La cucina stagionale porta con sé lo stile di vita

La rivista Saisonküche, la testata di cucina più letta, lancia ora la sua rivista di lifestyle per donne a cadenza regolare.

 
La rivista Saisonküche, la testata di cucina più letta, lancia ora la sua rivista di lifestyle per donne a cadenza regolare. 
 
Saisonelle, la nuova rivista di lifestyle per donne pubblicata dall'Alleanza Cooperativa Migros, esce per la prima volta quest'anno regolarmente nella Svizzera tedesca, dopo il lancio di edizioni di prova l'anno scorso e l'anno precedente. I sondaggi condotti tra i lettori hanno dimostrato che la nuova rivista di lifestyle ha avuto un riscontro positivo in tutti i sensi. Non c'è da stupirsi: gli abbonati ricevono la rivista in aggiunta al prezzo di abbonamento invariato di Seasonal Cuisine, che è già di 34 franchi, come un vero e proprio valore aggiunto. "È un pacchetto imbattibile", afferma il direttore editoriale Andi Huggel. Il primo dei sei numeri sarà offerto insieme al numero di febbraio di Saisonküche. Oltre alle 150.000 copie che raggiungeranno i lettori della Svizzera tedesca con Saisonküche, l'editore punta a distribuire altre 50.000 copie per posta attraverso uno o più partner. In questo modo Saisonelle diventerebbe la rivista femminile con la maggiore diffusione nella Svizzera tedesca. La rivista si rivolge allo stesso gruppo target dell'importante Annabelle. "Abbiamo già un pubblico di lettori simile a quello di Annabelle", afferma Andi Huggel. Sebbene gli inserzionisti lo riconoscano, non hanno ancora voluto fare pubblicità nel segmento alimentare. Per questo motivo sono mancate le pubblicità di altri segmenti, dato che profumo e pollo non vanno d'accordo. "Con Saisonelle offriamo a questi clienti l'ambiente ideale", afferma Huggel.
In termini di contenuti, la nuova rivista con copertina patinata conta ora 84 pagine dedicate alle tendenze e ai nuovi approfondimenti nei settori della bellezza, del benessere, dello sport, del fitness, dell'alimentazione, del giardinaggio e dell'abitare. In questo modo, Saisonelle risponde alle esigenze dei lettori di Saisonküche, che non sono interessati esclusivamente alla cucina. Personaggi di rilievo in patria e all'estero saranno a disposizione per rispondere alle domande.
I temi stagionali dei sei numeri di quest'anno sono già stati fissati. Il primo numero di febbraio/marzo, ad esempio, sarà incentrato su salute e alimentazione con il titolo "In forma per la primavera".
Ad esempio, se è davvero necessario dormire otto ore per essere davvero in forma per la primavera, o se l'alimentazione ha anche a che fare con l'estetica. Fare del bene a se stessi con stile e gusto è il motto delle storie di benessere e bellezza. E quando si tratta di viaggiare, gli esperti locali guidano i lettori nei loro luoghi preferiti nelle città più trendy del mondo. Saisonelle ha anche brevi pagine dedicate al cibo, con notizie pertinenti a tutte le aree tematiche.
In termini di immagini e grafica, la rivista si considera indipendente, ma è consapevolmente modellata su Saisonküche. Quest'ultima ha già subito un notevole lifting nel settembre 2005. La testata è stata modernizzata e da pura rivista di ricette è diventata una rivista gastronomica con storie aggiuntive sulla cucina, rubriche regolari e reportage dall'estero. "Saisonelle si rivolge chiaramente alle donne, ma i contenuti sono interessanti anche per gli uomini", afferma Andi Huggel.
In termini di tariffe, Saisonelle parte con un'offerta introduttiva del 25% per le inserzioni in tutti e sei i numeri, calcolata su un prezzo di pagina di 15.600 franchi. Con una diffusione del 16,7% o di 344.000 lettori secondo Mach Basic 2007/2, Saisonelle è davanti a SI Style (12,8%) e Annabelle (12,5%). Ha anche il prezzo più basso per mille lettori, pari a 33,12 franchi, basato su una pagina a 4 colori. Il 23% dei lettori di SI Style e Annabelle, 125.000 in totale, legge anche Saisonküche e Saisonelle rispettivamente.
Al momento non è chiaro se la rivista sarà pubblicata anche in altre parti del Paese. "Possiamo immaginare un'edizione per la Svizzera francese e anche per il Ticino se l'edizione svizzero-tedesca sarà lanciata con successo", afferma Huggel.

René Worni

Due nuovi CD presso Saatchi & Saatchi Simko a Zurigo

La filiale di Zurigo di Saatchi & Saatchi Simko, inaugurata di recente, ha assunto due nuovi direttori creativi: John Leuppi e Sascha Fanetti. Entrambi provengono da Wirz.

La filiale di Zurigo di Saatchi & Saatchi Simko, recentemente inaugurata, ha assunto due nuovi direttori creativi, John Leuppi e Sascha Fanetti. Entrambi provengono da Wirz.
John Leuppi ha lavorato in precedenza come copywriter/concept developer presso Young & Rubicam, Honegger von Matt e Matter & Partner. In Wirz ha lavorato insieme all'Art Director Sascha Fanetti. Fanetti ha lavorato, tra l'altro, presso Ruf Lanz, Lesch & Frei, Honegger von Matt e Matter & Partner. Entrambi sono membri dell'ADC.
Kaspar Loeb, CEO di Saatchi & Saatchi Simko, considera un colpo di fortuna il fatto che i due siano già una squadra ben oliata. Vuole concentrarsi sui creativi che hanno ancora il loro apice davanti a sé.
Saatchi & Saatchi Simko ha aperto il suo ufficio in Bäckerstrasse a Zurigo a metà gennaio e lavora per clienti come Orange, SEAT e assicurazioni per l'invalidità.

Cercasi nuove idee

Design Pro Carton organizza un concorso di design per nuove applicazioni di imballaggio e cartone.

 
Design Pro Carton organizza un concorso di design per nuove applicazioni di imballaggio e cartone. 
Ogni due anni, Pro Carton Svizzera organizza un concorso di design per nuove applicazioni di imballaggio e cartone. Il concorso, organizzato in collaborazione con la sda swiss design association e dotato di 7.000 franchi svizzeri, è rivolto agli studenti di design. Pro Carton vuole aprirsi a nuove idee nella lavorazione del cartone. Sebbene il cartone abbia un'ampia gamma di applicazioni, i giovani studenti di design in particolare propongono costantemente nuove idee che non sono ancora state pensate e che sono entusiasmanti da realizzare. I progetti presentati alla giuria per la valutazione circa un anno e mezzo fa erano particolarmente convincenti per la loro novità e creatività.Presentazione pubblicaGli studenti di design che desiderano partecipare al concorso devono presentare i loro progetti entro il 18 aprile 2008. La giuria, composta dal Prof. Gregor Naef, presidente della giuria, docente presso la FHNW e presidente della sda swiss design association, Remo Biedermann, responsabile Packaging Swatch SA, Judith Imhof, responsabile Packaging Design Coop, Bruno Schmid, partner MetaDesign e Jürg Schneller, presidente di Pro Carton Switzerland, esprimerà la propria valutazione il 21 maggio 2008. La proclamazione ufficiale dei vincitori avrà luogo il 26 settembre 2008 presso il Gewerbemuseum di Winterthur. Il museo, specializzato in design, inaugurerà anche una mostra della durata di un mese in concomitanza con la cerimonia di premiazione, in cui le proposte di design dei partecipanti saranno presentate al pubblico. In questo modo i prototipi avranno un'ottima occasione per presentarsi e mostrare al pubblico la creatività del cartone.
 
Sabine Flaxman 

Il capo della settimana: Il cercatore di personaggi

Per Patrizia Kettenbach, il casting perfetto gioca il ruolo principale in ogni produzione cinematografica e fotografica.

 
Per Patrizia Kettenbach, il casting perfetto gioca il ruolo principale in ogni produzione cinematografica e fotografica. 
Trascorrere una settimana nei mercati del bestiame e nelle stube delle fattorie alla ricerca di teste di personaggi appenzellesi "waschöchten". Cercare in innumerevoli classi scolastiche persone di talento che sappiano giocare a baseball come i bambini di Brooklyn. Cercando gli originali della scena che si capisce che vogliono vincere una gara di karaoke. - Questo è il mondo di Patrizia Kettenbach. L'attrice di formazione ed ex assistente di produzione cinematografica gestisce da poco più di un anno la propria agenzia, la Kettenbach Casting.
Ha trovato il suo Appenzeller per la pubblicità del formaggio di Contexta e per lo spot di Michael Steiner. I ragazzi hanno giocato a basket in un trailer per la televisione svizzera. Le "facce da personaggio" si sono viste poco prima di Natale nella campagna karaoke di Beck&Bondi per la banda larga di Swisscom Mobile.
La loro agenzia di casting non lavora gestendo un indice di schede, Kettenbach offre una ricerca sempre nuova come direttore di casting. Kettenbach Casting è quindi "un'autorità indipendente che consiglia le case di produzione".
Naturalmente, facilita il suo lavoro con un indice di schede che "cresce costantemente con ogni lavoro". Tuttavia, l'obiettivo di Kettenbach è quello di cercare nuovi personaggi e talenti per ogni commissione nel modo più esclusivo possibile. A tal fine, la specialista visita regolarmente le produzioni teatrali in tutto il Paese o i progetti di laurea delle scuole di teatro. Effettua chiamate mirate sul sito www.kettenbachcasting.ch, ad esempio quando ha bisogno di trovare persone indiane o asiatiche, allevatori di capre, forestali, camionisti o pugili.
Con tutto questo lavoro, Patrizia Kettenbach sta ampliando sempre più il suo catalogo con attori professionisti. Sulla base del suo background, il suo obiettivo è quello di "effettuare sempre più casting di attori professionisti". Tuttavia, con ogni lavoro è necessario sviluppare una sensibilità per capire se un attore formato o un dilettante di talento possa essere il cast giusto. Patrizia Kettenbach ama il suo lavoro perché le dà l'opportunità di guardare sempre a mondi completamente diversi. È anche consapevole della sua responsabilità. Quando trascorre una settimana come ospite in innumerevoli case coloniche per la pubblicità dell'Appenzeller e le viene permesso di fotografare i bambini, deve "sviluppare una certa intuizione" sul fatto che è necessario un approccio diverso alle persone rispetto a un casting per modelli. "Ma questo mi si addice. Mi piace avere a che fare con le persone e non ho paura del contatto".
Patrizia Kettenbach ha studiato prima tedesco e storia dopo aver conseguito la maturità commerciale a Zurigo. Tuttavia, il suo amore segreto è sempre stato il teatro. Durante le vacanze semestrali ha frequentato laboratori di recitazione a Berlino e Monaco. All'età di 24 anni ha deciso che era l'ultima occasione per passare alla recitazione. Così è passata a una scuola di teatro a tempo pieno ad Amburgo. Tre anni di formazione sono stati seguiti da contratti teatrali e lei ha potuto vivere del suo lavoro dei sogni, ultimamente con un ingaggio permanente nell'ensemble di un teatro municipale.
Durante questo periodo, però, si è resa conto che, sebbene questa professione sia bella ed eccitante, "non c'è solo questo tipo di lavoro". Recitare è anche uno stile di vita. Bisogna sempre essere pronti a trasferirsi in un'altra città per un nuovo ruolo, si vive a lungo in una valigia. La tua vita privata viene stravolta...
Tornata in Svizzera, Kettenbach ha trovato la sua nuova strada nella pubblicità. Per un anno ha lavorato nella pianificazione strategica di Wirz Werbung. Ha condotto interviste in strada per l'allora attuale lancio di Sunrise. In seguito, si è occupata anche di scoprire "cosa pensa la gente" per altri pitch. Dopo un anno, ha deciso di fare esperienza nell'industria cinematografica.
Kettenbach ha fatto domanda per diverse produzioni cinematografiche ed è finita alla Kontraproduktion, la società gestita da Michael Steiner, Pascal Walder, Adrian Frutiger e Andi Huber. Ha lavorato lì per quasi due anni come assistente di produzione tra i due film cinematografici "Spital in Angst" e "Eugen". Hanno girato succo di mela, Appenzeller e molti clip musicali per Obi. "Ho potuto fare molta esperienza con questi video e ho avuto mano libera nell'organizzazione della produzione". Kettenbach si è occupato del casting e della produzione di clip con Stress, Bligg, Tears e Adrian Weiermann.
Quando il finanziamento per il successivo lungometraggio di successo "Eugen" non era ancora assicurato, la successiva sfida professionale di Kettenbach è arrivata con la Pumpkin Film. Qui ha familiarizzato con il mondo dei film pubblicitari internazionali. Dopo un anno di lavoro fisso, Kettenbach ha deciso di mettersi in proprio. L'idea le ronzava in testa da tempo. Inizialmente ha lavorato come responsabile di produzione o assistente di produzione freelance per diverse società di produzione. Dall'autunno 2006, tuttavia, lavora esclusivamente come caster.
Già durante la sua carriera di attrice era affascinata dalle complesse considerazioni legate al casting dei ruoli. Avendo lavorato in prima persona davanti alla macchina da presa e conoscendo anche le esigenze della produzione, l'organizzazione di un casting è ora la sua competenza principale. "Riesco a creare un'atmosfera piacevole e, grazie al mio background, sono brava a valutare il potenziale di un attore". È quindi lieta di ricevere il feedback di professionisti esperti che si sono sentiti a proprio agio al casting e hanno potuto fare delle prove.
Patrizia Kettenbach spiega questa capacità di motivare con il suo interesse per le persone e le loro storie, "che è anche ciò che mi ha spinto a diventare attrice".
Poco prima di avviare la Kettenbach Casting, ha iniziato a frequentare il corso di laurea specialistica in management culturale presso l'Università di Basilea. Tuttavia, poiché il suo lavoro di casting le occupa tutto il tempo, ha deciso di rimandare la laurea di due anni.
Il prossimo obiettivo è trasferirsi in primavera in un ufficio più grande in Bremgartenstrasse. Kettenbach Casting condividerà l'ufficio con la responsabile di produzione freelance Nicole Spring, con cui ha lavorato molto in passato.
Attualmente sta effettuando il casting per i ruoli secondari di uno spot internazionale della Renault con protagonista la star della Formula 1 Fernando Alonso per conto della Pumpkin Film.
 
Andreas Panzeri

Suprasetter ulteriormente sviluppato

Druck Heidelberg ha migliorato la tecnologia dell'intera famiglia Suprasetter in vista della prossima Drupa.

 
Druck Heidelberg ha migliorato la tecnologia dell'intera famiglia Suprasetter in vista della prossima Drupa. 
Dal suo lancio sul mercato a drupa 2004, la famiglia Suprasetter di Heidelberger Druckmaschinen AG è diventata un bestseller. Sul mercato sono presenti oltre 1.500 sistemi. Gli utenti apprezzano particolarmente l'alta qualità, il design modulare e l'affidabilità del sistema, sviluppato interamente da Heidelberg. Tutti i modelli sono ora dotati di nuove funzioni aggiuntive per una maggiore produttività e flessibilità. I tempi di risposta rapidi grazie al Remote Service e l'utilizzo di diverse lastre di stampa Saphira adattano il sistema in modo flessibile alle esigenze della sala stampa.Maggiore produttività delle lastreUno dei miglioramenti è l'aumento delle prestazioni dei diodi laser utilizzati di circa il 60%. Ciò consente di aumentare notevolmente la produzione di lastre all'ora e di ridurre i tempi di esposizione dei singoli set di lastre. Allo stesso tempo, i modelli Suprasetter 74 sono ora disponibili a tre velocità e i modelli 150 a quattro e, a partire da drupa, a quattro e cinque velocità con una produttività massima di 38 lastre all'ora. L'ampliamento della gamma di velocità dei nuovi modelli offre la sicurezza dell'investimento, in quanto il team di assistenza Heidelberg può aggiornare il Suprasetter in loco. Il vantaggio in termini di velocità è particolarmente elevato quando si utilizzano lastre di stampa senza sostanze chimiche o senza processo. Grazie alla maggiore energia di esposizione, questo tipo di lastre può essere esposto molto più velocemente, nel caso della lastra Heidelberg Saphira Chemfree di circa il 35%. Inoltre, Heidelberg ha rilasciato circa 40 diverse lastre di stampa da utilizzare nei modelli Suprasetter. I clienti possono anche scegliere tra due risoluzioni di lastre. Oltre alla risoluzione di 2540 dpi, sono disponibili anche teste laser con risoluzione di 2400 dpi.
Nuove funzioni di servizioInoltre, per tutti i modelli Suprasetter sono disponibili punzoni specifici per la macchina da stampa, che tengono conto di praticamente tutte le marche disponibili sul mercato ed eliminano la necessità di una punzonatura manuale imprecisa della lastra di stampa. In questo modo si riducono i tempi di allestimento della macchina da stampa e si evitano problemi di registro. Dall'introduzione del Remote Service basato su Internet, la disponibilità dei modelli Suprasetter è già aumentata considerevolmente, poiché molte visite in loco sono diventate superflue. I nuovi modelli Suprasetter segnalano all'operatore la necessità di sostituire i refrigeranti, l'usura dei punzoni o lo sporco dei filtri di aspirazione prima che si verifichi un guasto.
In questo modo, il cliente può istruire il servizio di assistenza Heidelberg affinché prenda le misure appropriate in tempo utile. Inoltre, l'operatore o il responsabile della prestampa possono essere informati via e-mail o messaggio di testo in caso di malfunzionamento del dispositivo e possono intervenire immediatamente. Questo è particolarmente importante se la tipografia vuole esporre le lastre durante la notte e senza supervisione.
Sabine Flaxman

Dal viale al salotto

Tempi duri per le edicole: perdita di vendite a causa della consegna anticipata del nuovo Blick.

 
Tempi duri per le edicole: perdita di vendite a causa della consegna anticipata del nuovo Blick. 
Secondo le statistiche di diffusione del Wemf, nella Svizzera tedesca si vendono quotidianamente (esclusa la domenica) circa 131.000 copie di giornali (senza considerare il Ticino, la Svizzera francese e le testate straniere). Il tabloid Blick di Ringier contribuisce a questo volume di EV con 87.635 copie al giorno, cioè più della metà. Anche se una parte dell'EV del Blick è generata da scatole e negozi, la testata svolge un ruolo importante per le edicole. "Blick è molto importante tra i quotidiani", conferma la portavoce di Valora Stefania Misteli. Valora gestisce i chioschi k. Hansluz Nussbaum, presidente dell'Associazione svizzera dei proprietari di chioschi SKIV, è d'accordo: "Blick è un generatore di frequenze per noi: gli acquirenti di Blick spesso comprano anche altro". Alcuni dei 300 membri della SKIV stimano il loro successo commerciale in base al numero di copie di Blick vendute, dice Nussbaum.
Tuttavia, è anche chiaro che il Blick era già più importante per le edicole. Nel 1996, ad esempio, venivano vendute 160.000 copie al giorno attraverso il canale EV. Da allora, non solo la tiratura totale del Blick è diminuita di un quarto, ma anche la quota EV è scesa dal 50,2 al 36,6%. E continuerà a scendere. Questo perché Ringier sta spostando il canale di vendita del suo tabloid dalla strada al salotto con il servizio di consegna anticipata del Blick a partire dall'inizio di marzo. In questo modo l'editore si rivolge ai lettori anziani del Blick e si distingue dai giornali per pendolari che oggi dominano letteralmente i tabloid.
Sia Misteli che Nussbaum prevedono quindi un ulteriore calo delle vendite. Tuttavia, Valora spera ancora che il nuovo concetto di Blick rafforzi la carta a tal punto che "tutti i canali di vendita ne beneficeranno". E comunque: nonostante la consegna anticipata, ci sarà molto da fare anche nei POS, dice Misteli. "Ringier e noi stiamo lavorando insieme su diversi concetti di promozione delle vendite".
Markus Knöpfli

Tra bambini soldato ed editorialisti

Colonna La classe media editoriale si sta assottigliando, con gravi conseguenze per la qualità giornalistica. Un rapporto sul campo.

 
Colonna La classe media editoriale si sta assottigliando, con gravi conseguenze per la qualità giornalistica. Un rapporto sul campo. 
Mentre i signori della stampa di Helvetia rimuginano su tattiche di attacco e di difesa sempre più contorte, i redattori covano sempre più fantasie di fuga. Secondo un rapporto pubblicato in occasione della conferenza degli editori dello scorso anno, a voler disertare dalle unità di combattimento dell'attenzione sono soprattutto quei ranghi che, come "redattori di disegno", costituivano la maggioranza della corporazione. Un'altra tesi dell'articolo, ironicamente scritta dal Giornalista dell'anno 2007: "I giornalisti sono senza classe: conoscono e incontrano tutti, dagli operai edili agli amministratori delegati", dal punto di vista del pubblico sembra plausibile. Nel loro settore, tuttavia, è vero l'esatto contrario: i giornalisti sono spesso soldati aziendali che pensano e agiscono in modo gerarchico. Tuttavia, le loro categorie sociali sono cambiate radicalmente negli ultimi tempi. La tradizionale linea di comando e di carriera, che prevedeva la presenza di redattore - capo dipartimento - caporedattore, è sempre più messa in ombra da una nuova trinità di giovani e volenterosi fornitori di contenuti gratuiti, dai già citati professionisti con poteri di firma faticosamente conquistati e da una classe regale di editorialisti strapagati e bacchettoni.
Questo modello si basa - come in genere le colonne - su un'esperienza disinteressata e priva di emozioni. In qualità di informatore professionale, ovvero di addetto alle pubbliche relazioni, ho a che fare quasi quotidianamente con tutte e tre le classi e sento come la solida classe media si lamenti di essere sottoposta a crescenti pressioni dall'alto e dal basso come "salame in un panino". I bambini-soldato nella guerra della stampa stanno abbassando lo standard in termini di lavoro e di retribuzione, e il parallelo dilagare dell'editorialismo sta sostituendo le glosse e i commenti editoriali. Il dovere giornalistico e lo stile libero hanno quindi due nuovi protagonisti (fino a questo punto) che sono mondi diversi. I redattori universali rimasti del vecchio stampo sono infastiditi e annoiati a morte, il che si traduce in un taglio qualitativo del giornale.
Un esempio a favore dell'uomo: come previsto, quest'anno il nostro ingaggio dell'attrice Melanie Winiger per il critico WEF Public Eye non è passato sotto silenzio. È stato sintomatico, ad esempio, che Zweihänder-Zimmi abbia tirato fuori il cartellino rosso nella sua rubrica marginale .ch per la "spietata sicurezza di una ex-miss che giudica la compliance aziendale". Giudizio e conoscenza sono inversamente proporzionali in questo caso, come generalmente accade nelle rubriche. All'altro estremo della scala, un giornalista inesperto e altrettanto disinformato ha riferito oggi che "i due piccioncini" Winiger e Stress alloggiavano nell'hotel di Davos dove si è svolto il Public Eye. Il giorno dopo il Blick ha prontamente riportato la notizia che un po' di aria di montagna avrebbe sicuramente aiutato il desiderio di avere figli della coppia dei sogni dei tabloid.
Oltre a queste stronzate, l'apparizione di Winiger ha suscitato anche analisi convincenti sull'impatto dello showbiz sull'economia e sulla politica, per esempio da parte di un redattore di una rivista (di disegno!). Avete indovinato: il risultato non è stato meno critico, ma molto più qualificato. Questo dato - per gli standard della rubrica - assolutamente rappresentativo conferma la mia ipotesi iniziale: il redattore, frustrato e messo in pericolo dalla mania dei giovani, dai tagli alle matite rosse e dall'outsourcing, è il fucile d'assalto del giornalismo di qualità. Di conseguenza, dovrei mettere lo spazio di questa rubrica a disposizione dei miei stimati ex colleghi che hanno dovuto faticosamente richiedere, modificare e produrre questo testo. Ma qui (e solo qui) sono d'accordo con Oscar Wilde: l'unica cosa coerente è l'incoerenza.
Oliver Classen è portavoce dell'organizzazione per le politiche di sviluppo Dichiarazione di Berna. In precedenza ha lavorato come giornalista per i media.

Immagini di una rivoluzione

Film La telecamera RED offre immagini digitali in qualità 35 mm. Daniel Reichenbach di element p ci lavora ed è convinto: "RED avrà un impatto duraturo sull'industria degli spot pubblicitari".

 
Film La telecamera RED offre immagini digitali in qualità 35 mm. Daniel Reichenbach di element p ci lavora ed è convinto: "RED avrà un impatto duraturo sull'industria degli spot pubblicitari". 
WW: La telecamera con il nome sorprendente RED è preceduta da una vera e propria euforia. Cosa rende questa telecamera così speciale? Daniel Reichenbach: RED ha una risoluzione fino a cinque volte superiore a quella dell'alta definizione, il che la rende il primo serio sostituto digitale delle riprese su pellicola da 35 mm. Ma la RED è più efficiente dal punto di vista dei costi. Le deviazioni dalla pellicola allo sviluppo alla digitalizzazione sono eliminate. Inoltre, tutti i formati più comuni, dal Super 35 mm all'HD e ai filmati web, possono essere ricavati da un flusso di lavoro RED. Le registrazioni vengono effettuate su flashcard o su disco rigido. I dati possono essere importati e modificati direttamente in programmi di editing come Final Cut. Tuttavia, le immagini vengono definitivamente "sviluppate" solo durante il grading finale.
Se volevate girare i vostri spot pubblicitari con una telecamera analogica da 35 mm per ottenere l'alta qualità d'immagine desiderata, dovevate fare i conti con circa 800 franchi per rullino da 35 mm, compresi sviluppo e digitalizzazione. Per uno spot pubblicitario impegnativo, si arriva rapidamente a 15 rulli di pellicola della durata di 4,5 minuti o a 12.000 franchi. RED elimina tutti questi costi e le agenzie possono anche giudicare un'immagine di alta qualità sul set.
E la qualità dell'immagine è davvero la stessa? Come è tecnicamente possibile? RED ha la stessa risoluzione e le stesse opzioni di progettazione ottica del formato analogico 35 mm. Ma questo è un argomento per i fanatici della tecnologia. Per me, come regista e cameraman, sono più importanti fattori come l'economicità e l'ottimizzazione del flusso di lavoro. La produzione diventa più economica e posso concentrarmi sulla scena davanti alla macchina da presa durante le riprese senza avere sempre l'occhio del contabile sul collo. In fin dei conti, il cinema vive di contenuti e di trama. Questo non migliora solo perché la qualità dell'immagine nel settore di fascia alta può variare del 5%.
La forza trainante di RED Digital Cinema è Jim Jannard, fondatore e azionista di maggioranza del produttore di occhiali da sole e moda Oakley. Jim ha venduto il suo marchio alla moda l'anno scorso per circa 2,1 miliardi di dollari e ora si sta concentrando sulla rivoluzione e la democratizzazione dell'industria cinematografica. Vende il RED a 17.500 dollari. Questo è possibile grazie alla produzione in serie di 8.000 telecamere all'anno a cui punta. Tuttavia, se si vuole investire seriamente in questa tecnologia, si dovrà spendere qualche soldo in più, ad esempio per gli obiettivi e gli accessori. Con RED, Jannard vuole provocare uno sviluppo simile a quello della fotografia. Qui la tecnologia digitale è stata accettata da tempo e sia i dilettanti che i professionisti possono permettersi le stesse attrezzature.
Ciò significa che possiamo aspettarci un'enorme corsa per questa nuova telecamera. Ho lavorato a lungo su questa macchina e sono stato in stretto contatto con i ragazzi di RED negli Stati Uniti. Quasi due anni fa, ho acquistato un'opzione su una delle prime telecamere per 1.000 dollari al NAB, la più grande fiera del settore a Las Vegas, e sono stato praticamente ridicolizzato dall'industria.
Lei è l'unico proprietario in Svizzera - al momento, sì. Ci sono tempi di attesa fino a sei mesi per i 3.500 ordini che sono stati fatti in tutto il mondo. Due dei prossimi RED saranno consegnati a C-Films. Tobi Fueter mi ha invitato a testare le RED per la nuova serie annunciata "Day and Night" e ne sono stato entusiasta.
No, voglio mantenere il mio tempo libero per la nostra casa di produzione. Dopo la separazione da Twin Productions, ci siamo trasferiti in locali più grandi a Bienne e abbiamo ampliato il nostro staff.
Cosa produce element p? Realizziamo spot pubblicitari e film su commissione, e stiamo anche lavorando a docudrammi. Il nostro portafoglio comprende Weleda International, CSS Krankenversicherung e aziende tedesche come Mainova e Valensina. Lavoriamo anche a stretto contatto con orange8 interactive nel campo del branded entertainment, un mercato del futuro. Abbiamo ricevuto il Grand Prix all'International Business Film Festival 2006 di Vienna e il bronzo all'Edi 06 per il nostro film "Mittendrin" sul Kapo di Lucerna. Per noi, la svizzerità paga.
Intervista: Andreas Panzeri

Bello da mordere

Design del packaging: ogni anno, a gennaio, la Fiera internazionale dei dolciumi ISM indica la direzione che prenderà il mondo dei dolci.

 
Packaging design Ogni anno, a gennaio, l'International Sweets and Biscuits Fair (ISM) mostra la direzione che sta prendendo il viaggio dei dolci. 
 
L'appetito per i dolci è inarrestabile in Europa. Anche l'industria svizzera del cioccolato ne sta beneficiando, registrando risultati record lo scorso anno. Secondo Chocosuisse, l'associazione dei produttori svizzeri di cioccolato, le vendite sono aumentate di un ulteriore 7,7% rispetto all'anno precedente, raggiungendo le 181.266 tonnellate, mentre il fatturato dell'industria è aumentato del 9,0%, raggiungendo i 1662 milioni di franchi svizzeri. Anche quest'anno i produttori di cioccolato daranno il massimo per conquistare i consumatori. I risultati erano già visibili a gennaio alla Fiera Internazionale dei Dolci e dei Biscotti (ISM), che si svolge ogni anno a Colonia. Tentare l'occhioCome era già chiaro l'anno scorso, la tendenza verso i prodotti raffinati è proseguita anche questa volta. Questo vale soprattutto per le specialità al cioccolato, realizzate esclusivamente con ingredienti di alta qualità e le cui composizioni stanno diventando sempre più esclusive. Anche il benessere e il fitness sono un tema importante, in particolare i prodotti biologici. La domanda di prodotti biologici è in continua crescita anche nel settore dolciario, con un numero sempre maggiore di produttori che offrono prodotti provenienti da coltivazioni e produzioni biologiche.
Queste tendenze si riflettono anche nei concetti di packaging. L'ISM è da tempo un appuntamento imperdibile per tutti coloro che si interessano non solo di pasticceria, ma anche di packaging design. Le idee creative che fungono da ispirazione si trovano qui in abbondanza. Oggi le confezioni dei prodotti dolciari diventano sempre più un richiamo visivo che si distingue sullo scaffale e mira a stimolare il desiderio di acquisto. Più sofisticato è il contenuto, più elaborata e raffinata è la confezione. Anche i clienti sembrano apprezzare questo aspetto, come dimostra la domanda.
Dolci gioielliUn esempio della tendenza all'esclusività sono i prodotti della nuova azienda di Memmingen Sabine Kober, che si è presentata per la prima volta all'ISM ed è stata sommersa di richieste. Il suo concetto è quello di offrire esclusive specialità di cioccolato in splendide confezioni regalo. Per lei, il lusso inizia dalla confezione. Per i suoi cioccolatini di alta qualità ha disegnato confezioni adatte che, insieme al contenuto, attraggono tutti i sensi e il palato. Sulla base della sua vasta esperienza nel marketing dei beni di lusso, Kober ha fondato la sua azienda di lifestyle, che porta anche il suo nome. La sua visione è quella di progettare eccezionali articoli da regalo e specialità dolciarie esclusivamente per i rivenditori specializzati. "Chiunque lavori nel e per il commercio specializzato sa che sono sempre necessari approcci nuovi e sorprendenti e offerte incomparabili per soddisfare i clienti più esigenti di oggi e fidelizzarli a lungo termine", spiega la motivazione.
La gente cerca qualcosa di unico, come "capolavori" squisiti realizzati a mano con amore e con la massima cura, utilizzando materie prime pregiate. "Oltre alla qualità, da tempo esiste un altro livello: il design e il messaggio emozionale", spiega l'autrice. Dal primo sguardo al tatto, fino al godimento finale dei prodotti, Kober vuole sempre fare appello a tutti i sensi. Un altro aspetto insolito del suo concetto è che le attraenti confezioni possono essere acquistate anche non riempite. All'ISM ha presentato le sue idee regalo di alta qualità con un look sofisticato, superfici esclusive e colori cangianti, oltre a chiusure inaspettate riempite con i migliori cioccolatini. Una volta mangiati i dolci gioielli, le eleganti scatole possono essere riempite con piccoli tesori di ogni tipo. Offrono quindi un utile secondo uso. Il fatto che queste idee insolite siano molto richieste è stato confermato da Kober all'ISM. "Siamo stati letteralmente sommersi dalle richieste", ha detto. La Kober e il suo piccolo team collaborano con diverse aziende di medie dimensioni per la realizzazione dei prodotti. Ha ancora molte frecce nella faretra per il futuro. Uno degli obiettivi è quello di creare una sorta di alleanza stellare di prodotti premium nell'industria dolciaria, in cui partner di diversi settori lavorino insieme e abbiano successo insieme.
ISM e ProSweets 2009Insieme ciò che appartiene all'insieme. Con ProSweets Cologne, la fiera dei fornitori del settore dolciario che si svolge negli anni dell'interpack-free, la Koelnmesse ha lanciato nel 2006 un nuovo evento che ha riscosso un immediato successo. Già nella seconda edizione del 2007, la fiera ha registrato un aumento del 20% degli espositori. La prossima edizione di ProSweets si svolgerà dall'1 al 4 febbraio 2009, parallelamente all'ISM. Con ProSweets Cologne e la fiera leader ISM, l'intera catena del valore dell'industria dolciaria sarà rappresentata in un'unica sede fieristica, a partire dalle singole materie prime, passando per la tecnologia e il confezionamento, fino al prodotto pronto per la vendita. Per i produttori di imballaggi per dolciumi si tratta di una buona opportunità per incontrare i clienti, stabilire nuovi contatti e presentare i propri prodotti in fiera.
Sabine Flaxman
 
 
 
 
Un buon regaloLa giovane azienda Sabine Kober,
offre esclusive confezioni regalo e specialità dolciarie con messaggi. La clientela comprende l'industria, il commercio e l'artigianato come clienti diretti e rivenditori nel settore del commercio specializzato di fascia alta.

Il Tele Top di Heuberger è in ottima forma

Concessioni Tamedia perde a Sciaffusa, ma gode di un sostegno a Basilea.

 
Concessioni Tamedia perde a Sciaffusa, ma gode di un sostegno a Basilea. 
Non era necessariamente scontato: il Consiglio di Governo di Sciaffusa preferisce Tele Top al progetto televisivo congiunto di Tele Züri e Schaffhauser Fernsehen (SHTV). Nella sua risposta alla consultazione sulle varie richieste di concessione nella Svizzera orientale, il governo di Sciaffusa ha dichiarato che anche TeleZüri era un buon candidato. Tuttavia, Tele Top, di cui è responsabile il produttore radiotelevisivo di Winterthur Günter Heuberger, aveva maggiori probabilità di essere presa in considerazione per la regione di Sciaffusa. Questo perché Tele Top è geograficamente ancorata all'area di Winterthur-Frauenfeld-Sciaffusa. Per TeleZüri, invece, l'attenzione continuerà a concentrarsi sull'area di Zurigo.Heuberger ha reagito immediatamente - ed è stato felicissimo. È stata una decisione del tutto sorprendente che "non si sarebbe mai aspettato". Ha ringraziato il governo di Sciaffusa e ha promesso di contattare la SHTV come richiesto. Tuttavia, Heuberger ha anche dato al capo della SHTV, Norbert Neininger, la tariffa. Nel caso in cui Tele Top fosse effettivamente autorizzata dall'Ufficio federale delle comunicazioni, non ci sarebbe spazio per "dichiarazioni politicamente unilaterali" alla SHTV durante le elezioni e le votazioni. Heuberger non sosterrà nemmeno il cosiddetto Tele Blocher, un programma settimanale con l'ex Consigliere federale. Questo non è "compatibile con il principio dell'equilibrio... e con il dovere di diligenza giornalistica".
C'è stata anche una piccola sorpresa nella Svizzera nord-occidentale. I governi dei due semicantoni di Basilea si sono espressi a favore delle radio locali esistenti Basilea 1 (Basler Zeitung Medien) e Basilisk (Tamedia). Nel caso del terzo candidato, la nuova Radio RBB ("Radio che offre più Basilea") dell'ex cofondatore di Basilisk Christian Heeb, i governi hanno espresso dubbi sulla sua redditività economica. Per quanto riguarda TeleBasel, questa è sostenuta da entrambi i governi di Basilea.
Al momento della stampa era disponibile anche una quarta dichiarazione del Cantone di Soletta. Il governo del cantone è favorevole alla concessione di una nuova licenza per Radio 32. Non ci sono motivi per non concedere più la licenza all'emittente locale. Radio 32 è l'unico richiedente di una licenza FM nella regione di Soletta-Olten. (mk)

Rapperswil vuole Tele Züri e Tele Ostschweiz

Il Comune di Rapperswil-Jona ha commentato la gara d'appalto per le licenze televisive. Ancora una volta critica la suddivisione delle aree di copertura televisiva e auspica una sovrapposizione di due aree.

 Il Comune di Rapperswil-Jona ha commentato la gara d'appalto per le licenze televisive. Ha criticato ancora una volta la suddivisione delle aree di copertura televisiva e vorrebbe che due aree si sovrapponessero. L'Ufficio federale delle comunicazioni (Bakom) ha assegnato Rapperswil-Jona all'area di copertura della Svizzera orientale. Tuttavia, poiché Tele Züri, un'emittente molto popolare nella regione, si candida per l'area di copertura Zurigo-Svizzera nord-orientale, i residenti di Rapperswil non potrebbero più vedere l'emittente se questa ottenesse la concessione. Questo non piace al Comune, che ha forti legami con Zurigo. L'anno scorso, il Comune di Rapperswil si era già rivolto al Consiglio federale su questo tema e ora ha ribadito le sue preoccupazioni nella sua dichiarazione a Bakom. Chiede una soluzione di sovrapposizione: Rapperswil-Jona dovrebbe essere assegnata alle due aree di Zurigo-Svizzera nord-orientale e Svizzera orientale. Il governo cittadino è favorevole a Tele Züri per la prima area e a Tele Ostschweiz per la seconda.
Secondo Bakom, le modifiche alle aree di copertura televisiva saranno prese in considerazione solo dopo l'entrata in vigore delle nuove licenze. Ci vorrà quindi ancora un po' di tempo prima che l'adeguamento richiesto da Rapperswil-Jona venga realizzato.

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Ambiente SFLB mostra con messaggi chiari dove Migros ha ridotto in modo massiccio le proprie emissioni di CO2.

 
Ambiente SFLB mostra con messaggi chiari dove Migros ha ridotto in modo massiccio le proprie emissioni di CO2. 
Il tema della protezione del clima è ogni giorno più presente in tutti i media. Migros non ha riconosciuto il problema solo ora. Anni fa, il grande distributore ha adottato misure nelle sue attività industriali e nei suoi negozi per risparmiare le scarse risorse energetiche e ridurre le emissioni di CO2: utilizzando il calore residuo, ottimizzando gli involucri degli edifici, spostando i trasporti su rotaia o convertendosi a fonti energetiche più rispettose del clima. Il risultato: dal 1990, Migros ha risparmiato complessivamente oltre 800.000 tonnellate di CO2, pari a quanto emettono in un anno 300.000 case unifamiliari di moderna costruzione. Migros può quindi offrire risultati concreti in termini di riduzione di CO2. Nella sua attuale campagna sul clima, quindi, rinuncia alle tipiche dita ammonitrici e alle frasi vuote di questa categoria pubblicitaria e non richiama l'attenzione sui pericoli del cambiamento climatico, che ormai tutti i bambini conoscono. Al contrario, Migros mostra concretamente i risultati ottenuti in termini di emissioni di CO2.
Spillmann Felser Leo Burnett ha scelto un simbolo spesso utilizzato nel settore della vendita al dettaglio per mostrare la riduzione delle emissioni di CO2 in modo semplice e suggestivo: il flash del risparmio. Per una volta, però, non si tratta di ridurre il prezzo, ma di ridurre le emissioni di CO2.
Flash con esempi realiQuesto flash di riduzione viene mostrato insieme a un prodotto Migros rappresentativo della riduzione delle emissioni di CO2, ad esempio in una delle attività industriali di Migros. Herbert Bolliger, Presidente della Direzione generale: "Vogliamo dimostrare che Migros non si impegna solo per prodotti di qualità a prezzi accessibili, ma anche per la tutela dell'ambiente e del clima".
La campagna inizia con dieci annunci a pagina intera e doppia sulla stampa. Il tema è presente anche nell'attuale rivista Migros: un motivo della campagna adorna la prima pagina e Herbert Bolliger scrive un editoriale sull'impegno di Migros per il clima. La rivista Migros include anche un grande "Climate Extra".
Anche i banner sui siti web più popolari richiamano l'attenzione sulla riduzione di CO2 - collegati a
dove è possibile saperne di più sulla Migros e sul suo impegno per il clima. 
Andreas Panzeri
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