Sbrinz fraîchement râpé
Hug, de Moos & Dorfmüller présente désormais ce fromage à pâte dure dans un cadre tendance
Hug, von Moos & Dorfmüller place désormais le fromage à pâte dure dans un environnement tendanceMöckli, fromage à rebibes ou fromage râpé : la polyvalence gastronomique du Sbrinz est incontestée. Mais jusqu'à présent, on ne lui a pas accordé suffisamment d'attention. Depuis la dissolution de l'Union fromagère fin avril 1999, le fromage de Suisse centrale est livré à lui-même. Pour le Sbrinz, c'est l'occasion d'exprimer ses qualités intrinsèques. Une nouvelle CI ainsi qu'une vaste campagne de Hug, von Moos & Dorfmüller, Lucerne, doivent mettre l'eau à la bouche du consommateur et lui faire découvrir le goût salé d'un fromage fabriqué à partir du lait de vaches ruminant des herbes des Alpes. Avec cette nouvelle présentation, la société Sbrinz Käse GmbH veut renouer avec l'augmentation du chiffre d'affaires de l'année dernière et faire grimper son fromage au sommet de la montagne emblématique de Lucerne, le Pilate. page 13
