Wie kommt das Glück in die Schokolade?
Das Chocolarium in Flawil des Herstellers Maestrani hat seit anfangs April geöffnet.Das Chocolarium ist Kernstück eines Erweiterungsbaus und soll als spektakuläres Besucherzentrum dienen. Während eines Rundgangs lernen die Besucher die Abläufe der Schokoladenherstellung näher kennen. In zwei speziellen Kinos sehen sie zuerst einen Film, kommen dann in den sogenannten Rohstoffraum und passieren eine 80 Meter lange Glasgalerie, in der sie in das Herzstück der Produktion blicken können.Interaktivität, Sinnlichkeit, Emotionalität und Wissenswertes prägen den Rundgang, welcher den Besuchern die Frage beantwortet, wie das Glück in die Schokolade kommt.Die GlücksfabrikFirmengründer Aquilino Maestrani sagte bereits im Jahr 1852: «Wer die Welt mit den Augen eines Schokoladen-Liebhabers betrachtet, erkennt wahre Schönheit und Glück.» Für Markus Vettiger, CEO von Maestrani, ist diese Aussage zentral: «Daraus haben wir das Ziel für Maestrani’s Chocolarium abgeleitet. Wir sind die Ostschweizer Schokoladenfabrik des Glücks», hebt er das Leitmotiv hervor und verweist auf die Aussenhülle des Neubaus, die den Fluss der Schokolade symbolisiere.
Während eines interaktiven Rundgangs erleben die Besucher, wie das Glück in die Schokolade kommt.Neue touristische Attraktion, auch für Firmen-Events«Hinter dem Besucherzentrum stehen aber auch wirtschaftliche Überlegungen», hält Markus Vettiger fest, «wir wollen ein neues touristisches Zugpferd in der Ostschweiz sein.» Während dem ganzen Jahr finden im Chocolarium denn auch attraktive Events statt. Und: «Auch für Firmen ist das Chocolarium ein attraktiver Ort», sagt Markus Vettiger. Mit der Nähe zur Autobahn und dank eines guten ÖV-Angebotes ist der Standort Flawil verkehrstechnisch bestens erschlossen.Markenerlebnis mit Wow-EffektWie kann ein KMU sich Gehör verschaffen? «Wir müssen für die Besucher einen Wow-Effekt machen», beantwortete Maestrani-Verwaltungsratspräsident Randolf Hanslin seine rhetorische Frage. Dafür konnte die Kölner Agentur Simple auf einer Fläche von 2000 Quadratmetern ein ungewöhnliches Markenerlebnis schaffen.Vier Jahre lang arbeitete das Team der Agentur unter dem Schweizer Geschäftsführer Andreas Salsamendi an der Entwicklung und Realisierung der Brand Story und der Szenografie.Im Unterschied zu anderen Besucherzentren von Schokoladeherstellern, die sich meistens als Handwerksbetriebe präsentieren, war das Ziel der Neuinszenierung die Schaffung eines emotionalen Markenerlebnisses mit der gleichwertigen Darstellung der drei Marken Minor, Munz und Maestrani als Markenfamilie.Glücksschleuse und GlückslaborDas Erlebnis beginnt mit einem Film, in dem ein Glücksforscher die Frage nach dem Glück erörtert. In fantastisch gestalteten Ausstellungsräumen tauchen die Besucher ein in die Farb- und Erlebniswelten der Schokolade und des Glücks. Sie passieren eine Glücksschleuse und erleben das Glückslabor. Mal scheint die Schokolade auf den Kopf zu tropfen, mal fühlt man sich wie eingehüllt in Goldpapier und erlebt interaktiv wie ein Lächeln Glücksgefühle weckt.Eine App mit 3-D-SoundDie eindrucksvollen Erlebnisse werden verstärkt durch eine eigens für das Chocolarium komponierte Musik, die vom Zürcher Kammerorchester eingespielt wurde, und durch spezielle Audio Guides mit 3-D-Sound, die sich als App auf das Smartphone laden lassen.Das Higlight für die kleinen Besucher ist eine eigene Kinderspur, die sie auf Sichthöhe durch die Ausstellung führt. Dabei hilft die Schweizer Kinderbuchfigur «Globi» beim Entdecken versteckter Guckrohre, interaktiver Spiele und kurzer Hörstücke.Insgesamt 10 Millionen Franken hat die Maestrani Schweizer Schokoladen AG in das neue, aussergewöhnliche Markenerlebnis investiert, das abgerundet wird durch einen grossen Schokolade-Shop und eine Cafeteria. Für den Betrieb des Chocolariums beschäftige Maestrani neu 25 Mitarbeitende.
