Godetevi il 1° aprile con Gecko-Emmentaler
L'agricoltore svizzero ha annunciato una degustazione di formaggio Gecko sulla Bundesplatz di Berna oggi, 1° aprile, dalle 14.00 alle 16.00. Il formaggio geco è stato ideato da Spillmann Felser Leo Burnett per Emmentaler.
Le lucertole geco mangiatrici di mosche devono essere posizionate sulle mucche in modo che queste siano meno stressate. A quanto pare, questo migliora ulteriormente la qualità dell'Emmentaler DOP. L'allevatore svizzero ha annunciato una degustazione di questo formaggio di geco sulla Bundesplatz di Berna oggi, 1° aprile, dalle 14.00 alle 16.00:
"L'Emmental di Gecko ha un sapore più armonioso".
Si trattava di una degustazione o semplicemente di una grande risata d'aprile sulla Bundesplatz in attesa di curiosi e amanti del formaggio? E la gente è venuta in massa a provare il nuovo formaggio: secondo DRS 1, oltre 1.000 persone hanno accettato l'invito. "Molti consumatori hanno trovato interessante la tecnologia, ma hanno preferito il tradizionale Emmentaler svizzero", spiega Christoph Stadelmann, portavoce di Emmentaler Svizzera presso i media.
La tecnologia Gecko era un pesce d'aprile; l'Emmentaler con tecnologia Gecko non sarà lanciato sul mercato per il momento. Tuttavia, è vero che Emmentaler Svizzera sta lavorando intensamente con il centro di ricerca ALP per migliorare ulteriormente la qualità del latte e del formaggio. È anche vero che Emmentaler Svizzera sta lavorando a nuovi prodotti: "Il 1° agosto 2012 presenteremo in Svizzera un prodotto molto speciale", conferma Christoph Stadelmann. "Potete già aspettare con ansia il 1° agosto 2012!".
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