Cheese Contexta ha filmato un viaggio attraverso 700 anni di formaggio Appenzeller con il regista di "Eugen" Michael Steiner. un Appenzeller preferirebbe mangiare Emmentaler piuttosto che portare l'orecchino a sinistra. Non è mai possibile, anche se il mestolo d'oro è appena riconoscibile. L'intenzione del regista Michael Steiner di "rispecchiare" un'inquadratura del suo nuovo spot pubblicitario per Appenzeller ha fatto sì che i casari Appenzeller presenti sul set scuotessero vigorosamente la testa. Se la scena sarà effettivamente specchiata, questo rimane per il momento il segreto degli Appenzeller.Torniamo al futuro: mezzo Appenzello era in piedi per le riprese del nuovo spot televisivo per mettere in scena un viaggio nel tempo attraverso i 700 anni di storia del formaggio Appenzeller insieme a Contexta e al regista Michael Steiner.
Christoph Holenstein, responsabile marketing dell'Appenzeller Käse, "ancora una volta ha avuto un buon fiuto", come sa lodare la troupe cinematografica. Il sole autunnale ha illuminato l'Alpstein giusto in tempo per le riprese. "Un ottimo scenario per un film ambizioso", commenta entusiasta il CD Bene Abegglen.
Il tempo è "giusto" anche per Michael Steiner. Tra l'altro, la nuova stella del cinema svizzero era già il regista interno di Appenzeller Käse prima di fare scalpore con i suoi due film di successo "Grounding" e "My Name is Eugen". Insieme al cameraman Pascal Walder e alla sua troupe, ha ora trasformato l'idea di Contexta in immagini magnifiche: "È un vero piacere girare con attori così motivati in questo paesaggio meraviglioso".
Riprese intenseLe riprese sono state complesse e intense. Lo dimostra il solo cast. Oltre 40 attori non professionisti hanno dato il meglio di sé sul set: pastori alpini, casari, un'orchestra d'archi, coppie di ballerini e tanti bambini. C'erano anche 20 mucche, 6 capre e 2 cani da montagna. Tutti originali appenzellesi. Perché, come nel caso della pubblicità del formaggio Appenzeller, tutto è vero, niente è artificiale.
Non solo i pastori sanno esattamente dove andare, ma anche le loro mucche. Quindi una scena con una discesa alpina è diventata una sfida molto speciale. Perché le mucche dell'Appenzello non fanno mai due volte la stessa strada. Sarebbe noioso. Il senso dell'orientamento delle mucche poteva essere superato solo con un circuito abilmente progettato. E dopo soli tre ciak, o turni, anche questa scena è stata girata. Christoph Kempter, direttore del SO Appenzeller Käse, è stato entusiasta: "La troupe ha lavorato in modo estremamente professionale e con una grande sensibilità per la cultura appenzellese. Si vedeva che qui lavorava una squadra ben preparata".
A differenza degli ultimi spot Appenzeller, il nuovo filmato non si concentra più sul segreto del sale alle erbe, ma sulla lunga tradizione della specialità piccante appenzellese. Di conseguenza, quest'anno il turista curioso Uwe Ochsenknecht è rimasto a casa. Per una volta, gli appenzellesi erano completamente tra di loro.
Bene Abegglen: "Portiamo il pubblico in un viaggio attraverso i 700 anni di storia del formaggio Appenzeller. E chi meglio di Michi Steiner, con tutto il suo talento e la sua grande attenzione ai dettagli, può raccontare una storia del genere?". Il seguito della storia di successo dell'Appenzeller sarà proiettato l'anno prossimo nell'ambito della nuova campagna globale.
Il marchio Appenzell, che si tratti di formaggio, acqua minerale, birra o liquori,
Se sull'etichetta c'è scritto "Appenzello", il prodotto si vende in modo eccezionale. Nessun'altra regione in Svizzera sa come vendere se stessa e i suoi prodotti in modo così abile. "Oltre al formaggio, vendiamo anche l'intera filosofia dell'Appenzello", afferma l'organizzazione della varietà. Ogni anno vengono vendute circa 9000 tonnellate di formaggio appenzellese. Il 60% va all'estero, la maggior parte in Germania. "Il formaggio Appenzeller gode di una rigorosa protezione del marchio e del territorio da oltre 60 anni", afferma Christoph Holenstein, responsabile marketing. Viene prodotto in 70 caseifici. L'organizzazione casearia vigila affinché non entrino sul mercato imitatori. A differenza di Emmentaler, Gruyère e Sbrinz, tuttavia, il formaggio Appenzeller è sempre stato esposto al libero mercato.
Andreas Panzeri