"L'emballage doit être crédible"
Packaging 4 Melton Mowbray est réputée pour ses pork pies, son stilton… et l’Institute of Packaging, leader mondial dans ce domaine. John Webb-Jenkins, directeur de l’institut, explique en quoi une conception d’emballage de qualité est la clé du succès d’un produit.
Packaging 4 Melton Mowbray est connu pour sa pork pie, son stilton - et son Institute of Packaging, leader mondial. Son directeur, John Webb-Jenkins, parle d'un bon design d'emballage comme clé du succès d'un produit.WW Comment expliquez-vous la grande influence et l'excellente réputation de votre institut, Monsieur Webb-Jenkins ? John Webb-Jenkins : Depuis la création de l'institut en 1947, l'éducation et la formation ont été constamment développées. Nous l'avons fait savoir en Grande-Bretagne et dans le monde entier par le biais d'organisations de conditionnement. Comme notre diplôme est reconnu pratiquement partout et que nous proposons des cours par correspondance depuis de nombreuses années, nos diplômés sont actifs dans le monde entier. Pour un accès mondial encore plus facile, nous allons lancer notre
Le cours de diplôme sera également mis en ligne fin juillet. En outre, nous avons développé un certificat un peu plus approfondi qui s'adresse aux commerciaux, aux designers ou aux ingénieurs.
La réputation de la Grande-Bretagne ne repose-t-elle pas aussi sur ses affinités avec le design ? Le haut niveau de design en Grande-Bretagne est en grande partie dû aux investissements élevés dans les écoles de design et à l'esprit d'innovation des designers. Dans ce contexte, les supermarchés qui bordent les rues principales chez nous ont également eu une grande influence. Dans ces centres de distribution, 30000 à 35000 articles se disputent chaque jour les faveurs des consommateurs. Si l'on considère qu'une décision d'achat est prise en moyenne en quelques secondes, l'impact du design en termes de fidélité et de perception de la marque est plus important chez nous que dans un grand magasin normal dans le reste de l'Europe. D'où la conclusion que les avantages marketing des emballages originaux dépassent généralement largement les coûts.
Pourquoi le design d'emballage prend-il de plus en plus d'importance dans le marketing mix ? Je pense que le raffinement actuel de l'emballage est tout simplement lié au fait que dans 90% des cas, nous n'achetons plus le produit, mais son enveloppe. En effet, vous ne voyez directement le produit que pour un article sur dix. C'est pourquoi vous devez aujourd'hui faire confiance à l'emballage. Celui-ci doit à son tour être crédible, attractif et accrocheur. En quelques secondes, il doit crier à l'acheteur potentiel : "Me voici. Achète-moi !" Cette reconnaissance instantanée fait des bouteilles de Perrier ou de Coca-Cola des icônes du design d'emballage. Ce critère est encore plus important sur les plateformes d'achat en ligne, où l'on ne clique que sur ce que l'on reconnaît.
Il est donc d'autant plus étonnant que de nos jours, les nouveaux emballages répondent de moins en moins à cette exigence.
Je ne peux ni confirmer ni infirmer votre observation. C'est peut-être parce que tous les paramètres essentiels de la conception ont déjà été pris en compte, de sorte que chaque nouvel emballage rappelle inévitablement un emballage déjà existant.
Les tendances à la mondialisation et à la concentration ont-elles influencé la conception des emballages ? Absolument. Les multinationales cherchent à harmoniser les emballages de leurs produits afin d'augmenter leur efficacité. Des réseaux d'agences se sont spécialisés dans ce savoir-faire et proposent une plate-forme de gestion à toutes les multinationales comme Unilever, P&G et Nestlé. D'autre part, au niveau local, des différences notables ont persisté dans la philosophie du design. Si les styles nationaux sont très forts, ils peuvent tout à fait marquer l'emballage des marques multinationales. Mais cela se limite principalement au style graphique, aux couleurs, aux unités de contenu et aux caractéristiques décoratives comme les personnages de dessins animés en France, l'esthétique soignée en Italie, la clarté et la réduction au Japon ou le design comme en Angleterre, qui permet de reconnaître immédiatement dans quel segment de prix se situe le produit.
Malgré ces caractéristiques spécifiques à chaque pays, constatez-vous des tendances internationales dans le design des emballages ? Si l'on fait abstraction des directives écologiques restrictives en Europe, qui ont conduit à une minimisation et en même temps à une amélioration de l'emballage ainsi qu'à de nouveaux matériaux comme les laminés élastiques, je ne vois pas de tendances internationales significatives.
Tout au plus celui qui consiste à dire qu'aujourd'hui, les considérations écologiques du consommateur ne sont plus déterminantes pour l'achat ou le non-achat.
Oui, beaucoup se sont lassés du thème de l'écologie. Tous les fonctionnaires bien intentionnés de Bruxelles ne se sont pas vraiment attaqués au problème central des montagnes de déchets. Le fait est que la part des emballages dans les déchets mondiaux est relativement faible. C'est pourquoi les concepts de déchets optimaux ne peuvent pas être uniquement l'affaire de l'industrie de l'emballage. Si l'on suit trop les arguments idéologiques des écologistes, on risque inévitablement d'étouffer le design des emballages, car les designers ne font que se remettre en question - au lieu d'être créatifs.
Expert en emballage John Webb-Jenkins.
Le cours de diplôme sera également mis en ligne fin juillet. En outre, nous avons développé un certificat un peu plus approfondi qui s'adresse aux commerciaux, aux designers ou aux ingénieurs.
La réputation de la Grande-Bretagne ne repose-t-elle pas aussi sur ses affinités avec le design ? Le haut niveau de design en Grande-Bretagne est en grande partie dû aux investissements élevés dans les écoles de design et à l'esprit d'innovation des designers. Dans ce contexte, les supermarchés qui bordent les rues principales chez nous ont également eu une grande influence. Dans ces centres de distribution, 30000 à 35000 articles se disputent chaque jour les faveurs des consommateurs. Si l'on considère qu'une décision d'achat est prise en moyenne en quelques secondes, l'impact du design en termes de fidélité et de perception de la marque est plus important chez nous que dans un grand magasin normal dans le reste de l'Europe. D'où la conclusion que les avantages marketing des emballages originaux dépassent généralement largement les coûts.
Pourquoi le design d'emballage prend-il de plus en plus d'importance dans le marketing mix ? Je pense que le raffinement actuel de l'emballage est tout simplement lié au fait que dans 90% des cas, nous n'achetons plus le produit, mais son enveloppe. En effet, vous ne voyez directement le produit que pour un article sur dix. C'est pourquoi vous devez aujourd'hui faire confiance à l'emballage. Celui-ci doit à son tour être crédible, attractif et accrocheur. En quelques secondes, il doit crier à l'acheteur potentiel : "Me voici. Achète-moi !" Cette reconnaissance instantanée fait des bouteilles de Perrier ou de Coca-Cola des icônes du design d'emballage. Ce critère est encore plus important sur les plateformes d'achat en ligne, où l'on ne clique que sur ce que l'on reconnaît.
Il est donc d'autant plus étonnant que de nos jours, les nouveaux emballages répondent de moins en moins à cette exigence.
Je ne peux ni confirmer ni infirmer votre observation. C'est peut-être parce que tous les paramètres essentiels de la conception ont déjà été pris en compte, de sorte que chaque nouvel emballage rappelle inévitablement un emballage déjà existant.
Les tendances à la mondialisation et à la concentration ont-elles influencé la conception des emballages ? Absolument. Les multinationales cherchent à harmoniser les emballages de leurs produits afin d'augmenter leur efficacité. Des réseaux d'agences se sont spécialisés dans ce savoir-faire et proposent une plate-forme de gestion à toutes les multinationales comme Unilever, P&G et Nestlé. D'autre part, au niveau local, des différences notables ont persisté dans la philosophie du design. Si les styles nationaux sont très forts, ils peuvent tout à fait marquer l'emballage des marques multinationales. Mais cela se limite principalement au style graphique, aux couleurs, aux unités de contenu et aux caractéristiques décoratives comme les personnages de dessins animés en France, l'esthétique soignée en Italie, la clarté et la réduction au Japon ou le design comme en Angleterre, qui permet de reconnaître immédiatement dans quel segment de prix se situe le produit.
Malgré ces caractéristiques spécifiques à chaque pays, constatez-vous des tendances internationales dans le design des emballages ? Si l'on fait abstraction des directives écologiques restrictives en Europe, qui ont conduit à une minimisation et en même temps à une amélioration de l'emballage ainsi qu'à de nouveaux matériaux comme les laminés élastiques, je ne vois pas de tendances internationales significatives.
Tout au plus celui qui consiste à dire qu'aujourd'hui, les considérations écologiques du consommateur ne sont plus déterminantes pour l'achat ou le non-achat.
Oui, beaucoup se sont lassés du thème de l'écologie. Tous les fonctionnaires bien intentionnés de Bruxelles ne se sont pas vraiment attaqués au problème central des montagnes de déchets. Le fait est que la part des emballages dans les déchets mondiaux est relativement faible. C'est pourquoi les concepts de déchets optimaux ne peuvent pas être uniquement l'affaire de l'industrie de l'emballage. Si l'on suit trop les arguments idéologiques des écologistes, on risque inévitablement d'étouffer le design des emballages, car les designers ne font que se remettre en question - au lieu d'être créatifs.
Expert en emballage John Webb-Jenkins.
Entretien : Luca Aloisi
