Cailler avec un chiffre d'affaires en baisse de 30
Le repositionnement de la marque de chocolat haut de gamme Cailler s'est soldé par un échec pour Nestlé. Les ventes enregistrées jusqu'à fin août sont inférieures de près de 30 % à celles de l'année précédente. Mais l'accent est désormais mis sur les ventes de Noël et la conquête des marchés étrangers.
Le repositionnement du chocolat noble Cailler a été un échec pour Nestlé. Les ventes jusqu'à fin août sont inférieures de près de 30 % à celles de l'année précédente. Et correspondent ainsi à l'évolution initiale après le nouveau lancement (voir ). C'est ce que montrent les derniers chiffres du marché d'AC Nielsen, comme le rapporte la NZZ am Sonntag. Selon le journal, les consommateurs n'auraient pas accepté l'augmentation de prix d'environ 8 pour cent et le nouvel emballage PET. Mais l'absence du chocolat traditionnel dans les rayons de Denner pèse également dans la balance. Denner n'avait pas accepté l'augmentation des prix et n'avait plus été approvisionné (voir
). Il s'agit maintenant pour Nestlé d'être à nouveau dirigée par Denner. Les détails des discussions en cours n'ont toutefois pas été rendus publics. Chez Coop, on n'est pas non plus satisfait de Cailler. Le chocolat ne répond pas aux attentes en matière de chiffre d'affaires. Mais ici comme chez Nestlé, on mise sur les ventes de Noël. C'est pourquoi un produit haut de gamme dans le segment de prix supérieur et d'autres innovations doivent être lancés fin octobre. Nestlé a également réagi à la critique des emballages PET. Leur poids sera désormais fortement réduit.
La Suisse comme test La relance en Suisse est un test pour le marché international. Le développement des activités à l'étranger est une priorité absolue pour Callier. Les produits Cailler sont disponibles dans des magasins sélectionnés en Allemagne, en Grande-Bretagne, en Italie et en France. L'internationalisation doit être construite avec soin et sans précipitation. Chez Nestlé, on part du principe qu'il n'y aura guère de protestations à l'étranger contre les nouveaux emballages.
). Il s'agit maintenant pour Nestlé d'être à nouveau dirigée par Denner. Les détails des discussions en cours n'ont toutefois pas été rendus publics. Chez Coop, on n'est pas non plus satisfait de Cailler. Le chocolat ne répond pas aux attentes en matière de chiffre d'affaires. Mais ici comme chez Nestlé, on mise sur les ventes de Noël. C'est pourquoi un produit haut de gamme dans le segment de prix supérieur et d'autres innovations doivent être lancés fin octobre. Nestlé a également réagi à la critique des emballages PET. Leur poids sera désormais fortement réduit.
La Suisse comme test La relance en Suisse est un test pour le marché international. Le développement des activités à l'étranger est une priorité absolue pour Callier. Les produits Cailler sont disponibles dans des magasins sélectionnés en Allemagne, en Grande-Bretagne, en Italie et en France. L'internationalisation doit être construite avec soin et sans précipitation. Chez Nestlé, on part du principe qu'il n'y aura guère de protestations à l'étranger contre les nouveaux emballages.
