Globale Topköche kommen nach St. Moritz

Zu einem Spitzenfestival der internationalen Spitzenkoch-Szene hat sich das St. Moritz Gourmet Festival entwickelt. Der Kultanlass geht vom 12. bis 20. Januar in allen 5-Stern-und weiteren Top-Locations des Nobelkurorts über die Bühne.

Weltbeste Köche

Am 30. Oktober sind im Baur au Lac Zürich die Gastköche bekannt gegeben worden. Die 2017 mit dem Titel „weltbeste Köchin“ ausgezeichnete Ana Roš vom Hiša Franko im slowenischen Kobarid wird dabei sein. Ebenso Thailands Starkoch Ian Kittichai, Nick Bril aus Antwerpen, Jörg Sackmann aus Baiersbronn, der mit 3 Michlin-Sterne dekorierte Jacob Jan Boerma, Dominique Crenn aus San Francisco (World’s Best Female Chef 2016), Eelke Plasmeijer und Ray Andriansyah aus Bali (Indonesien) und Julien Royer aus Singapur. Die Schweiz wird vertreten sein durch Tanja Grandits vom Restaurant Stucki in Basel (2 Michelin-Sterne, 18 GaultMillau-Punkte). Unterstützt werden sie durch die besten Kochgarden von St. Moritz.

Gourmet-Mekka St. Moritz

In den letzten 24 Jahren sind rund 80‘000 Gourmet-Liebhaber zum Festival nach St. Moritz gereist, um sich von insgesamt rund 200 internationalen Spitzenköchen aus über 30 verschiedenen Nationen in den Festival-Partnerhotels und -Eventlocations verwöhnen zu lassen.Zum Jubiläum findet das 25. Festival neu früher im Januar und über neun Tage inklusive zwei Wochenenden statt. Verschiedene Anlässe bieten Gelegenheit, effektiv in Kontakt mit den Spitzenköchen zu kommen, so unter anderem mit Tanja Grandits in einem Trüffel-Workshop.Der Vorverkauf für die Eventtickets startet am Freitag, 3. November 2017. Die begehrten Tickets sind ab 10.00 Uhr online erhältlich.

Zwei der zehn Spitzenköche am St. Moritz Gourmet Festival: Jörg Sackmann und Tanja Grandits.