Cuisine de Saison porte un style de vie

Magazine Cuisine de Saison, le titre le plus lu autour de la cuisine, établit désormais régulièrement son magazine lifestyle pour femmes.

 
Magazine Cuisine de Saison, le titre le plus lu autour de la cuisine, établit désormais régulièrement son magazine lifestyle pour femmes. 
 
Saisonelle, le nouveau magazine lifestyle pour femmes édité par la Fédération des coopératives Migros, paraît cette année pour la première fois régulièrement en Suisse alémanique, après le lancement d'éditions tests l'année dernière et l'année précédente. Les enquêtes menées auprès des lecteurs ont révélé que le nouveau magazine de style de vie a rencontré un écho tout à fait positif. Rien d'étonnant à cela : les abonnés reçoivent le magazine en cadeau pour le prix d'abonnement inchangé de Cuisine de Saison, soit 34 francs, ce qui constitue une véritable valeur ajoutée. "C'est un paquet imbattable", se réjouit Andi Huggel, directeur de la maison d'édition. Le premier des six numéros est proposé en même temps que le numéro de février de Cuisine de Saison. En plus des 150 000 exemplaires qui parviennent à leurs lectrices en Suisse alémanique avec Cuisine de Saison, la maison d'édition a pour objectif de distribuer 50 000 exemplaires supplémentaires par courrier postal via un ou plusieurs partenaires. Saisonelle serait ainsi le magazine féminin au plus fort tirage de Suisse alémanique. Il se focalise sur le même groupe cible que la célèbre Annabelle. "Nous avons déjà un lectorat similaire à celui d'Annabelle", explique Andi Huggel. Les annonceurs s'en rendent compte, mais ils n'ont pas encore voulu passer d'annonces dans l'environnement Food. C'est pourquoi il manquait jusqu'à présent des annonces dans d'autres segments, car le parfum et le poulet ne font pas bon ménage. "Avec Saisonelle, nous offrons à ces clients l'environnement idéal", explique Huggel.
Le contenu de ce nouveau magazine à la couverture brillante, qui compte désormais 84 pages, est axé sur les tendances et les nouvelles connaissances dans les domaines de la beauté, du bien-être, du sport, du fitness, de l'alimentation, du jardin et de l'habitat. Saisonelle répond ainsi aux besoins des lectrices de Cuisine de Saison, qui ne s'intéressent pas exclusivement à la cuisine et à la préparation des repas. Des personnes pertinentes en Suisse et à l'étranger doivent pouvoir répondre aux questions.
Les six numéros de cette année sont déjà consacrés à des thèmes saisonniers. Ainsi, le premier numéro de février/mars sera consacré à la santé et à l'alimentation sous le titre "En forme pour le printemps".
Il s'agit de savoir si l'on a vraiment besoin de huit heures de sommeil pour être en pleine forme au printemps ou si l'alimentation a aussi un rapport avec l'esthétique. Se faire du bien avec style et goût, telle est la devise des histoires de bien-être et de beauté. Et sur le thème des voyages, des experts locaux guident les lecteurs vers leurs lieux préférés dans les villes branchées du monde entier. Saisonelle a également des pages d'alimentation courtes avec des nouveautés pertinentes dans tous les domaines thématiques.
Le magazine se veut autonome en termes d'image et de graphisme, mais s'inspire délibérément de Cuisine de Saison. En septembre 2005, ce dernier avait déjà subi un lifting important. Le titre s'est modernisé, passant d'un simple cahier de recettes à un cahier alimentaire avec des histoires supplémentaires autour de la cuisine, des chroniques régulières et des articles provenant également de l'étranger. "Saisonelle est clairement orienté vers les femmes, mais son contenu s'adresse aussi aux hommes", explique Andi Huggel.
Sur le plan tarifaire, Saisonelle démarre avec une offre de lancement de 25 pour cent pour les insertions dans les six éditions - calculée sur un prix par page de 15 600 francs. Avec un taux de pénétration de 16,7 pour cent, soit 344'000 lectrices selon Mach Basic 2007/2, Cuisine de Saison (Saisonelle) devance SI Style (12,8%) et Annabelle (12,5%). Il dispose ainsi du prix le plus bas pour mille lecteurs, soit 33,12 francs, sur la base d'une page en quadrichromie. 23% des lecteurs de SI Style et d'Annabelle, soit 125 000 personnes, lisent également Cuisine de Saison ou Saisonelle.
Pour l'instant, on ne sait pas si le magazine sera également publié dans d'autres régions du pays. "Nous pouvons très bien imaginer une édition pour la Suisse romande et aussi pour le Tessin si le lancement de l'édition suisse alémanique est un succès", déclare Huggel.

René Worni

Deux nouveaux CD chez Saatchi & Saatchi Simko à Zurich

La succursale zurichoise de Saatchi & Saatchi Simko, qui a récemment ouvert ses portes, recrute deux nouveaux directeurs de création : John Leuppi et Sascha Fanetti. Tous deux viennent de chez Wirz.

La succursale zurichoise de Saatchi & Saatchi Simko, ouverte récemment, engage deux nouveaux directeurs de création, John Leuppi et Sascha Fanetti. Tous deux arrivent de Wirz.
John Leuppi a travaillé auparavant comme rédacteur/concepteur chez Young & Rubicam, Honegger von Matt et Matter & Partner. Chez Wirz, il a travaillé avec le directeur artistique Sascha Fanetti. Fanetti a gagné ses galons entre autres chez Ruf Lanz, Lesch & Frei, Honegger von Matt et Matter & Partner. Tous deux sont membres de l'ADC.
Kaspar Loeb, CEO de Saatchi & Saatchi Simko, considère comme une aubaine le fait que les deux soient déjà une équipe bien rodée. Il souhaite miser sur des créatifs qui ont encore leur zénith devant eux.
Saatchi & Saatchi Simko a ouvert son bureau à la Bäckerstrasse de Zurich à la mi-janvier et travaille pour des clients tels qu'Orange, SEAT et l'assurance-invalidité.

A la recherche de nouvelles idées

Design Pro Carton lance un concours de design pour de nouveaux emballages et applications en carton.

 
Design Pro Carton lance un concours de design pour de nouveaux emballages et applications en carton. 
Dans un cycle de deux ans, Pro Carton Suisse organise un concours de design pour de nouveaux emballages et applications en carton. Le concours, organisé conjointement avec l'ats swiss design association et doté de 7'000 francs, s'adresse aux étudiants en design. Pro Carton souhaite ainsi s'ouvrir à de nouvelles idées dans le traitement du carton. Les domaines d'utilisation du carton sont certes multiples, mais les jeunes étudiants en design, en particulier, apportent régulièrement de nouvelles idées auxquelles on n'avait pas encore pensé et dont la mise en œuvre est également passionnante. Ainsi, les projets soumis à l'appréciation du jury il y a environ un an et demi ont surtout convaincu par leur nouveauté et leur créativité.Présentation publiqueLes étudiants en design qui souhaitent participer au concours doivent soumettre leurs projets avant le 18 avril 2008. Le jury, composé du professeur Gregor Naef, président du jury, enseignant à la FHNW et président de l'ats swiss design association, de Remo Biedermann, Head of Packaging Swatch SA, de Judith Imhof, responsable du design d'emballage chez Coop, de Bruno Schmid, partenaire de MetaDesign ainsi que de Jürg Schneller, président de Pro Carton Suisse, procédera à son évaluation le 21 mai 2008. La proclamation officielle des lauréats aura lieu le 26 septembre 2008 au Gewerbemuseum de Winterthur. Le musée, spécialisé dans le design, inaugurera en même temps que l'événement de remise des prix l'exposition d'un mois dans laquelle les propositions de design des participants seront présentées au public. Les prototypes disposeront ainsi d'un excellent endroit pour se présenter et montrer au public à quel point le carton peut être créatif.
 
Sabine Flachsmann 

Tête de la semaine : la chercheuse de caractère

Pour Patrizia Kettenbach, un casting parfait joue le rôle principal dans toute production cinématographique ou photographique.

 
Pour Patrizia Kettenbach, un casting parfait joue le rôle principal dans toute production cinématographique ou photographique. 
Passer une semaine à chercher des têtes de caractère appenzelloises "waschöchten" dans les marchés aux bestiaux et les fermes. Repérer dans d'innombrables classes d'école des talents capables de jouer au baseball aussi bien que des enfants de Brooklyn. Chercher dans le milieu des originaux dont on peut croire qu'ils veulent gagner un concours de karaoké. - C'est le monde de Patrizia Kettenbach. Depuis un peu plus d'un an, cette actrice de formation et ancienne collaboratrice de production dans le cinéma gère sa propre agence, Kettenbach Casting.
Elle a trouvé ses Appenzeller pour la publicité pour le fromage de Contexta et le spot de Michael Steiner. Les enfants ont joué au basket-ball dans une bande-annonce pour la télévision suisse. Juste avant Noël, les "visages de caractère" étaient présents dans l'action karaoké de Beck&Bondi pour le haut débit de Swisscom Mobile.
Son agence de casting ne fonctionne pas avec le placement via la gestion d'un fichier, Kettenbach propose une recherche toujours renouvelée en tant que directeur de casting. Kettenbach Casting est donc "une instance indépendante qui conseille les sociétés de production".
Bien sûr, elle se facilite le travail avec un fichier qui "s'agrandit constamment à chaque commande". Mais l'objectif de Kettenbach est de rechercher de nouveaux personnages et talents de manière aussi exclusive que possible pour chaque commande. Pour ce faire, la spécialiste assiste régulièrement à des productions théâtrales dans tout le pays ou à des travaux de fin d'études dans des écoles de théâtre. Elle fait des appels ciblés sur le site Internet www.kettenbachcasting.ch, par exemple lorsqu'elle doit chercher des personnes indiennes ou asiatiques, des paysannes charbonnières, des gardes forestiers, des chauffeurs de camion ou des boxeurs.
Avec tous ces travaux, Patrizia Kettenbach élargit de plus en plus son fichier d'acteurs professionnels. Son objectif est de "réaliser de plus en plus de castings d'acteurs professionnels" en raison de son expérience. Mais pour chaque commande, il faut à nouveau développer le flair pour savoir si un acteur formé ou, le cas échéant, un amateur doué pourrait être la bonne personne. Patrizia Kettenbach aime son métier parce qu'il lui offre la possibilité de découvrir des univers totalement différents. Elle est également consciente de sa responsabilité. Lorsqu'elle est invitée pendant une semaine dans d'innombrables fermes pour le spot Appenzeller et qu'elle a le droit de photographier les enfants, elle doit "développer un certain flair" pour savoir qu'il faut avoir un autre contact avec les gens que lors d'un casting de mannequin. "Mais cela me convient bien. J'aime le contact avec les gens et je n'ai pas peur du contact".
Après sa maturité économique, Patrizia Kettenbach a d'abord étudié la germanistique et l'histoire à Zurich. Mais son amour secret a toujours été le théâtre. Pendant les vacances semestrielles, elle suivait des ateliers d'art dramatique à Berlin et à Munich. A 24 ans, elle s'est dit que c'était la dernière occasion de se reconvertir dans la comédie. C'est ainsi qu'elle a intégré une école de théâtre à plein temps à Hambourg. Après trois ans de formation, elle a signé des contrats pour des pièces et a pu vivre du métier de ses rêves, la dernière fois avec un engagement fixe dans la troupe permanente d'un théâtre municipal.
Pendant cette période, elle s'est toutefois aperçue que ce métier était certes beau et passionnant, "mais qu'il comportait aussi d'autres aspects que cette seule façon de travailler". Le métier d'acteur est aussi une façon de vivre. Il faut toujours être prêt à changer de ville pour un nouveau rôle, on ne vit que dans sa valise pendant de longues périodes. La vie privée est bouleversée ...
De retour en Suisse, Kettenbach a trouvé sa nouvelle scène dans la publicité. Pendant un an, elle a travaillé chez Wirz Werbung dans la planification stratégique. Pour le pitch alors en cours pour Sunrise, elle a mené des interviews de rue. Plus tard, elle a également dû se renseigner sur "ce que les gens pensent" pour d'autres pitchs. Au bout d'un an, elle a décidé d'acquérir de l'expérience dans le domaine du cinéma.
Kettenbach a postulé auprès de différentes productions cinématographiques et a atterri chez Kontraproduktion, la société de Michael Steiner, Pascal Walder, Adrian Frutiger et Andi Huber. Elle y a travaillé pendant presque deux ans comme assistante de production entre les deux films de cinéma "Spital in Angst" et "Eugen". On a tourné pour Obi du jus de pomme, de l'Appenzeller et aussi de nombreux clips musicaux. "Ces vidéos m'ont permis d'acquérir beaucoup d'expérience et j'avais entièrement carte blanche pour organiser la production". Kettenbach a fait des castings et de la production pour des clips avec Stress, Bligg, Tears et Adrian Weiermann.
Alors que le financement du futur long-métrage à succès "Eugen" n'était pas encore assuré, Kettenbach a relevé le défi professionnel suivant chez Pumpkin Film. C'est là qu'elle a fait connaissance avec le monde des films publicitaires internationaux. Après un an d'emploi fixe, Kettenbach a osé se mettre à son compte. Cette idée lui trottait dans la tête depuis longtemps. Au début, elle a travaillé comme chef opérateur ou assistante de production indépendante pour différentes sociétés de production. Mais depuis l'automne 2006, elle travaille exclusivement comme casteuse.
Les réflexions complexes autour du casting l'ont déjà beaucoup fascinée lorsqu'elle était actrice. Ayant elle-même travaillé devant la caméra et connaissant également les besoins de la production, la mise en scène d'un casting est certainement devenue sa compétence principale. "Je peux créer une atmosphère agréable et, grâce à mon expérience, je peux bien évaluer les possibilités d'un acteur". C'est pourquoi elle se réjouit également du feed-back de professionnels confirmés qui lui disent qu'ils se sont sentis à l'aise lors du casting et qu'ils ont pu essayer des choses.
Patrizia Kettenbach explique cette capacité à se motiver par son intérêt pour les gens et leurs histoires - "ce qui m'a d'ailleurs incitée à devenir actrice à l'origine".
Peu avant le lancement de Kettenbach Casting, elle a également commencé des études post-diplôme en gestion culturelle à l'université de Bâle. Mais comme le travail de casting l'occupe à plein temps, elle a décidé de repousser son diplôme de deux ans.
Le prochain objectif est de déménager au printemps dans un bureau plus grand à la Bremgartenstrasse. Kettenbach Casting y partagera son bureau avec la directrice de production indépendante Nicole Spring, avec laquelle elle a déjà beaucoup travaillé par le passé.
Actuellement, elle est chargée par Pumpkin Film d'interpréter les rôles secondaires d'un spot publicitaire international de Renault avec la star de la Formule 1 Fernando Alonso dans le rôle principal.
 
Andreas Panzeri

Suprasetter perfectionné

Impression En prévision de la prochaine Drupa, Heidelberg a fait évoluer la technologie de toute sa famille de Suprasetter.

 
Impression En prévision de la prochaine Drupa, Heidelberg a fait évoluer la technologie de toute sa famille de Suprasetter. 
Depuis son lancement sur le marché à la Drupa 2004, la famille Suprasetter de Heidelberger Druckmaschinen AG est devenue un succès commercial. Bien plus de 1'500 systèmes sont sur le marché. Les utilisateurs apprécient particulièrement la qualité élevée, la construction modulaire et la fiabilité du système entièrement développé par Heidelberg. Tous les modèles sont désormais équipés de nouvelles fonctions pour une productivité et une flexibilité accrues. Des temps de réaction rapides grâce au Remote Service ainsi que l'utilisation de différentes plaques d'impression Saphira permettent d'adapter le système de manière flexible aux exigences de la salle d'impression.débit de plaques plus élevé L'une des améliorations est l'augmentation de la puissance des diodes laser utilisées d'environ 60 pour cent. Cela permet d'augmenter nettement le débit de plaques par heure ou de réduire le temps d'exposition pour les différents jeux de plaques. Parallèlement, les modèles Suprasetter 74 sont disponibles dès maintenant en trois vitesses et les modèles 150 en quatre, puis en quatre et cinq vitesses à partir de la Drupa, avec un débit maximal pouvant atteindre 38 plaques par heure. Le choix élargi de vitesses avec les nouveaux modèles offre une sécurité d'investissement, car l'équipe de service de Heidelberg peut mettre à niveau la Suprasetter sur place. En cas d'utilisation de plaques d'impression sans chimie ou sans processus, l'avantage de vitesse est particulièrement élevé. Grâce à l'énergie d'exposition plus élevée, ce type de plaques peut être exposé beaucoup plus rapidement - dans le cas de la plaque Heidelberg Saphira Chemfree, d'environ 35 pour cent. En outre, Heidelberg a validé entre-temps environ 40 plaques d'impression différentes pour l'utilisation dans les modèles Suprasetter. Le client a en outre le choix entre deux résolutions d'exposition. Ainsi, outre la résolution de 2540 dpi, des têtes laser d'une résolution de 2400 dpi sont également disponibles.
Nouvelles fonctions de servicePour tous les modèles Suprasetter, des perforations spécifiques à la machine d'impression sont également disponibles. Elles tiennent compte de pratiquement toutes les marques disponibles sur le marché et rendent superflue une perforation manuelle imprécise de la plaque d'impression. Cela permet de réduire les temps de calage dans la machine d'impression et d'éviter les problèmes de repérage. Depuis l'introduction du Remote Service basé sur Internet, la disponibilité des modèles Suprasetter a déjà considérablement augmenté, car de nombreuses interventions sur place sont devenues superflues. Les nouveaux modèles Suprasetter signalent désormais à l'opérateur la nécessité de remplacer le liquide de refroidissement, l'usure des poinçons ou l'encrassement des filtres d'aspiration avant qu'une panne ne se produise.
Le client a ainsi la possibilité de demander à temps au service Heidelberg de prendre les mesures adéquates. De plus, l'opérateur ou le responsable prépresse peuvent, s'ils le souhaitent, être informés par mail ou SMS d'un éventuel dysfonctionnement de l'appareil et intervenir immédiatement. Cela est particulièrement important lorsque l'imprimerie souhaite exposer des plaques pendant la nuit et sans surveillance.
Sabine Flachsmann

Du boulevard au salon

Vente au numéro Les temps sont durs pour les kiosques : en raison de la nouvelle distribution matinale de Blick, le chiffre d'affaires risque de baisser.

 
Vente au numéro Les temps sont durs pour les kiosques : en raison de la nouvelle distribution matinale de Blick, le chiffre d'affaires risque de baisser. 
Selon les statistiques de tirage de la Remp, environ 131'000 exemplaires de journaux sont vendus chaque jour (sans le dimanche) en vente au numéro (VD) en Suisse alémanique (sans compter les titres tessinois, romands et étrangers). Le journal de boulevard Blick de Ringier contribue à ce volume de VE à raison de 87'635 exemplaires par jour, soit plus de la moitié. Même si une partie de la VE de Blick passe par les box et les magasins, le titre joue un rôle important pour les kiosques. "Le Blick a une grande importance parmi les quotidiens", confirme la porte-parole de Valora Stefania Misteli. Valora exploite les kiosques k. Hansluz Nussbaum, président de l'Association suisse des propriétaires de kiosques SKIV, abonde dans ce sens : "Le Blick est pour nous un générateur de fréquence : les acheteurs de Blick achètent souvent autre chose en plus". C'est pourquoi certains des 300 membres de la SKIV estiment leur succès commercial en fonction du nombre d'exemplaires du Blick vendus, sait Nussbaum.
Mais il est également clair que l'importance du Blick pour les kiosques était déjà plus élevée. En 1996, par exemple, 160'000 exemplaires étaient vendus chaque jour par le canal de l'EV. Depuis, non seulement le tirage total du Blick a diminué d'un quart, mais la part de l'AP est passée de 50,2 à 36,6 pour cent. Et elle va continuer à baisser. Car avec la distribution matinale du Blick à partir de début mars, Ringier déplace le canal de vente de son journal de boulevard de la rue vers le salon. L'éditeur répond ainsi au vieillissement du lectorat du Blick et se démarque des journaux pour pendulaires qui dominent littéralement le boulevard aujourd'hui.
Aussi bien Misteli que Nussbaum s'attendent donc à un nouveau recul du chiffre d'affaires. Toutefois, chez Valora, on espère que le nouveau concept Blick renforcera le journal de telle sorte que "tous les canaux de vente en profiteront". Et de toute façon : malgré la distribution matinale, il y aura aussi des choses à faire au point de vente, dit Misteli. "Ringier et nous travaillons ensemble à divers concepts de promotion des ventes".
Markus Knöpfli

Entre enfants-soldats et chroniqueurs

Chronique La classe moyenne rédactionnelle se raréfie, avec des conséquences sensibles pour la qualité journalistique. Un rapport d'expérience.

 
Chronique La classe moyenne rédactionnelle se raréfie, avec des conséquences sensibles pour la qualité journalistique. Un rapport d'expérience. 
Alors que les seigneurs de la guerre de la presse en Helvétie réfléchissent à des tactiques d'attaque et de défense de plus en plus complexes, les écrivains de base nourrissent de plus en plus de fantasmes de fuite. Selon un rapport d'état d'esprit publié à l'occasion de la conférence des éditeurs de l'année dernière, ce sont surtout les gradés qui souhaitent déserter les unités de combat de l'attention, alors qu'ils constituaient autrefois la majorité de la guilde en tant que "rédacteurs dessinateurs". Une autre thèse de cet article ironiquement écrit par le journaliste de l'année 2007 : "Les journalistes n'ont pas de classe : ils connaissent et rencontrent tout le monde, de l'ouvrier du bâtiment au PDG". Mais dans leur propre branche, c'est le contraire qui est vrai : les journalistes sont souvent des soldats de l'entreprise qui pensent et agissent de manière hiérarchique. Ces derniers temps, leurs catégories sociales ont toutefois connu des changements spectaculaires. La ligne de commandement et de carrière traditionnelle, rédacteur - chef de rubrique - rédacteur en chef, est de plus en plus supplantée par une nouvelle trinité composée de jeunes fournisseurs de contenus gratuits consentants, des professionnels susmentionnés disposant d'un droit de signature durement acquis et d'une classe royale de chroniqueurs suréquipés et endurcis.
Ce modèle se base - comme les chroniques en principe - sur une expérience dénuée d'émotions et d'intérêts personnels. En tant qu'informateur professionnel, vulgairement appelé "fuzzy" des relations publiques, j'ai presque quotidiennement affaire aux trois catégories et j'entends comment les solides entreprises moyennes se plaignent d'être de plus en plus pressées par le haut et le bas en tant que "salami dans le sandwich". Les enfants-soldats de la guerre de la presse font baisser le niveau, tant sur le plan artisanal que salarial, et le columnisme qui sévit parallèlement remplace les gloses et les commentaires rédactionnels. Le devoir et le libre journalistique ont donc deux nouveaux acteurs (dans cette mesure), qui sont des mondes séparés. Les rédacteurs universels restants, de la vieille école, s'énervent et s'ennuient à mort entre les deux, ce qui a pour conséquence une coupe à blanc qualitative dans la forêt de journaux.
Un exemple pro domo : comme on pouvait s'y attendre, notre engagement cette année de l'actrice Melanie Winiger pour le Public Eye, critique à l'égard du WEF, n'est pas resté sans commentaire. Il est symptomatique que Zimmi à deux mains ait sorti un carton rouge dans sa colonne marginale pour cause de "surestimation impitoyable de ses capacités par une ex-miss qui évalue la compliance des entreprises", comme un réflexe macho. Le jugement et le savoir sont ici - comme en principe dans les chroniques - inversement proportionnels. De même, à l'autre bout de l'échelle, un journaliste novice a rapporté aujourd'hui que "les deux tourtereaux" Winiger et Stress séjournaient également dans l'hôtel de Davos où se déroulait le Public Eye. Le lendemain, le Blick annonçait qu'un peu d'air de la montagne aiderait certainement le couple de rêve du boulevard à avoir des enfants.
Outre ce genre de conneries, l'intervention de Winiger a également provoqué des analyses pertinentes sur l'impact du showbiz sur l'économie et la politique, par exemple de la part d'une rédactrice de magazine (qui dessine !). On s'en doute : le résultat n'était pas moins critique, mais incomparablement plus qualifié. Ce résultat tout à fait représentatif - selon les critères de la chronique - confirme ma thèse de départ : le rédacteur, frustré et menacé par le jeunisme, le crayon rouge et l'externalisation, est le bouclier du journalisme de qualité. En toute logique, je devrais donc mettre la place de cette chronique à la disposition de mes estimés ex-collègues, qui ont encore dû péniblement réclamer, rédiger et produire ce texte. Mais ici (et seulement ici), je suis comme Oscar Wilde : la seule chose cohérente est l'incohérence.
Oliver Classen est porte-parole de l'organisation de politique de développement Déclaration de Berne. Auparavant, il a travaillé comme journaliste dans les médias.

Images d'une révolution

Film La caméra RED offre des images numériques d'une qualité équivalente au 35 mm. Daniel Reichenbach d'element p travaille avec et est convaincu que "RED va influencer durablement le secteur des spots".

 
Film La caméra RED offre des images numériques d'une qualité équivalente au 35 mm. Daniel Reichenbach d'element p travaille avec et est convaincu que "RED va influencer durablement le secteur des spots". 
WW : La caméra au nom évocateur de RED a été précédée d'une véritable euphorie. Daniel Reichenbach : La RED possède une résolution jusqu'à cinq fois supérieure à la haute définition et devient ainsi le premier substitut numérique sérieux au tournage sur film 35 mm. Mais la RED est plus économique. Le détour du film par le développement jusqu'à la numérisation est supprimé. De plus, tous les formats courants, du Super 35 mm aux films Web en passant par la HD, peuvent être dérivés d'un workflow RED. L'enregistrement se fait sur carte Flash ou sur disque dur. Les données peuvent être lues et montées directement dans des programmes de montage comme Final Cut. Les images ne sont toutefois "développées" définitivement que lors du "final grading".
Comment cela se calcule-t-il pour un spot ? Jusqu'à présent, si l'on voulait tourner ses spots avec une caméra analogique 35 mm pour obtenir la qualité d'image supérieure souhaitée, il fallait compter environ 800 francs par bobine de film 35 mm, développement et numérisation compris. Pour un spot exigeant, cela représente rapidement 15 bobines de film de 4,5 minutes ou 12 000 francs. Tous ces coûts sont supprimés chez RED, et les agences peuvent en outre déjà juger d'une image de haute qualité sur le plateau.
Et la qualité d'image est vraiment la même ? Comment cela est-il techniquement possible?RED a la même résolution et les mêmes possibilités de création optique que le format analogique 35 mm. Mais c'est un sujet qui concerne les passionnés de technique. Pour moi, en tant que réalisateur et caméraman, des facteurs tels que la rentabilité et l'optimisation du workflow sont plus importants. La production devient moins chère et je peux me concentrer sur la scène devant la caméra pendant le tournage, sans toujours sentir le regard du comptable sur ma nuque. Car en fin de compte, le film vit du contenu et de l'action. Celui-ci ne s'améliore pas parce que la qualité de l'image dans le domaine du haut de gamme diffère éventuellement de 5 pour cent.
Combien coûte une telle merveille?La force motrice derrière RED Digital Cinema est Jim Jannard, fondateur et actionnaire majoritaire du fabricant de lunettes de soleil et de mode Oakley. Jim a vendu sa marque tendance l'année dernière pour environ 2,1 milliards de dollars et se concentre désormais sur la révolution et la démocratisation de l'industrie cinématographique. Il vend la RED pour 17'500 dollars. Cela est possible grâce à la production en série de 8000 caméras par an qu'il vise. Mais si l'on veut investir sérieusement dans cette technologie, il faut encore ajouter quelques bonnes sommes pour les objectifs et les accessoires, par exemple. Avec RED, Jannard veut provoquer une évolution similaire à celle de la photographie. Dans ce domaine, la technologie numérique est acceptée depuis longtemps et l'amateur éclairé comme le professionnel peuvent s'offrir le même équipement.
Cela laisse présager une énorme ruée sur cette nouvelle caméra, c'est le cas de le dire. Je suis sur cette chose depuis longtemps et j'ai des contacts fréquents avec les gars de RED aux Etats-Unis. Il y a bientôt deux ans, j'ai acheté pour 1000 dollars une option sur l'une des premières caméras au NAB, le plus grand salon de la branche à Las Vegas - et cela m'a valu pas mal de moqueries dans la branche.
Vous êtes le seul propriétaire en Suisse ? pour l'instant, oui. Pour les 3500 commandes passées dans le monde entier, les délais d'attente peuvent aller jusqu'à six mois. Deux des prochains RED seront livrés à C-Films. Tobi Fueter m'a invité à tester des RED pour la série "Tag und Nacht" qui vient d'être annoncée et il a été enthousiasmé.
Vous faites la caméra dans "Tag und Nacht"?non, je veux garder mon temps libre pour notre société de production element p. Après la séparation d'avec Twin Productions, nous avons déménagé à Bienne dans des locaux plus grands et nous avons également augmenté notre personnel.
Que produit element p ? Nous réalisons des spots publicitaires et des films de commande, des docudrames sont également en cours de réalisation. Notre portefeuille comprend désormais Weleda International, l'assurance maladie CSS ou des entreprises allemandes comme Mainova ou Valensina. En outre, nous travaillons en étroite collaboration avec orange8 interactive dans le domaine du divertissement de marque, un marché d'avenir. Pour notre film "Mittendrin" sur la police cantonale lucernoise, nous avons été récompensés par le Grand Prix lors des Journées internationales du film économique 2006 à Vienne et par le bronze à l'Edi 06. Pour nous, la suissitude est payante.
Entretien : Andreas Panzeri

A croquer

Conception d'emballages : chaque année en janvier, le Salon international de la confiserie (ISM) nous montre la voie à suivre dans le monde des douceurs.

 
Design d'emballage Chaque année en janvier, le salon international de la confiserie ISM montre où se dirige le voyage sucré. 
 
L'appétit pour les sucreries ne faiblit pas en Europe. L'industrie suisse du chocolat en profite également, puisqu'elle a enregistré l'année dernière un résultat record. Ainsi, selon Chocosuisse, la Fédération des fabricants suisses de chocolat, les ventes ont encore augmenté de 7,7 pour cent par rapport à l'année précédente pour atteindre 181 266 tonnes et le chiffre d'affaires de la branche a même progressé de 9,0 pour cent pour atteindre 1662 millions de francs. Cette année encore, les fabricants de chocolat et autres vont mettre les bouchées doubles pour convaincre les consommateurs. Les résultats étaient déjà visibles en janvier lors du salon international de la confiserie ISM, qui se tient chaque année à Cologne. Séduire l'œilComme on l'avait déjà constaté l'année dernière, la tendance aux produits nobles s'est poursuivie cette fois encore. C'est notamment le cas des spécialités au chocolat, composées exclusivement d'ingrédients de qualité supérieure et dont les compositions sont de plus en plus exclusives. En outre, le bien-être et le fitness sont à l'ordre du jour, et surtout le bio. La demande de produits bio ne cesse également de croître dans le domaine de la confiserie, si bien que de plus en plus de fabricants proposent des produits issus de l'agriculture et de la fabrication biologiques.
Ces tendances se reflètent également dans les concepts d'emballage. Pour tous ceux qui ne s'intéressent pas seulement à la confiserie mais aussi au design d'emballage, l'ISM est depuis longtemps un must. Les idées créatives qui servent d'inspiration personnelle y abondent. Les emballages de confiserie sont aujourd'hui de plus en plus des accroche-regards qui attirent l'attention dans les rayons et qui doivent stimuler l'envie d'acheter. Plus le contenu est noble, plus l'emballage est sophistiqué et raffiné. Les clients semblent également apprécier cette approche, comme le montre la demande.
Bijoux sucrésUn exemple de la tendance à l'exclusivité sont les produits de la nouvelle venue Sabine Kober, basée à Memmingen, qui s'est présentée pour la première fois à l'ISM et a été littéralement submergée de demandes. Son concept est de proposer des spécialités chocolatées exclusives dans de magnifiques emballages cadeaux. Chez elle, le luxe commence par l'emballage. Pour ses chocolats haut de gamme, elle fait composer des étuis adaptés qui, avec le contenu, éveillent tous les sens en même temps que le palais. Forte de sa longue expérience dans la commercialisation d'articles de luxe, Kober a créé sa propre entreprise lifestyle, qui porte également son nom. Sa vision est de concevoir des articles cadeaux et des spécialités de confiserie hors du commun, exclusivement pour le commerce spécialisé. "Tous ceux qui travaillent dans et pour le commerce spécialisé savent qu'il faut sans cesse de nouvelles approches surprenantes et des offres incomparables pour satisfaire les clients exigeants d'aujourd'hui et les fidéliser durablement aux magasins", explique-t-elle pour expliquer ses motivations.
Les gens recherchent quelque chose d'unique, comme des "chefs-d'œuvre" raffinés, fabriqués avec des matières premières de choix, à la main et avec le plus grand soin. "A la qualité supérieure s'ajoute depuis longtemps un autre niveau : le design et le message émotionnel", explique-t-elle. Du premier coup d'œil à la dégustation finale des produits raffinés, en passant par le toucher, Kober veut toujours faire appel à tous les sens. Ce qui est également inhabituel dans son concept, c'est que les emballages attrayants peuvent également être achetés non remplis. À l'ISM, elle a présenté ses idées de cadeaux haut de gamme, à l'aspect noble, aux surfaces exclusives et aux couleurs changeantes, ainsi que des fermetures inattendues remplies de pralines raffinées. Une fois ces doux bijoux dégustés, les élégants écrins peuvent être remplis de petits trésors en tout genre. Ils offrent ainsi une seconde utilité judicieuse. Pour Kober, l'ISM a confirmé que ces idées originales sont très demandées. "Nous avons été littéralement submergés de demandes", a-t-elle déclaré. Pour la fabrication des produits, Kober et sa petite équipe collaborent avec plusieurs entreprises de taille moyenne. Pour l'avenir, elle a encore de nombreuses flèches dans son carquois. L'un des objectifs est de mettre en place une sorte d'alliance star de produits de confiserie haut de gamme, où des partenaires de différents secteurs collaborent et réussissent également ensemble.
ISM et ProSweets 2009Associer ce qui va ensemble. Avec ProSweets Cologne, le salon des fournisseurs de la branche de la confiserie, qui a lieu pendant les années sans interpack, Koelnmesse a lancé en 2006 une nouvelle manifestation qui a connu un succès immédiat. Dès la 2e édition en 2007, le salon a enregistré une augmentation de 20 pour cent du nombre d'exposants. La prochaine édition de ProSweets aura lieu du 1er au 4 février 2009, parallèlement à l'ISM. Avec la ProSweets Cologne et le salon phare ISM, toute la chaîne de création de valeur de l'industrie de la confiserie est ainsi représentée sur un seul site d'exposition, en commençant par les différentes matières premières, en passant par la technologie, l'emballage et jusqu'au produit prêt à être vendu en magasin. Pour les fabricants d'emballages de confiserie, c'est une bonne occasion de rencontrer des clients au salon, de nouer de nouveaux contacts et de présenter leurs produits.
Sabine Flachsmann
 
 
 
 
Bien donnéLa jeune entreprise Sabine Kober,
propose des emballages cadeaux exclusifs et des spécialités de confiserie à message. Parmi ses clients, on compte l'industrie, le commerce et l'artisanat en tant qu'acheteurs directs et revendeurs dans le commerce spécialisé haut de gamme.

Le Tele Top d'Heuberger est au top

Concessions A Schaffhouse, Tamedia a le vent en poupe, à Bâle, il est soutenu.

 
Concessions A Schaffhouse, Tamedia a le vent en poupe, à Bâle, il est soutenu. 
On ne s'y attendait pas forcément : le Conseil d'Etat schaffhousois donne la préférence à Tele Top, plutôt qu'au projet de télévision commun de Tele Züri et Schaffhauser Fernsehen (SHTV). Dans sa réponse à la consultation sur les diverses demandes de concession en Suisse orientale, le gouvernement schaffhousois a certes relevé que TeleZüri était également un bon candidat. Tele Top, dirigée par le producteur de radio et de télévision de Winterthour Günter Heuberger, offrirait toutefois une meilleure garantie de prise en compte de la région de Schaffhouse. En effet, Tele Top est géographiquement ancrée dans la région Winterthur-Frauenfeld-Schaffhouse. En revanche, TeleZüri continuera à se concentrer sur l'agglomération zurichoise.Heuberger a réagi par retour du courrier - et avec une grande satisfaction. Il s'agit d'une décision totalement surprenante à laquelle il ne s'attendait pas du tout. Il a remercié le gouvernement schaffhousois et a promis de prendre contact avec SHTV, comme il l'avait souhaité. Mais Heuberger a également donné le tarif à Norbert Neininger, le chef de cette chaîne. Au cas où Tele Top obtiendrait effectivement une concession de l'Office fédéral de la communication, il n'y aurait pas de place pour des "prises de position politiquement unilatérales" à la SHTV lors des élections et des votations. Heuberger ne donnera pas non plus son accord pour la soi-disant Tele Blocher, une émission hebdomadaire avec l'ex-conseiller fédéral. Celle-ci n'est "pas compatible avec le principe d'équilibre ... et les devoirs de diligence journalistique".
Une petite surprise a également eu lieu dans le nord-ouest de la Suisse. Les gouvernements des deux demi-cantons bâlois ont exprimé leur bienveillance à l'égard des radios locales actuelles Basel 1 (Basler Zeitung Medien) et Basilisk (Tamedia). Pour le troisième candidat, la nouvelle radio RBB ("Radio das mehr Basel bietet") de Christian Heeb, ancien cofondateur de Basilisk, les gouvernements ont en revanche exprimé des doutes quant à sa rentabilité. A propos de TeleBasel : celle-ci est soutenue par les deux gouvernements bâlois.
Au moment de la clôture de la rédaction, une quatrième prise de position était également disponible dans le canton de Soleure. Dans ce pays, le gouvernement s'engage pour l'octroi d'une nouvelle concession à Radio 32. Il n'y a aucune raison de ne plus accorder la concession de diffusion à la station locale. Pour la région de Soleure-Olten, Radio 32 est le seul candidat à une concession OUC. (mk)

Rapperswil veut Tele Züri et Tele Ostschweiz

Le conseil municipal de Rapperswil-Jona a pris position sur les concessions TV mises au concours. Il critique une nouvelle fois la répartition des zones de desserte TV et souhaite que deux zones se chevauchent.

 Le conseil municipal de Rapperswil-Jona a pris position sur les concessions TV mises au concours. Il critique une nouvelle fois la répartition des zones de desserte TV et souhaite un chevauchement de deux zones. L'Office fédéral de la communication (OFCOM) a attribué Rapperswil-Jona à la zone de desserte de la Suisse orientale. Mais comme la chaîne Tele Züri, très appréciée dans la région, est candidate pour la zone Zurich-Suisse du Nord-Est, les habitants de Rapperswil ne pourraient plus regarder la chaîne si elle obtenait la concession. Cela ne convient pas au conseil municipal, car la ville a des liens forts avec Zurich. Il s'était déjà opposé à ce sujet l'année dernière auprès du Conseil fédéral et rappelle aujourd'hui sa demande dans sa prise de position à l'intention de l'OFCOM. Il demande une solution de chevauchement : Rapperswil-Jona doit être rattachée aux deux zones Zurich-Suisse du Nord-Est et Suisse orientale. Pour la première zone, le gouvernement de la ville favorise Tele Züri, pour la seconde Tele Ostschweiz.
Selon l'OFCOM, les modifications des zones de desserte TV ne seront envisagées qu'après l'entrée en vigueur des nouvelles concessions. Il faudra donc attendre encore un peu, si tant est que l'adaptation souhaitée par Rapperswil-Jona soit réalisée.

Fais le bien et fais-en la publicité !

Environnement SFLB montre avec des messages clairs où Migros a massivement réduit ses émissions de CO2.

 
Environnement SFLB montre avec des messages clairs où Migros a massivement réduit ses émissions de CO2. 
Le thème de la protection du climat est chaque jour plus présent dans tous les médias. Migros n'a pas attendu ce moment pour prendre conscience du problème. Il y a des années déjà, le grand distributeur a pris des mesures dans ses entreprises industrielles et ses magasins afin de préserver les ressources énergétiques limitées et de réduire les émissions de CO2 : en utilisant la chaleur résiduelle, en optimisant les enveloppes des bâtiments, en transférant les transports sur le rail ou en s'équipant de sources d'énergie plus respectueuses du climat. Résultat : depuis 1990, Migros a économisé au total plus de 800'000 tonnes de CO2, soit à peu près autant que ce que 300'000 maisons individuelles de construction moderne émettent en un an. Migros peut donc offrir des résultats concrets en matière de réduction de CO2. C'est pourquoi, dans sa campagne climatique actuelle, elle renonce aux doigts d'honneur et aux mots creux typiques de cette catégorie de publicité et n'attire pas non plus l'attention sur les dangers du changement climatique - que chaque enfant connaît désormais. Au lieu de cela, Migros montre concrètement les résultats qu'elle a obtenus en matière d'émissions de CO2.
Pour montrer la réduction des émissions de CO2 de manière simple et frappante, Spillmann Felser Leo Burnett a choisi un symbole fréquent dans le secteur de la vente au détail : le flash économique. Mais pour une fois, il ne s'agit pas de réduire le prix, mais les émissions de CO2.
Flashes avec des exemples réelsCe flash de réduction est à chaque fois présenté avec un produit Migros représentatif de la réduction des émissions de CO2 - par exemple dans l'une des entreprises industrielles de Migros. Herbert Bolliger, président de la direction générale : "Nous voulons ainsi montrer que Migros ne s'engage pas seulement pour des produits de qualité bon marché, mais aussi pour la protection de l'environnement et du climat".
La campagne débute par dix annonces pleine page et double page dans la presse. Le thème est également présent dans le dernier Migros Magazine : la page de couverture est ornée d'un sujet de la campagne et Herbert Bolliger écrit un éditorial sur l'engagement climatique de Migros. Le magazine Migros était en outre accompagné d'un grand "Klima Extra".
Des bannières sur des sites web populaires attirent également l'attention sur la réduction de CO2 - avec un lien vers
Le site Internet de Migros permet d'en savoir plus sur l'entreprise et son engagement en faveur du climat. 
Andreas Panzeri
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