«le menu» accoglie Wildeisen e Manz come partner gastronomiche

«Le menu», la più grande piattaforma culinaria indipendente della Svizzera, accoglie Annemarie Wildeisen e Florina Manz come nuove socie. Grazie alla collaborazione tra «le menu», Wildeisen e Manz, due dei marchi alimentari svizzeri più influenti si uniscono sotto lo stesso tetto: un chiaro segno di qualità, fiducia e continuità, come si legge nel comunicato dell’11 maggio 2026.

Da «le menu» a una piattaforma completa dedicata al gusto

Dal 1998 «le menu» è sinonimo di ricette di sicuro successo, cucina stagionale e un forte radicamento nella cultura gastronomica svizzera. Con l’integrazione di «Wildeisen & Manz», questo profilo verrà ulteriormente sviluppato in modo mirato. Entrambe le parti condividono una chiara visione comune: una cucina che si adatta alla vita quotidiana, che garantisce risultati affidabili e che soddisfa i più elevati standard di qualità. La collaborazione prende il via con un’ampia sezione dedicata al tema «Pomodori»; in futuro, i contenuti di «Wildeisen & Manz» faranno regolarmente parte dell’offerta.

«Secondo quanto dichiarato dalla stessa testata, »Le menu» si sta così evolvendo progressivamente da rivista a piattaforma completa dedicata alla cultura gastronomica svizzera, con edizioni cartacee, contenuti digitali e una sezione di ricette in continua espansione.

Decenni di esperienza nel settore alimentare, concentrati in un unico punto di riferimento

Annemarie Wildeisen e Florina Manz gestiscono insieme l’azienda a conduzione familiare Arte Cucina e sono editrici della rivista di cucina online «Geniessen». Dal 2003 gestiscono nel centro di Berna la scuola di cucina privata «Kochen – live!», che, oltre a corsi di cucina aperti al pubblico, propone anche eventi privati in ambito culinario. Annemarie Wildeisen ha inoltre scritto più di 50 libri di cucina, che figurano regolarmente nelle classifiche dei best seller e dei long seller.

Annemarie Wildeisen spiega le ragioni alla base della partnership: «Per noi è stato fondamentale trovare una piattaforma sia cartacea che online che condividesse i nostri valori. »Le menu» incarna proprio quell’affidabilità e quella qualità che i nostri lettori e le nostre lettrici apprezzano da decenni. Questa collaborazione rappresenta per noi un passo successivo logico e molto gratificante.»

Florina Manz aggiunge: «La nostra cucina è sempre stata pensata per essere pratica nella vita di tutti i giorni e per regalare gioia. Il fatto di poter ora portare avanti e ampliare questo approccio nell’ambito di »le menu” apre nuove possibilità – sia per noi che per i lettori e le lettrici che desiderano poter contare su ricette che funzionano davvero.»

Ulteriore sviluppo strategico di «le menu» con Wildeisen e Manz

La partnership si basa su un fondamento comune in termini di contenuti: regionalità, stagionalità e garanzia assoluta di successo. L’obiettivo è quello di offrire ai lettori e alle lettrici ancora più ispirazione e competenza culinaria, su tutti i canali.

Jürg Rykart, comproprietario di «le menu», afferma: «Questa partnership è sinonimo di fiducia, qualità e un chiaro sviluppo strategico. Insieme a ‹Wildeisen & Manz› stiamo potenziando in modo mirato ‹le menu› per renderla una delle principali piattaforme culinarie della Svizzera.»

Valentin Kälin, anch’egli comproprietario, afferma: «Con Annemarie Wildeisen e Florina Manz non solo acquisiamo due personalità di spicco, ma uniamo anche competenze gastronomiche maturate nel corso di decenni. Questo rappresenta un vero valore aggiunto per i nostri lettori e le nostre lettrici».»

«Le menu» è edito da Medienart, che oltre alla piattaforma di cucina pubblica anche «annabelle» e «Zeitlupe». Secondo i dati forniti dalla casa editrice, queste testate raggiungono complessivamente oltre 403’000 lettrici e lettori (MACH-Basic 2026-1).

Ulteriori informazioni sulla piattaforma: https://www.lemenu.ch