Il catering sulla Zentralbahn può essere ordinato tramite app

L'app "BistroOrder" della ZB Zentralbahn e del catering Elvetino è in fase di sperimentazione in un progetto pilota. L'applicazione aprirà una nuova strada nella ristorazione ferroviaria, ha annunciato mercoledì la ZB. I passeggeri che viaggiano in prima classe sul Lucerna-Interlaken Express attraverso il Brünig possono utilizzare l'app gratuita per ordinare bevande e snack dal loro posto nella carrozza bistrot di Elvetino. L'ordine viene confermato al cliente con i dettagli sull'orario di consegna. L'ordine viene poi portato sul posto, dove il cliente può anche pagare. Ivan Buck, responsabile del marketing di ZB, ha dichiarato su richiesta che la fase pilota durerà fino alla fine di settembre 2016 e che non sarà necessario assumere altro personale. In caso di grande affluenza nel vagone bistrot, l'app verrà bloccata in modo che non sia possibile effettuare ordinazioni dal posto a sedere. In un secondo momento, l'app potrebbe essere offerta anche in seconda classe. Tuttavia, non è prevista l'estensione alla seconda linea zb, quella tra Lucerna ed Engelberg OW. Il tempo di percorrenza di 43 minuti è troppo breve per un servizio di catering di questo tipo, ha dichiarato Buck. Elvetino è una filiale delle FFS e zb è per due terzi di proprietà delle FFS. Secondo le FFS, il progetto "BistroOrder" è indipendente dai propri piani di ristorazione ferroviaria. Le FFS aboliranno i minibar alla fine del 2017. (SDA)