Il ne faut pas réveiller les poules qui dorment

En Suisse aussi, les poulets de chair élevés dans des poulaillers conventionnels n'ont pas une vie particulièrement agréable. Mais dans notre pays, il existe tout de même certaines normes minimales que l'on pourrait de toute façon considérer comme allant de soi. Cela ne concerne pas seulement les conditions d'espace prescrites. Mais aussi à la lumière : en Suisse, l'accès à la lumière du jour et surtout les phases d'obscurité d'au moins huit heures consécutives par jour sont prescrits. Dans l'UE, en revanche, les étables sans fenêtres avec un éclairage purement artificiel et des programmes d'éclairage alternés sont autorisés. Cela signifie que l'on prolonge artificiellement la journée pour que les poules mangent plus et prennent plus de poids. Même si elles aimeraient bien dormir.

Au Danemark, l'organisation de protection des animaux Animal Protection a montré de manière simple mais efficace, avec l'aide de l'agence Mindshare, que les poules aussi ont le droit de dormir : Une affiche éclairée par 20 lampes a attiré tous les regards à Copenhague pendant les heures sombres. La lumière a rempli son objectif en tant que moyen de communication : la campagne a mis le sujet à l'ordre du jour public et a sensibilisé la société grâce au débat qu'elle a suscité. En voyant les images des poulaillers surpeuplés, il est toutefois clair que le chemin est encore long jusqu'au bien-être des poules. Mais il faut bien commencer quelque part.