Emmentaler AOP: crescita del mercato interno e nuovi impulsi
Dopo alcuni anni difficili, l’Emmentaler AOP mostra chiari segnali di crescita in Svizzera. Nel 2024 le vendite sono aumentate del 4,9 % e la tendenza positiva prosegue nel 2025.
Emmentaler Svizzera può vantare un piacevole sviluppo del mercato: le vendite di Emmentaler AOP in Svizzera sono aumentate del 4,9 % nel 2024 e l'inizio del 2025 lascia presagire un'ulteriore crescita. La campagna internazionale "Condividi un pezzo di te" si rivolge in particolare a un gruppo target giovane e rafforza il posizionamento. Anche prodotti innovativi come "Chäs-Griller", "Emmentaler AOP Scheiben hauchdünn" e "Chäs-Knöpfe" contribuiscono all'aumento della domanda. Anche il mercato statunitense si sta stabilizzando, con un potenziale di ulteriore crescita nel 2025.
Allo stesso tempo, Emmentaler Svizzera si sta concentrando sempre più sulle partnership di marca: Il Circo Nazionale Svizzero Knie e MS Sports sostengono il posizionamento di Emmentaler AOP come prodotto tradizionale ma moderno. La collaborazione con importanti ambasciatori del marchio come il musicista Nickless, l'autrice di ricette Zoe Torinesi e il re del wrestling Matthias Sempach rafforza la presenza del marchio presso il grande pubblico.
