Si distinguono: Gli uomini hanno delle preoccupazioni: o sono troppo grassi o hanno problemi di erezione. In entrambi i casi, la parte migliore dell'uomo ne risente.
Da notare: gli uomini hanno delle preoccupazioni: o sono troppo grassi oppure hanno problemi di erezione. E in entrambi i casi è coinvolto il «pezzo forte” dell’uomo. Ma ora tutto questo è finito. Sul sito www.wir-hel-koennen.ch, nel capitolo «Nuove t
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Terre degli uomini Martin Lanz
Supponiamo che Reini Weber faccia una grande pubblicità di fascia media per la SonntagsZeitung, ma che il distributore sia tutt'altro che di fascia media e porti il giornale solo alle dieci del mattino.
Supponiamo che Matthias Freuler conduca una campagna audace per Brockenhaus e che io sia infastidito da una cameriera polverosa.
Diciamo che RufLanz fa una pubblicità vivace di VBZ, ma i tram sono così sporchi che preferisco andare a piedi.
Supponiamo che Ivan Scotti ci assicuri che il "Winterthur" è il migliore e che, appena lo tratto, si riveli avaro.
Supponiamo che la Regione dei Tre Laghi si stia vestendo a festa per l'Expo.02, ma il concierge dell'Hotel Touring di Neuchâtel non conosce nemmeno gli orari di apertura.
Supponiamo che la Svizzera promuova la Svizzera, ma che gli svizzeri rimangano svizzeri e quindi preferiscano starsene per conto loro.
Diciamo che salite su un aereo perché la pubblicità dice che è una compagnia sicura, con aerei confortevoli, un servizio cordiale e atterraggi puntuali, e poi un pilota fa una pausa sigaretta in un momento inopportuno.
Terre des hommes. Supponiamo che un giorno non ci siano più persone inaffidabili, maleducate, stupide, arroganti o stupide. Ci sarebbero solo i pubblicitari! Nessuno potrebbe rovinare quello che loro escogitano senza problemi. E così farebbero pubblicità incessantemente. E nessuno comprerebbe ciò che offre. Perché coloro che si innamorano della pubblicità non ci sarebbero più. E allora anche gli inserzionisti se ne andrebbero presto. Desertificando la terra. E poco prima di morire, l'ultimo inserzionista avrebbe subito un pensiero chiaro: "Perché non ho chiesto prima il budget di una fabbrica di bare? Così sarei morto ancora più ricco". [email protected] Martin Lanz è un copywriter freelance e direttore di KRAZ a Zurigo.
Pranzo di lavoro
La prima cosa che si nota quando ci si siede al tavolo del ristorante Kunsthaus, recentemente rinnovato, è una piccola cartella che riporta le annate di una grande varietà di vini. Si parte dal Bordelais per arrivare al Sudafrica. Un'idea simpatica, visto che in cantina sono conservati 550 crûs. La facciata in vetro promette un tocco di urbanità nella gastronomia zurighese, per lo più stagnante. Ma: non vale la pena visitarlo, mi dispiace.
Da quando Agnes Amberg ha chiuso il suo ristorante sul Pfauen, la piazza è gastronomicamente deserta. Non è detto che debba essere sempre Mövenpick. Ma il Kunsthaus, che in realtà avrebbe dovuto essere nelle mani del top chef Peter Brunner, è "Mövenpick minus", come ha commentato il mio interlocutore a proposito della performance della cucina dopo aver dato un'occhiata al piatto. C'è solo un punto di disaccordo. Quando ha detto che si tratta di "cibo che non disturba", non è vero. È inquietante.
Il pasto è iniziato con una selezione di antipasti. Parte della selezione proveniva da lattine e altri contenitori di latta e plastica. Tuttavia, questi antipasti non fanno parte del menu: ci sono otto portate principali tra cui scegliere, ciascuna servita con insalata e zuppa. Pagheremo volentieri un extra.
Si paga tra i 19,50 e i 33 franchi per piatto principale. La zuppa è stata omessa a causa della temperatura e lo chef ha fatto a meno dell'olio per l'insalata. Il piatto principale: petto di poulard al mais con riso asciutto. Senza salsa. Il petto è stato invece servito su pomodori pelati caldi. La persona di fronte ha preso lattuga iceberg con filetto di coniglio. "Cibo che non disturba".
Beh, i 550 vini, con un prezzo d'asporto brillantemente vantaggioso, sono già una USP che si può sopportare. Ma quando il cibo non è mai all'altezza di ciò che la cantina ha da offrire, diventa difficile. Inoltre, il personale di servizio era irrimediabilmente sovraccarico di lavoro. Mentre mangiavamo gli antipasti, interrotti dalle chiacchiere, volevano portarci il piatto principale. Ok, può succedere, non è un problema. Ma il piatto principale era tiepido - bene, allora: Vorrei quindi scusarmi formalmente con Remimag Gastronomie, gestore del ristorante Kunsthaus e di varie pizzerie a Lucerna e dintorni, per non aver fatto abbastanza in fretta con il cibo. E posso anche assicurarvi che non mi candiderò per il posto vacante di Chef de Service pubblicizzato su Internet: non ho più 25 anni. Ma sono più ricco di esperienza. Carlo Bernasconi [email protected]
Ristorante Kunsthaus Heimplatz 1
8001 Zurigo
Tel. 01 251 53 53
Fax 01 251 67 67
Nessun parcheggio
Valutazione Essen .......................2
Bevande ..................4
Operazione ................1
Fattore di business ........1
5=top, 4=molto bene, 3=o.k., 2=bene, 1=flop
