Imballaggi alimentari più sicuri in cartone riciclato
IMBALLAGGIO La migrazione di sostanze, come gli oli minerali, dagli imballaggi agli alimenti è un tema molto sentito. Esiste una nuova linea guida per migliorare la situazione.
Pacchetto di prova per verificare l'effetto barriera dei film.Per evitare la migrazione si possono usare delle barriere. Le buste interne in plastica possono essere delle barriere di questo tipo. Il Joint Industry Group on Packaging for Food Contact (JIG) dell'Istituto Svizzero dell'Imballaggio SVI ha testato diverse pellicole, sviluppato un metodo per misurare l'efficacia della barriera e pubblicato la "Guideline 2015.01_Inner bags". Lo SVI ha presentato la nuova linea guida ai media il 17 febbraio.Rafforzare la fiducia nel cartone riciclatoLa linea guida si applica alle applicazioni con le seguenti caratteristiche:- cartoni pieghevoli comunemente utilizzati nel commercio al dettaglio;- cartone riciclato realizzato prevalentemente con fibre riciclate;- alimenti secchi;- conservazione a lungo termine a temperatura ambiente.I risultati di questo metodo di misurazione dimostrano che molte materie plastiche soddisfano il parametro di riferimento definito.La linea guida intende aumentare la fiducia dei produttori di imballaggi e dell'industria alimentare nell'efficacia barriera delle buste interne per gli imballaggi in cartone riciclato, in modo da garantire la sicurezza degli imballaggi alimentari per i consumatori.Supportati da aziende rinomateIl sottoprogetto "Barriere per sacchi interni", che è alla base di questa linea guida, è stato avviato nel 2013. I test sono stati eseguiti dal Laboratorio cantonale di Zurigo nel periodo compreso tra l'autunno 2014 e la primavera 2015. Otto aziende hanno presentato quasi 30 portafogli di test a questo scopo. 20 risultati sono stati pubblicati nella linea guida. I finanziatori del progetto sono BASF, Chocolat Bernrain AG, Hug AG, Jindal Films Europe S.àr.l., Midor AG, PetroplastVinora AG, Transparent Paper Ltd. e Treofan Germany GmbH.
