Alla festa annuale degli ambasciatori Nestlé, io mi occuperò della zuppa e George Clooney servirà il caffè", ha scherzato Claudio Zuccolini alla presentazione dei nuovi prodotti Maggi. Non è uno scherzo, però, perché Claudio sarà presente per i prossimi tre anni al servizio di Nestlé in vari canali come la fatina della cucina Margrit per Maggi. Come Clooney per Nespresso, Zuccolini è stato ingaggiato come una sorta di "Mrs Doubtfire" per una campagna di brand e per il lancio di dieci nuovi prodotti. Il popolare comico si infila in abiti femminili e si comporta come una vecchia zia. Non una checca, però, perché la produzione degli spot è stata molto accurata. Maggi ha ideato la figura di fantasia di Margrit perché la figura di identificazione femminile, che è stata impressa sulla leggendaria bottiglia Maggi fin dall'inizio della pubblicità, doveva essere recuperata per i tempi moderni. Tuttavia, non si voleva una casalinga statica con il fascino saccente di molti chef televisivi, ma un personaggio simpatico con il sorriso negli occhi. Claudio come donna non è la suocera cattiva che si preoccupa del benessere fisico del figlio. Ma Margrit è subito ai fornelli se ci sono problemi in cucina. E con i nuovi prodotti Maggi, non dovrebbe più essere così per nessuno.
La campagna pubblicitaria crossmediale, che include il concetto di Margrit, è stata sviluppata da Ringier Media Sales. Le agenzie pubblicitarie Publicis e Manifesto sono state responsabili della realizzazione dello spot. Reto Salimbeni ha girato sei film con Zuccolini nel corso di una settimana. In futuro, il WebCenter di Ringier produrrà altri due episodi al mese in versioni leggermente più lunghe per il web. La nostra Margrit è destinata a diventare un personaggio di culto su www.maggi.ch. Il sito ridisegnato contiene anche innumerevoli ricette e suggerimenti per cucinare in modo creativo con Maggi. In linea con il tema culinario, Ringier Digital Media ha sviluppato un concorso online in cui gli utenti possono cucinare virtualmente su Maggi.ch. È stato inoltre realizzato un pacchetto promozionale con relazioni pubblicitarie, inserzioni online e pubblicità display per i canali Blick Group, Schweizer Illustrierte e Illustré, come spiega con orgoglio Roland Will di Multichannelling di Ringier dalla cucina. Anche Myrta Hefner di Optimedia ha svolto un ruolo chiave nella campagna Margrit in termini di tecnologia dei media, come spiega Miguel Serrano, Marketing Manager Maggi di Nestlé Svizzera.
Oltre a Maggi, Zucco sta preparando il suo terzo programma da solista.
Andreas Panzeri
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In qualità di nuovo caporedattore di Saisonküche, Christine Kunovits vuole portare più cultura del cibo su 698.000 tavole, e l'argomento è attualmente azzeccato: la cucina è socialmente accettabile, alla moda e "parte di essa". Gli uomini, dai direttori artistici single ai disegnatori di manifesti sposati, si stanno scoprendo appassionati cuochi dilettanti. I duelli di cucina spopolano su tutte le emittenti televisive e le donne sono tentate da verdure sempre più esotiche nel mercato dei prodotti freschi. La spiegazione di questa tendenza è un maggiore stile di vita. Christine Kunovits è stata coinvolta nella preparazione di questa tendenza fin dall'inizio. "Il lifestyle e la moda sono un modo per le donne di entrare nel mondo del giornalismo", afferma la donna che è appena stata nominata caporedattore della quinta rivista più grande della Svizzera. Saisonküche di Migros Media raggiunge ogni mese 698.000 lettori. Con dodici numeri all'anno in tedesco, francese e italiano, ha una tiratura di 187.000 copie.
La maîtresse de cuisine non vuole rivelare nulla del menu a sorpresa che sarà responsabile del Limmatplatz di Zurigo a partire da gennaio. Qual è la sua ricetta per sfornare concetti di successo? Tutto quello che rivelerà è: "Non sono una ragazza che ama lo stile di vita, ma una donna moderna di 40 anni che è interessata alla cucina e alla moda tanto quanto alla cultura e alla politica".
Christine Kunovits ha iniziato la sua carriera giornalistica con un tirocinio presso il Tagblatt der Stadt Zürich. In seguito ha imparato il mestiere nel reparto redazioni del Blick. Quando, alla fine degli anni '80, al Blick fu introdotta una sezione dedicata allo stile di vita, Kunovits lavorò con un collega sui temi dell'abitare, del cibo, della salute e della moda. È così che ha trovato la sua strada nel giornalismo di rivista.
Il lavoro a tempo pieno non lasciava più tempo per studiare giornalismo: "Il mio sogno si è materializzato, perché ho sempre voluto fare la giornalista". Dopo sei anni al Blick, Kunovits ha accettato un'offerta da Schweizer Woche perché voleva imparare a scrivere testi più lunghi. Ha anche fatto la sua prima esperienza come capo reparto quando Schweizer Woche è stata riposizionata come rivista di lifestyle. Un anno dopo il rilancio, tuttavia, la testata è stata interrotta nel 1996. "È stata una buona scuola di vita, quando all'improvviso devi riaffermare te stesso perché il terreno ti si sta staccando da sotto i piedi", dice oggi Kunovits, riconoscendo gli aspetti positivi di questo periodo.
Annabelle le ha poi permesso di crescere ulteriormente nel giornalismo di rivista, "allontanandosi dalla moda, dalla salute e dalla cosmesi per passare a servizi su questioni femminili". Per tre anni la Kunovits ha diretto il reparto inchieste, condividendo il lavoro con un collega.
Durante questa "bella carriera professionale", il desiderio di avviare un'attività in proprio ha continuato a farsi strada. "Poco prima del numero magico 40, indipendentemente dal fatto che la situazione economica fosse buona o cattiva", ha aperto il suo ufficio come copywriter e sviluppatrice di concetti. Come per tutti i freelance, ci sono state anche fasi di angoscia esistenziale: "Il conto in banca era basso e poi improvvisamente, miracolosamente, arrivava un lavoro entusiasmante".
Per compensare queste sfide in un lavoro "frenetico e molto veloce", Christine Kunovits si rilassa con la scultura in pietra da quattro anni. Le piace il ritmo lento di questa attività arcaica. "Bisogna prendersi il tempo necessario per prendere le decisioni, perché una volta scalpellato qualcosa non c'è più". Il suo secondo hobby è la ceramica. "Quasi tutti i miei amici hanno un mio vaso". La terza passione della futura caporedattrice di Saisonküche è la cucina. Oltre al suo gatto e al suo fidanzato, le piace anche dare da mangiare agli ospiti a casa. Si dice che sia una "brava cuoca, dal semplice all'elaborato, a seconda dell'umore".
Christine Kunovits sarà responsabile della cucina stagionale a partire da gennaio.
Andreas Panzeri