Strebel Juon : Un Alpöhi urbain pour le restaurant Alpenblick d'Arosa

Jusqu'à présent, on connaissait l'entrepreneur gastronomique Michel Péclard pour ses établissements à succès en ville de Zurich et au bord du lac. L'automne dernier, il a lancé avec son équipe un nouveau projet à Arosa et, depuis décembre 2015, les clients du restaurant de montagne Alpenblick sont choyés avec la magie d'un chalet traditionnel.

Situé à Inner-Arosa, juste à côté du "Hörnli-Express", l'Alpenblick a une longue tradition et est donc connu des hôtes d'ici et d'ailleurs. L'intérieur a été entièrement rénové, des matériaux comme l'ardoise et beaucoup de vieux bois ainsi qu'un barbecue au charbon de bois caractérisent désormais le design intérieur. L'ancien et le nouveau ont été assemblés de manière authentique, comme s'ils avaient toujours été là. Côté gastronomie, pas de chichis non plus, les plats portent la signature d'une cuisine de montagne simple et fraîche du marché.

Strebel Juon a été chargé de la conception et de la réalisation de l'identité visuelle et du site web du nouvel Alpenblick. L'objectif des créateurs était de concevoir un logo qui exprime d'une part l'atmosphère rustique et chaleureuse du refuge de montagne et d'autre part le vent de fraîcheur qui souffle désormais. Le résultat est une tête de caractère - un mélange sympathique d'Alpöhi et de hipster urbain - qui symbolise désormais l'Alpenblick. C'est uniquement en bleu discret que le logo orne les supports publicitaires les plus divers, comme les cartes de visite, les boîtes d'allumettes ou les bouteilles d'eau, en renonçant délibérément aux ennoblissements et à la polychromie afin de souligner l'originalité et la simplicité. Ce look se retrouve également sur le site web, avec des images généreuses et une typographie marquante.

Le restaurant Vue sur les Alpes à Arosa appartient à Pumpstation Gastro de Michel Péclard. Le groupe compte encore huit autres établissements à Zurich et dans les environs : le restaurant Pumpstation, la pâtisserie Péclard Schober, le Fischer's Fritz, le restaurant Kiosk, le Michbar, le Beach Thalwil, le Coco Grill & Bar ainsi que le Rooftop restaurant. Strebel Juon s'occupe de toutes les mesures de communication du groupe.

Responsable chez Pumpstation Gastro : Michel Péclard, Florian Weber. Responsable chez Strebel Juon : Gian Marco Juon, Esther Kümin (conseil), Robin Strebel, Joceline Strebel (création) ; Thomas Ammann (textes site web) ; Xandra M. Linsin (photos) ; Serge Hardmeier/Code Division (web publishing).