L'ex capo del turismo svizzero Jürg Schmid diventa responsabile di The Living Circle

È quanto scrive la Handelszeitung nel suo numero di oggi. Il Gruppo Living Circle possiede i due hotel a cinque stelle Storchen Zurich e Castello del sole ad Ascona, nonché i ristoranti Buech (Herrliberg ZH) e Rustico del Sole sopra Ascona. Ci sono anche due fattorie, lo Schlattgut sopra Herrliberg e i Terreni alla Maggia ad Ascona. La tenuta di 150 ettari è considerata l'area risicola più settentrionale d'Europa e vi si producono anche vino, mais e gin.

Schmid stima il suo carico di lavoro in un giorno alla settimana. Vuole "sviluppare ulteriormente il gruppo e sfruttare le sinergie". Tra le altre cose, vuole servire più prodotti delle due fattorie agli ospiti degli hotel e dei ristoranti del gruppo. "La tendenza del farm-to-table mi affascina; riflette lo spirito dei tempi. C'è ancora molto potenziale". The Living Circle è stato fondato come gruppo nella primavera del 2017.

Tutte le proprietà sono state per decenni di proprietà privata delle famiglie svizzere Anda e Franz-Bührle.