Strebel Juon: Urbaner Alpöhi für das Restaurant Alpenblick Arosa

Bis anhin kannte man von Gastrounternehmer Michel Péclard die erfolgreichen Betriebe in der Stadt Zürich und am See. Im letzten Herbst lancierte er zusammen mit seiner Crew ein neues Projekt in Arosa und seit Dezember 2015 werden die Gäste im Bergrestaurant Alpenblick mit urchigem Hüttenzauber verwöhnt.

Der Alpenblick liegt in Inner-Arosa, gleich neben dem «Hörnli-Express», und blickt auf eine lange Tradition zurück, ist somit Gästen aus nah und fern ein Begriff. Innen wurde er komplett umgebaut, Materialien wie Schiefer und viel altes Holz sowie ein Holzkohle-Grill prägen nun das Interior-Design. Altes und Neues wurde so authentisch zusammengestellt, als wäre es schon immer da gewesen. Auch gastronomisch wird auf Schnickschnack verzichtet, die Speisen tragen die Handschrift einer unkomplizierten, marktfrischen Bergküche.

Strebel Juon wurde mit der Konzeption und Realisation des Erscheinungsbildes und der Website des neuen Alpenblicks beauftragt. Das Ziel der Gestalter war es, ein Logo zu entwerfen, das einerseits die urchig-gemütliche Atmosphäre der Berghütte und andererseits den frischen Wind, welcher jetzt weht, zum Ausdruck bringt. Entstanden ist ein Charakterkopf – eine sympathische Mischung aus Alpöhi und urbanem Hipster –, der ab sofort als Zeichen für den Alpenblick steht. Nur in dezentem Blau schmückt das Logo die verschiedensten Werbemittel wie Visitenkarten, Streichholz-Schachteln oder Wasserflaschen, wobei man bewusst auf Veredelungen und Mehrfarbigkeit verzichtet hat, um so das Ursprüngliche und Unkomplizierte zu betonen. Dieser Look zieht sich auch auf der Website weiter, mit grosszügigen Bildern und einer markanten Typographie.

Das Restaurant Alpenblick Arosa gehört zu Pumpstation Gastro von Michel Péclard. Die Gruppe zählt noch acht weitere Betriebe in Zürich und Umgebung: Das Restaurant Pumpstation, die Conditorei Péclard Schober, das Fischer's Fritz, das Restaurant Kiosk, die Michbar, das Beach Thalwil, Coco Grill & Bar sowie das 
Rooftop restaurant. Strebel Juon betreut sämtliche Kommunikationsmassnahmen der Gruppe.

Verantwortlich bei Pumpstation Gastro: Michel Péclard, Florian Weber. Verantwortlich bei Strebel Juon: Gian Marco Juon, Esther Kümin (Beratung), Robin Strebel, Joceline Strebel (Kreation); Thomas Ammann (Texte Website); Xandra M. Linsin (Fotos); Serge Hardmeier/Code Division (Web Publishing).