La Confederazione vuole far conoscere meglio Nutri-Score

Il Nutri-Score riportato sulla confezione fornisce informazioni sulla composizione di un prodotto con una scala di valutazione da A a E. Il suo scopo è quello di aiutare i clienti a valutare il valore nutrizionale di un prodotto quando lo scelgono davanti allo scaffale del negozio e a confrontarlo con altri prodotti simili. Il Consiglio federale ha scritto venerdì che dovrebbe aiutare i clienti a valutare il valore nutrizionale di un prodotto e a confrontarlo con altri prodotti simili al momento della scelta davanti allo scaffale del negozio.

Tuttavia, secondo il rapporto del Consiglio federale al Parlamento, circa la metà dei consumatori ha difficoltà a comprendere le informazioni nutrizionali riportate sulle confezioni degli alimenti. Circa l'80% degli intervistati in un sondaggio vorrebbe un'etichettatura più semplice e comprensibile, soprattutto per quanto riguarda i valori nutrizionali.

Il Nutri-Score non è una raccomandazione nutrizionale e non fornisce una valutazione assoluta. Tuttavia, secondo il rapporto, aiuta a fare la scelta più sana tra due prodotti. Per far conoscere il Nutri-Score, l'Ufficio federale per la sicurezza alimentare e la veterinaria FSVO sta pianificando una campagna informativa.

Secondo il Consiglio federale, sono coinvolti anche i Cantoni e gli attori dell'economia, della promozione della salute e della tutela dei consumatori. La Confederazione intende utilizzare le risorse umane e finanziarie dell'UFV. Un monitoraggio regolare garantirà l'efficacia delle misure adottate.

Secondo il Consiglio federale, settanta produttori e rivenditori si sono impegnati a introdurre il Nutri-Score dal 2019. Sono stati etichettati oltre 6000 prodotti di 168 marchi. Le aziende hanno voluto creare trasparenza per i consumatori e rendere visibile la composizione dei prodotti. L'uso del Nutri-Score è volontario e gratuito. (SDA)