Knorrli in forma e vigoroso a 60 anni

 
Nutrizione Knorrli compie 60 anni e Unilever lancia un nuovo programma di nutrizione ed esercizio fisico per festeggiare. 
Dal 1948, Knorrli aiuta le "casalinghe e le mamme" in cucina con aiuti e consigli. Da allora, l'omino rosso è diventato sempre più popolare anche come giocattolo per bambini. È quindi naturale che Unilever, l'attuale proprietario di Knorr, celebri l'anniversario con una campagna per i bambini e le famiglie. All'insegna del motto "fit & zwäg", Knorrli promuove un'ampia gamma di attività con l'obiettivo di avvicinare le famiglie e in particolare le madri al tema "alimentazione sana e movimento". Suisse Balance, il "movimento per la nutrizione" della Società Svizzera di Nutrizione, accoglie con favore il programma "perché offre un sostegno concreto e di facile comprensione".
Con "fit und zwäg" si promuove la consapevolezza di una dieta equilibrata, ad esempio con nuove idee di ricette sul sito web www.knorr.ch. Anche le mamme possono condividere le loro ricette preferite. Ci sono anche suggerimenti per le gite in famiglia, dove un maggiore e regolare esercizio fisico può essere integrato nella statica routine quotidiana, con tanto di divertimento e svago. 
Il punto culminante del programma sarà l'apertura, all'inizio dell'estate, del "Percorso avventura Knorrli" intorno al lago Trübsee a Engelberg/Titlis. Il divertente percorso "fa conoscere in modo giocoso alle famiglie i valori chiave di una dieta sana e dell'esercizio fisico nella natura", come promette la responsabile del progetto Nadia Nabholz di Unilever. L'idea del percorso avventuroso è stata sviluppata internamente alla Unilever di Thayngen insieme a esperti medici e all'agenzia Ravensburger.
Per loro, il fatto che un terzo della popolazione svizzera sia in sovrappeso è "allarmante". Per i bambini, la situazione è "drammatica" in quanto circa un quinto dei bambini è già in sovrappeso. Questo ha conseguenze devastanti: la maggior parte di loro sarà in sovrappeso anche in età adulta. Questo si traduce in malattie secondarie come il diabete o i problemi cardiovascolari, se queste persone raggiungono l'età di Knorrli.
I padri di KnorrliIl personaggio pubblicitario Knorrli si è aggiunto solo in seguito alla storia ultracentenaria di Knorr. Il "simpatico spirito di montagna" con la testa rotonda modellata su un piatto di minestra fu ideato nel 1948 dal pittore e grafico Hans Tomamichel su iniziativa della direzione generale di Knorr. In futuro, Knorrli - e non più Knorr - doveva essere una figura simpatica per pubblicizzare i nuovi prodotti dell'ex mensa dei poveri.
Questa azienda è stata fondata da Carl Heinrich Knorr di Heilbronn. Questo "imprenditore visionario e di razza" è stato il primo a offrire alla forza lavoro cibi sani, preparati rapidamente, accessibili e deliziosi.
Dopo i primi successi, nel 1907 Knorr si espande in Svizzera. A Thayngen, convertì una fabbrica di scarpe vuota in un impianto di produzione di salsicce per zuppa, condimenti per zuppa e dadi per brodo Knorr. Dieci anni dopo, l'azienda contava già più di cento dipendenti.
A causa della mancanza di forniture dalla Germania, l'azienda di Thayngen divenne indipendente nel corso della Seconda Guerra Mondiale. Knorr divenne un marchio svizzero di qualità e successivamente fu un pioniere in quello che oggi è conosciuto come il settore dei cibi pronti per l'alimentazione quotidiana.
Andreas Panzeri