Il Lago di Costanza promuove la sua regione vinicola

Escursione al vigneto Berneck e degustazione al Rosenburg.Ancora una volta, la regione vinicola del Lago di Costanza può contare sul sostegno finanziario di Interreg, il programma regionale dell'Unione Europea e della Confederazione Svizzera per la promozione della cooperazione transfrontaliera. È stata approvata la domanda di progetto con il focus tematico "Vino e conoscenza", con durata dal 2016 al 2018. L'obiettivo è promuovere l'attrattiva della regione dei quattro Paesi del Lago di Costanza con offerte e prodotti che trasmettano conoscenza. Si sta prestando maggiore attenzione al pubblico interessato al vino, proveniente da vicino e da lontano. Le nuove offerte e i prodotti sviluppati nell'ambito di questi aspetti sono destinati a beneficiare sia gli ospiti che gli abitanti del luogo in modo sostenibile e stagionale. La regione vinicola del Lago di Costanza desidera ora coinvolgere sempre più la gastronomia e l'industria alberghiera.Un buon inizio per il primo mandatoDurante il primo periodo del progetto, dal 2012 al 2014, l'obiettivo principale è stato quello di far crescere insieme le singole regioni in una regione vinicola internazionale con un'identità comune del Lago di Costanza attraverso il tema forte e comune del "turismo del vino" che abbraccia l'intero lago. Da allora il progetto si è sviluppato con successo. Dopo un anno di indipendenza, idee e piani innovativi hanno portato a una nuova richiesta di finanziamento.La seconda faseIl tema del "trasferimento e della diffusione delle conoscenze" sarà al centro del prossimo mandato, per aiutare la regione vinicola del Lago di Costanza ad affermarsi ancora di più. La rete, che è stata creata principalmente in funzione del turismo, servirà ora a scambiare diverse esperienze e conoscenze tra viticoltori e professionisti del turismo. L'obiettivo è attrarre conoscenze dall'esterno e trasmetterle. La collaborazione con gli istituti di formazione, in particolare con le scuole per sommelier e le scuole professionali, nonché con gli istituti di ricerca e di insegnamento nel campo della viticoltura e della frutticoltura, ma anche con le università del turismo, è considerata lungimirante. Sono previsti workshop, seminari e viaggi di esperti nella regione vinicola del Lago di Costanza, nonché la formazione di guide culturali del vino. Si continuerà a promuovere lo sviluppo di tour e itinerari transfrontalieri. Gli standard di qualità per lo sviluppo di prodotti enoturistici orientati ai gruppi target e agli aspetti economici: regionali, stagionali e transfrontalieri saranno sviluppati come aiuto per i viticoltori e gli esperti di turismo. Come coronamento, per il 2018 è previsto un congresso internazionale di esperti, appositamente dedicato a temi e questioni attuali dell'industria del vino e del turismo.