Sostenibilità Un gran numero di aziende del settore della stampa è consapevole della propria responsabilità ambientale. Lo dimostra il numero crescente di aziende certificate FSC. Tuttavia, come dimostra la seguente indagine, è necessario un grande lavoro di formazione.
L'industria cartaria è uno dei settori industriali le cui influenze nocive sono state riconosciute e discusse fin dall'inizio. Negli ultimi anni, l'industria ha compiuto enormi sforzi per produrre carta in modo ecologicamente e socialmente sostenibile. L'FSC definisce i criteri per una produzione di legname socialmente responsabile e certifica le aziende che soddisfano tali criteri. Sihl + Eika è uno dei pionieri dell'FSC nel settore del commercio all'ingrosso di carta. L'azienda è stata il primo grossista europeo a ottenere la certificazione FSC nel 2003. All'epoca, in Svizzera c'erano solo otto aziende grafiche che potevano già vantare la certificazione FSC e anche la gamma di tipi di carta certificati era piuttosto scarsa. Oggi i prodotti FSC rappresentano il 40% del volume di carta di Sihl + Eika. Insieme a 85 stampatori certificati, il cliente finale può quindi disporre di una linea FSC coerente. Tuttavia, l'azienda non vuole dormire sugli allori.
Sihl + Eika si è prefissata il compito a lungo termine di promuovere prodotti ecocompatibili e di far conoscere costantemente le loro proprietà. I responsabili di prodotto e i consulenti tecnici forniscono le competenze necessarie. Sempre più clienti utilizzano oggi carte FSC perché vogliono dare un contributo decisivo all'ambiente. Tuttavia, c'è ancora un grande bisogno di informazioni e c'è ancora molto lavoro educativo da fare. "C'è una mancanza di conoscenza dell'FSC in generale o una mancanza di impegno ecologico e sociale", afferma Denis Heiniger, consulente tecnico di Sihl + Eika. Il grossista utilizza diversi strumenti di comunicazione per rispondere alle domande aperte e dissipare i pregiudizi. Informazioni utili per le agenzie e risposte alle domande più frequenti sono disponibili all'indirizzo
. I consulenti specializzati Martin Schneiter e Denis Heiniger, che sono in costante dialogo con le agenzie e i clienti finali, forniscono inoltre una consulenza esperta. Nel 2008, Sihl + Eika ha ampliato la propria certificazione diventando un multisito FSC internazionale, unico nel suo genere fino ad oggi, in cui sono integrati sei grossisti di carta del Gruppo Papyrus. Sihl + Eika è anche attivamente coinvolta nel gruppo di lavoro FSC Print + Paper, che ha sviluppato una brochure informativa per le agenzie sul tema FSC. La trasparenza delle informazioni sui prodotti sta diventando un fattore chiave nell'industria delle arti grafiche. Dopo la dichiarazione dei metodi di produzione e dell'origine, in futuro saranno indispensabili anche le informazioni sui valori di CO2. Tuttavia, è necessario sviluppare prima degli schemi informativi standardizzati a questo scopo. Sihl + Eika sta lavorando ai prossimi passi in stretta collaborazione con l'industria e i gruppi di interesse.
Raddoppiata la percentuale di carta FSCDall'aprile 2007, il Gruppo Neidhart + Schön, specializzato in pubblicazioni finanziarie, brochure di prodotto e di immagine, ha ottenuto la certificazione FSC. L'audit deve essere ripetuto ogni due anni. Il fatto che un rapporto annuale sia stampato su carta FSC è riconoscibile solo dal logo.
"La tracciabilità e il controllo sono resi possibili da un numero di prova, che deve essere visibile in tutte le fasi del processo e che accompagna senza soluzione di continuità l'intero ordine, dalla bolla di consegna al prodotto stampato fino alla fattura", spiega Torge Zeilinger, Sales Manager Neidhart + Schön Group, illustrando la procedura. La percentuale di carta FSC utilizzata nel volume totale degli ordini di stampa di Neidhart + Schön è quasi raddoppiata in un anno. Era di circa 12% l'anno scorso ed è salita a circa 25% nei primi mesi di quest'anno. Zeilinger è convinto che il consumo di carta FSC aumenterà costantemente nei prossimi mesi. Tuttavia, questo richiederà molta persuasione, afferma il laureato in biologia, per il quale anche l'ambiente è una questione che gli sta a cuore. In molti casi, i clienti non sono ancora interessati a questo tipo di carta. "Per questo motivo richiamiamo esplicitamente l'attenzione dei nostri clienti sulla questione FSC, forniamo informazioni sulla gamma di carte certificate FSC e sfatiamo ogni pregiudizio".
È ancora diffusa l'opinione che le carte FSC abbiano un "tocco ecologico", siano visivamente meno attraenti e siano anche più costose. Tuttavia, la gamma di carte FSC è in costante crescita e con essa le opzioni disponibili per una scelta ottimale. Anche i prezzi, a volte leggermente più alti, sono sproporzionati rispetto al vantaggio che il cliente trae dall'utilizzo del logo FSC.
Politica dei piccoli passi "È nostro dovere informarci in modo esauriente sulla carta offerta, in modo da poter consigliare i clienti di conseguenza. L'FSC non ha alcun impatto sul tipo di finitura e sull'ulteriore lavorazione", spiega Zeilinger. Tuttavia, la questione della sostenibilità dovrebbe essere inclusa nel concetto di progettazione dei processi di finitura utilizzati, raccomanda Zeilinger. La goffratura, ad esempio, è sicuramente ecologicamente corretta. Anche in questo caso riconosce la necessità di maggiori informazioni. Esistono già numerose aziende in cui il tema della sostenibilità è radicato nel concetto aziendale e che richiedono carte FSC e stampe neutre dal punto di vista climatico. In altre aziende, dove la consapevolezza ecologica è meno pronunciata, c'è bisogno di maggiori informazioni. "È una politica di piccoli passi. Per noi è un compito importante continuare a educare e informare i clienti e mostrare loro il valore aggiunto associato all'FSC", afferma Zeilinger.
L'ecologia come fattore centraleLa tipografia Lutz AG di Speicher, in Appenzello, è una piccola azienda familiare con 14 dipendenti. "L'ecologia è ed è sempre stata un fattore centrale nella nostra produzione", afferma Christof Chapuis, amministratore delegato insieme a Tobi Lutz. L'azienda è certificata FSC. Inoltre, dal 1997 si utilizzano lastre di stampa senza processo (senza sviluppo). Da oltre due anni è in funzione anche una Rapida 74G di KBA, una macchina da stampa senza acqua nel formato 50×70 cm. Questa macchina è ancora la prima e unica in Svizzera. "Grazie a una partnership tecnologica con il produttore, siamo riusciti a portare insieme il processo di stampa a un livello di qualità impeccabile, che porta a un risultato nettamente superiore alla stampa offset tradizionale, soprattutto in termini di tolleranze di deviazione del colore." Da due anni l'azienda utilizza il calore di scarto del processo di stampa per riscaldare l'edificio, con un risparmio di quasi 1001TP3 tonnellate di gasolio da riscaldamento. I veicoli per l'assistenza sul campo e i furgoni per le consegne sono alimentati con Kompogas.
Il prezzo è al centro della scena "L'ecologia è un fattore chiave per noi in tutte le decisioni di investimento, anche quelle future", afferma Chapuis. Nell'industria della stampa esistono oggi numerosi modi per produrre con un risparmio di risorse senza dover accettare una riduzione della qualità o un aumento dei prezzi, sostiene Chapuis. È già stata presa in considerazione anche la stampa a impatto climatico zero. "Dopo un'attenta valutazione, abbiamo deciso di dare la priorità al risparmio di risorse e quindi di dare un contributo all'ambiente. Una produzione neutrale dal punto di vista climatico è fondamentalmente una buona cosa. Tuttavia, il rispetto dell'ambiente deve essere al primo posto e non la "normale" produzione meno ecologica che i clienti possono compensare su base volontaria", critica Chapuis. Inoltre, pochi clienti sono disposti a pagare i costi aggiuntivi della compensazione. Anche se ci sono sempre più clienti interessati al tema dell'ecologia, molto spesso è solo il prezzo a contare nell'assegnazione dei contratti, osserva Chapuis. In definitiva, questo vale anche per la carta FSC. Una certificazione FSC coerente per tutti i substrati sarebbe una soluzione logica.
Un lungo periodo di siccità "Già negli anni '90 Ropress guardava con attenzione alla questione ambientale", afferma l'amministratore delegato Hans-Peter Vieli. "All'epoca stavamo discutendo la certificazione secondo la norma ISO 1401. Quando abbiamo esaminato i singoli processi, ci siamo resi conto che l'attenzione di tale certificazione non doveva essere rivolta al processo di stampa in sé, ma alla carta". Questo era anche un punto di critica ai sistemi di certificazione esistenti, perché valutavano il processo di stampa ma non includevano il prodotto. Con l'introduzione del marchio FSC nel 2000, Ropress è stata la prima azienda grafica al mondo a ottenere la certificazione FSC. Come per tutti i pionieri, l'inizio non è stato facile. "Abbiamo avuto un lungo periodo di siccità, c'era solo un tipo di carta certificata FSC e dovevamo importarla dall'Inghilterra". Vieli, che oggi fa parte del consiglio di amministrazione di FSC (Svizzera), ha quindi cercato di convincere i grossisti di carta svizzeri del concetto FSC come primo passo. Una svolta è stata raggiunta nel 2003, quando i primi grossisti di carta sono stati certificati. Oggi l'offerta di carta FSC è vastissima. Non passa quasi giorno senza che venga registrato un nuovo tipo di carta. Questo vale anche per la certificazione delle aziende di stampa.
Crescente pressione da parte dei clientiSempre più persone riconoscono il valore della certificazione FSC. Infine, ma non meno importante, anche la pressione dei clienti sta aumentando perché il marchio viene incluso nei criteri di selezione. L'investimento finanziario associato alla certificazione FSC per un'azienda grafica si mantiene entro limiti ragionevoli. Vieli li stima in circa 20.000 franchi. Un ostacolo maggiore è rappresentato dall'impegno amministrativo. Ad esempio, è necessario tenere una contabilità cartacea e quindi un registro completo. In cambio, l'azienda trae vantaggio dall'utilizzo del logo. "Per esempio, siamo riusciti ad acquisire nuovi clienti oltre a quelli già esistenti orientati all'ambiente e al sociale. Inoltre, non siamo una di quelle aziende che fanno pubblicità per le acquisizioni, ma ci concentriamo tradizionalmente sulla pubblicità di profilo. La certificazione ha un'influenza positiva anche su questo". Nonostante l'elevato livello di conoscenza dell'FSC, è ancora necessario aumentare la consapevolezza. "Organizziamo regolarmente informazioni e attività per i clienti sull'argomento. Spesso constatiamo che il cliente finale è più informato dell'agenzia. Ciò può essere dovuto al fatto che i progettisti danno ancora priorità agli aspetti visivi o al carattere esclusivo di una carta piuttosto che alle questioni ambientali", afferma Vieli.
Si prevede un impatto più ampioNella fase iniziale, anche Ringier Print Adligenswil ha ottenuto la certificazione FSC. "All'epoca eravamo la prima tipografia di giornali e ancora oggi sono poche le aziende che stampano giornali certificate FSC. Inoltre, l'impegno richiesto non è eccessivo e si tratta principalmente di una questione organizzativa e amministrativa", afferma Dominik Hug, responsabile marketing e vendite. Anche le piccole tipografie dovrebbero quindi essere in grado di soddisfare i criteri per tale certificazione. All'epoca, i problemi riguardavano più che altro i fornitori, perché non esistevano fornitori di carta certificata FSC per il settore del cold-set. Sebbene la gamma sia ora più ampia, il bianco ISO 58 non è ancora disponibile come qualità FSC. Hug vede i vantaggi di questo marchio da un lato dal punto di vista ecologico e dall'altro come un modo per differenziare l'azienda dalla concorrenza. Tale certificazione può essere utilizzata anche come strumento di marketing. Ad esempio, ci sono clienti che fanno produrre i loro articoli esclusivamente da una tipografia certificata FSC. È il caso, ad esempio, dei cosiddetti "contratti governativi". "Tuttavia, mi aspettavo un impatto maggiore sul lato dei clienti", riassume oggi. "Purtroppo la massa è ancora troppo poco interessata all'argomento".
Stampa ecologica di giornaliQuando si parla di ecologia nel settore della stampa, Hug ritiene che la stampa di giornali sia già molto ecologica rispetto ad altri processi di stampa. La carta da stampa dei giornali contiene solitamente fino a 80% di carta di scarto e le fibre vengono riciclate e riutilizzate più volte. "Attualmente non ci concentriamo sulla stampa a impatto climatico zero, ma sul nostro progetto Rollenwechsel.ch. Si tratta di investimenti per un totale di circa 65 milioni di franchi svizzeri, che andranno anche a beneficio dell'ambiente". La nuova tecnologia di stampa e finitura riduce il consumo di acqua ed energia. Per una volta, ecologia ed economia non si escludono a vicenda in questo progetto. Hug è convinto che l'importanza della sostenibilità e dell'ecologia aumenterà nei prossimi anni. "Ritengo che la certificazione FSC sarà lo stato dell'arte tra circa cinque anni e potrebbe persino essere incorporata nello standard ISO".
Campagne congiunteIvo Druck AG è certificata FSC dal 2006. "In questo modo contribuiamo attivamente alla salvaguardia dell'ambiente e vogliamo incoraggiare i nostri clienti a partecipare", spiega l'amministratore delegato Markus Ineichen. In pratica, si rende conto che i clienti a volte non hanno le conoscenze necessarie sui vantaggi e le possibilità. È quindi opportuno affrontare ripetutamente l'argomento nei media, ad esempio per informare i lettori e sensibilizzarli alla tutela dell'ambiente. Un'altra possibilità è quella di organizzare eventi con i clienti. Per esempio, Ivo Druck ha organizzato un evento per i clienti insieme al fornitore di carta Antalis per fornire informazioni sul marchio FSC e sul suo contesto. Foto e fatti sulla gestione delle foreste hanno fornito ai visitatori interessanti nozioni di base.
Sabine Flaxman
FSC - Un bene per le foreste e le personeIl Consiglio per la Gestione Forestale (FSC)
è un'organizzazione associativa indipendente che promuove l'uso ecologico, socialmente responsabile ed economicamente sostenibile delle foreste in tutto il mondo. L'FSC è stato fondato nel 1993 e ha sede a Bonn, in Germania. La sua struttura si basa sulla considerazione paritaria di tutti gli interessi della foresta. Gli standard dell'FSC consistono in dieci principi e criteri per una gestione forestale esemplare. La tracciabilità credibile dei prodotti forestali è il requisito centrale per la certificazione della catena di lavorazione e commercio (Catena di Custodia). La certificazione della catena di custodia consente ai trasformatori di prodotti forestali e ai rivenditori di etichettare i loro prodotti certificati con il marchio FSC. Società specializzate verificano la conformità ai rigorosi standard.
è stato fondato il Gruppo di Lavoro FSC Svizzera. L'associazione si impegna a promuovere ulteriormente la certificazione e la gamma di prodotti FSC in Svizzera. o .