Wessinger e Peng e Rainer Brenner progettano la rivista di poster per Lily's

Meno carne, meno prodotti animali: molte persone si pongono questo obiettivo dietetico. Ma il viaggio da mangiatore di carne a vegano raramente riesce senza risentimenti.

Lo stesso vale per "Lily's". I tre ristoranti con servizio di consegna si sono fatti un nome a Zurigo e Basilea con le specialità asiatiche negli ultimi 23 anni. Da tempo il ristorante si concentra su prodotti sostenibili e di produzione equa. Il passo verso un futuro "senza carne" è la logica conseguenza e viene perseguito da diversi anni, con nuovi menu e vari sostituti della carne.

"Attualmente ci troviamo nel bel mezzo di questa transizione, che vogliamo affrontare insieme ai nostri ospiti e ai nostri dipendenti. Nel nostro menu ci sono ancora molti piatti a base di carne, ma non sono più l'obiettivo principale", spiegano i direttori generali Crista Isenegger e Alexander Perren. "Abbiamo pensato che fosse il momento giusto per comunicare questi sforzi al mondo esterno, senza puntare il dito, ma in modo divertente e accattivante".

Il risultato è "Lily's Postermag", una rivista di grandi dimensioni composta da otto opere di artisti che hanno esplorato il tema in modo giocoso. Noti artisti, fotografi, designer e autori del quartiere hanno cercato di implementare il percorso verso una dieta a base vegetale nel modo più sorprendente, gustoso e autentico possibile con le loro rispettive opere d'arte.

"Questo è esattamente ciò che vogliamo ottenere con i nostri piatti vegetariani e vegani: Dovrebbero semplicemente creare un enorme 'wow' per i nostri ospiti", afferma Isenegger.

Responsabile da Lily: Crista Isenegger, Alexander Perren, Kai Schünemann. Concetto: Rainer Brenner, Wessinger e Peng. Testo: Rainer Brenner. Design: Wessinger e Peng.