La garniture est servie
Al Dente apporte une touche de style de vie culinaire au magazine « Schweizer Illustrierte »
Al Dente complète la Schweizer Illustrierte avec un style de vie culinairePar Bruno Amstutz La Schweizer Illustrierte présente, en collaboration avec Betty Bossi et Gault Millau, son nouveau cahier spécial Al Dente. Quatre fois par an, le titre paraîtra désormais en même temps que SI.
Avec Al Dente, Ringier élargit la palette des cahiers spéciaux qui enrichissent régulièrement la Schweizer Illustrierte. Outre Bon Voyage, spécialisé dans les voyages, et Auto Extra, ce nouveau venu se positionne dans l'environnement culinaire. Des recettes, des conseils gastronomiques, des conseils en matière de style de vie et des interviews croustillantes devraient mettre l'eau à la bouche des lecteurs.
Ce n'est pas un hasard si le magazine démarre sous le même nom que l'émission de cuisine de Betty Bossi sur SF2. "Le succès de l'émission auprès du public a finalement été décisif pour le lancement du cahier", commente Urs Heller, directeur de la maison d'édition SI. Les parallèles sont bienvenus : toutes les recettes de l'émission sont retranscrites sur papier depuis le petit écran.
La version imprimée d'Al Dente veut toutefois être plus qu'un recueil de recettes et couvrir des thèmes liés à la gastronomie, et ce à travers toutes les catégories de budget. "Les frontières entre la gastronomie de tous les jours et la gastronomie haut de gamme s'estompent de plus en plus, et le public cible s'élargit", commente Heller, qui a lui-même contribué à un test illustré du Gault Millau.
Des tests comparatifs doivent augmenter la valeur d'usage du cahier spécial et montrer si l'assiette à spaghettis de Versace est un must ou si la version petit budget d'Interio suffit. La partie services est complétée par des conseils de restaurants et d'achats. La présentation de nouveautés techniques révolutionnaires comme le tire-bouchon électrique ou la machine à café avec connexion Internet en fait également partie.
Enfin, la Schweizer Illustrierte met en pratique sa compétence principale dans des interviews de célébrités et explore les habitudes alimentaires et culinaires de visages connus. Dans la première édition du 3 juin, le patron de Publicis, Fredy Collioud, donne un aperçu de sa cave à vin et de ses préférences culinaires.
Al Dente veut profiter de l'important lectorat de SI et se démarquer d'autres titres culinaires comme Salz & Pfeffer par une approche lifestyle. Urs Heller ne voit pas de concurrence directe pour le nouveau cahier spécial, surtout depuis que Meyer s'est pratiquement retiré du marché avec Chuchi.
Grâce au mélange de thèmes à travers les catégories budgétaires, Al Dente espère également susciter l'intérêt d'un large éventail d'annonceurs, des grands distributeurs aux fabricants de produits de luxe. Les prix des annonces sont identiques à ceux de la Schweizer Illustrierte.
Avec Al Dente, Ringier élargit la palette des cahiers spéciaux qui enrichissent régulièrement la Schweizer Illustrierte. Outre Bon Voyage, spécialisé dans les voyages, et Auto Extra, ce nouveau venu se positionne dans l'environnement culinaire. Des recettes, des conseils gastronomiques, des conseils en matière de style de vie et des interviews croustillantes devraient mettre l'eau à la bouche des lecteurs.
Ce n'est pas un hasard si le magazine démarre sous le même nom que l'émission de cuisine de Betty Bossi sur SF2. "Le succès de l'émission auprès du public a finalement été décisif pour le lancement du cahier", commente Urs Heller, directeur de la maison d'édition SI. Les parallèles sont bienvenus : toutes les recettes de l'émission sont retranscrites sur papier depuis le petit écran.
La version imprimée d'Al Dente veut toutefois être plus qu'un recueil de recettes et couvrir des thèmes liés à la gastronomie, et ce à travers toutes les catégories de budget. "Les frontières entre la gastronomie de tous les jours et la gastronomie haut de gamme s'estompent de plus en plus, et le public cible s'élargit", commente Heller, qui a lui-même contribué à un test illustré du Gault Millau.
Des tests comparatifs doivent augmenter la valeur d'usage du cahier spécial et montrer si l'assiette à spaghettis de Versace est un must ou si la version petit budget d'Interio suffit. La partie services est complétée par des conseils de restaurants et d'achats. La présentation de nouveautés techniques révolutionnaires comme le tire-bouchon électrique ou la machine à café avec connexion Internet en fait également partie.
Enfin, la Schweizer Illustrierte met en pratique sa compétence principale dans des interviews de célébrités et explore les habitudes alimentaires et culinaires de visages connus. Dans la première édition du 3 juin, le patron de Publicis, Fredy Collioud, donne un aperçu de sa cave à vin et de ses préférences culinaires.
Al Dente veut profiter de l'important lectorat de SI et se démarquer d'autres titres culinaires comme Salz & Pfeffer par une approche lifestyle. Urs Heller ne voit pas de concurrence directe pour le nouveau cahier spécial, surtout depuis que Meyer s'est pratiquement retiré du marché avec Chuchi.
Grâce au mélange de thèmes à travers les catégories budgétaires, Al Dente espère également susciter l'intérêt d'un large éventail d'annonceurs, des grands distributeurs aux fabricants de produits de luxe. Les prix des annonces sont identiques à ceux de la Schweizer Illustrierte.
