On l'a remarqué : Il fut un temps où l'on ne rencontrait pas de femmes âgées dans la publicité. Elles ne sont apparues à l'écran qu'en tant qu'actrices à succès, même si leur nombre était limité.
À noter : il fut un temps où l'on ne voyait pas de femmes d'âge mûr dans la publicité. Elles n'apparaissaient à l'écran qu'en tant qu'actrices à succès – même si elles étaient peu nombreuses. C'est du passé. Car aujourd'hui, les S
Il fut un temps où l'on ne rencontrait pas de femmes âgées dans la publicité. Elles n'apparaissaient à l'écran que comme actrices à succès, même si leur nombre était limité. C'est du passé. Car aujourd'hui, les seniors sont généralement considérés comme branchés, in et intégrés. Une évolution sociale qui se reflète également dans la publicité, comme l'illustrent les exemples de Moschino ou de Benetton. Mais faut-il toujours regarder derrière les coulisses ou sous les jupes ? Eh bien, parfois, il vaut mieux ne montrer que les traces que les années ont laissées sur le visage et non sur le corps. Car avec ces perspectives, on aimerait revenir à l'ordre ancien, où tout ne devait pas être montré. Chandra Kurt [email protected]
Business Lunch Parfois, il fait vraiment plus beau dehors que dedans
Dans la vie, il faut choisir : Soit on devient critique d'art, soit on critique l'art de préparer des plats avec des aliments. Dans les deux cas, il faut encore un peu de métier. Oui, doit-on maintenant évaluer les restaurants en fonction de l'intelligence artistique de leurs propriétaires ? Il ne manquait plus que ça.
Au Taggenberg, en tout cas, le sens artistique n'est pas très développé : La chambre de ferme, située au-dessus de Winterthur, est dépourvue de toute décoration, mais elle offre une vue magnifique sur la verdure apaisante et ses murs sont tapissés de tableaux. Elles rappellent un artiste américain qui se rendait chaque dimanche à la messe, en plein Manhattan, pour se mettre en forme pour travailler à la Factory. Oui, Andy aurait certainement aimé le Taggenberg - mais il ne lui serait sans doute jamais venu à l'esprit d'y voir ses tableaux accrochés.
L'offre culinaire est présentée oralement. La serveuse articule l'offre à haute et intelligible voix. On passe donc à table : une composition de salade en timbale - lovely. Un thon grillé sur vongole avec une tomate bien acidulée. Elle se marie parfaitement avec le poisson sage. En plat principal : cochon de lait avec des morilles, une sauce riche, des légumes, des choses hachées comme on le fait aujourd'hui dans la haute gastronomie. Ça a l'air appétissant et c'est bon. Bien sûr, dans mon cas, on aurait pu supprimer les cartilages et les os du cochon de lait. Mais ce n'est pas grave. En revanche, le confit d'échalotes manquait dans l'assiette. C'est dommage, ça m'a vraiment manqué. Finalement, le dessert était délicieux, mais pas passionnant. C'était quelque chose avec des fraises.
Pourquoi déjà oublier ? J'ai été agacé par les deux gérants de café qui n'arrêtaient pas de pianoter sur leur téléphone portable tout en buvant du vin hors de prix - au diable ces téléphones portables dans un si bel endroit ; et si la bise n'avait pas soufflé, j'aurais déménagé dans le jardin. C'est un bijou.
Peu de vins en vrac servis, la carte se présentait dans un dossier en plastique miteux. Cela ne va pas du tout. Ni au style de la maison (qu'il ne faut pas mesurer aux murs), ni aux prix. Summa summarum, le déjeuner avec un demi-blanc a coûté 170 francs pour deux personnes. Attention : fermé le lundi et le mardi. Nombreuses places de parking autour de la maison. Carlo Bernasconi [email protected]
Restaurant Taggenberg Peter et Margrit Schnaibel
79, rue Taggenberg
8408 Winterthur
Tél. 052 222 05 22
ÉvaluationEssen .......................3
Boissons ..................3
Utilisation ................3
Facteur business ..........2
5=top, 4=très bien, 3=o.k., 2=na oui, 1=flop
Chronique de l'affaire Köppel
Par Dominik Imseng
La palette va de l'"extrême droite" à la "droite nouvelle" au sens de la Nouvelle Droite, en passant par la "droite conservatrice" : Roger Köppel doit en effet, et pas seulement depuis sa nomination au poste de rédacteur en chef de la Weltwoche, faire face à de nombreuses critiques.
A tort.
Certes (1) : Köppel est néolibéral à un point tel qu'il représente presque un type au sens balzacien du terme. Il aurait commencé un entretien de licenciement par les mots "Bad news pour toi". Le journaliste en question pourra donc tout de même raconter qu'un talent de rédacteur l'a mis à la rue.
Certes (2) : Köppel n'est pas bourgeois. Et ce, dans la mesure où il n'a ni mesure ni valeur,
les fondements de la solidité des hommes. Pas de médiocrité, s'il vous plaît ! Pas d'obligation de consensus ! "Radicaliser la vie" est son mot d'ordre : "Dansez sur le volcan" !
Certes (3) : Köppel pourrait aussi s'appeler von Rundstedt. "Je dis à mes collaborateurs : Garder son calme, attendre, rester ensemble", c'est ainsi que le général de bureau s'est laissé citer pendant les turbulences liées aux projets de rachat de Ringier. Et de révéler à l'hebdomadaire Die Zeit : "En fait, quand j'arrive à la rédaction, il faudrait jouer la marche de Dark Vador".
Un Rastignac du capitalisme flexible, donc. Un volontaire de guerre du magazine total.
Pourtant, c'est précisément lui qui est engagé dans le projet des Lumières, lui qui nous prive si brillamment de toute illusion. Celui qui s'oppose à l'accoutumance commandée ou peut-être simplement irréfléchie à "l'évidence". Dont l'intelligence politique n'admet pas le radicalisme gauche-droite.
En bref : Roger Köppel est l'un des esprits les plus brillants de l'espace germanophone, et en plus un styliste supérieur. Prenons soin de lui. Il sera bien assez tôt rédacteur en chef du Spiegel. [email protected] Dominik Imseng est rédacteur chez Jung von Matt/Limmat.
Business Lunch Parfois, il fait vraiment plus beau dehors que dedans
Dans la vie, il faut choisir : Soit on devient critique d'art, soit on critique l'art de préparer des plats avec des aliments. Dans les deux cas, il faut encore un peu de métier. Oui, doit-on maintenant évaluer les restaurants en fonction de l'intelligence artistique de leurs propriétaires ? Il ne manquait plus que ça.
Au Taggenberg, en tout cas, le sens artistique n'est pas très développé : La chambre de ferme, située au-dessus de Winterthur, est dépourvue de toute décoration, mais elle offre une vue magnifique sur la verdure apaisante et ses murs sont tapissés de tableaux. Elles rappellent un artiste américain qui se rendait chaque dimanche à la messe, en plein Manhattan, pour se mettre en forme pour travailler à la Factory. Oui, Andy aurait certainement aimé le Taggenberg - mais il ne lui serait sans doute jamais venu à l'esprit d'y voir ses tableaux accrochés.
L'offre culinaire est présentée oralement. La serveuse articule l'offre à haute et intelligible voix. On passe donc à table : une composition de salade en timbale - lovely. Un thon grillé sur vongole avec une tomate bien acidulée. Elle se marie parfaitement avec le poisson sage. En plat principal : cochon de lait avec des morilles, une sauce riche, des légumes, des choses hachées comme on le fait aujourd'hui dans la haute gastronomie. Ça a l'air appétissant et c'est bon. Bien sûr, dans mon cas, on aurait pu supprimer les cartilages et les os du cochon de lait. Mais ce n'est pas grave. En revanche, le confit d'échalotes manquait dans l'assiette. C'est dommage, ça m'a vraiment manqué. Finalement, le dessert était délicieux, mais pas passionnant. C'était quelque chose avec des fraises.
Pourquoi déjà oublier ? J'ai été agacé par les deux gérants de café qui n'arrêtaient pas de pianoter sur leur téléphone portable tout en buvant du vin hors de prix - au diable ces téléphones portables dans un si bel endroit ; et si la bise n'avait pas soufflé, j'aurais déménagé dans le jardin. C'est un bijou.
Peu de vins en vrac servis, la carte se présentait dans un dossier en plastique miteux. Cela ne va pas du tout. Ni au style de la maison (qu'il ne faut pas mesurer aux murs), ni aux prix. Summa summarum, le déjeuner avec un demi-blanc a coûté 170 francs pour deux personnes. Attention : fermé le lundi et le mardi. Nombreuses places de parking autour de la maison. Carlo Bernasconi [email protected]
Restaurant Taggenberg Peter et Margrit Schnaibel
79, rue Taggenberg
8408 Winterthur
Tél. 052 222 05 22
ÉvaluationEssen .......................3
Boissons ..................3
Utilisation ................3
Facteur business ..........2
5=top, 4=très bien, 3=o.k., 2=na oui, 1=flop
Chronique de l'affaire Köppel
Par Dominik Imseng
La palette va de l'"extrême droite" à la "droite nouvelle" au sens de la Nouvelle Droite, en passant par la "droite conservatrice" : Roger Köppel doit en effet, et pas seulement depuis sa nomination au poste de rédacteur en chef de la Weltwoche, faire face à de nombreuses critiques.
A tort.
Certes (1) : Köppel est néolibéral à un point tel qu'il représente presque un type au sens balzacien du terme. Il aurait commencé un entretien de licenciement par les mots "Bad news pour toi". Le journaliste en question pourra donc tout de même raconter qu'un talent de rédacteur l'a mis à la rue.
Certes (2) : Köppel n'est pas bourgeois. Et ce, dans la mesure où il n'a ni mesure ni valeur,
les fondements de la solidité des hommes. Pas de médiocrité, s'il vous plaît ! Pas d'obligation de consensus ! "Radicaliser la vie" est son mot d'ordre : "Dansez sur le volcan" !
Certes (3) : Köppel pourrait aussi s'appeler von Rundstedt. "Je dis à mes collaborateurs : Garder son calme, attendre, rester ensemble", c'est ainsi que le général de bureau s'est laissé citer pendant les turbulences liées aux projets de rachat de Ringier. Et de révéler à l'hebdomadaire Die Zeit : "En fait, quand j'arrive à la rédaction, il faudrait jouer la marche de Dark Vador".
Un Rastignac du capitalisme flexible, donc. Un volontaire de guerre du magazine total.
Pourtant, c'est précisément lui qui est engagé dans le projet des Lumières, lui qui nous prive si brillamment de toute illusion. Celui qui s'oppose à l'accoutumance commandée ou peut-être simplement irréfléchie à "l'évidence". Dont l'intelligence politique n'admet pas le radicalisme gauche-droite.
En bref : Roger Köppel est l'un des esprits les plus brillants de l'espace germanophone, et en plus un styliste supérieur. Prenons soin de lui. Il sera bien assez tôt rédacteur en chef du Spiegel. [email protected] Dominik Imseng est rédacteur chez Jung von Matt/Limmat.
