Knorrli mit 60 Jahren fit und zwäg

 
Ernährung Knorrli ist 60. Unilever lanciert zur Feier ein neues Ernährungs- und Bewegungsprogramm. 
Seit 1948 steht Knorrli den «Hausfrauen und Müttern» in der Küche mit Rat und Tat zur Seite. Das rote Männchen wurde seither auch als Kinderspielzeug ständig beliebter. Naheliegend deshalb, dass Unilever als heutige Besitzerin von Knorr das Jubiläum mit einer Aktion für Kinder und Familien feiert. Unter dem Motto «fit & zwäg» animiert Knorrli zu verschiedensten Aktivitäten mit dem Ziel, Familien und insbesondere Mütter mit dem Thema «Gesunde Ernährung und Bewegung» anzuleiten. Suisse Balance, die «Ernährungsbewegung» von der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung, begrüsst das Programm, «weil es konkrete und leicht verständliche Hilfestellung bietet».
Mit «fit und zwäg» wird das Bewusstsein für eine ausgewogene Ernährung zum Beispiel mit neuen Rezeptideen auf der Website www.knorr.ch gefördert. Hier können Mütter untereinander auch ihre Lieblingsrezepte austauschen. Dazu gibt es Tipps für Familienausflüge, bei denen mehr und regelmässige Bewegung mit viel Lust und Spass in den statischen Alltag integriert werden kann. 
Als Höhepunkt des Programms wird im Frühsommer in Engelberg/Titlis rund um den Trübsee der «Knorrli-Erlebnisweg» eröffnet. Der unterhaltsame Parcours macht die Familie «spielerisch mit den Eckwerten einer gesunden Ernährung und mit der Bewegung in der Natur bekannt», wie Projektleiterin Nadia Nabholz bei Unilever verspricht. Das Konzept zum Erlebnisweg ist intern bei Unilever in Thayngen zusammen mit medizinischen Experten sowie der Agentur Ravensburger entwickelt worden.
Für diese ist die Tatsache «erschreckend», dass ein Drittel der Schweizer Bevölkerung übergewichtig ist. Bei Kindern ist die Situation insofern «dramatisch», als dass bereits rund ein Fünftel der Kinder zu dick ist. Dieser Umstand bringt verheerende Folgen mit sich: Die meisten von ihnen werden auch im Erwachsenenalter übergewichtig sein. Dadurch ergeben sich Folgekrankheiten wie Diabetes oder Herz-Kreislaufprobleme – wenn diese Menschen überhaupt einmal in das Alter von Knorrli kommen.
Die Väter von KnorrliDie Werbefigur Knorrli ist erst im Verlauf der inzwischen über 100-jährigen Geschichte von Knorr dazu gekommen. Der «freundliche Berggeist» mit einem dem Suppenteller nachempfundenen runden Kopf wurde im Jahr 1948 auf Initiative der Knorr-Generaldirektion vom Maler und Grafiker Hans Tomamichel konzipiert. Knorrli – und nicht mehr Knorr – sollte in Zukunft als sympathische Figur die neuen Produkte aus der ehemaligen Suppenküche bekannt machen.
Gegründet wurde dieses Unternehmen von Carl Heinrich Knorr aus Heilbronn. Der «Visionär und Vollblutunternehmer» hat der Arbeiterschaft als Erster vollwertige, rasch zubereitete, erschwingliche und dazu auch noch feine Nahrungsmittel angeboten.
Nach frühen Erfolgen expandierte Knorr 1907 in die Schweiz. In Thayngen funktionierte er eine leer stehende Schuhfabrik zu einer Produktionsstätte für Knorr Suppenwurst, Suppenwürze und Bouillonwürfel um. Zehn Jahre später beschäftigte das Unternehmen bereits über hundert Mitarbeitende.
Mangels Zulieferung aus Deutschland hat sich die Firma in Thayngen im Verlaufe des Zweiten Weltkriegs verselbständigt. Knorr entwickelte sich zu einer Schweizer Qualitätsmarke und war in der Folge immer wieder ein Pionier in dem heute als Convenience-Food bekannten Sektor der Alltagsernährung.
Andreas Panzeri