Impressionante: Cosa c'è negli uomini - quando non si parla di muscoli, petti pelosi e tanti, tanti soldi?
Ci ho fatto caso: cosa c’è di speciale in un uomo, a parte i muscoli, il petto villoso e tanti, tanti soldi? Esatto, un joystick. Si può infilare perfettamente sia in un paio di jeans Versace che in un paio di pantaloni neri di cotone
Chandra Kurt [email protected]
Colonna
Più pancia
Di Michael Barney
Quando l'economia non va bene, in tempi di crisi, è il momento dei contabili, dei pignoli, dei sapientoni e dei capoccia. Sono gli unici che sanno come fare una buona pubblicità, come dovrebbe essere una vera pubblicità. Partono dal presupposto che tutti quelli che li circondano sono o sempliciotti o ottusi. Questa élite sostiene che, quando si parla di pubblicità, si leggono solo i titoli, per esempio. Il che è del tutto insensato. Perché o l'argomento di un annuncio vi interessa, allora leggete fino al coupon. Oppure si gira rapidamente pagina. Con gli spot televisivi è ancora più difficile: nessuno si siede davanti alla TV e aspetta febbrilmente 30 secondi ben precisi nascosti da qualche parte in un blocco pubblicitario. Ma questo è estremamente importante per i responsabili. Lo spettatore riceve tutto, davvero tutto, dall'inizio alla fine di quei 30 secondi? Abbiamo considerato, contrastato, eliminato tutti gli aspetti critici (anche quelli che solo gli idioti possono trovare)? Lo spot, l'idea, la storia sono finalmente così scarnificati, equilibrati e compromettenti da raggiungere tutti (compresi i bambini, i pensionati, i daltonici, i credenti in Cristo, coloro che disprezzano i consumi, i bagnanti, ecc.) Beh, finalmente. Ed è per questo che il 90% della pubblicità è così com'è: noiosa, banale, da non guardare. Perché la pubblicità che non attira l'attenzione non aiuta nessuno. Né la persona a cui si rivolge, né chi la paga. Se i responsabili decidessero più spesso in base al loro istinto, ci sarebbe più spazio per l'arguzia e il fascino, l'emozione e lo stupore nei nostri messaggi pubblicitari. Allora sarebbe di nuovo divertente guardare i manifesti più a lungo e persino attendere con ansia le interruzioni pubblicitarie. Ma c'è qualcuno che lo prova? E come? Perché se ora fate un cenno di assenso, abbiamo già un risultato di tutto rispetto, non è vero?
Michael Barney è copywriter senior presso l'agenzia pubblicitaria Lowe di Zurigo.
Pranzo di lavoro
Luce significa anche quanto è quasi già evaporato
Se qualcuno fa un viaggio, anche nella cosiddetta provincia della pubblicità (Zurigo, tipico!), può anche raccontare qualcosa di Berna. Può farlo. Per esempio, del "Moléson" di Aarbergergasse. L'ampia documentazione sul tavolo ci dice che il ristorante, fondato nel 1865, è di proprietà della stessa famiglia da 82 anni. Mon Dieu! Solo nella Repubblica Federale di Berna c'è tanta coerenza.
Il "Moléson" ha il nome di "Gourmanderie". Ha un po' il sapore della gendarmeria. Ci si siede un po' troppo vicini e si guarda la flammekueche del vicino per vedere se i cubetti di pancetta sono fritti e croccanti. I tavoli sono apparecchiati con un set di carta, ma con tovaglioli di stoffa. C'è un rechaud per ogni persona e il burro per il favoloso pane (che non ha eguali!) non è spremuto in vaschette di plastica con il tetto di carta stagnola.
Il menu presenta un buon numero di piatti da bistrot francese, come lo "Schweinsfüessli in Morchel-Nidlesauce". Per professione, i proprietari del pub sono anche un po' copywriter, quindi dovreste lasciare che questa frase sulla fonduta Strassbourg (38,50) si sciolga lentamente sulla vostra lingua: "Il Mariage di Moitié Moitié con tartufo nero. Questo produce il più nobile dei nobili: noir et blanc".
I "Natura-Kalbsleberli im Anke" erano meravigliosamente freschi e altrettanto teneri, i Rösti dorati: una gioia per gli occhi. Le pubblicizzate "verdure Märit", invece, consistevano in poche carote affettate a mano (23,50). Anche il medaglione di filetto di maiale Natura e l'arrosto di vitello con salsa leggera al calvados (29,50) erano convincenti, tranne che per la salsa. Perché: salsa al calvados leggera significa anche quasi evaporata. E così è stato. L'insalata di foglie colorate con "Chnoblibrötli" era visivamente attraente, ma l'olio per il condimento dell'insalata era molto carente. La zuppa di lenticchie in zuppiera e con panna montata era deliziosa.
Per questi prezzi, bisogna fare molta strada per avere così tanto buon cibo nel piatto, oltre a una bella selezione di vini aperti e a un servizio accurato. E al "Moléson" si sta così bene che non si è nemmeno tentati di usare il cellulare. È stata allestita una sala speciale per i famigerati utenti del telefono: Si trova fuori dalla porta...
Carlo Bernasconi [email protected]
Gourmanderie Café MolésonAarbergergasse 24
3011 Berna
Tel. 031 311 44 63
Fax 031 312 01 45
Nessun parcheggio in lungo e in largo
