Fleur de puissance

Agriculture Burson-Marsteller positionne l'huile de colza suisse comme ayant la même valeur que l'huile d'olive.Le colza, issu d'un croisement spontané entre le chou et la navette, était déjà connu dans le bassin méditerranéen 2000 ans avant Jésus-Christ. Cet hybride a été transformé en huile de lampe et a également été utilisé pour l'alimentation humaine. Grâce aux croisements, les composants indésirables de l'huile de colza ont pu être éliminés, ce qui a permis de produire une huile de qualité supérieure. Malgré cela, l'huile de colza reste aujourd'hui encore dans l'ombre de l'huile d'olive, qui doit sa bonne réputation aux connaissances sur les effets positifs de l'alimentation méditerranéenne sur la santé. L'huile de colza présente non seulement une teneur élevée en acide oléique, comme l'huile d'olive, mais elle est également riche en acides gras oméga-3 et en vitamine E. Les acides gras jouent un rôle important en tant que précurseurs de la synthèse de substances biologiques actives dans la régulation des fonctions cardio-vasculaires et immunitaires.
Une campagne de Burson-Marsteller de Berne veut désormais faire comprendre aux consommateurs soucieux de leur santé que l'huile de colza devrait elle aussi figurer dans les rayons, comme l'huile d'olive. "The Power Flower" : tel est le nouveau slogan de la campagne de communication de la commission Huile de colza suisse, prévue sur trois ans. Elle a débuté par un événement médiatique, une campagne d'affichage et des panneaux pour les champs de colza eux-mêmes.
En automne, des annonces dans Annabelle et Femina devraient également attirer l'attention sur les bienfaits de l'huile de colza pour la santé.
   
Andreas Panzeri