Das Wasser im Mund
Food Diese Tage wirbt Migros für zwei neue Sélection-Produkte. Wie gewohnt im Stil einer Reportage.
Food Diese Tage wirbt Migros für zwei neue Sélection-Produkte. Wie gewohnt im Stil einer Reportage. Gerade rechtzeitig zu den Feiertagen erweitert Migros ihr Sélection-Sortiment um zwei Produkte. So kann sich die verwöhnte Anhängerschaft neu Austern aus Cancale an der bretonischen Küste schmecken lassen oder den edlen Aceto Balsamico di Modena über den Salat träufeln. Zusammen mit der Werbeagentur Exxtra Kommunikation wirbt Migros wie gewohnt mit stimmigen Schwarzweiss-Bildern, die an Reportagen erinnern. Zu den Bildern gibt es für den Feinschmecker auch interessante Geschichten, die überraschen. Exxtra Kommunikation erzählt jeweils die eigenständige und langjährige Geschichte der Produkte, die geprägt ist durch geografische Herkunft sowie den Menschen. So liest sich die folgende amüsante Austern-Story:
«Umhüllt vom Dunst des Meeres hebt sich die Silhouette der Benediktiner-Abtei St. Michel an manchen Tagen vom Horizont ab. Und vielleicht hätten sich die Benediktinermönche zweimal überlegt, ob sie um das Jahr 966 ihre Abtei so nah an der Baie de Cancale gründen sollen, wenn sie sich der Tatsache bewusst gewesen wären, dass Austern transsexuell sind. Das heisst, sie verändern innerhalb einer Saison ihr Geschlecht. Je nach Nahrungsangebot und Wassertemperatur sind sie mal männlich oder weiblich. Offensichtlich aber haben die Mönche beide Augen zugedrückt, weil auch sie von den Austern aus der Baie de Cancale so begeistert waren. Begeistert wie Stephan Alleaume, der passionierte Züchter, der die besten unter ihnen Tsarskaya, Zarin der Austern, taufte.»
Ebenfalls im klassischen Look und mit einer kleinen Geschichte wird der Aceto Balsamico di Modena beworben. Die Geschichte handelt vom «Heiligtum» der Aceto-Herstellung und ist nicht minder unterhaltsam:
«Immer die älteste Frau der Familie hütet den Schlüssel zur Acetaia, von dem es notabene nur gerade einen einzigen gibt. Entsprechend streng wird er behütet. Er wird zwar ab und zu ausgeliehen, nie aber an Nicht-Familienmitglieder, die nur in Begleitung in die Acetaia gelangen. Das Geheimnis eines Rezeptes verlässt die Wände einer Acetaia sowieso nie: alles Wissen um einen feinen Aceto ist in den Köpfen und Nasen der Menschen gespeichert. Über Generationen. Giacobazzis Aceto Balsamico di Modena gibt es übrigens seit Anfang des Novecento.»
Die Sélection-Kampagne macht einen stimmigen Eindruck und wird in den Tageszeitungen, Zeitschriften und Special-Interest-Magazinen zu sehen sein. Mit ihren neuen Edellinien will der Grossverteiler eine zahlungskräftigere Klientel ansprechen und damit bessere Margen für sich herausholen.
Im Herbst 2005 startete die Migros mit 35 Produkten. Inzwischen ist das Sortiment auf rund 80 Produkte erweitert worden. Besonders beliebt bei den Connaisseuren ist der Schinken Jamon Pata Negra. Aber auch das teure Arganöl aus Marokko wird von den anspruchsvollen Kunden geschätzt.
Christian Lüscher
«Umhüllt vom Dunst des Meeres hebt sich die Silhouette der Benediktiner-Abtei St. Michel an manchen Tagen vom Horizont ab. Und vielleicht hätten sich die Benediktinermönche zweimal überlegt, ob sie um das Jahr 966 ihre Abtei so nah an der Baie de Cancale gründen sollen, wenn sie sich der Tatsache bewusst gewesen wären, dass Austern transsexuell sind. Das heisst, sie verändern innerhalb einer Saison ihr Geschlecht. Je nach Nahrungsangebot und Wassertemperatur sind sie mal männlich oder weiblich. Offensichtlich aber haben die Mönche beide Augen zugedrückt, weil auch sie von den Austern aus der Baie de Cancale so begeistert waren. Begeistert wie Stephan Alleaume, der passionierte Züchter, der die besten unter ihnen Tsarskaya, Zarin der Austern, taufte.»
Ebenfalls im klassischen Look und mit einer kleinen Geschichte wird der Aceto Balsamico di Modena beworben. Die Geschichte handelt vom «Heiligtum» der Aceto-Herstellung und ist nicht minder unterhaltsam:
«Immer die älteste Frau der Familie hütet den Schlüssel zur Acetaia, von dem es notabene nur gerade einen einzigen gibt. Entsprechend streng wird er behütet. Er wird zwar ab und zu ausgeliehen, nie aber an Nicht-Familienmitglieder, die nur in Begleitung in die Acetaia gelangen. Das Geheimnis eines Rezeptes verlässt die Wände einer Acetaia sowieso nie: alles Wissen um einen feinen Aceto ist in den Köpfen und Nasen der Menschen gespeichert. Über Generationen. Giacobazzis Aceto Balsamico di Modena gibt es übrigens seit Anfang des Novecento.»
Die Sélection-Kampagne macht einen stimmigen Eindruck und wird in den Tageszeitungen, Zeitschriften und Special-Interest-Magazinen zu sehen sein. Mit ihren neuen Edellinien will der Grossverteiler eine zahlungskräftigere Klientel ansprechen und damit bessere Margen für sich herausholen.
Im Herbst 2005 startete die Migros mit 35 Produkten. Inzwischen ist das Sortiment auf rund 80 Produkte erweitert worden. Besonders beliebt bei den Connaisseuren ist der Schinken Jamon Pata Negra. Aber auch das teure Arganöl aus Marokko wird von den anspruchsvollen Kunden geschätzt.
Christian Lüscher
