Des chefs de renommée mondiale viennent à St-Moritz
Les meilleurs chefs du monde
Le 30 octobre, les chefs invités ont été dévoilés au Baur au Lac de Zurich. Ana Roš, du restaurant Hiša Franko à Kobarid en Slovénie, qui a remporté en 2017 le titre de „ meilleure chef du monde “, sera de la partie. Seront également présents le célèbre chef thaïlandais Ian Kittichai, Nick Bril d’Anvers, Jörg Sackmann de Baiersbronn, Jacob Jan Boerma, récompensé de 3 étoiles Michelin, Dominique Crenn de San Francisco (meilleure femme chef du monde en 2016), Eelke Plasmeijer et Ray Andriansyah, de Bali (Indonésie), ainsi que Julien Royer, de Singapour. La Suisse sera représentée par Tanja Grandits, du restaurant Stucki à Bâle (2 étoiles Michelin, 18 points GaultMillau). Ils seront épaulés par les meilleurs cuisiniers de Saint-Moritz.
Saint-Moritz, la Mecque des gourmets
Au cours des 24 dernières années, quelque 80 000 gourmets se sont rendus au festival de Saint-Moritz pour se faire choyer par environ 200 grands chefs internationaux issus de plus de 30 pays différents, dans les hôtels et lieux événementiels partenaires du festival.À l'occasion de cet anniversaire, la 25e édition du festival se tiendra désormais plus tôt en janvier et s'étendra sur neuf jours, dont deux week-ends. Diverses animations permettront de rencontrer les grands chefs, notamment Tanja Grandits lors d’un atelier sur la truffe. La prévente des billets pour les événements débutera le vendredi 3 novembre 2017. Ces billets très convoités seront disponibles à partir de 10 h. en ligne disponible.
