"Coop non è un vincitore di Corona"
In un’intervista alla SonnntagsZeitung, il direttore generale di Coop Joos Sutter parla dell’attuale crisi. Nonostante gli acquisti compulsivi, il rivenditore al dettaglio sta attraversando un periodo difficile. Per far fronte alla forte affluenza online, Coop intende proporre un assortimento ridotto.
Coop uscirà dalla crisi come "vincitrice del coronavirus" nonostante il blocco? No, dice il CEO Sutter: "La crisi avrà un impatto negativo su Coop". Le ragioni sono da ricercare nei numerosi negozi chiusi che attualmente non realizzano vendite e nell'attività di vendita all'ingrosso Transgourmet, che sta subendo un crollo delle vendite. "Non è solo il settore non alimentare a essere chiuso, ma anche quello della ristorazione".
Secondo Sutter, è "impossibile" compensare queste perdite con un aumento delle vendite nei negozi al dettaglio. "Dovremmo realizzare profitti elevati nei supermercati. Ma non è così, perché non teniamo il personale a corto di risorse, ma lo usiamo per alleviare il peso dei dipendenti dei supermercati".
Raccomandazioni invece di divieti
Secondo Sutter, l'azienda è sempre "sulle spine" quando il Consiglio federale fa nuovi annunci. Tuttavia, Coop è preparata nel caso in cui vengano decise ulteriori misure restrittive ed è in grado di garantire l'approvvigionamento. Dovrà accettare tagli alla gamma di prodotti, ad esempio perché i produttori di pasta attualmente producono le varietà principali in grandi quantità.
Gli acquisti di criceti si stanno rivelando un problema. Tuttavia, Sutter non vuole intraprendere azioni concrete contro di esso, Coop reagisce con raccomandazioni su manifesti che incoraggiano lo shopping domestico. Non ha il coraggio di lasciare che il personale di vendita giochi a fare il poliziotto, dice il capo del gigante della vendita al dettaglio.
La gamma mini per risolvere i colli di bottiglia della capacità
Coop vuole ora investire nella vendita online. Coop@home ha raddoppiato il suo fatturato, ma lo aumenterebbe di molte volte se avesse la capacità, dice Sutter. Il motivo dei colli di bottiglia non è quindi la mancanza di merce, ma i centri logistici troppo piccoli. Poiché è impossibile costruire un nuovo edificio ora, l'azienda sta pianificando un assortimento online ridotto di 100 articoli, che dovrebbe essere disponibile per i clienti entro la fine della prossima settimana. Solo riducendo l'assortimento in questo modo sarà possibile aumentare la capacità produttiva, spiega il capo di Coop nell'intervista. Il risultato saranno tempi di consegna più brevi per i clienti rispetto al normale assortimento online di 11.00 articoli, che può richiedere fino a dieci giorni.
