Le sexe est surestimé - le poireau aussi

Lorsque j'ai lu cela, j'ai d'abord pensé à un poisson d'avril en retard - et à un état de guerre : "Zurich plante des légumes sur les îlots de circulation". Mais iwo, l'affaire est tout à fait sérieuse. Pour économiser de l'argent, la ville de Zurich prévoit de faire pousser des légumes au lieu de fleurs sur les espaces verts publics comme les îlots de circulation ou les terminus de tram à partir de 2014. Ainsi, les voyageurs qui changent de train ou descendent de leur véhicule ne verront plus de belle-mère et d'ancolie, mais des poireaux et du fenouil. Fini le temps où l'on mangeait des kebabs dans le tram, on grignote désormais des carottes partout. Et ce que le Coop pronto n'avait plus en stock, on peut le cueillir sans crainte à la station de tram.

Ainsi, tout le monde y trouve son compte et la ville peut économiser jusqu'à 10 000 francs par an. Lukas Handschin, porte-parole de Grün Stadt Zürich, confirme que les îlots de légumes ne sont pas une plaisanterie. Le concept est né de la revendication du PS pour une "ville comestible". Dans ce cadre, selon des sources bien informées, le Grossmünster devrait bientôt être recréé en pain d'épices. En quelque sorte, une petite maison croustillante pour la période de Noël. Si tout le monde en mange, c'est aussi de l'œcuménisme vécu. Mais trêve de plaisanterie. Car le conseil municipal a déjà approuvé le minestrone et l'année prochaine, Zurich prendra les choses au sérieux. Partout des côtes de bette, des betteraves rouges, des persils. Et des poireaux aussi.

Cochons à Central

Après une semaine de réflexion, je suis toujours tiraillé entre le fait de trouver l'"urban farming" imaginatif, amusant ou embarrassant. Toutes les familles seraient évidemment ravies si le concept était appliqué de manière cohérente. Cela signifierait également répartir des petites cages avec des lapins et des cochons sur les îles. Et ici et là, un cheval. Et peut-être qu'Alex Rübel apporterait aussi quelques roussettes de sa halle Masoala. En quelque sorte comme symbole de la Greater Zurich Area, car ici, on pense à l'international. Ce n'est qu'alors que l'affaire serait rondement menée. Vous l'aurez compris, je penche plutôt pour le qualificatif "embarrassant".

Mais si l'invasion de légumes de la ville de Zurich devenait une action de guérilla publicitaire, par exemple pour l'Union des paysans zurichois, les légumes bio sans viande de cheval de Coop, le Tibits ou l'Engrosmarkt de Zurich - ce serait évidemment un coup de foudre. Peut-être l'une ou l'autre agence de publicité parviendra-t-elle, d'ici 2014, à surfer sur l'idée pour un client désireux d'expérimenter et à y associer une campagne dont on se souviendra encore des années plus tard : "Ah, c'était bien eux, avec des légumes dans toute la ville ...". Le branding végétarien serait quelque chose de nouveau.

Des polluants dans les fanes et les betteraves

Toutefois, des inquiétudes sont déjà de mise. La conseillère municipale verte Ruth Genner met en garde contre les légumes sur les plates-bandes urbaines. En effet, les îlots de circulation sont souvent situés le long des routes (ah oui !), ce qui rend les légumes impropres à la consommation en raison de leur forte teneur en polluants. Il faudrait en outre y penser : Le maïs génétiquement modifié non détecté pourrait toucher les usagers des transports publics et les automobilistes, ce qui ferait à nouveau grimper les coûts de la santé. C'est pourquoi je préfère me fier à l'évaluation de mon groupe a cappella préféré "basta" d'Allemagne : "Le sexe est surestimé - le poireau aussi". (www.youtube.com/watch?v=UbkSgsk40mo) Et surtout, garde tes distances avec les légumes.