La publicité pour la viande de poulet de Proviande n'est que partiellement "trompeuse
La publicité de Proviande sur la viande de poulet, mettant en scène des poulets occupant des «places de choix», n'est que partiellement trompeuse. Telle est la conclusion de la Commission de la loyauté. Celle-ci critique toutefois un argument publicitaire concernant l'élevage en plein air de la volaille.
L'organisation Pleins feux sur l'animal (TIF) avait déposé une plainte contre la publicité en février, dénonçant "l'impression générale trompeuse". Le sujet de la publicité créée par Polyconsult Campagne montre, sous le slogan "Des loges pour nos volailles", trois poules dans un poulailler en bois avec une poutre surélevée. Proviande, l'organisation interprofessionnelle de l'industrie de la viande, suggère ainsi "que les poules suisses vivent en petits groupes dans un confortable poulailler en bois", expliquait alors TIF. Cela donne une fausse image de l'exploitation industrielle des animaux. En outre, les défenseurs des animaux ont critiqué la publicité sur deux autres points.
Aucune illustration 1 à 1
L'impression générale du moyen publicitaire n'est pas critiquable, a jugé la Commission pour la loyauté dans une décision de début juillet, rendue publique mardi par TIF et dont l'agence Keystone-SDA a obtenu copie. Les destinataires moyens, c'est-à-dire les mangeurs de viande, reconnaîtraient que l'illustration ne correspond pas 1 à 1 aux faits réels. En outre, les observateurs moyens reconnaîtraient que la campagne fait la promotion de l'élevage dans les "étables particulièrement respectueuses des animaux" (SST) du programme de bien-être animal de la Confédération par rapport à d'autres élevages de masse. Aucune référence n'est faite aux animaux vivant en liberté.
Sortie non continue
L'organe d'autocontrôle de la branche publicitaire a toutefois critiqué une affirmation publicitaire concernant l'accès à l'extérieur des poulets de chair. Dans les poulaillers SST, ces derniers ont toujours accès à un jardin d'hiver pendant la journée, disait la publicité. En réalité, cet accès est facultatif jusqu'au 21e jour de vie. Les défenseurs des animaux ont en outre fait valoir que les poulets d'engraissement étaient déjà abattus à l'âge de 22 à 37 jours.
La Commission pour la loyauté a estimé qu'il était "pour le moins trompeur" de vanter ainsi l'accès à une zone à climat extérieur alors que cet accès "n'est pertinent pour l'animal que pendant quelques jours". Elle a recommandé à Proviande de ne plus utiliser cette affirmation à l'avenir. Sur les autres points, la commission a rejeté la plainte.
Interrogée, Proviande a fait savoir qu'elle ne contesterait pas la décision et qu'elle renoncerait à l'avenir à la mention publicitaire du jardin d'hiver. Désormais, il sera simplement indiqué que toutes les étables SST disposent d'un espace extérieur protégé. Dans ses programmes de bien-être animal, la Confédération encourage par des subventions les élevages comme SST qui tiennent davantage compte des besoins des animaux de rente. En outre, la Confédération soutient subsidiairement les efforts de marketing de Proviande pour la promotion des ventes de viande suisse à hauteur de 50 pour cent au maximum, si la branche apporte les fonds propres correspondants. (SDA/hae)
