Zu guter Letzt: So ein Käse
Viel Schweiz im Land der aufgehenden Sonne: Burger King Japan serviert im neuen Jahr zu den Burgern Fondue.
Eine seltsame Mischung nach Schweizer Vorbild: Ab 9. Januar bietet der japanische Ableger des Fast-Food-Konzerns mit dem «Beef Fondue» und dem «Chicken Fondue» zwei neue, käsige Burger an. Das mag im ersten Augenblick wenig verwundern, denn hierzulande ist man sich die «Verburgerung» von Schweizer Käsespezialitäten durch Konkurrent McDonald’s gewohnt: McFondue, McRaclette & Co. gehören längst zu den Klassikern im Sortiment der Restaurantkette. Bei diesen Kreationen wird der Käse als Zutat zwischen die Brötchen geschoben. Wie ein Cheesburger, aber mit richtigem Käse.
Anders in Japan: Da wird der geschmolzene Käse separat in einem Karton-Caquelon (auch «Becher» genannt) serviert. Die Idee ist, dass man den Burger darin tunkt und so das ultimative kulinarische Schweizer Feeling hat.
Wer nun denkt, mehr Schweiz ginge nicht, irrt. Ginge nämlich doch. Zum Beispiel wenn Käsesorten geschmolzen würden, die dem klassischen Fondue etwas näher kämen als die seltsame Gouda-Cheddar-Mozzarella-Parmesan-Emmentaler-Mischung, die Burger King verwendet. Zumindest wird laut Designtaxi.com noch Weisswein hinzugefügt – eine gewisse Rest-Authentizität ist also vorhanden.
Ob die Fondue-Kreationen auch gute Werbung für das Reiseziel Schweiz ist, lässt sich zum jetzigen Zeitpunkt noch nicht beurteilen. Schmecken die Burger so, wie sie aussehen, dürften die japanischen Touristen in Zukunft einen weiten Bogen um unser Land machen. (hae)
