Quiz « Food Save » : ARC Collective invite les invités du ZFV à passer à table
Grâce à un quiz trilingue sur la lutte contre le gaspillage alimentaire, ARC Collective a sensibilisé de manière ludique les clients de la coopérative ZFV au gaspillage alimentaire pendant les semaines « Food Save ». La page du quiz a été consultée 7 324 fois.
ARC Collective a développé un quiz « Food Save » en trois langues pour la coopérative ZFV. Ce quiz accompagnait les semaines « Food Save », au cours desquelles la ZFV a proposé des menus « Food Save » dans 179 établissements de restauration du 14 au 25 septembre 2026. Ces menus comprenaient des ingrédients issus des flux secondaires de la production alimentaire, tels que les drêches de bière de Brewbee, les produits de Protaneo et Luya ou encore des champignons de qualité.
Cette promotion s'inscrivait dans le cadre de la semaine nationale d'action « Food Save » organisée par United Against Waste (UAW). En tant que membre fondateur de l'UAW, la ZFV s'engage, selon ses propres déclarations, tout au long de l'année contre le gaspillage alimentaire et poursuit des objectifs ambitieux en matière de développement durable dans ce domaine.
Quiz Food Save sans téléchargement d'application
Dans le cadre des semaines « Food Save », un quiz et un test de personnalité ont invité les visiteurs à aborder le thème du gaspillage alimentaire de manière ludique. L'agence zurichoise ARC Collective a développé le dispositif participatif pour cette initiative. L'objectif était de faire passer le message de Food Save de manière ludique, sans donner de leçons, mais en suscitant l'envie d'essayer.
Grâce à un code QR disponible dans les restaurants ZFV, les clients ont pu accéder au quiz sans avoir à télécharger d'application, au choix en allemand, en français ou en anglais. À la fin, ils découvraient quel type « Food Save » se cachait en eux : expert(e), initié(e) ou novice. Pendant la phase préparatoire, un test de personnalité venait compléter le dispositif.
Où se produit le gaspillage alimentaire au quotidien ?
La page du quiz a été consultée 7 324 fois. Les réponses montrent également où le gaspillage alimentaire se produit au quotidien : 550 participants ont déclaré ne pas savoir ce qu'il restait dans leur réfrigérateur. Et dix convives préfèrent discrètement mettre un peu trop de pâtes dans l'assiette de leur voisin plutôt que de les faire emballer.
Positionner Food Save comme une expérience
« Food Save est souvent considéré comme raisonnable, mais rarement comme attrayant », explique Olivier Mächler, d'ARC Collective.
En choisissant de présenter « Food Save » comme une expérience et de transmettre des connaissances de manière ludique, la ZFV souhaitait justement changer cela. L'engagement contre le gaspillage alimentaire devait ainsi non seulement devenir concret pour les visiteurs, mais aussi, dans l'idéal, les inciter à adopter une attitude plus responsable vis-à-vis de l'alimentation au quotidien.
Responsable chez ZFV-Unternehmungen : Natascha Ronner, responsable de contenu ; Philipp Kirfel, chef d'équipe Brand & Design ; Barbara Gobeli, spécialiste du développement durable ; Nico Prisi, graphiste ; réalisation graphique, page d'accueil et PLV : ZFV. Responsable chez ARC Collective : Olivier Mächler, idée directrice, concept et quiz.
