Wecatch e Sea Shepherd: la cucina creativa incontra la tutela dell'ambiente
In collaborazione con la cuoca vegana Aris Guzman e l’organizzazione Sea Shepherd, l’agenzia Wecatch ha realizzato un libretto di ricette vegane che include un pop-up e un filmato, ispirato ai sapori del mare.
I 15 piatti a base vegetale contenuti in "Sapori di mare" intendono riflettere i diversi sapori del mare in modo creativo. Il libretto vuole anche attirare l'attenzione sugli effetti nocivi dell'industria della pesca e introdurre i lettori a uno stile di vita più sostenibile, senza compromettere il gusto. Ad esempio, è possibile creare autentici sapori di mare senza prodotti animali, utilizzando ingredienti come alghe e verdure.
Il design combina l'ispirazione marittima con una cucina a base vegetale. La tipografia sfalsata e il font Sispany scelto intendono riflettere la dinamica fluida del mare e conferire leggerezza al design.
Il linguaggio visivo è caratterizzato dalla naturalezza degli ingredienti e dallo spirito del mare. Riflette il carattere ribelle di Sea Shepherd e simboleggia i suoi instancabili sforzi per proteggere gli oceani. La messa in scena creativa di oggetti realistici come scatole di caviale, ami da pesca e persino un mostro marino crea un effetto umoristico e sorprendente.
Il film che accompagna la campagna è stato realizzato in stretta collaborazione con il regista Luca Zurfluh e la società di produzione Dynamic Frame. Racconta la storia di Guzman e delle sue origini caraibiche, dove il mare e i piatti a base di pesce hanno un ruolo centrale nella vita quotidiana. Le riflessioni di Aris sul legame con i frutti di mare e sugli effetti nocivi dell'industria della pesca sono esplorate, accompagnate dalla sua intensa ricerca di alternative vegetali ai sapori familiari del mare che le mancano. Il film offre un'affascinante visione del suo lavoro creativo e delle sue ultime creazioni culinarie che vi ispireranno a cucinarle.
Il libretto è disponibile da oggi. La collaborazione creativa tra Aris Guzman, Wecatch e Sea Shepherd ha dato vita a un pop-up, una campagna sui social media e un film.
Responsabile presso Soul Food by Aris: Aris Guzman. Responsabile di Sea Shepherd: Franziska Paukert (Marketing), Natalie Maspoli Taylor (Marketing). Responsabile dell'agenzia creativa Wecatch: Delia Guerriero (Ideazione e direzione del design), Lucia Trucchi, Patrik Ferrarelli (Design), Kevin Casado (Consulenza). Fotografia: Nora Dal Cero. Responsabile presso Dynamic Frame (produzione cinematografica): Regista: Luca Zurfluh; Produttore: Luzius Fischer; Fotografia: Tobias Kubli; 1° e 2° AC: Liam Ehrlach / Daniel Blumensev; Gaffer: Jonas Fischer; Assistente di produzione: Anna Frutig; Montatori: Jero Fähndrich, Luca Zurfluh; Assistente al montaggio: Daniel Blumensev; Sound Design: Maurizio Zulli; Mix: Dominique Dreier, Stereotyp; Supervisore alla post-produzione: Noa Röthlisberger; Colorista: Simon Hardegger. Ringraziamenti speciali: Townnet Music Production, Herbie Stirnimann (registrazione voce fuori campo), Miso Bar Binz, House of Influence.
