont les journalistes sont plus nombreux que les policiers sur le terrain. Lors de ses meetings électoraux, il est filmé par une société de production privée - dont les séquences sont également utilisées par la télévision publique. L'Italie, Berlusconi ? Non, la France avec un ministre de l'Intérieur qui se prend pour Napoléon et veut dominer les médias. Il attise les peurs et se présente comme la dernière instance de défense contre les dangers.
Plus dangereux encore que la Royal pour Sarkozy, c'est Sarkozy lui-même. L'annonce de sa candidature a été un flop embarrassant. Il avait négocié avec les éditeurs de la presse régionale, six journalistes avaient été convoqués pour l'interview, 61 journaux devaient la publier. Mais beaucoup ont refusé, comme Ouest France, qui tire à plusieurs centaines de milliers d'exemplaires. Les journaux qui étaient présents se sont sentis instrumentalisés - et les autres exclus. L'un d'entre eux a transmis l'interview à Libération - qui l'avait déjà mise en ligne la veille.
Les camarades et adversaires de Ségolène s'étaient moqués de savoir qui garderait les enfants. Mais elle est sortie relativement indemne de trois débats télévisés. De même que plusieurs attaques sur Internet. Une scène tirée d'une interview du sociologue Pierre Bourdieu, décédé depuis longtemps, a été cliquée à peine moins souvent que le coup de tête de Zidane. Elle n'est pas du tout de gauche, mais une moraliste conservatrice, explique le sociologue de la lutte des classes. Elle a rejoint les socialistes parce qu'elle y voyait de meilleures opportunités de carrière, notamment pour les femmes. Un ami filme : Une intervention de Ségolène filmée avec son téléphone portable lors d'une réunion non publique a été diffusée sur Internet.
Tout cela n'a servi à rien. Elle a vaincu les hommes de son parti par KO. Et dans ses rapports avec les médias, elle n'a rien à envier à Sarkozy. Elle a interdit à la télévision de la montrer en train de manger. Elle s'oppose aux journalistes critiques de manière presque aussi autoritaire que Sarkozy. Elle a exigé un droit de réponse "avec une grande photo qui attire l'attention des lecteurs". Un critique des médias a estimé que ses apparitions télévisées étaient mises en scène comme un "culte païen" : "Personne ne fait briller la lumière autant que Ségolène".
Elle sait ce que les électeurs savent désormais aussi : Les programmes ne sont pas réalisés, les promesses ne sont pas tenues - y renoncer ne doit pas être un inconvénient. Le couple de rêve fait de la campagne électorale française un drame du pouvoir avec une grande valeur de divertissement : le macho nerveux qui ne se tient pas en bride contre la "Big Mother" sans concept qui se vend comme calmant.
Jürg Altwegg est correspondant culturel de la Frankfurter Allgemeine à Genève et auteur de livres.

Finito avec le chaton

Food Avec sa nouvelle campagne, Excelcat veut se positionner comme un aliment pour chats qui a les pieds sur terre.

Food Avec sa nouvelle campagne, Excelcat veut se positionner comme un aliment pour chats qui a les pieds sur terre. La publicité pour les aliments pour chats ne connaît pas la créativité. La plupart du temps, les fabricants d'aliments pour chats se contentent de montrer un tigre de salon athlétique au pelage brillant. C'est tout ce qu'il y a à faire. Wirz Werbung a reconnu la tristesse visuelle des chats et montre avec la campagne Excelcat actuelle pour Masterfoods AG que les idées et l'humour ne doivent pas être négligés. Dans sa nouvelle campagne Excelcat, Wirz Werbung joue avec le chien et le chat. Les propriétés fortifiantes de l'aliment pour chats vendu en exclusivité à Migros n'ont rien d'agréable pour le chien. En effet, Excelcat transforme le chat de quartier timide en un gagnant capable de faire face à tout.
Un nouveau positionnement d'Excelcat est nécessaire. Face à la diversité des aliments pour chats, qui va du produit super premium à l'aliment en boîte ordinaire pour budget, le consommateur a vite l'embarras du choix. Excelcat veut se positionner comme une marque de classe moyenne de proximité entre Migros-Budget et Perfect Fit. Excelcat existe depuis plus de 30 ans à Migros et fait partie des aliments pour chats les plus vendus en Suisse.
La campagne Excelcat a été mise en scène par AD Barbara Hartmann et le rédacteur Thomas Kurzmeyer, en collaboration avec le photographe britannique David Stewart. La campagne est visible dès maintenant dans les annonces et sur les affiches. D'autres nouveaux sujets sont prévus pour la nouvelle année.
Christian Lüscher

Mathias Neu débute comme chef de texte chez TV-Star

Depuis le 1er décembre 2006, Mathias Neu occupe le poste de rédacteur en chef du magazine télévisé TV-Star. Âgé de 43 ans, il travaille pour cette publication depuis septembre 2004, où il occupait jusqu'à présent le poste de responsable de la relecture.

Depuis le 1er décembre 2006, Mathias Neu travaille comme chef de texte pour le magazine de télévision TV-Star. Agé de 43 ans, il travaille déjà pour la publication depuis septembre 2004, en dernier lieu en tant que chef du service de correction. Neu a étudié la germanistique, le latin et le droit romain à l'université de Zurich et a enseigné le latin pendant quatre ans. Après un stage journalistique d'un an, il est entré dans le monde de l'édition en 1999 en tant que rédacteur/concepteur chez Weka Verlag à Zurich.

Rends-moi mon cheval à bascule

Jouets I SFLB a déposé sous le sapin un film de Noël sans mièvrerie pour Franz Carl Weber.

Jouet I SFLB a déposé sous le sapin un film de Noël peu sentimental pour Franz Carl Weber. Pour des générations d'enfants, la fièvre de Noël a commencé lorsque le facteur a apporté le catalogue dans les premiers jours sombres de novembre. Pas n'importe quel catalogue - mais le catalogue spécial qui, à l'époque, venait directement de l'Enfant Jésus pour les enfants. Toutefois, à l'époque, on ne disait pas encore "Kids" - et ce catalogue n'avait donc pas besoin d'être aussi cool et méga moderne. Les temps ont changé. Les catalogues de l'Enfant Jésus sont devenus les prospectus des spécialistes DM. Et le catalogue kitsch est devenu chez Spillmann (nomen est omen), Felser, Leo Burnett un spot animé adapté aux enfants.
Ce nouveau positionnement est également nécessaire, car chez Franz Carl Weber, les 50 succursales d'autrefois sont devenues de moins en moins nombreuses, pour finalement ne plus compter que neuf magasins pour enfants. Lorsque Denner a tenté de sauver la chaîne, le magasin principal de la Bahnhofstrasse à Zurich a été rebaptisé Kids Town. Cela n'a pas non plus permis de faire le lien avec l'enfant moderne. Les chiffres d'affaires ont chuté de manière significative.
C'est donc avec un réel regret - "émotionnellement, cette vente me fait beaucoup de peine" - que le patron de Denner, Philippe Gaydoul, a vendu au 1er septembre 2006 au groupe français Lutendo ses jouets que les autres n'aimaient plus.
Désormais, le cheval à bascule devrait à nouveau être plus visible en Suisse. Lutendo est le leader européen du commerce spécialisé de jouets avec un chiffre d'affaires annuel de 350 millions d'euros et veut revaloriser la marque Franz Carl Weber, en perte de vitesse. Le réseau de filiales en Suisse doit doubler d'ici 2010 pour passer à 40, et la surface des magasins sera augmentée de 400 à 1500 mètres carrés.
Une nouvelle image avec une chanson technoCette année, à l'occasion des 125 ans de Franz Carl Weber, un catalogue anniversaire nostalgique a encore été publié. On y chante la belle chanson de Noël : Franz Carl Weber Zurich est le paradis des enfants et de tous ceux qui le sont restés. En effet, nulle part ailleurs en Suisse, on ne trouve un plus grand choix de jouets.
Cette chanson a été mise en musique de manière un peu plus cool par Spillmann, Felser, Leo Burnett. La chanson "Ihr Kinderlein kommet", arrangée de manière moderne, est chantée par les jouets eux-mêmes dans un spot TV impertinent et absolument contemporain de l'agence. Chaque jouet émet un son : la cloche de la gare, le xylophone, la caisse enregistreuse, une locomotive et un tamagotchi, par exemple, émettent plutôt des sons aigus, un petit canard qui couine, une grenouille ou un indien des sons obliques, un camion, un éléphant ou un bateau à vapeur des sons graves. Le spot TV est diffusé depuis le 16 novembre sur Tele Züri.
Le spot fait certes de la publicité pour Franz Carl Weber. Mais il montre aussi clairement que les jouets ont eux aussi changé. On se procure de plus en plus de choses dans les magasins d'électronique discount. Dans le secteur traditionnel, Manor et Migros sont leaders du marché devant Franz Carl Weber. On attend avec impatience de voir ce que l'offensive de Lutendo va changer dans ce domaine.
Depuis 2002, Lutendo, fondée en 1977, se développe à l'étranger. D'ici cinq ans, l'entreprise devrait compter 100 magasins dans toute l'Europe. En France, il y aura à l'avenir 400 magasins de jouets et 100 magasins de puériculture.
Andreas Panzeri

L'eau dans la bouche

Food Ces jours-ci, Migros fait de la publicité pour deux nouveaux produits Sélection. Comme d'habitude, dans le style d'un reportage.

Food Ces jours-ci, Migros fait de la publicité pour deux nouveaux produits Sélection. Comme d'habitude, dans le style d'un reportage. Juste à temps pour les fêtes de fin d'année, Migros élargit son assortiment Sélection de deux produits. Ainsi, les adeptes gâtés peuvent désormais se régaler d'huîtres de Cancale sur la côte bretonne ou arroser leur salade du précieux Aceto Balsamico di Modena. En collaboration avec l'agence de publicité Exxtra Kommunikation, Migros fait comme d'habitude de la publicité avec des images en noir et blanc qui rappellent des reportages. Les images sont accompagnées d'histoires intéressantes et surprenantes pour les gourmets. Exxtra Communication raconte à chaque fois l'histoire autonome et de longue date des produits, marquée par leur origine géographique et par les hommes qui les composent. C'est ainsi que se lit l'amusante histoire des huîtres ci-dessous :
"Enveloppée par les brumes de la mer, la silhouette de l'abbaye bénédictine Saint-Michel se détache certains jours sur l'horizon. Et peut-être que les moines bénédictins auraient réfléchi à deux fois avant de fonder leur abbaye si près de la Baie de Cancale vers l'an 966 s'ils avaient été conscients du fait que les huîtres sont transsexuelles. Cela signifie qu'elles changent de sexe en l'espace d'une saison. Selon l'offre de nourriture et la température de l'eau, elles sont tantôt mâles, tantôt femelles. Mais manifestement, les moines ont fermé les yeux, car ils étaient eux aussi enthousiasmés par les huîtres de la baie de Cancale. Enthousiastes comme Stephan Alleaume, l'éleveur passionné, qui a baptisé les meilleures d'entre elles Tsarskaya, la tsarine des huîtres".
L'Aceto Balsamico di Modena est également promu dans un look classique et avec une petite histoire. L'histoire parle du "sanctuaire" de la fabrication de l'aceto et n'en est pas moins divertissante :
"C'est toujours la femme la plus âgée de la famille qui garde la clé de l'Acetaia, qui n'existe d'ailleurs qu'en un seul exemplaire. Elle est donc jalousement gardée. Elle est certes prêtée de temps en temps, mais jamais à des personnes qui ne sont pas membres de la famille et qui ne peuvent entrer dans l'Acetaia qu'accompagnées. Le secret d'une recette ne quitte de toute façon jamais les murs de l'Acetaia : tout le savoir relatif à un délicieux aceto est enregistré dans la tête et le nez des gens. Depuis des générations. L'Aceto Balsamico di Modena de Giacobazzi existe d'ailleurs depuis le début du Novecento".
La campagne Sélection donne une impression de cohérence et sera visible dans les quotidiens, les magazines et les magazines spécialisés. Avec ses nouvelles lignes haut de gamme, le grand distributeur veut s'adresser à une clientèle plus aisée et obtenir ainsi de meilleures marges pour lui-même.
En automne 2005, Migros a commencé avec 35 produits. Depuis, l'assortiment s'est élargi à environ 80 produits. Le jambon Pata Negra est particulièrement apprécié des connaisseurs. Mais les clients exigeants apprécient également la coûteuse huile d'argan du Maroc.
Christian Lüscher
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