«le menu» gewinnt Wildeisen und Manz als Foodpartnerinnen
Annemarie Wildeisen und Florina Manz werden Teil von «le menu». Die Partnerschaft bündelt Schweizer Foodkompetenz und stärkt die kulinarische Plattform mit Fokus auf Regionalität, Saisonalität und Gelingsicherheit.
«Le menu», die grösste unabhängige Kochplattform der Schweiz, holt Annemarie Wildeisen und Florina Manz als neue Partnerinnen an Bord. Mit der Zusammenarbeit von «le menu» mit Wildeisen und Manz vereinen sich zwei der prägendsten Schweizer Foodmarken unter einem gemeinsamen Dach – ein klares Zeichen für Qualität, Vertrauen und Kontinuität, heisst es in der Mitteilung vom 11. Mai 2026.
Von «le menu» zu einer umfassenden Genussplattform
Seit 1998 steht «le menu» für gelingsichere Rezepte, saisonale Küche und eine starke Verankerung in der Schweizer Genusskultur. Mit der Integration von «Wildeisen & Manz» soll dieses Profil gezielt weiterentwickelt werden. Beide Seiten verbinde eine klare gemeinsame Haltung: eine Küche, die im Alltag funktioniert, verlässlich gelingt und höchsten Qualitätsansprüchen gerecht wird. Die Zusammenarbeit startet mit einem umfangreichen Themenschwerpunkt «Tomaten»; künftig werden Inhalte von «Wildeisen & Manz» regelmässig Teil des Angebots sein.
«Le menu» entwickelt sich damit laut eigenen Angaben konsequent von einem Magazin hin zu einer umfassenden Plattform für Schweizer Genusskultur – mit Print, digitalen Angeboten und einer stetig wachsenden Rezeptwelt.
Jahrzehntelange Foodkompetenz gebündelt
Annemarie Wildeisen und Florina Manz führen gemeinsam das familiengeführte Unternehmen Arte Cucina und sind Herausgeberinnen des Online-Kochmagazins «Geniessen». Seit 2003 betreiben sie im Stadtzentrum von Bern die Privat-Kochschule «Kochen – live!», die neben öffentlichen Kochkursen auch private Events im kulinarischen Bereich anbietet. Annemarie Wildeisen hat zudem mehr als 50 Kochbücher verfasst, die regelmässig in den Best- und Longsellerlisten vertreten sind.
Annemarie Wildeisen erklärt die Motivation zur Partnerschaft: «Für uns war entscheidend, sowohl eine Print- wie auch Online-Plattform zu finden, die unsere Werte teilt. ‹Le menu› steht für genau jene Verlässlichkeit und Qualität, die unsere Leserinnen und Leser seit Jahrzehnten schätzen. Diese Zusammenarbeit ist für uns ein logischer und sehr schöner nächster Schritt.»
Florina Manz ergänzt: «Unsere Küche war immer darauf ausgerichtet, im Alltag zu funktionieren und Freude zu machen. Dass wir dies nun im Umfeld von ‹le menu› weiterführen und ausbauen können, eröffnet neue Möglichkeiten – für uns und für die Leserinnen und Leser, die sich auf funktionierende Rezepte verlassen wollen.»
Strategische Weiterentwicklung von «le menu» mit Wildeisen und Manz
Die Partnerschaft basiert auf einem gemeinsamen inhaltlichen Fundament: Regionalität, Saisonalität und absolute Gelingsicherheit. Ziel sei es, den Leserinnen und Lesern noch mehr Inspiration und kulinarische Kompetenz zu bieten – über alle Kanäle hinweg.
Jürg Rykart, Mitinhaber von «le menu», sagt dazu: «Diese Partnerschaft steht für Vertrauen, Qualität und eine klare strategische Weiterentwicklung. Wir bauen ‹le menu› zusammen mit ‹Wildeisen & Manz› gezielt zu einer der führenden kulinarischen Plattformen der Schweiz aus.»
Valentin Kälin, ebenfalls Mitinhaber, hält fest: «Mit Annemarie Wildeisen und Florina Manz gewinnen wir nicht nur zwei starke Persönlichkeiten, sondern bündeln über Jahrzehnte gewachsene Foodkompetenz. Das schafft für unsere Leserinnen und Leser einen echten Mehrwert.»
«Le menu» wird von Medienart herausgegeben, die neben der Kochplattform auch «annabelle» und «Zeitlupe» publiziert. Gemeinsam erreichen diese Titel nach eigenen Angaben mehr als 403’000 Leserinnen und Leser (MACH-Basic 2026-1).
Weitere Informationen zur Plattform: https://www.lemenu.ch
