Feldschlösschen Zéro déchet : les apprentis créent de la bière sans alcool
Deux apprentis technologues en brasserie et en boissons de Feldschlösschen ont développé la bière sans alcool Feldschlösschen Nullkommanix. La bière est disponible dès maintenant dans certains supermarchés Coop. L'intégralité des recettes sera versée au fonds de formation de l'Association suisse des brasseries.
Deux apprentis technologues en brasserie et en boissons de Feldschlösschen reprennent la tendance actuelle de la bière et ont développé une bière sans alcool, Feldschlösschen Nullkommanix. Le nouveau produit est disponible dès maintenant dans certains supermarchés Coop.
Le projet soutient la promotion de la relève
Depuis 2019, le projet «Bière des apprentis» est porté conjointement par Coop et Feldschlösschen et encourage la formation des futurs brasseurs et brasseuses de bière en Suisse. L'intégralité des recettes de la vente de la Feldschlösschen Nullkommanix est reversée au fonds de formation de l'Association suisse des brasseries.
Avec la bière sans alcool, les apprentis réagissent à une tendance croissante du marché. Cette initiative montre comment les projets de formation peuvent contribuer à la fois à l'innovation des produits et à la promotion de la relève dans le secteur.
