Et pour finir : très drôle

Le début de la vague de plaisirs équestres en 2013 a été marqué par des images classiques sur Facebook : Un taureau montant un cheval et disant : "Hold still - Let's make a Burger ! Pas drôle du tout. Des chevaux sauvages au galop qui crient "Let's run, before they Findus ! Un début d'humour. Jeudi, le nouvel humour sur les chevaux a atteint son premier point culminant : Blick Online a titré "Malgré les lasagnes Pferdi - les Suisses prennent d'assaut la boucherie chevaline". Drôle (sans ironie !). 

Le tiercé de cheval - un sport populaire suisse
 

Le secteur de la publicité s'est emparé très tôt de la thématique et a profité de l'occasion : Streuplan a taquiné la concurrence Hero ("Nous ne voulons pas insister, mais...") et a fait oublier le scandale des raviolis que Roger Schawinski avait révélé à la fin des années 70 dans l'émission "Kassensturz" qu'il avait inventée ( !). La réhabilitation tardive des raviolis en boîte.

Hiltl, la mère de tous les restaurants végétariens, a également réagi promptement en signalant les lasagnes sans rossli. Le montage était toutefois de marque privée et n'avait rien à voir avec l'agence maison Ruf Lanz. Le zénith de l'euphorie et de l'hystérie équines était déjà dépassé lorsque, hier lundi, Contexta pour le fromage Appenzeller, puis Rod Kommunikation pour Mini, ont lancé le bouquet final hennissant. Même si le sujet commençait à être usé jusqu'à la corde, l'absence de lait de cheval et les 218 épaisseurs de lasagnes n'ont pas manqué de faire rire. Le fromage n'a pas seulement été transporté 45 fois - un record - sur la route. Page Facebook de Werbewoche mais a également paru aujourd'hui dans la Résumé de cheval de Horizont.net (la compilation se compose en grande partie de créations suisses - même les essais courageux de Hiltl sur Photoshop ont réussi à se faire une place sur la plus grande scène de communication germanophone). Mais ça suffit quand même, c'est drôle !  

Le rageur talkbacker au mieux de sa forme

Le scandale des lasagnes a en outre généré un incroyable écho de commentaires sur les sites d'information. La viande de cheval est de toute façon plus saine et meilleure que la viande de bœuf, pouvait-on lire dans un article sur deux. L'approche originale selon laquelle on aurait fait une réserve supplémentaire de lasagnes surgelées si on avait su plus tôt qu'il y avait de la viande de cheval a également été largement diffusée. Lorsqu'il s'agit de viande, le citoyen en colère est généralement au mieux de sa forme - il ne veut pas que les végétariens, les gauchistes, les gentils et autres défenseurs du monde lui prennent son dernier bastion. Personne ne s'est inquiété de manger un animal abattu en Roumanie dans des conditions douteuses (voire mafieuses selon l'ATS), tant qu'il est déclaré comme étant l'animal qu'il était avant le hachoir à viande et avant les voyages à travers l'Europe. Et même lorsque le boucher chevalin d'Oerlikon a été cité dans l'article susmentionné, il n'a pas été question d'une viande de cheval. Contribution de Blick soulignait qu'il ne traiterait jamais de viande de cheval provenant d'Europe de l'Est ("Souvent, ce sont des animaux de travail qui sont très mal traités"), le commentaire le plus populaire était le suivant : "Coop aurait mieux fait d'apposer sur les emballages un autocollant "peut contenir de la viande de cheval" et de vendre les lasagnes à moitié prix, pas de problème

Pas de problème ! D'ailleurs, "Kassensturz" - autrefois inventé par Roger Schawinski, si vous ne le saviez pas encore - présente dans son édition d'aujourd'hui un reportage qui traite également de l'engouement pour les chevaux. Sujet : "Torture des animaux dans les élevages de chevaux : Une production de viande impitoyable". La plupart de la viande de cheval présente dans les rayons des détaillants suisses provient d'ailleurs de ces endroits, apprend-on. Peut-être même pour les médias, un élargissement d'horizon bienvenu : malgré toute l'hystérie, personne n'a pensé aux véritables protagonistes pendant tout le débat.

Thomas Häusermann